«Новые рецепты кормосмесей для дойных коров с включением пророщенного экструдированного зерна» Н.Н.Швецов, доктор с.-х. наук, профессор ; М.Ю.Иевлев, кандидат с.-х. наук Таблица 1 – Схема научно-хозяйственного опыта Период опыта Количество животных, голов Группа Схема кормления Основной рацион (ОР) - кормосмесь Уравнительный 1-4 56 Основной рацион (ОР) - кормосмесь 1 14 14 В составе кормосмеси № 1 50 % массы зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в пророщенном виде 14 В составе кормосмеси № 2 50% массы зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в экструдированном виде 14 В составе кормосмеси № 3 50% массы зерна пшеницы, ячменя и кукурузы в пророщенном и экструдированном виде Главный 2 3 4 Таблица 2 – Химический состав и питательность зерна пшеницы в зависимости от способов его приготовления к скармливанию (содержится в 1 кг сухого вещества) Зерно пшеницы Показате ль натураль- плющен ное без ное обработки пророщенное экструдированное пророщен -ное и экструдированное ± 6-я колонка в сравнении (%; количество раз) со 2-й с 3-й 2 3 4 5 6 ЭКЕ 1,29 1,29 1,28 1,32 1,30 + 0,8 + 0,8 + 1,6 - 1,5 Сырой 115,7 115,6 125,6 129,7 137,7 + 19,0 + 19,1 + 9,6 + 6,2 27,0 27,1 22,8 22,2 22,0 - 18,5 - 18,8 - 3,5 - 0,9 БЭВ, г 812,2 812,5 795,3 810,6 767,0 - 5,6 - 5,6 - 3,6 - 5,4 Общий 10,8 10,9 58,6 34,3 63,6 + 5,89 раза + раза 5,83 + 8,5 + 85,4 Крахмал, г 653,1 654,2 576,9 580,4 486,4 - 25,5 - 25,7 - 15,7 - 16,2 Витамин 2,74 2,78 6,12 2,20 6,04 + раза 6,80 6,82 33,42 5,50 32,77 +4,82 1 7 с 5-й с 4-й 8 9 10 протеин, г Сырой жир, г сахар, г А, мкг/г Витамин 2,20 + раза + 2,20 - 1,3 +2,75 раза 4,80 - 1,9 + 5,96 Таблица 3- Рецепты кормосмесей для дойных коров Компонент Рецепты кормосмесей экспериментальные контрольной первой группы №1 второй 1 Сенаж викоовсяный Силос кукурузный Жом свекловичный отжатый Патока кормовая Пшеница плющенная Пшеница пророщенная Пшеница экструдированная Пшеница пророщенная и экструдированная Ячмень плющенный №2 третьей опытной опытной % группы (кг/гол/сут) % №3 четвертой опытной группы (кг/гол/сут) % (кг/гол/сут) % группы (кг/гол/сут) 2 3 4 5 6 7 13,0 30,2 13,0 30,2 13,0 30,2 13,0 30,2 12,0 28,0 12,0 28,0 12,0 28,0 12,0 28,0 8,0 18,6 8,0 18,6 8,0 18,6 8,0 18,6 1,3 3,0 1,3 3,0 1,3 3,0 1,3 3,0 1,4 3,3 0,7 1,65 0,7 1,65 0,7 1,65 - - 0,7 1,65 - - - - - - - - 1,4 3,3 0,7 1,65 0,7 - 0,7 8 9 - - - 1,65 - - - 0,7 1,65 1,65 0,7 1,65 Таблица 4 - Питательность и содержание питательных веществ в кормосмесях для дойных коров (в 1кг сухого вещества) Рецепты кормосмесей Показатель контрольной экспериментальных №1 №2 №3 1,00 1,02 1,02 В 1кг кормосмеси содержится: ЭКЕ 1,01 сырого протеина, г 134,2 136,0 136,4 138,1 переваримого протеина, г 101,7 103,4 104,4 106,0 сырого жира, г 30,8 29,6 29,4 29,4 сырой клетчатки, г 174,9 181,0 172,3 176,6 сахара, г 69,1 75,2 72,8 75,6 кальция, г 7,90 8,22 7,95 8,08 фосфора, г 4,49 4,52 4,54 4,64 каротина, мг 36,6 37,5 35,8 36,5 витамина D, МЕ 1398,4 1449,6 1385,0 1409,2 витамина Е, мг 65,66 70,84 65,15 70,13 Таблица 5- Фактическое потребление и питательность кормосмесей дойными коровами в главный период опыта (на голову/сут) Показатель Группа Ед.изм. 1 1 Потреблено кормосмеси 2 3 кг/гол/сут 2 3 4 5 4 6 41,9 42,2 42,5 42,8 18,85 18,15 19,50 19,30 В кормосмеси содержится: ЭКЕ сырого протеина г 2505,6 2464,5 2605,2 2610,8 переваримого протеина г 1898,1 1873,7 1993,2 2003,0 сырого жира г 574,0 535,9 561,0 556,4 сырой клетчатки г 3264,0 3278,9 3289,5 3338,4 сахара г 1290,5 1363,1 1389,7 1429,5 кальция г 147,5 149,0 151,7 152,8 фосфора г 83,8 81,9 86,7 87,7 каротина мг 683,0 679,4 684,2 689,1 МЕ, тыс. 26,1 26,3 26,4 26,6 мг 1225,6 1283,3 1244,0 1325,5 витамина D витамина Е Таблица 6 - Молочная продуктивность подопытных коров в главный период опыта (M±m, n=14) Группа Показатели 1 2 3 4 22,5±0,32 22,9±0,51 23,3±0,20* 23,7±0,17** 100,0 101,8 103,6 105,3 Содержание жира в молоке, % 3,68±0,07 3,73±0,08 3,76±0,06 3,79±0,05 Суточное количество 828,0 854,2 876,1 898,2 100,0 103,2 105,8 108,5 3,17±0,05 3,21±0,08 3,24±0,10 3,28±0,07 713,2 735,1 751,7 777,4 100,0 103,1 105,4 109,0 0,86 0,79 0,84 0,81 Суточный удой фактической жирности, кг В % к контролю молочного жира, г В % к контролю Содержание белка в молоке, % Суточное количество молочного белка, г В % к контролю Затраты корма на 1 кг молока, корм. ед. Таблица 7 – Химический состав молока подопытных коров в главный период, % (Мm, n=3) Показатели Группы 1 2 3 4 Плотность, А 29,65±0,42 29,72±0,35 29,87±0,67 30,12±0,61 Сухое вещество 12,14±0,34 12,25±0,19 12,27±0,10 12,37±0,15 Зола 0,63±0,04 0,65±0,03 0,66±0,07 0,68±0,05 Азот общий 0,482±0,02 0,490±0,04 0,487±0,05 0,495±0,07 Азот небелковый 0,030±0,012 0,033±0,007 0,035±0,008 0,036±0,002 Азот неказеиновый 0,112±0,007 0,115±0,009 0,112±0,003 0,123±0,006 Кальций 0,145±0,003 0,148±0,007 0,150±0,009 0,152±0,008 Фосфор 0,084±0,007 0,089±0,002 0,090±0,009 0,095±0,003 Каротин, мг/кг 0,127±0,012 0,130±0,007 0,132±0,010 0,139±0,010 Витамин А, мг/кг 0,137±0,009 0,145±0,006 0,140±0,010 0,144±0,009 Таблица 8 - Эффективность использования при кормлении дойных коров кормосмесей с пророщенным экструдированным зерном пшеницы, ячменя и кукурузы (в расчете на 1 голову) Показатели Группа 1 Период кормления, суток 2 3 4 195 195 195 195 Потреблено кормосмеси: ц 81,70 82,29 82,87 83,46 корм.ед.,ц 37,58 35,39 38,02 37,63 Стоимость потребленной кормосмеси, руб. Надоено молока за главный период опыта, ц 23611,3 23791,6 23956,1 24481,2 43,87 44,65 45,43 46,21 Выручка от реализации молока, руб. 67779,1 68984,2 70189,3 71394,4 на 1 голову 47432,7 48036,5 48521,4 49210,3 на 1 ц молока 1081,2 1075,8 1068,0 1064,9 20346,4 20947,7 21667,9 22184,1 463,8 469,2 477,0 480,1 42,9 43,6 44,7 45,1 Затраты средств, руб.: Получено прибыли, руб.: на 1 голову на 1 ц молока Уровень рентабельности, % Доклад закончен. Спасибо за внимание.