• Вся вода, что есть в организме, разделяется на внутриклеточную и внеклеточную, каждая из которых существует в виде двух фракций: • а) фракция воды, способная к обмену; • б) фракция воды, связанная в коллоидных системах с молекулами органических веществ (белков, жиров, углеводов). • Около 66 % всей воды организма входит в состав внутриклеточной жидкости и 33 % находится вне клеток. Внеклеточная вода является основой внутрисосудистых жидкостей (лимфы, плазмы кровь) и межклеточной жидкости. Функции воды. • Вода принимает участие в: • формировании внутриклеточных структур; • формировании пространственных конформаций молекул белков • • • • • • • (вторичной, третичной); многих биохимических реакциях гидролиза, гидратации, окисления, возобновление и др.; осуществляет транспортную функцию за счет высокой растворимой способности и текучести; принимает участие в выведении из организма продуктов разпада; является средой для осуществления почти всех химических реакций в организме; принимает участие в теплорегуляции путем испарения из легких и из поверхности кожи; осуществляет механическую функцию - является компонентом смазывания трущихся поверхностей в суставах, добавляет упругости хрящам и межпозвонковым дискам; · является компонентом секретов организма: пота, мочи, слюны, молока и тому подобное. Нормальная ионограмма плазмы Гипоосмолярная гипергидратация Гипоосмолярная дегидратация Гиперосмолятная дегидратация Гиперосмолярная гипергидратация Кислотно –основной балланс