Секреты здорового питания жителей Сибири Тема урока

Тема урока
Секреты
здорового питания
жителей Сибири
Какую функцию
выполняют жиры и
углеводы?
Зачем нужны
витамины?
Назовите главную
функцию белков
Русская печь
Режим питания





6 часов утра – завтрак
8 часов – второй завтрак
12 часов – «полдень» (обед)
3 часа дня – «паужин» (полдник)
7 часов вечера - ужин
Житейские правила вкушения пищи сибиряков
1. Перед началом трапезы всякая сибирская семья
А) хором пела весёлую песню;
В) дружно хлопала в ладоши;
С) желала приятного аппетита друг другу;
2. За столом каждый уважающий себя и других сибиряк, должен был
Е) не говорить за столом и хорошо пережёвывать пищу;
Ж) болтать без умолку;
З) молча жевать, чтобы съесть больше других.
3. Настоящий сибиряк должен
К) пищу не бранить даже если она не вкусна;
Л) требовать заменить блюдо;
М) расхваливать даже невкусную пищу.
4. Здоровый сибиряк тот, кто
О) ест как можно больше,
П) голодает;
Р) ест в одно и то же время 4 – 5 раз в сутки.
5. Если сибиряк уже насытился, а трапеза ещё не окончена, он должен
З) доесть всё до конца, не выбрасывая ни крошки;
Ж) поставить свою тарелку кошке, не пропадать же добру;
Е) подождать, когда поедят другие.
6. В конце трапезы каждый сибиряк
Д) поглаживал живот;
Г) молча уходил;
Т) благодарил бога за то, что насытил.
Проверка
1. Перед началом трапезы всякая сибирская семья
С) желала приятного аппетита друг другу;
2. За столом каждый уважающий себя и других сибиряк,
должен был
Е) не говорить за столом и хорошо пережёвывать пищу;
3. Настоящий сибиряк должен
К) пищу не бранить даже если она не вкусна;
4. Здоровый сибиряк тот, кто
Р) ест в одно и то же время 4 – 5 раз в сутки.
5. Если сибиряк уже насытился, а трапеза ещё не окончена,
он должен
Е) подождать, когда поедят другие.
6. В конце трапезы каждый сибиряк
Т) благодарил бога за то, что насытил.
Фиторецепты от бабушек и мам
Для укрепления иммунитета весной в
течение 3 недель пейте любые свежие соки
красного цвета: вишневый, свекольный,
ежевичный, гранатовый, клюквенный.
Средством, активизирующим работу
костного мозга, в котором рождаются
клетки иммунной системы, народная
медицина считает черноплодную рябину.
Ежедневно на протяжении весны съедайте
горсть ягод или 2-3 ложки варенья.
Фиторецепты от бабушек
и мам
 От бабушки Курочкина Вити:
Небольшую горсть шелухи от чеснока
насыпать на раскаленную плиту.
Сгорая, дым уничтожает вирусы
гриппа.
Чесночная терапия.
Добавление чеснока в пищу
Кулоны из чеснока
« Чесночные таблетки»
Кедр – наше национальное дерево. Д. Н. Мамин - Сибиряк писал:
«Он стоит на берегу, точно боярин в дорогой зелёной бархатной шубе».
Когда человек говорит
«кедр»,то имеет в виду
дерево, которое растёт
в Сибири и даёт
вкусные питательные
орешки. Кедр имеет
величественный
внешний вид,
приятный смолистый
запах, мягкую
древесину с розовым
оттенком.
Кедровые орехи содержат вещества,
способствующие лучшей работоспособности,
улучшению состава крови, предупреждают
туберкулёз.
Кедр даёт первую шишку в
возрасте 25 -30 лет при
высоте 5 – 6 метров.
Кедр – это дерево – фармацевт. Издавна используют
кедровые леса в лечебных целях. А орехи, хвою, смолу
превращают в чудодейственные средства. Издавна
людей привлекали вкусные, целебные орехи, ядра,
которых наполнены кедровым маслом.
Красота, мощь, сила,
величественность всегда
действовали на воображение людей.
А кедр именно такой – мощный,
величественный, сильный и, конечно
же, красивый. Это красавец Сибири.
Глядя, на это чудо природы, хочется
сказать так:
Люблю Сибирь родную:
За ширь полей, за горы, за леса.
За Томь бурливую,
Что точит камни;
За голубые небеса.