Культура питания школьника. Проект (2)

Проект
«Культура питания школьников»
Проблема проекта: изменение мышления
всех субъектов образовательного
процесса в отношении здоровья и питания
.
Сроки реализации проекта
2009 -2011 г.
Содержание проблемы
Школьники ежедневно проводят в школе до 8 часов, но не
все из них могут себе позволить себе в школе завтрак и
полноценный горячий обед.
Причины:
-многие семьи малообеспеченные, хотя и не относятся к
категории малоимущих;
- непривлекательность дизайна, невысокое качество блюд;
-непросвещённость участников образовательного процесса
в вопросе культуры питания.
Социально-экономическая
значимость проблемы
Решение проблемы по организации питания детей
путём реализации мероприятий проекта позволит:
1.
Улучшить качество питания, его
полезность.
2. Увеличить охват питающихся.
3. Повысить грамотность участников
образовательного процесса в вопросе
культуры питания.
Цель проекта:
-сохранение и укрепление здоровья
обучающихся образовательного
учреждения, а также профилактика
заболеваний путем организации
качественного сбалансированного питания,
с учетом возрастных и физиологических
особенностей детского организма
План мероприятий проекта
Реализация проекта предусматривает осуществить
комплекс мероприятий по четырём основным
направлениям:
1. Организация и регулирование школьного питания.
2. Организация питьевого режима учащихся.
3. Повышение качества и сбалансированности
школьного питания.
4. Научно-исследовательская деятельность учащихся и
педагогов по проблемам культуры питания.
Основные мероприятия
Создание базы
данных на
учащихся из
малообеспеченных
семей
в течение учебного
года
отв. за
организацию
питания, кл.
руководитель
Своевременная
профилактика
работы
технологического
оборудования
еженедельно
отв. за
организацию
питания, зам.
директора по АХЧ
Проверка качества,
срока годности,
получаемых
продуктов
ежедневно
отв. за
организацию
питания
Контроль за
санитарным и
эстетическим
состоянием
столовой
ежедневно
отв. за
организацию
питания, профком
Контроль за
соблюдением норм
личной гигиены
сотрудниками
пищеблока
ежедневно
отв. за
организацию
питания, медсестра
Заключение
договоров на
поставку
бутилированной
питьевой воды
ежегодно
отв. за
организацию
питания
Разработка плана
мероприятий по
формированию
культуры питания
(по ступеням
обучения)
Апрель-май
отв. за
организацию
питания, кл.
руководитель, зам.
директора по
воспит. работе
Составление плана
работы
родительского
лектория
апрель-май
администрация
Организация и
проведение
конкурсов, научноисследовательской
конференции
ежегодно
отв. за
организацию
питания, зам.
директора по НМР
Авторы проекта: Зайцева Л,П.,гимназия
№19 г.о. Саранск
Долгова И.А., МОУ СОШ №18 г.о. Саранск