Слайд 1 - Чебоксарский кооперативный техникум

НОУ СПО
«Чебоксарский кооперативный
техникум»
Чувашпотребсоюза
Библиотека
Яркина В.И. Статистика для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : учеб. пособие для сред. проф.
образования / В.И. Яркина; Чебоксарский кооперативный техникум.
- Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 144 с.
В.И.Яркина -Почетный работник среднего
профессионального образования
Российской Федерации, преподаватель
экономических дисциплин
Яркина В.И. Статистика для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : учеб. пособие для сред. проф.
образования / В.И. Яркина; Чебоксарский кооперативный техникум.
- Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 144 с.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями
Федерального государственного образовательного стандарта для
студентов учреждений среднего профессионального образования
социально-экономических специальностей. В учебном пособии
рассмотрена история возникновения статистики, ее роль в современном
обществе. Излагаются статистические методы и приемы сбора, обработки
и анализа статистических данных, применяемых в экономических
исследованиях. Теоретический материал подкрепляется описанием
практического применения статистических методов. Учебное пособие
содержит примеры решения типовых задач, имеются вопросы, задачи и
тесты для контроля знаний.
Материал изложен в доступной для понимания форме. Данное учебное
пособие также может быть использовано для самостоятельного освоения
основных методов и приемов статистики.
Яркина В.И. Статистика для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : учеб. пособие для сред. проф.
образования / В.И. Яркина; Чебоксарский кооперативный техникум.
- Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 144 с.
Оглавление
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТ, МЕТОД И ОРГАНИЗАЦИЯ
СТАТИСТИКИ
ГЛАВА 2. СТАТИСТИЧЕСКОЕ НАБЛЮДЕНИЕ.
ГЛАВА 3. СТАТИСТИЧЕСКАЯ СВОДКА И
ГРУППИРОВКА
ГЛАВА 4. СПОСОБЫ НАГЛЯДНОГО
ПРЕДСТАВЛЕНИЯ СТАТИСТИЧЕСКИХ
ДАННЫХ
ГЛАВА 5. АБСОЛЮТНЫЕ И ОТНОСИТЕЛЬНЫЕ
ВЕЛИЧИНЫ
ГЛАВА 6. СРЕДНИЕ ВЕЛИЧИНЫ И ПОКАЗАТЕЛИ
ВАРИАЦИИ
ГЛАВА 7. РЯДЫ ДИНАМИКИ
ГЛАВА 8. ИНДЕКСЫ
ГЛАВА 9. ВЫБОРОЧНЫЕ НАБЛЮДЕНИЯ
Глава 10. ИССЛЕДОВАНИЯ СВЯЗЕЙ МЕЖДУ
ЯВЛЕНИЯМИ
Приложения
Основные формулы
Формы статистической отчетности
Глоссарий дисциплины «Статистика»
Кроссворды по статистике
Список литературы
Сергеева М.А. Религиоведение для профессий и
специальностей технического профиля : учеб. пособие для сред.
проф. образования / М.А. Сергеева; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение",
2013. - 96 с.
М.А Сергеева – методист заочной формы
обучения, преподаватель технологических
дисциплин.
Сергеева М.А. Религиоведение для профессий и специальностей
технического профиля : учеб. пособие для сред. проф. образования /
М.А. Сергеева; Чебоксарский кооперативный техникум. Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 96 с.
В учебном пособии в систематизированном виде изложены все наиболее
важные и интересные вопросы религии: Что такое религия? Основные вехи
ее истории? Каковы особенности мировых и новых нетрадиционных
религий? Какие верования распространены в России?
Содержание учебного пособия отвечает на эти и многие другие вопросы в
соответствии с требованиями образовательного стандарта. Особое внимание
уделено кухням мировых религий: буддизма, ислама, христианства,
православия. По каждой кухне даны рецептуры блюд и практические
задания.
Материал изложен в доступной для понимания форме. Данное учебное
пособие предназначено для студентов специальности 260502 «Технология
общественного питания», 100114 «Организация обслуживания в
общественном питании», а также для работников общественного питания
потребительской кооперации.
Сергеева М.А. Религиоведение для профессий и
специальностей технического профиля : учеб. пособие для сред.
проф. образования / М.А. Сергеева; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение",
2013. - 96 с.
Содержание
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Введение
Тема 1. Предмет и задачи религиоведения
Тема 2. Религии Китая. Особенности китайской кухни
Тема 3. Религии Индии. Блюда и напитки, рекомендуемые
туристам из Индии
Тема 4. Иудаизм как национальная религия евреев
Тема 5. Еврейские религиозные праздники, традиции и
кулинарные предпочтения
Тема 6. Буддизм как религия. Особенности вероучения и
культа
Тема 7. Возникновение ислама
Тема 8. Мусульманские праздники, особенности
приготовления блюд
Тема 9. Христианство. Основные ветви. Церковные
праздники
Тема 10. Сочельник. Рождество. Крещение. Технология
приготовления блюд рождественского стола
Тема 11. Масленица
Тема 12. Пасха. Праздничные пасхальные блюда, напитки
Тема 13. Праздники летнего земледельческого цикла
Использованная литература
Голицына Г.Н. Товароведение непродовольственных товаров для
профессий и специальностей экономического профиля : курс лекций
для сред. проф. образования / Г.Н. Голицына; Чебоксарский
кооперативный техникум. - 2-е изд., испр. и доп. - Чебоксары: ООО
"Единение", 2013. - 152 с.
Г.Н. Голицына Заслуженный учитель
Российской Федерации, Чувашской
Республики, преподаватель товароведных
дисциплин
Голицына Г.Н. Товароведение непродовольственных товаров для
профессий и специальностей экономического профиля : курс лекций
для сред. проф. образования / Г.Н. Голицына; Чебоксарский
кооперативный техникум. - 2-е изд., испр. и доп. - Чебоксары: ООО
"Единение", 2013. - 152 с.
Курс лекций по дисциплине «Товароведение непродовольственных товаров» предназначен
для студентов специальности «Коммерция (торговое дело)» в качестве учебного пособия.
Учебное пособие подготовлено в строгом соответствии с Федеральным государственным
образовательным стандартом и тематическим планом дисциплины «Товароведение
непродовольственных товаров». В книге рассматриваются вопросы товароведения
непродовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые
товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам
стандартизации и сертификации, экспертизе, информационному обеспечению, которые
позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой
деятельности.
Данное учебное пособие является вторым изданием, дополненным и переработанным в
соответствии с изменениями в товароведении, как в научном, так и практическом
направлении.
Сведения, содержащиеся в учебном пособии, актуальны для студентов средних
профессиональных учебных заведений и практических работников.
Голицына Г.Н. Товароведение непродовольственных товаров для
профессий и специальностей экономического профиля : курс лекций
для сред. проф. образования / Г.Н. Голицына; Чебоксарский
кооперативный техникум. - 2-е изд., испр. и доп. - Чебоксары: ООО
"Единение", 2013. - 152 с.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Оглавление
Предисловие
Лекция 1. Товары из пластмасс
Лекция 2. Стеклянные товары
Лекция 3. Керамические товары
Лекция 4. Товары бытовой химии
Лекция 5. Современные строительные
материалы
Лекция 6. Современные бытовые
электрические товары
Лекция 7. Текстильные товары
Лекция 8. Швейные изделия
Лекция 9. Парфюмерные товары
Лекция 10. Косметические товары
Лекция 11. Современная съемочная
фотоаппаратура
Лекция 12. Охотничьи товары
Лекция 13. Спортивные товары
Лекция 14. Современная радиоэлектронная
аппаратура
Лекция 15. Ювелирные товары
Лекция 16. Музыкальные товары
Использованная литература
Голицына Г.Н. Упаковка товаров для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : курс лекций для сред. проф.
образования / Г.Н. Голицына; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 56 с.
Г.Н. Голицына Заслуженный учитель
Российской Федерации, Чувашской
Республики, преподаватель
товароведных дисциплин
Голицына Г.Н. Упаковка товаров для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : курс лекций для сред. проф.
образования / Г.Н. Голицына; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 56 с.
Курс лекций по дисциплине «Упаковка товаров» предназначен для
студентов специальности 100701 «Коммерция (торговое дело)» в качестве
учебного пособия.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями
Федерального государственного образовательного стандарта для
студентов социально-экономических специальностей техникумов.
Курс лекций охватывает все вопросы учебной программы.
В пособии даны сведения об истории упаковки, изложен материал по
всем видам упаковки, вырабатываемой из различных материалов.
Рассмотрены вопросы дизайна упаковки, упаковочной индустрии и
утилизации упаковочных материалов.
Голицына Г.Н. Упаковка товаров для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : курс лекций для сред. проф.
образования / Г.Н. Голицына; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 56 с.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Оглавление
Введение
Лекция № 1 «Упаковка как объект
коммерческой деятельности»
Лекция № 2 «Полимерные
упаковочные материалы»
Лекция № 3 «Упаковка из металла,
стекла, керамики»
Лекция № 4 «Упаковка из бумаги и
картона»
Лекция № 5 «Транспортная тара»
Лекция № 6 «Функции маркировки,
НТД на маркировку. Требования к
маркировке упаковки»
Лекция № 7 «Задачи упаковочного
дизайна. Этикетирование. Утилизация
тары и упаковки»
Использованная литература
Барабаш Н.Н. Менеджмент для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : учеб. пособие для сред. проф.
образования / Н.Н. Барабаш; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 220 с.
Н.Н. Барабаш - преподаватель
экономических дисциплин
Барабаш Н.Н. Менеджмент для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : учеб. пособие для сред. проф.
образования / Н.Н. Барабаш; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 220 с.
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями
Федерального государственного образовательного стандарта для
студентов социально-экономических специальностей техникумов.
Основное внимание уделено освещению функций менеджмента и
проблемам взаимодействия людей в организации.
В учебном пособии содержатся как информационно-познавательный
материал, так и ключевые понятия и термины, контрольные вопросы и
практические задания, характеризующие различные аспекты
менеджмента. Задания даны в форме реальных ситуаций, основанных
на опыте работы российских фирм, в виде деловых игр, тестов и др.
Учебное пособие адресовано студентов образовательных учреждений
среднего профессионального образования, а также может быть полезно
всем, кто интересуется вопросами управления предприятием,
функционирующим в рыночных условиях.
Барабаш Н.Н. Менеджмент для профессий и специальностей
социально-экономического профиля : учеб. пособие для сред. проф.
образования / Н.Н. Барабаш; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 220 с.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ
ТЕМА 1. СУЩНОСТЬ И ХАРАКТЕРНЫЕ
ЧЕРТЫ СОВРЕМЕННОГО
МЕНЕДЖМЕНТА
ТЕМА 2. ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ
СРЕДА ОРГАНИЗАЦИИ
ТЕМА 3. ФУНКЦИИ МЕНЕДЖМЕНТА
ТЕМА 4. СИСТЕМА МЕТОДОВ
УПРАВЛЕНИЯ
ТЕМА 5. ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ
ТЕМА 6. КОММУНИКАЦИИ В
ОРГАНИЗАЦИИ
ТЕМА 7. УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ
И СТРЕССАМИ
ТЕМА 8. РУКОВОДСТВО: ВЛАСТЬ И
ПАРТНЕРСТВО
ТЕМА 9. САМОМЕНЕДЖМЕНТ
ТЕМА 10. ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ
ТЕМА 11. УПРАВЛЕНЧЕСКОЕ ОБЩЕНИЕ
Использованная литература
Ершова И.Ю. Организация обслуживания для профессий и
специальностей технического профиля : учеб. пособие для сред.
проф. образования / И.Ю. Ершова, Л.Ю. Мартынова; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 144
с.
И.Ю. Ершова - Почетный работник среднего
профессионального образования
Российской Федерации, преподаватель
технологических дисциплин
Ершова И.Ю. Организация обслуживания для профессий и
специальностей технического профиля : учеб. пособие для сред.
проф. образования / И.Ю. Ершова, Л.Ю. Мартынова; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 144
с.
Учебное пособие подготовлено в
соответствии с требованиями Федерального
государственного образовательного
стандарта для студентов технологических
специальностей техникумов. В учебном
пособии рассмотрены вопросы организации
обслуживания в современных ресторанах,
барах, кафе, даны рекомендации по
обслуживанию приемов, банкетов,
праздничных вечеров и других мероприятий
(шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч,
воскресный бранч, кейтеринг), уделено
внимание обслуживанию иностранных
туристов, участников симпозиумов,
конференций. Материал изложен в
доступной для понимания форме. Данное
Л.Ю. Мартынова -преподаватель
учебное пособие также может быть
технологических дисциплин
использовано для самостоятельного
освоения основных методов и приемов
обслуживания.
Ершова И.Ю. Организация обслуживания для профессий и
специальностей технического профиля : учеб. пособие для сред.
проф. образования / И.Ю. Ершова, Л.Ю. Мартынова; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 144
с.
Содержание
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ВВЕДЕНИЕ
ТЕМА 1. ВВЕДЕНИЕ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ
ТЕМА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВЫХ
ПОМЕЩЕНИЙ
ТЕМА 3. СТОЛОВАЯ ПОСУДА, ПРИБОРЫ, БЕЛЬЕ
ТЕМА 4. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ
ТЕМА 5. ЭТАПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ.
ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП
ТЕМА 6. ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В
РЕСТОРАНАХ
ТЕМА 7. ОБСЛУЖИВАНИЕ ПРИЕМОВ И БАНКЕТОВ
ТЕМА 8. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИДЫ УСЛУГ И ФОРМЫ
ОБСЛУЖИВАНИЯ
ТЕМА 9. УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ
ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ТУРИСТОВ
ТЕМА 10. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА
СОЦИАЛЬНО-ОРИЕНТИРОВАННЫХ
ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИТАНИЯ
ТЕМА 11. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА
Использованная литература
Григорьева Э.В. Английский язык. Гостиничный бизнес для профессий и
специальностей социально-экономического профиля : учеб. пособие для
сред. проф. образования / Э.В. Григорьева; Чебоксарский кооперативный
техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 52 с.
Э.В.Григорьева - преподаватель
иностранного языка
Григорьева Э.В. Английский язык. Гостиничный бизнес для профессий
и специальностей социально-экономического профиля : учеб. пособие
для сред. проф. образования / Э.В. Григорьева; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 52 с.
Учебное пособие соответствует Федеральному государственному
образовательному стандарту среднего профессионального образования
(ФГОС СПО), утвержденному приказом Министерства образования РФ
№ 273 от 5.04. 2010 г., для подготовки специалистов гостиничного
бизнеса.
Данное пособие направлено на формирование коммуникативных
компетенций по английскому языку. В пособии по изучению
разговорного английского языка использованы диалоги на заданную
тему и русский перевод к ним, дополнительные слова и выражения, а
также образцы писем – заявок и документов. Пособие может быть
использовано для самостоятельной работы студентов и для занятий с
преподавателем.
Григорьева Э.В. Английский язык. Гостиничный бизнес для профессий
и специальностей социально-экономического профиля : учеб. пособие
для сред. проф. образования / Э.В. Григорьева; Чебоксарский
кооперативный техникум. - Чебоксары: ООО "Единение", 2013. - 52 с.
Содержание
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Предисловие
Раздел I. Ситуативные диалоги
1. Reservation / Бронирование.
2. Reserving a room on the phone/ Бронирование номера по телефону
3.Registration/ Регистрация
4. If you don’t have a reservation/ Если у вас не забронировано
5.Booking flight tickets / Бронирование билетов на самолет
6. Booking Train Tickets / Бронирование железнодорожных билетов
7. Ordering a taxi/ Заказ такси
8. Ordering a car at a car rental agency/ Заказ автомобиля в агентстве по
прокату автомашин
9. Room service / Обслуживание номеров
10. Talking to chambermaid/ Разговор с горничной
11. Asking about hotel services/ Вопросы об услугах гостиницы
12. Arranging business-service/ Предоставление бизнес – услуг
13. Ordering meal /Заказ еды
14. Ordering medicine/ Заказ лекарств
15. Sightseeing / Осмотр достопримечательностей
16. Shopping/ Покупки
17. Complaints/ Жалобы
18. Departure/Отъезд
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Раздел II. Слова и выражения/ Words and expressions
1.Room types/ Типы номеров
2.In the room/ В номере
3.In the bathroom/ В ванной
4.Useful Verbs and Phrases/ Полезные глаголы и
фразы
5.Guest’s Phrases / Лексика гостя отеля
6.Receptionist’s Phrases / Лексика администратора
отеля
Раздел III. Образцы документов
1. Письмо—заказ
2.Заявка на бронирование/ Reservation
3. Гарантированное бронирование /Guaranteed
reservation
4.Подтверждение бронирования/ Confirmating
reservation
5.Отказ от бронирования/ Refusing a reservation
6. Изменения в бронировании/ Amendment a
reservation
7. Аннуляция бронирования/ Cancellation a
reservation
8. Правила проживания в гостинице / Hotel
Accommodation Rules
Использованная литература
Учебные пособия
преподавателей техникума
необходимы студентам для
выполнения домашнего
задания, при подготовке к
зачетам и экзаменам!
Ждем вас в библиотеке!