Основы менеджмента в сервисе и туризме
advertisement
Основы менеджмента в сервисе Тема № 2: Основные этапы развития менеджмента как теории и практики управления Основные этапы развития менеджмента как теории и практики управления План: 1. Условия и предпосылки возникновения менеджмента. 2. Характеристика различных направлений и школ управления. 3. Общая характеристика процессного, системного и ситуативного подходов к управлению. Отличия старой и новой организаций Старая организация Новая организация 1 Малое количество крупных . организаций Большое количество крупных организаций (коммерческих и некоммерческих) 2 Небольшое количество . руководителей, минимальное количество руководителей среднего уровня Большое количество руководителей, в том числе среднего звена 3 Управленческая деятельность . зачастую не выделяется и не отделяется от неуправленческой Четко определены управленческие группы, управленческая деятельность ясно воспринимается и отделяется от неуправленческой 4 Занятие руководящих постов . происходит по праву рождения или путем захвата власти силой Занятие руководящих постов происходит на основании компетентности сотрудника с соблюдением законности и порядка 5 Малое количество людей, способных . принимать важные для организации решения Большое количество людей, способных принимать важные для организации решения 6 Упор на приказ и интуицию Упор на коллективную работу и рациональность . Эволюция управленческой мысли в ХХ веке Основные направления научной мысли (школы и подходы) Научный менеджмент и классическая школа Школа челов. отношений и поведенческие науки Количественный и системный подходы Ситуационный и новые подходы Годы ХХ столетия 1885 20-е 30-е 40-е 50-е 60-е 70-е 80-е 90-е Вклад в современную науку менеджмента концепций различных школ и подходов Научные направления и ключевые положения концепций Основные идеи, используемые в современном менеджменте 1. Научный менеджмент и классическая административная школа Научные принципы Рационализация выполнения работ Разделение труда в управлении Научный подход к менеджменту и принципы управления Анализ способов выполнения работ с целью совершенствования Оплата труда как важнейший элемент мотивации работающих 2. Школа человеческих отношений и поведенческие науки Коллектив как особая социальная группа Межличностные отношения как фактор эффективности и потенциала каждого работающего Использование в менеджменте факторов коммуникации, групповой динамики, мотивации и лидерства Исследование поведения людей в организациях Отношение к членам организации как к активным человеческим ресурсам 3. Количественный подход (наука управления) Применение методов количественных исследований, моделирования и вычислительной техники Использование количественных измерений при принятии решений Использование информационных систем управления и вычислительной техники 4. Системный и ситуационный подходы Взаимодействие и взаимозависимость всех компонентов организации Выявление и учет ситуационных переменных окружающей среды Рассмотрение организации как системы, состоящей из взаимосвязанных частей Значение окружающей среды и обратной связи для достижения успеха организации Принятие управленческих решений на основе изучения всей совокупности ситуационных факторов Научная школа (школа научного управления) (1885-1920 г.г.) Фредерик Уинслоу Тейлор (1856-1917 г.г.) 4 принципа управления трудом рабочих 1. научный подход к выполнению каждого элемента работы 2. научный подход к подбору, обучению и тренировке рабочего 3. кооперация с рабочими 4. разделение ответственности за результаты между менеджерами и рабочими Рациональные методы управления (по Ф.Тейлору) разделение производственных операций на составные элементы подход к управлению как к активному фактору производства разделение труда в сфере управления выделение планирования как особой функции управления применение принципа централизации орудий, условий и методов труда, а также технологических процессов введение карт-инструкций введение научно обоснованных норм времени на отдельные операции совершенствование стимулирующей оплаты труда строгое иерархическое подчинение тесное сотрудничество администрации и рабочих Классическая (административная) школа управления (1920-1950 г.г.) Функции руководителя: планирование организация координация руководство контроль Принципы менеджмента по Анри Файолю (20-е годы ХХ века) 1. Разделение труда 2. Полномочия и ответственность 3. Дисциплина 4. Единоначалие 5. Единство действий 6. Подчиненность личных интересов 7. Вознаграждение персонала 8. Централизация 9. Скалярная цепь 10. Порядок 11. Справедливость 12. Стабильность персонала 13. Инициатива 14. Корпоративный дух Принципы бюрократического построения организации и системы управления по Максу Веберу (1864-1920) разделение труда на базе функциональной специализации четкая иерархическая система распределения власти система правил и норм, определяющих права и обязанности работников система правил и процедур поведения в конкретных ситуациях отсутствие личностного начала в межличностных отношениях прием в организацию на основе компетентности и потребностей организации продвижение внутри организации на основе компетентности и широких знаний организации, которые приходят с выслугой лет стратегия к пожизненному найму четкая система карьеры, обеспечивающая продвижение наверх для квалифицированных работников управление административной деятельностью состоит в разработке и установлении письменных инструкций по внутриорганизационным действиям Школа человеческих отношений и поведенческих наук (1930 – 1960 г.г.) Основное содержание теории человеческих отношений: развитие у рабочих чувства индивидуальной и коллективной ответственности создание на предприятии атмосферы «подлинной общности интересов» переход от авторитета должности к авторитету знаний и профессионализма Теории мотивации (1940-1960 г.г.) Содержательные теории мотивации внутренние побуждения (= потребности) заставляют действовать человека так, а не иначе теория иерархии потребностей Абрахама Маслоу теория приобретенных потребностей Дэвида МакКлелланда 2-х факторная теория мотивации Фредерика Герцберга Теории мотивации (1940-1960 г.г.) Процессуальные теории мотивации человек распределяет усилия для достижения различных целей и выбирает конкретный вид поведения поведение личности определяется его восприятием и ожиданиями, связанными с данной ситуацией, и возможными последствиями выбранного им типа поведения теория ожиданий Виктор Врума теория справедливости / равенства Стейси Адамса теория / модель Лаймана Портера и Эдварда Лоулера Процессный подход в менеджменте процесс управления - это система последовательно и параллельно взаимосвязанных функций Планирование Организация Коммуникации Мотивация Принятие решений Контроль Системный подход в менеджменте Организация – это «система», т.е. некоторая целостность, состоящая из взаимозависимых частей, каждая из которых вносит свой вклад в характеристики целого («закрытая» или «открытая») Организация как «открытая система» ВХОДЫ Информация, материалы, капитал, трудовые ресурсы ПРЕОБРАЗОВАНИЯ Обработка и преобразование входов (зависит от эффективности управления) ВЫХОДЫ Продукция или услуги, прибыль, доля рынка, рост организации, удовлетворение сотрудников Ситуационный подход в менеджменте Ситуация - это конкретный набор обстоятельств, которые оказывают влияние на организацию в данное время Руководитель должен освоить средства профессионального управления (процессы управления, индивидуального и группового поведения, системный анализ, методы планирования и контроля и методы принятия решений) научиться предвидеть вероятные «+» и «–» применения конкретной методики и концепций уметь правильно интерпретировать ситуацию (грамотно определять наиболее важные факторы и вероятный эффект от изменение одной или нескольких переменных) уметь увязать конкретные приемы управления с конкретными ситуациями, обеспечивая достижение самым эффективным путем целей организации в сложившихся обстоятельствах
