Работу выполнил ученик 6 «А» класса ГБОУ СОШ №157 имени К.А. Керимова Мамедов Мурсал Руководитель: Кузнецова Татьяна Петровна учитель информатики Консультант: Джафарова Лала Маисовна учитель биологии Москва 2014 год Содержание Цель Задачи Гипотеза Интернет обзор Опрос Выводы Цель: выяснить положительные и отрицательные стороны жвачки. Задача: Провести опрос среди учащихся школы и сравнить их с данными из Интернета. Гипотеза: жвачка более вредна, чем полезна. Трактат о жвачке Рекламно улыбающиеся лица со сверкающими зубами и жвачкой во рту не сходят с экранов телевизоров. «Жуйте жвачку, и у вас будут такие же сверкающие зубы!» – призывают они. И все жуют… А вы не задумывались, почему почти на каждом углу располагаются коммерческие стоматологические центры, кабинеты или клиники? Почему они возникают как грибы после дождя? Почему они процветают? Да потому, что туда идёт масса народу и несёт огромные деньги ради избавления от зубной боли. Ведь вы готовы заплатить любые деньги лишь бы избавиться от этой страшной боли! А стоматологи этим и пользуются, – заламывают такие цены, что умом понимаешь, - это запредел, но безропотно платишь и идёшь на этот эшафот пыток, где сверлят твои зубы, и выдёргивают живые нервы! И при этом вас ещё и обвиняют, что вы запустили свои зубы и недостаточно ухаживали за ними. Надо было чаще приходить к стоматологу и делать профилактику. А теперь лечение обойдётся в кругленькую сумму. Вы безропотно платите и в глубине души понимаете, что это только начало…. Всё, вы попали в крепкие сети стоматологов! И до конца жизни вы будете вынуждены покорно ходить к зубным врачам, чтобы вначале избавиться от боли, потом лечить зуб за зубом, затем выдёргивать их и вставлять искусственные. И за всё это платить. И всю жизнь будете считать себя виноватым, что так запустили сво зубы. А виноваты ли вы на самом деле!? Не задумывались ли вы над тем, почему все эти бесчисленные коммерческие стоматологические центры и кабинеты возникли в последние 10-12 лет. Почему они все используют американские технологии и материалы? Почему вся Америка ходит с искусственными зубами? А теперь и русский народ вынужден вырывать свои родные зубы и вставлять искусственные американские? И это несмотря на то, что вы чистили свои зубы щёткой с лечебными и профилактическими пастами. И следуя рекламе, жуёте жвачку «Орбит» и «Дирол» и прочие, которые очищают ваши зубы от желтого налёта и придают им блеск! И выслуша советы стоматологов по телевизору, аккуратно после еды жуёте жвачку, чтобы очистить зубы от остатков пищи, которая застревает между зубов... И всё равно к вам «ночью внезапно приходит кариес». Всю ночь, промучившись от ужасной боли, утром вы бежите к «своему» или к любому стоматологу. Почему? А во всём виновата жвачка! Это она сгноила зубы американцев, а теперь разрушает и наши! Жуя жвачку, вы когда-нибудь видели остатки пищи на ней? Изжёванная жвачка всегда абсолютно чиста! Ни на поверхности, ни внутри жвачки вы даже под микроскопом не найдете остатков пищи! Проверьте! Жвачка не очищает зубы! Потому что к мокрой жвачке влажные остатки пищи никогда не прилипали и не прилипнут! Против законов физики не возразишь – к мокрому ничего не прилипает! Реклама о том, что жвачка очищает наши зубы от остатков пищи, мягко говоря, вводит нас в заблуждение. Но не это главное – в этой рекламе скрыта большая подлость! Жуя жвачку после еды, вы ускоряете в несколько раз процесс возникновения кариеса в ваших зубах. Куда исчезают остатки пищи, застрявшие между зубов во время еды? Да никуда! Они остаются во рту! Они запрессовываются жвачкой ещё глубже между зубами. Притом эти остатки вдавливаются в промежутки между зубов в процессе многократного воздействия на них большого давления. Наши зубы при жевании развивают давление до 360 килограммов на квадратный сантиметр. Вот с такой огромной силой остатки пищи прессуются жвачкой в стыки между зубов! Чем больше вы жуете эту жвачку – тем глубже и прочнее запрессовываются остатки пищи меж зубов. И потом никакой зубной щёткой их не вычистишь. Что могут сделать слабые упругие щетинки против силы в 360 килограммов? Может быть, по краям что-нибудь и подчистят для красоты. А в середине между зубов под большим давлением, влаге и температуре +37 градусов по закону химии возникает очаг окисления органических остатков пищи! Все…, ваши зубы начали портиться под воздействием этого очага. Через два-четыре дня эти остатки размягчатся. Но подлая жвачка вновь напрессует туда новую порцию остатков пищи, выдавив сгнившую. И вновь продолжит свой подлый процесс окисления и разрушения эмали и костной ткани зубов - возникает кариес... И так будет повторяться до тех пор, пока в один «прекрасный» момент ужасная боль пронзит ваш зуб, и вы застонете от боли и бессилия. Вначале вы будете терпеть и глотать таблетки в надежде, что боль пройдёт, и не надо будет идти к врачу. Боль временно отступит. Но кариес уже добрался до нерва... И через некоторое время он вновь пронзит зуб нестерпимой болью, и придётся брать деньги и покорно идти не «голгофу». Всё…, жвачка сделала своё подлое чёрное дело! И врач-стоматолог с распростёртыми объятиями встретит вас в шикарном кабинете. Вновь пообещает избавить вас от боли. И попросит предварительно заплатить столько-то за импортный обезболивающий укол, столько-то за лечение, и ещё столько-то за особую американскую пломбу, и ещё столько-то за то и другое…. Он прекрасно понимает, что вы готовы заплатить за всё – лишь бы поскорее избавиться от боли. Всё, для зубных врачей вы стали «дойной коровой» денежных знаков. Притом «корову» не надо кормить – она сама покорно жуёт жвачку после еды, ослеплённая рекламным блеском американских искусственных зубов с голубого экрана. «Жуйте жвачку – и у вас будут такие же великолепные зубы!» - призывает реклама. И неважно, что перед этим у вас безжалостно вырвут ваши родные зубы за ваши же деньги. Зато можно будет жевать жвачку сколько угодно – искусственные зубы не боятся жвачки, так как у них нет межзубного пространства. Вот поэтому у нас сейчас так много частных стоматологических клиник и кабинетов. И во всех них с радостью ждут вас, чтобы сверлить ( в-з-з-и-и-и-и-и-и...) и рвать (х-х-р-р-я-яс-ь...) ваши зубы! В. Вяземский http://www.proza.ru/avtor/viazemskij Несколько фактов и мифов о жвачке, жевательной резинке В конце 19-го века впервые была представлена жвачка, которая, как говорилось в рекламе, «предотвращает разрушение зубов». Сейчас реклама также убеждает потребителя в том, что жвачка защищает от кариеса и убирает зубной налет. Однако специалисты имеют на сей счет собственное мнение. В 1848 году американский предприниматель Джон Кертис наладил производство жевательной резинки собственного изобретения. А в конце 19-го века впервые была представлена жвачка, которая, как говорилось в рекламе, «предотвращает разрушение зубов». Сейчас реклама также убеждает потребителя в том, что жвачка защищает от кариеса и убирает зубной налет. Однако специалисты имеют на сей счет собственное мнение. Ph-баланс и кариес Многие производители жевательной резинки уверяют, что она нормализует Ph-баланс. Но, жевательная резинка сама по себе не является средством для снижения уровня Ph в полости рта. Во время жевания в первые 2-3 минуты активизируются слюнные железы, в которых содержится большое количество систем, балансирующих состояние полости рта. Кислотный баланс во рту может ненадолго меняться в зависимости от того, какую пищу вы только что употребили. Но умный организм сам в состоянии привести Ph-баланс в норму. Жвачка может как-то на него повлиять только в том случае, если вы будете жевать её без остановки, в том числе и ночью. А все заявления о влиянии жвачки на Ph-баланс являются исключительно пиар-ходом. Также производители жевательной резинки говорят о том, что жвачка снижает уровень кислотности во рту и, таким образом, защищает зубы от кариеса. Однако уровень Ph не снижает риск развития кариеса, который возникает локально, под воздействием микроорганизмов. Микроорганизмы поражают эмаль и твердые ткани зубов. Когда человек жует жевательную резинку или овощи, происходит всего лишь самоочищение жевательных поверхностей. Кариес же появляется на межзубных, значит, говорить о борьбе жевательной резинки с кариесом можно только условно. «Без сахара» Производители рекламируют жевательную резинку с ксилитом («без сахара»), позиционируя ее как более полезную для зубов. В этой жевательной резинке нет сахаров, которые активизируют развитие микроорганизмов. Из-за их активности выделяется молочная кислота, которая разрушает зубную эмаль. Однако если жвачку вообще не жевать, сахара тоже не будет, соответственно, пользы от жевательной резинки с ксилитом также нет. Бытует мнение, что жевательная резинка способствует похудению, притупляя чувство голода. Действительно, изредка, чтобы не поддаться соблазну что-то перехватить в перерывах между приемами пищи, можно пожевать жвачку. Но это категорически запрещается делать людям, у которых есть любые проблемы с желудочно-кишечным трактом. Состав жвачки Главный недостаток жвачки – это её состав. Почти все ингредиенты жевательной резинки получены не природным, а химическим путем. Основу жвачки составляет латекс. Считается, что особого вреда организму он не приносит, хотя полноценные исследования по этому вопросу так и не проводились. Ароматизаторы, которые используются при создании жевательной резинки, бывают натуральными или идентичными натуральным. Они могут быть вредны из-за того, что, как правило, они получаются химическим способом (путем синтеза). Но, в целом, санитарные нормы это допускают. Почти в каждую жевательную резинку производители добавляют красители. Часто встречаемый на упаковке Е171 раньше был запрещен в России. Этот краситель еще называют титановыми белилами. Сейчас их использование в пищевых продуктах допустимо. Но учтите, что подобный краситель может вызвать заболевания печени и почек. Состав жвачки орбит сорбитол; резиновая основа; глицерол; натуральные и искусственные ароматизаторы; маннитол; ксилитол; соевый лецитин; аспартам; ацесульфам К; сукралоза; БНТ. http://www.medicine-pro.ru/orbit-wintermint/ Ученые: от жевательной резинки больше вреда, чем пользы. Последние годы на рынке активно рекламируются жевательные резинки, не содержащие сахара, причем они продвигаются как товары, способствующие очищению ротовой полости после еды. С этим категорически не согласны авторы статьи, опубликованной в журнале British Dental Journal – группа ученых из университетов Бостона, Хельсинки и Южной Невады. В своем исследовании они доказывают, что даже не содержащая сахара жвачка способна нанести вред зубам. Польза или вред? Исследователи установили, что заменители сахара, а в частности, сорбитол и ксилит, действительно имея меньший риск образования кариесного дупла по сравнению с сахаром, в то же время способствуют повышению кислотности в ротовой полости, разрушая эмаль. Особенно явно это проявляется в жвачках с фруктовым вкусом. Такую же опасность представляют и другие продукты, в которых сахар заменяется подсластителями, и продукты при этом позиционируются в качестве диетических. Заменители сахара не только вызывают эрозию зубной эмали, но и со временем могут способствовать нарушению работы кишечника. Напомним, что в состав жевательной резинки входят латекс, ароматизаторы (натуральные или идентичные натуральным) и красители. Считается, что особого вреда организму эти компоненты не наносят, однако полноценных исследований на эту тему не проводилось. Жвачка — пусть к аллергии? Следует знать, что содержащиеся в жевательных резинках ментол и хлорофилл могут вызвать аллергические реакции. А солодка, которую добавляют в некоторые виды жвачки, повышает артериальное давление и может привести к дефициту калия в крови. Постоянное жевание резинки нагружает слюнные железы, которые продолжают выделять слюну, даже когда человек перестал жевать. Жевательные резинки противопоказаны всем, кто страдает от пародонтоза, имеет проблемы с подвижностью зубов, у кого диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта. Конечно, ребёнку трудно понять, почему он должен лишать себя удовольствия. Дети обычно живут «одним днём» и не хотят думать о «завтра». «Не бросай жвачку на асфальт» призывали организаторы акции «Чистый и здоровый город» 21 мая в городе Екатеринбурге. В центре города, на улице Вайнера была создана необычная инсталляция — сотню пар обуви приклеили к асфальту жвачкой. Таким образом организаторы хотели привлечь внимание горожан к проблеме выбрасывания жвачек где попало. Для проведения исследования среди учеников 3, 5, 6 классов я составил опросный лист с вопросами 1. Сколько в день ты жуёшь жвачку? 2. Какой вкус тебе больше нравится По полученным данным была построена диаграмма, которая показывает, 20 18 16 14 12 10 Ряд 3 8 Ряд 2 Ряд 1 6 4 2 0 арбуз мята банан клубника малина гранат фруктовый вишня Сколько в день жуют жвачку 90 80 70 60 50 Series1 40 30 20 10 0 6а 5б 3б В 6а классе всего 34 человека жуют жвачку 24. В 5б классе всего 22 человека жуют жвачку 15. В 3б классе всего 17 человек жуют жвачку 10 класс 6а 5б 3б Почему на уроке в школе нельзя жевать жвачку? Потому что это отвлекает собственное внимание от учебы, человек занимается жеванием, сосредоточен на этом. Жующий ученик некрасиво выглядит для учителя, раздражает его, вызывает негативное отношения. Я предлагаю ввести в школы правила поведения Правила поведения ученика в школе 1. Учащийся приходит в школу за 15-20 минут до начала занятий, чистый, опрятный, снимает верхнюю одежду, надевает сменную обувь, занимает рабочее место и готовит все необходимые учебные принадлежности к уроку. 2. Учащиеся школы должны проявлять уважение к старшим, заботиться о младших. 3. Вне школы учащиеся ведут себя везде и всюду так, чтобы не уронить свою честь и достоинство, не запятнать доброе имя школы. 4. Учащиеся школы должны уважать честь и достоинство обучающихся и работников школы. 5. Учащиеся берегут имущество школы, соблюдают чистоту и порядок на территории школы. В случае причинения ущерба имуществу школы, родители (законные представители) обязаны возместить его. 6. Физическая конфронтация, запугивание и издевательства, попытки унижения личности, дискриминация по национальному или расовому признаку являются недопустимыми мерами поведения. Школа категорически осуждает подобное поведение. 7. Ученик обязан: - выполнять домашнее задание в сроки, установленные школьной программой; - приносить на занятия все необходимые учебники, тетради, пособия, инструменты и письменные принадлежности; - по первому требованию учителя следует предъявлять дневник; 8. Не разрешается жевать жевательную резинку, пользоваться плеерами и средствами мобильной связи. Бесит когда жвачку незаметно пытаешься под стол приклеить, она не клеится, учитель замечает , ты садишься ровно а жвачка потом так ехидно на штаны падает. Бывают случаи, когда по нелепости своей, вы, или просто кто-то из друзей садится на жвачку. Согласитесь, случай неприятный. И одежду приходится откладывать в дальний ящик, рвать на тряпки и заплаты, или найти другое применение. А если Вашим любимым штанам и недели нет? Обратная сторона школьной парты. Польза Безусловно, в некоторых ситуациях жевательная резинка может принести пользу. Например, если вас укачивает в автомобиле, пожуйте жвачку и тошнота отступит. Также жвачка является предметом первой необходимости во время путешествия на самолете. Жевание жвачки и, как следствие, глотание слюны помогут при закладывании ушей. Врачи не говорят, что жвачку вообще нельзя употреблять. Например, вполне приемлемо пожевать её после еды, чтобы немного очистить полость рта и освежить дыхание. Но нельзя считать этот метод единственно возможным. Почистить зубы зубной щеткой все же предпочтительнее. Качественно поставленной пломбе жвачка навредить не может. То, что, пожевав жевательную резинку, вы потеряете все пломбы, – всего лишь миф. Но и злоупотреблять жвачкой не стоит. Достаточно 15-20 минут, чтобы освежить дыхание и насладиться её вкусом. Выводы В результата проведённых исследований среди учеников нашей школы и обзора фактов из интернет подтвердилась гипотеза о том, что жвачка вредна. Анкетирование было проведено среди учеников 3, 5 и 6 классов. В опросе участвовало 49 человек. Из них 49% жуют по 80 штук в день. 31% интересуются, 20% зависимы. У этих учеников могут развиться такие заболевания как кариес, гастрит, язва, аллергия, заболевания печени, почек из-за химического состава жвачки, часто встречаемого на упаковке красителя Е171, ранее запрещённого в России, формируются вредные привычки: прилеплять жвачку под парту. Гипотеза подтвердилась. Жвачке — время Постоянное жевание резинки может привести к перегрузке околозубных тканей. Изначально природой заложена польза от жевания. Давление, которое передается от зубов в десны, делает так называемый массаж дёсен, улучшает их кровообращение. Но перегрузка этих тканей гораздо опаснее недогрузки. Постоянное жевание приводит к сдавливанию кровеносных сосудов в деснах, ухудшению кровообращения. Это чревато развитием воспалительных процессов – пародонтита и гингвита. У любителей постоянно жевать жевательную резинку наблюдается повышенное слюноотделение. Продолжительное жевание нагружает слюнные железы, заставляет их постоянно находиться в работе. Следствием этого служит то, что даже когда человек перестает жевать, слюна продолжает выделяться, появляется желание сплюнуть. Это, конечно, не очень эстетично. Через некоторое время после того, как от постоянно жевания жвачки усилилось слюноотделение, начинается обратный процесс. Слюны становится всё меньше. А это крайне негативно сказывается на пищеварении в целом. Пища не дополучает необходимое количество жидкости и ферментов для её обработки, поступает в желудок большим твёрдым комком. Тут начинаются первые предпосылки к гастриту и язве. Источники информации портал "Все здорово!" http://vsezdorovo.com/2011/10/chewinggum/#ixzz1lLo1T9a1 http://www.proza.ru/avtor/viazemskij http://podstolom.org/fakty