Секреты правильного питания

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Тотемская средняя общеобразовательная школа № 3»
Секреты правильного
питания
Чтоб мудро жизнь прожить,
Знать надобно немало.
Два главных правила запомни для начала;
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем с кем попало
Доживете ли Вы до 72 лет?
• 1. Возьмите число 72.
• 2.Если вы юноша вычтите из него 3 года,
если девушка добавьте 4 года, т.к.
женщины живут в среднем дольше мужчин.
• 3.Если вы живете в городе с населением
более 1 мл. человек, то вычтите 2 года, если
с населением менее 10 тыс. человек прибавьте 2 года.
• 4. Если вы заняты умственным трудом –
отнимите 3 года, если физическим –
прибавьте 3 года.
• 5. Если вы занимаетесь спортом 5 раз в
неделю хотя бы по полчаса, то прибавьте 4
года, если 2,3 раза – прибавьте 2 года.
• 6.Если вы постоянно спите больше 10 часов,
вычтите 4 года, если по 7-8 часов, ничего не
вычитайте.
• 7.Если вы спите плохо, отнимите 3 года.
• 8.Если вы нервный, вспыльчивый, агрессивный
человек, отнимите 3 года, если спокойный
уравновешенный – добавьте 3 года.
• 9.Если вы счастливы, то добавьте 1 год, если
несчастны – отнимите 2 года.
• 10.Если вам постоянно не хватает денег, и вы все
время ищите, где бы их добыть – отнимите 2 года.
• 11. Если ваша бабушка (дедушка) дожили до 85
лет, то добавьте 2 года, если оба дожили до 80 –
добавьте 4 года, если кто-то из них не дожил до
50 лет – вычтите 4 года.
• 12. Если кто-то из ваших близких
родственников не дожив до 50 лет
скончался от инфаркта, рака и т.д., вычтите
3 года.
• 13.Если вы выкуриваете больше 3 пачек
сигарет в день – отнимите 8 лет, если 1
пачку – 6 лет, если меньше пачки – 3 года.
• 14. Если ваш вес по сравнению с
нормальным для вашего возраста
превышает 20 кг – вычтите 8 лет, если от 15
до 20 кг – 4 года, если от 5 до 15 кг – 2 года.
Здоровье – это самое главное в жизни. Это и
счастье, радость, свобода, труд, спорт и
общение с родными и друзьями.
Это – сама жизнь.
Здоровье человека зависит
• от внешней среды – на 20-25%
• от генетической предрасположенности – на
15-20 %
• от здравоохранения – на 8-10%
• от образа жизни – на 50-55%.
Отказ от вредных привычек
Стрессовые ситуации
Еда на ночь
Активный отдых
Перекусы
Режим дня
Закаливание
Переедание
Полноценный сон
Закаливание
Ночной образ жизни
Здоровый
образ жизни
Личная гигиена
Подвижный образ жизни
Положительные эмоции
Правильная организация
отдыха и труда
Вредные привычки
Правильное питание
Доброе отношение к людям,
природе,животным
СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
◊
◊
◊
◊
◊
◊
Правильное питание необходимо для
обеспечения:
нормального кроветворения;
нормального иммунитета;
высокой работоспособности;
нормального зрения;
нормального состояния кожных покровов;
нормального развития.
Умеренность
Разнообразие
Режим питания
Она необходима для соблюдения
баланса между поступающей с пищей
и расходуемой в процессе
жизнедеятельности энергией.
Установлено, что в среднем при
основном обмене затрачивается около
1 ккал на 1 кг массы тела за 1 ч. У
людей, постоянно испытывающих
физические нагрузки, основ- ной
обмен, как правило, повышается в
пределах 30%.
Население нашей планеты
использует для питания тысячи
пищевых продуктов и ещё больше
кулинарных блюд. Энергетическая
ценность рациона питания зависит
от входящих в его состав белков,
жиров, углеводов, витаминов, мин
веществ и воды. Оптимальным в
рационе здорового человека
считается соотношение белков,
жиров и углеводов, близкое к
1:1,2:4.
Режим питания человека обычно
регулируется аппетитом. Но
необходимо иметь в виду, что
аппетит сохраняется даже после
приема пищи. Это связано с
необходимостью переваривания
и всасывания пищевых веществ.
И только после начала
поступления их в кровь
возбуждение пищевого центра
начинает сменяться его
торможением.
Продукты можно разделить на 6 групп
1. сахар, напитки, сладости – не
содержат минеральных веществ
и витаминов
2. жиры, сливочное масло,
кулинарный жир, маргарин –
следует употреблять ограниченно
3. овощи и фрукты – содержат
минеральные вещества и
витамины
4. хлеб, рис, злаки, картофель –
содержат углеводы, витамины,
белки
5. мясо, птица, рыба, бобовые,
яйца – содержат витамины
группы В, минеральные
вещества, белок
6. молочные продукты, молоко,
сыр, йогурт – содержат кальций и
белок
Пирамида рационального питания
◊
◊
◊
◊
◊
Энергозатраты
организма зависят от:
пола;
возраста;
физической активности;
профессии;
состояния здоровья.
Энергозатраты «стандартного человека» массой 60 кг.
Тип деятельности
Расходы энергии, ккал/ч
сон
50
отдых, лежа без сна
65
чтение вслух
90
делопроизводство
100
работа в лаборатории сидя
110
домашняя работа (мытье посуды, глажка, уборка)
120 – 240
работа в лаборатории стоя
160 – 170
спокойная ходьба
190
быстрая ходьба
300
бег «трусцой»
360
ходьба на лыжах
420
гребля
150 – 360
плавание
180 – 400
езда на велосипеде
210 – 540
катание на коньках
180 – 600
Цель: Развить навыки рационального питания.
Задачи:
• Обсудить ситуации, когда подростки питаются
неправильно.
• Познакомиться с последствиями нерационального
питания для организма подростков.
• Проанализировать принципы рационального питания.
• Составить памятки для рационального
питании подростков
с различными проблемами.
Проблемы:
• 1 группа - «Питание девушек подростков с
недостаточной массой тела»
• 2 группа - «Питание девушек подростков
склонных к полноте»
• 3 группа - «Питание девушек подростков для
сохранения нормальной массы тела»
• 4 группа - «Питание юношей активно
занимающихся спортом»
• 5 группа - «Питание юношей для поддержания
нормального веса»
Пирамида рационального питания
Принципы рационального питания:
1. энергетическое равновесие;
2. сбалансированное отношение белков,
жиров, углеводов, минеральных веществ и
витаминов;
3. режим питания.
Энергетическая ценность суточного рациона питания
должна соответствовать энергозатратам организма.
Питание должно быть:
1. дробным (3 – 4 раза в сутки);
2. регулярным (в одно и тоже время);
3. равномерным.
Последний прием пищи должен быть не позднее чем
за 2 – 3 часа до сна.
Влияние питания на здоровье
Нарушение режима питания оказывает отрицательное
влияние на многие органы и системы организма.
Редкие приемы пищи:
 возбуждают аппетит;
 угнетают функцию щитовидной железы;
 вызывают застой желчи.




Избыток насыщенного жира способствует:
развитию злокачественных новообразований;
повышению артериального давления;
развитию атеросклероза;
заболеваниям желчного пузыря.
Избыток поваренной соли:
 разрушает сосуды и слизистую желудка;
 ведет к развитию гипертонической болезни.
Недостаток в пище витаминов и микроэлементов приводит к
нарушению обмена веществ.
Правила здорового питания:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Потреблять разнообразные продукты. При приеме
пищи есть хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис
и картофель.
Несколько раз в день есть овощи и фрукты (500 г в
день). Предпочтение отдавать продуктам местного
производства.
Ежедневно потреблять молоко и молочные продукты с
низким содержанием жира и соли: кефир, кислое
молоко, сыр, йогурт.
Можно заменять мясо и мясные продукты с высоким
содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца,
нежирные сорта мяса.
Ограничить потребление «видимого» жира в кашах и
бутербродах, выбирать мясомолочные продукты с
низким содержанием жира.
Ограничить потребление сахаров: сладостей,
кондитерских изделий, сладких напитков, десерта.
Общее потребление поваренной соли – 1 чайная ложка
в день.
Дефицит йода восполняется йодированной солью.
• ВЫВОД 1. Еда необходима, чтобы
поддерживать жизнедеятельность
нашего организма.
• ВЫВОД 2: Питание должно быть
полноценным, т.е. разнообразным.
• ВЫВОД 3: Питание должно быть
регулярным и умеренным
Правильное питание
позволяет мне….