Крем эмульсионный

Кремы эмульсионные
Современные кремы
классифицируются:






За составом:
жировые
эмульсионные
суспензионный
комбинированные
безжировые
По назначению:
 гигиенические;
 лечебнопрофилактические;
 декоративные.
За консистенцией:
 жидкие;
 собственно
кремы;
 густые.
Крем эмульсионный –
однородная смесь (эмульсия)
двух основных фаз: водной и
масляной типу вода/масло
(в/м), масло/вода (м/в) и
смешанного типа
Требования к эмульсионным косметическим средствам:




свободно выдавливаться из туб или выливаться из
флакона (экструзия);
легко наноситься, быстро всасываться кожей;
иметь целеустремленное косметическое влияние
на кожные покровы;
легко удаляться при необходимости из
поверхности кожи.
Эмульсионные кремы за степенью
влияния на структуры кожи можно
классифицировать на:


кремы
поверхностного
действия
(эпидермальные)
кремы
трансдермального
действия
Классификация, характеристика
и номенклатура биологически
активных, действующих и
вспомогательных
веществ
За химическим строением жиры и
жировидные вещества разделяются на
несколько основных классов:





Жиры животного
происхождения;
Жиры растительного
происхождения;
Воски;
Высшие карбоновые кислоты;
Углеводородные соединения
Жиры растительного происхождения










Оливковое масло; 
Подсолнечное

масло;
Кукурузное масло; 
Миндальное

масло;

Персиковое масло; 

Соевое масло;
Пальмовое масло; 
Касторовое масло;
Масло зародышей
пшеницы;
Кокосовое масло;
Масло из косточек
абрикоса;
Масло из косточек
винограда;
Масло жожоба;
Масло авокадо;
Масло какао;
Масло ши (карите);
Лляное масло;
Хлопковое масло.
Жиры животного происхождения








Норковый жир;
Норковое масло;
Куриное масло;
Яичное масло;
Говяжий жир;
Свиной жир;
Черепаховое масло;
Жир эму.
Воски:






Ланолин;
Спермацет;
Пчелиный воск;
Карнаубский воск;
Канделильский воск;
Искусственные воски
(эмульгаторы)
Углеводородные соединения:





Парафин;
Вазелин;
Церезин;
Парфюмерное масло;
Петролатум
Высшие карбоновые кислоты








Каприловая;
α-ліпоєва кислота;
Каприновая кислота;
Лауриновая кислота;
Пальмитиновая кислота;
Миристиновая кислота;
Стеариновая кислота;
Олеиновая кислота
Поверхностно-активные
вещества:



Детергенти;
Эмульгаторы;
Солюбилизатори
Эмульгаторы.
Эмульгаторы, применяемые в косметике,
должны отвечать следующим
требованиям:
 обеспечивать формирование
стабильной эмульсии;
 быть химически индифферентными;
 не иметь токсичного действия, в том
числе не вызывать раздражения кожи;
 не иметь неприятного запаха.
Эмульгаторы І рода:
 Лецетин
 Твин-80
 ОС-20
 Натрий
додецилсульфат
 Эмульгатор №1
Эмульгаторы ІІ рода:
 Пентол;
 Т-2
 Моно- и
диглицериды
высших жирных
кислот.
Біологічно активні речовини
Витамины
Витамин А принимает
участие в синтезе белка
кератина, нормализует
синтез меланина. При
недостаточности
витамина А приводит к
развитию гиперкератоза, а
также кератодермии –
выраженной сухости
рогового слоя, его
утолщению и
приобретение
сероватого оттенка.
Витамин С влияет на
образование коллагена,
уменьшая синтез кислого
мукополисахарида, который
принимает участие в его
формировании. С авитаминоз
приводит к потере
упругости, эластичности
кожной ткани, способствует
усилению пигментации.
Витамин Е.
Токоферол предупреждает реакции
окисления, предотвращает вредные
последствия от действия свободных
радикалов липидов. Кроме того,
токоферолы препятствуют
образованию нитрозаминов.
Антиокислительный эффект витамина
Е предупреждает образование
подобных соединений вредных для
здоровья человека. Установлено
противовоспалительное действие на
кожу продуктов этерификации
витамина Е
Консерванты - противомикробные
стабилизаторы, которые являются
ингибиторами роста микроорганизмов.
Консерванты позволяют сохранить
относительную стерильность КЗ или
предельно допустимое содержание
непатогенных микроорганизмов.
 Как консерванты используются: спирты,
фенолы, органические кислоты, соли
четвертичных аммониевых соединений,
эфирные масла, ніпагін, ніпазол.

Технология эмульсионных
косметических кремов
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СТАДИИ
ПРОИЗВОДСТВА КРЕМОВ НА ОСНОВЕ
ЭМУЛЬСИЙ ТИПА М/В И В/М
Технология производства
эмульсионных кремов типа
м/в предусматривает
выполнение следующих
операций:
 приготовление водной
фазы;
 приготовление масляной
фазы;
 эмульгирование;
 охлаждение;
 введение термолабильных
БАР;
 ароматизация;
 фасовка и упаковка крема.
Технологические операции
процесса производства
крема типа в/м
 приготовление водной
фазы;
 приготовление масляной
фазы;
 эмульгирование;
 охлаждение;
 введение
термолабильных БАР;
 ароматизация;
 пластичная обработка;
 фасовка и упакування
крему.