Предельные одноатомные спирты
реклама
Предельные одноатомные спирты Предельными одноатомными называются кислородосодержащие органические вещества, содержащие предельный радикал, связанный с одной гидроксогруппой ОН. Общая формула CnH2n+1OH Строение В молекуле спирта химическая связь между атомом водорода весьма полярна. Поэтому водород имеет частичный положительный заряд, а кислород-отрицательный. И как следствие: 1) атом водорода, связанный с атомом кислорода подвижен и реакционноспособен; 2) возможно образование водородных связей между отдельными молекулами спирта и между молекулами спирта и воды. Гомологический ряд CH3OH- метиловый (метанол) С2Н5ОН- этиловый (этанол) С3Н7ОН- пропиловый (пропанол) С4Н9ОН- бутиловый (бутанол) С5Н11ОН- амиловый (пентанол) С6Н13ОН- гексиловый(гексанол) С7Н15ОН- гептиловый(гептанол) Изомерия и номенклатура 1.Структурная 1)углеродного скелета СН2-СН2-СН2-СН2-СН2-СН3гексанол-1 I ОН СН2-СН-СН2-СН2-СН3 2-метилпентанол-1 I I ОН СН3 2)положения функциональной группы СН2-СН2-СН2-СН2-СН2-СН3гексанол-1 I ОН СН3-СН-СН2-СН2-СН2-СН3гексанол-2 I ОН СН3-СН2-СН-СН2-СН2-СН3гексанол-3 I ОН 3)межклассовая с простыми эфирами С2Н6О С2Н5ОН-этанол СН3ОСН3-диметиловый эфир Физические свойства С1-С11-жидкости С12-твердые вещества Бесцветные со своеобразным запахом.С повышением числа атомов С температура кипения и плавления возрастает. Химические свойства 1)Взаимодействие со щелочными металлами 2С2Н5-ОН+2Na =>2С2Н5-ОNa+H2Î 2)Взаимодействие с кислотами Н2SO4 C2H5OH+HCL<=>C2H5-CL+H2O 3)Подвергаются дегидрированию и дегидратации 425°С,ZnO 2С2Н5ОН=>СН2=СН-СН=СН2+2Н2О+Н2Î 4)Реакции окисления а)спирты горят 2С3Н7ОН+9О2=>6СО2+8Н2О б)в присутствии окислителей окисляются T° СН3ОН+CuO=>НСОН+Сu+H2O Получение В промышленности: а)гидратацией алкенов 300°С,8МПа,Н3РО4 СН2=СН2+Н2О=>С2Н5ОН б)сбраживанием сахаристых веществ дрожжи С6Н12О6=>2С2Н5ОН+2СО2Î в)путем гидролиза крахмалосодержащих продуктов и целлюлозы с последующим сбраживанием образовавшейся глюкозы С6Н10О5=С6Н12О6=2С2Н5ОН+СО2Î г)метанол получают из синтез-газа 220°С,5МПа,ZnO СО+2Н2=>СН3ОН В лаборатории: а)из галогенопроизводных алканов С4Н9Br+AgOH=>C4H9OH+AgBr б)гидратацией алкенов Т°,Ка С3Н6+Н2О=>С3Н7ОН Применение Этанол используют: 1)для производства синтетических каучуков; 2)в качестве растворителя лаков,красок и тд; 3)для получения уксусной кислоты и различных сложных эфиров; 4)в медицине в качестве дезинфицирующего средства. Метанол используют: 1)для производства формальдегида; 2)уксусной кислоты; 3)в качестве растворителя; 4)в качестве горючего.
