Тема: «Химия и повседневная жизнь человека» Урок по химии в 11 классе.

«Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие»
М. В. Ломоносов
Урок по химии в 11 классе.
Тема:
«Химия и повседневная жизнь
человека»
Автор:
Кузнецова Раиса Леонидовна
Учитель химии
МОУ Веревская СОШ
2007 год
Проблемный вопрос
Подумаем вместе:
химия – добро
или зло нашего
времени?
Филео (греч.) означает «люблю»,
фобос – «боюсь».
Дайте объяснение
современным терминам
хемофилия и хемофобия,
отражающим резко
противоположное отношение
групп людей к химии. Кто из
них прав? Обоснуйте свою
точку зрения.
Гипотеза
Знание химии поможет каждому
человеку не стать жертвой
«хемофобии», а свободно
ориентироваться в мире «химических
вещей».
«Хемофобия» – боязнь химии.
Сегодня мы рассмотрим:
Интервью с пожилым человеком
История зубной пасты и зубной щётки
Химические средства гигиены и косметики
Домашняя аптечка
1.
Что может марганцовка
2.
Перекись водорода
3.
Это йод!
4.
Нашатырь
5.
Активированный уголь
6.
Аспирин
7.
Лекарства-близнецы
8.
Аллергия
9.
Вывод
Интервью с пожилым
человеком
Вопрос:
«Скажите, пожалуйста, какие изменения
произошли в Вашей жизни в связи с
развитием химии?»
« Помню, моя бабушка пряла холсты из
льна, они были серого цвета, чтобы их
отбелить, бабушка несколько дней
вымачивала их в воде с золой,
отбеливателя тогда не было в деревне. Во
время войны негде было купить мыло.
Мой отец варил мыло сам.»
Изба у нас была
бревенчатая, пол, стены,
потолок – всё из дерева. Я
посыпала пол песком,
драила веником, хорошо
смывала водой. Перед
пасхой мыли потолок. Дом
прямо таки светился
чистотой, дышалось в нём
легко.
Интервью с пожилым человеком
Сейчас многие предпочитают
евро-ремонт: окна из пластика,
стены и пол- тоже, кругом
ковры синтетические.
Спрашивается, чем дышат в
такой комнате?
Вот вам и аллергия.»
Антонина Дмитриевна, 74 года
Химия в нашей жизни
В настоящий момент буквально все, что нас
окружает, в разной степени является результатом
сложных химических манипуляций и уже
практически невозможно найти хотя бы один понастоящему натуральный продукт. В самом деле: вся
пища, которую мы потребляем, выращена или
приготовлена с использованием различных
химических соединений, то же касается и одежды, и
обыденных предметов обихода. Например, хлеб и
картофель выращиваются в сельском хозяйстве (да и
на дачах тоже!) с применением химических
удобрений, гербицидов и пестицидов. Самая
"натуральная" хлопковая одежда проходит стадии
отбеливания и окраски в хлорных и анилиновых
реагентах. "Экологичная" деревянная мебель
покрыта алкидным лаком и так далее и тому
подобное…
Плохо это или хорошо?
Однозначного ответа на этот
сакраментальный вопрос не существует.
Действительно, плохо или хорошо
жить в сытости и комфорте?
Скажем так: это удобно. Но
расплачиваться за удобство
приходится широким применением
искусственных химических
добавок. К сожалению,
натуральное хозяйство уже не
может прокормить и одеть шесть
миллиардов человек. Поэтому,
химия в нашей жизни была, есть и
будет, причем во все более
возрастающих количествах.
Как и со всяким продуктом высоких
технологий, с современными
проявлениями химии в жизни надо
быть весьма осторожными. В
большинстве случаев это значит лишь
то, что потребитель должен пристально
изучить информацию о товаре. В тех
редких случаях, когда информации
недостаточно, ответ подскажут ваши
собственные органы чувств - зрение,
обоняние и осязание. И уж конечно,
перед тем, как использовать что-то в
первый раз, надо хорошенько
подумать. Это поможет не растеряться в
химическом море и не стать жертвой
"хемофобии", а с открытыми глазами
ориентироваться в мире обыденных
"химических" вещей.