Чудесная жидкость Творческая работа ученика 3 «а» класса

Чудесная
жидкость
Творческая работа
ученика 3 «а» класса
МОУ СОШ №11
Черняева Дмитрия.
Здравствуйте!
Меня зовут Дима. Я
учусь в 3 «А»
классе. С начала
учебного года я со
своими
одноклассниками
пытаюсь узнать
«Всё о молоке».
Сейчас я расскажу
Вам, что мне
удалось выяснить.
Молоко
«Молоко-
это изумительная пища, приготовленная
самой природой.»
И.П.Павлов.
Питательная ценность
молока.

Молоко- полноценный и полезный
продукт питания. Оно содержит все
необходимые для жизни питательные
вещества, нужные для построения
организма. Молоко – это эликсир роста,
который придумала сама природа. Молоко
матери сопровождает человека с первых
минут жизни, лечит при болезни, даёт
силы. Всё, что нужно организму младенца,
поступает с материнским молоком.
Самое первое

Молоко матери
особенное. Не
найдется двух матерей
имеющих одинаковое
молоко. Не найдется и
двух детей, которым
необходимо
одинаковое молоко.
Молоко каждой мамы
имеет такой состав,
который обеспечивает
рост и развитие своего
малыша.
Люди и млекопитающие

Но не только люди
кормят своих
новорожденных детей
материнским молоком.
На земном шаре
существует более 6000
других млекопитающих,
которые также
вскармливают своих
детенышей молоком.
Их молоко различно по
вкусу, жирности и
составу веществ,
которые в него входят.
Какое молоко лучше?

Люди с древних времен по достоинству оценили
этот продукт. Жители разных стран используют в
питании молоко коров, кобылиц, оленей, коз,
верблюдиц, ослиц, буйволиц, овец.
Ода козьему молоку

Чаще всего используется в
пищу коровье молоко. Но
учёные давно выяснили,
что по своему составу,
козье молоко превосходит
коровье. Оно близко по
свойствам к женскому
молоку и поэтому им часто
выкармливают
новорождённых детей.
Врачи рекомендуют козье
молоко взрослым и детям
при заболеваниях желудка,
щитовидной железы, для
укрепления иммунитета.
Это интересно!

Молоко не только продукт
животных. Половина
человечества пьет молоко,
приготовленное из
растений. Для получения
растительного молока в
жарких странах
используют пальмовые и
кокосовые соки. А в Китае
для изготовления молока
используют сою.
Из чего сделано молоко?

Молоко- универсальный природный коктейль
всего необходимого нашему организму. Прежде
всего- это белки и все аминокислоты (главный
строительный материал наших клеток),лактоза
(источник энергии), молочный жир, уникальный
по своему составу. Почти все витамины и ещё
около восьмидесяти химических элементов.
Химический состав молока зависит от породы и
возраста животных, их корма, времени года,
технологии переработки молока.
Почему молоко белое?

У всех млекопитающих
молоко белое. Белый цвет
придает молоку молочный
белок. Больше всего белка
в молоке крольчих (15 %),
поэтому кроличье молоко
самое белое. В молоке
китов белка 12 %, а у
северных оленей – 10 %.
Белок является одним из
главных составляющих
молока, необходимым для
укрепления мышц и
восстановления их после
тяжелой работы.
Жиры
Молочный жир в молоке находится в виде
мельчайших жировых шариков.
Жиры участвуют в развитии мозга. Вместе
с ним в тело поступает энергия.
Жирность молока также у всех различная.
Самое жирное молоко у китов и тюленей –
45-53 %. За ними идут северные олени и
зайцы, у которых молоко так питательно,
что одного обеда, например, зайчонку
хватает на два – три дня.
Витамины и многое
другое

Молоко снабжает человека важными
минеральными солями. Они нужны человеку для
укрепления костей и производства крови.
Особенно много в молоке фосфора и кальция.
Кальция в молоке больше, чем в любой другой
пище. Например в 0,5 литре молока содержится
суточная потребность в кальции.
Кроме того, в молоке присутствуют железо, медь,
марганец, магний, натрий, калий, йод, цинк и
почти все известные витамины. Летом, когда
животные питаются сочными зелеными кормами,
содержание витаминов в молоке повышается.
Все вещества находятся в молоке в
легкоусвояемой форме, что особенно важно в
детском возрасте.
Скатерть - самобранка

Молоко даёт жизнь
многочисленным
кисломолочным продуктам –
сыру, творогу,
сметане, маслу,
кефиру, йогурту,
мороженному.

Для получения
кисломолочных продуктов
используют разные виды
микроорганизмов, каждый из
которых способен изменять
молоко и придавать им новые
вкусовые и лечебные
свойства.
Скажите: «СЫР!»



Сыр – наиболее ценный
молочный продукт.
Он содержит
легкоусвояемые
белки, молочный жир,
минеральные соли и
некоторые витамины.
Для удовлетворения
суточной потребности
организма в белке
достаточно съесть 200
граммов сыра.
Сыр может заменить в
рационе мясо.
Йогурт


Основой для йогурта
является молоко или смесь
молока со сливками.
Правильно
приготовленный йогурт
имеет приятный вкус и
аромат. Йогурт быстро
снимает чувство голода.
Рекомендуется
людям всех возрастов,
особенно он любим
детьми.
Белый, мягкий,
пушистый

Творог - очень питательный белковый
продукт. Свежий творог имеет приятный,
слегка кисловатый вкус. Белка в нём
содержится от 15 % до 20 %. Благодаря
большому содержанию кальция,
творог особенно полезен детям и
пожилым людям. Чтобы заинтересовать
детей, творог превращают в лакомство,
добавляя в него варенье и джем.
Подведём итог
С молока начинают своё питание и люди и
животные- от мышей до слонов и китов. Это
замечательный, вкусный и полезный напиток. В
нём есть все питательные вещества, чтобы
быстрее расти и правильно развиваться. Кроме
того, молоко- ещё и вкусное лекарство. Поэтому
я говорю:
«Пейте, дети, молокобудете здоровы!»