презентация Чудо

ЧУДО - ЛИМОН
Выполнил: ученик 3 класса
Чурчун Начын
Актуальность проблемы
Наибольшей популярностью, особенно в
зимнее время, пользуются лимоны, так как
являются одним из основных источников
витамина С.
Интересно узнать, действительно ли лимоны
полезны для здоровья человека.
Гипотеза
Полезен ли лимон, выращенный в домашних
условиях.
Цель
Узнать чем полезен лимон, определить в домашних
условиях содержание в нем витамина С в сравнении с
другими цитрусовыми.
Задачи:
Изучить литературу о растении
лимон, о составе веществ
содержащихся в его плодах.
Провести исследования на
содержание витамина С.
Провести опрос среди учащихся
для выяснения пользы лимона.
Описать полученные
результаты исследования.
Были использованы методы
исследования:
1) Опыты (на содержание витамина С)
2) Опрос учащихся
(в котором принимало участие 25 человек)
О родине лимона
Родина лимона - Индия.
Фрукт ни разу не был известен дикорастущим.
В старину лимон называли цитроном.
Слово «лимон» произошло от малайского
«лемо». В Китае это растение называется «лимунг», что означает «полезный для матерей».
«Каждый человек, должен приучить себя к
тому, чтобы съедать один лимон в день или
употреблять сок одного лимона».
Сорта лимонов
Лунарио
Цитрон
Юбилейный
Пондероза
Павловский
Рука Будды
Лисбон
Состав лимона
Органические кислоты
Макро и
микроэлементы
Красящее вещество
Обладают
Р- витаминной
активностью
Сахар (2—3,5%)
Витамины
Минеральные
соли
В кожуре эфирное
масло (0,4—0,6%)
Определим наличие витамина С
в свежем лимоне
Лимон содержит очень много лимонной
кислоты, в которой есть витамин С. Именно
витамин С образует при взаимодействии с
чаем бесцветное вещество.
Чем больше лимонного сока добавляем, тем
светлее становится чай.
Определим наличие витамина С
в свежем лимоне и других
цитрусовых методом
йодометрии
Методика исследования:
1. Взяли лимоны и мандарин.
2. Получили из них разные соки.
3. В колбу налили 1мл. сока, добавили 1мл. воды и
немного крахмального клейстера.
4. К исследуемому раствору (соку) по каплям добавляем
йод, пока окраска не исчезнет в течении одной
минуты. Количество капель подсчитывается. Чем
меньше их потребовалось, тем большая вероятность,
что витамина С в пробе очень мало.
5. Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту,
следующая его капля реагирует с крахмалом и
окрашивает раствор в синий цвет. Это означает, что
наша операция – закончена.
Таблица № 1.
Содержание витамина С в лимоне и мандарине.
№
п.п
Наличие
Дата
Количество
Таблица № 1.Содержание витамина С в лимоне и витамина
мандарине.
проведения
йода
Св
опыта
(в каплях)
лимонах
1.
12.12.2015
Лимон
36
+
2.
12.12.2015
Мандарин
28
+
3.
12.12.2015
Апельсин
32
+
исследование о пользе
употребления лимонов
Вопросы анкеты
Вопрос 1.
Как часто вы используете в своем рационе
питания лимоны?
Варианты ответа: а) каждый день
б) через день
в) раз в неделю
г) 1-2 раза в месяц
Вопрос 2.
Часто ли вы болеете простудными
заболеваниями?
Варианты ответа: а) да
б) нет
Таблица № 2.
Результаты опроса.
Периодичность
Количество
человек
опрошенных
Количество
человек
болеющих
простудными
заболеваниями
Каждый день
2
0
Через день
3
0
Раз в неделю
9
2
1-2 раза в месяц
11
4
Заключение.
Заключение
В данной работе были изучены свойства
удивительного фрукта – лимона.
Между употреблением лимонов и здоровьем
человека существует прямая зависимость.
Таким образом, лимон – это не только
источник витамина С, но и вкусный полезный
продукт, который стоит выращивать в
домашних условиях.
Получайте витамины.
Будьте здоровы!!!