ЖВАЧКА: ПОЛЕЗНАЯ ИЛИ ВРЕДНАЯ?

ЖВАЧКА:
ПОЛЕЗНАЯ ИЛИ
ВРЕДНАЯ?
Маленькие пачки жевательной
резинки являются предметом
большого бизнеса
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Жвачку жуют все – и дети, и взрослые.
 Спрос на неё не зависит от моды или
времени года и всегда остаётся
стабильным. Сегодня на родине жвачки
– в США – продаётся более 100 сортов
жвачки. Ежегодно на её производство
расходуют 2 млрд. долларов.

У этой привычки давние
традиции…

В Древней Греции и на
Ближнем Востоке жевали
смолу мастикового дерева.
Многие сибирские народы
жевали смолу хвойных
деревьев, а европейцы –
вишнёвую и сливовую
камедь, считая, что
укрепляет и отбеливает
зубы. Более 1000 лет назад в
Центральной Америке
индейцы – майя жевали
чикле (высушенный сок
каучуконосного дерева), а
индейцы Новой Англии – сок
елейного дерева.
Основы промышленного
производства…

Заложили братья Куртис в 1848 году, когда
начали расфасовывать в бумажки кусочки
смолы, назвав свой продукт, «Чистая
сосновая смола штата Мэн». Через два года
они стали выпускать ещё и еловую жвачку.
Появилась жвачка на основе парафина, в
который для запаха стали добавлять специи.
Но… жевательная резинка не выдерживала
длительного хранения и, побывав на солнце
или на морозе, теряла товарный вид.
Благодаря мексиканскому
генералу…

В 1869г.была изобретена настоящая жевательная
резинка. Некоторое время правивший Мексикой, этот
экс-президент бежал в Нью-Йорк, прихватив с собой
тонну каучука в надежде выгодно его продать. Он
предложил свой товар фотографу и изобретателю
Томасу Адамсу, называя его «чикле». Адамс
попробовал у себя на кухне его сварить и изготовить
жевательную резинку. Он её отдал в мелкую лавку,
жвачка пришлась по вкусу покупателям и бизнес
пошёл в гору.
После второй мировой войны…

Мода на жевательную
резинку охватила весь мир.
Причиной этого стали
американские
военнослужащие, в их
рацион входила жвачка. Её
стали производить в Японии,
Германии, Великобритании,
Франции. В 1970-е годы
первая жевательная резинка
появилась в СССР.
И всё-таки, из чего же её
делают?

1\10 часть жвачки – это
каучуковая основа - гевеи
- мексиканского
каучукового дерева. В
среднем каждый ствол в
возрасте 5-7 лет приносит
около 600г латекса. А в
пору зрелости они могут
давать до 50кг сока.
Только вот от одного сбора
до другого должно пройти
не менее 3-4 лет, чтобы
нанесённые мачете раны
зарубцевались, иначе
дерево погибнет.
Без химии не обошлось…

Добыча чикле росла до
1943 года, но…
появилась новая
гораздо более дешёвая
технология
изготовления резины из
полимеров. Не прошло
и года, как чикле был
забыт и появился
синтетический каучук.
Чем же опасен бутадиенстирольный каучук?
В организме он распадается, образуя
стирол, который вызывает раздражение
слизистых оболочек, головную боль,
негативно влияет на нервную систему.
 И хотя уже возобновлено в Мексике
производство натурального каучука, но
эту продукцию до сих пор можно
встретить в продаже.

Компоненты
жевательной
резинки:
Вкусовые добавки
Красители
Ароматические вещества
Вкусовые добавки…
Лимонная кислота (Е-330)– сегодня её
синтезируют некоторые бактерии,
дрожжи и грибы.
 Яблочная кислота(Е 296)- в
промышленности её получают
гидратацией малеиновой кислоты,
которую, в свою очередь, получают из
бензола.

Не может же серо-белая
резина
пахнуть клубникой!
Пищевые
красителиоколо 60
наименований
Натуральные
красители
Синтетические
красители
Неорганические
минеральные
красители
Натуральные красители…
Синтетические красители…

В настоящее время в промышленности
используется более 8 тыс. красителей. Они
применяются для окрашивания меха, бумаги,
косметических и лекарственных препаратов,
а также пищевых продуктов. Они более
дёшевы и доступны, чем природные, поэтому
стремительно вытесняют натуральные. Они
имеют широкую цветовую гамму, простую
технологию крашения, стабильную окраску,
устойчивы к воздействию тепла, света и
влаги. Их яркость привлекает детей!
Ароматизаторы и улучшители
вкуса…

Пищевые добавки
Натуральные
с ароматом
пищевого
продукта:
лимона, малины…
Идентичные
натуральным:
эссенции, полученные искусственно.
Синтетические
Сахар и его заменители…

В России не найти ни одной жевательной
резинки для взрослых, содержащей сахар, а
вот детской жевательной резинки,
начинённой «белой смертью», хоть отбавляй.
Это и «Хубба Бубба» фирмы «Ригли», и
«Буббалу» и др. Раствор из сахара и слюны
подолгу окружает детские зубы, вызывая риск
развития кариеса.
Подсластители…






Группу природных подсластителей составляют:
Глюкоза – виноградный сахар
Лактоза – молочный сахар
Сорбит (Е-420) – многоатомный спирт
Ксилит (Е-967) – пятиатомный спирт, получают из
берёзовой коры
Маннит – застывшие выделения ясеня и платана,
содержится в грибах, мхах, и водорослях.
А нужно ли её
жевать?
Красиво упакованные пачки,
пластинки с красивыми
названиями и картинками…
Во-первых…

Микробы, находящиеся в ротовой
полости в огромном количестве, в
процессе жизнедеятельности выделяют
кислоты, которые разрушают зубы.
Хорошая зубная паста как и
жевательная резинка должны
нейтрализовать кислоту. Для этого в
резинку добавляют карбамид.
Во-вторых…

Если в качестве
подсластителя
используется глюкоза, о
противомикробных
свойствах резинки
нужно забыть, так как
глюкоза для микробов –
лакомство.
В-третьих…



Если вместо глюкозы «лучший друг зубов»
ксилит или сорбит, то они сохраняют
кислотно-щелочной баланс, потому что их
усваивать бактерии просто не способны.
Однако соединения этой группы обладают
слабительным действием.
Так что все «Ригли, «Дирол», «Стиморол»
способны вызвать «медвежью болезнь».
В-четвёртых…




Стабилизатор (Е-422)глицерин при всасывании в
кровь вызывает гемолиз,
гемоглобинурию, инфаркт
почек.
С ароматизаторами из
корицы могут быть связаны
язвы в полости рта.
С хлорофиллом, ментолом и
бутилгидрокситолуолом –
крапивница.
Лакрица может повышать
давление.
Врачи предостерегают…


Употребление
жевательной резинки
может иметь
отдалённые
последствия через 1015 лет:
Гастриты, дуодениты,
холециститы, паталогии
слюнных желёз и др.
А куда девать использованную
жвачку?



Это проблема мирового масштаба!
Ни соскабливание, ни струи горячей и
холодной воды под давлением, ни химикаты
и даже лазер не дают результатов.
В штате Калифорния в городе Луис Обиспо
создана Аллея Жвачки, на стену старого
кирпичного дома, стоящего на той улице,
налепляют жвачку уже несколько поколений
прохожих. Теперь эта стена является одним
из способов привлечения туристов.
В перспективе…

Создание сортов
жевательной
резинки,
подвергающейся
разложению
естественным
путём, под
действием
микроорганизмов.
Советы по её удалению...




Одежду положить в морозильник, а потом
соскоблить тупым ножом, или потереть
корочкой цитрусового плода, или хорошенько
нагреть поражённый участок феном.
Примерно тоже можно делать с коврами, ещё
и льдом потереть не помешает.
Для удаления с волос удобно использовать
машинное или растительное масло…
А вот с твёрдых покрытий совет пока один –
пользуйтесь урнами, господа!