Дисперсные системы и растворы Презентация к уроку химии для 11 класса

Презентация к уроку химии для 11 класса
Дисперсные системы
и растворы
Разработал учитель биологии и химии
МБОУ «Большеподберезинская средняя
общеобразовательная школа имени
А.Е.Кошкина Кайбицкого муниципального
района Республики Татарстан »
Зиннатуллин Рашид Абдулхакович
Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых
одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно
распределено в объеме другого.
То вещество, которое присутствует в меньшем количестве и распределено
в объеме другого, называют дисперсной фазой.
Вещество, присутствующее в большем количестве, в объеме которого
распределена дисперсная фаза, называют дисперсионной средой.
Классификация по величине
частиц дисперсной фазы
Дисперсные системы
Грубодисперсные
системы (взвеси)
С размерами частиц не
более 100 нм
Тонкодисперсные
Гомогенная система
(коллоидные растворы)
(раствор)
С размерами частиц
от 100 до 1 нм.
С размерами частиц
менее 1 нм
Дисперсные
системы
Взвеси
Коллоидные
системы
Эмульсии
Суспензии
Аэрозоли
водоэмуль
сионные
краски)
морской
ил,
планктон)
(пыль,
дымы,
ЖидкостьжидкостьВзвеси в газе
нерастворимая Нерастворимое
мелких частиц
твердое
вещество
жидкость
жидкостей или
твердых
(побелка,
(молоко,
веществ
речной и
лимфа,
туманы)
Гели
Золи
Свойства
Виды
Внешний
вид
Способность
осаждаться
Молекулярные
или истинные
растворы
Прозрачн.
раствор
Не
осаждается
Взвеси
а) суспензии
Мутный
раствор,
частицы видны
невооруженным
глазом
Осаждаются,
иногда за
несколько минут
б) эмульсии
тоже
тоже
3. Коллоидные
растворы
Мутные или
прозрачные
Самопроизвольно не
осаждается
Способность
задерживаться
фильтрами
Не
задерживается
Задерживаются
тоже
Только
специальными
фильтрами
Размеры
частиц,
см.
Примеры
<10
NaCl
-7
10 -3 –
10 -5
тоже
10-5
-10-7
в воде
Глины, зубной
порошок в воде
Растительное
масло в воде,
молоко
Яичный белок
в воде
«Коллоид» образован греческим словами
«kolla» и «eidos» («клей» и «вид»)
означающее «имеющий вид клея»
Коллоидные растворы отличаются от истинных тем, что их
Частицы сильно рассеивают проходящий через тних свет и
делают заметным путь пропущенного светового луча
(Эффект Тиндаля).
Процесс самопроизвольного выделения воды из геля
называют синерезисом
Раствором называют гомогенную
систему, состоящая из двух
и более веществ.
Более точное определение раствора таково:
Раствор- гомогенная (однородная) система,
состоящая из частиц растворенного вещества,
растворителя и продуктов их взаимодействия.
Классификация растворов
Растворы
Молекулярные
Водные растворы неэлектролитов
(спирта, глюкозы. сахарозы т.д.)
Молекулярно-ионные
Растворы слабых электролитов
(азотистой, сероводородных кислот и др.)
Ионные
Растворы сильных электролитов
(щелочей, кислот, солей).
Подготовить сообщения:
1. Аэрозоли в природе
2. Аэрозоли на службе человеку
3. Дождь по заказу
4. Аэрозоли- враги