Содержание цезия-137 в различных продуктах 17 Бк/г калия 6,2 Бк/г калия Бк/г калия Бк/г калия Бк/г калия 2,3 1 0,5 зерновые мясо молоко фрукты овощи Измерение мощности эквивалентной дозы – МЭД Н =Д * К Н – эквивалентная доза Д – поглощенная доза К – коэффициент качества Д=Е/m Технология измерения дозиметр поместить вплотную левым боком к продукту, массой 1 кг, помещённому в полиэтиленовый пакет. Исследуемые овощи картофель кабачок помидоры морковь огурцы чеснок тыква свёкла Степень поглощения радиации корнеплодами Данные даны в мК Р/ч 20 картофель 11,2 10 12 13,8 14,4 0 30 свёкла 40 морковь 50 чеснок 60 Степень поглощения радиации плодами Данные даны в мК Р/ч 10 15 помидор 20 огурец 9,8 5 9,4 9,6 7,8 0 25 кабачок 30 тыква 35 40 Средний показатель поглощёния радиации овощами Данные даны в мК Р/ч 10 15 почва 20 корнеплоды 9,2 5 12,8 14,8 0 25 плоды 30 35 40 Процент поглощения радиации овощами по отношению к уровню радиации почвы. корнеплод ы 86% 62% плоды Оценка уровня радиоактивного загрязнения овощей если загрязнение контролируемого продукта достигает 4 к Бк/кг, показания дозиметра должны увеличиваться на 0,15 мК Зв/ч над фоном, или 15 мК Р/ч. Пользуясь этими данными можно оценить уровень радиоактивного загрязнения овощей, проведя несложные математические расчёты по следующей схеме: показания 4кБк / кг уровеньзагрязнения 0,15 мкЗв / ч Уровень радиоактивного загрязнения овощей 4,5 картофель 4 3,5 морковь 3 2,5 чеснок 2 1,5 кабачок 1 0,5 огурцы свёкла помидоры тыква почва Выводы: овощи, растущие под землёй, поглощают радиацию в большей степени, чем плоды. этот факт объясняется тем, что основную дозу радиации растения получают из почвы и в первую очередь заражается корневая система, до листьев и плодов же доходит только некоторая часть. . Если учитывать радиационное загрязнение воздуха, выпадение радиоактивных осадков, то они тоже попадают в почву и затем опять в корни. Заключение Уровень радиационного загрязнения овощей не превышает фона естественной радиации. Продукты безопасны и вполне пригодны в пищу.