Слайд 1 - Тобольский «Детский сад комбинированного вида №48

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад комбинированного вида №48» г. Тобольска
Исследовательский проект
Автор: Слинкина Катя 6 лет
Руководитель: Зайцева Надежда Валерьевна,
воспитатель 1 категории
образование высшее
г.Тобольск 2010г.
Однажды моя воспитательница Надежда Валерьевна принесла в
детский сад игру: «Откуда берутся овощи в банках?».
Я стала собирать пазлы и задумалась, как из такого маленького
семечка может вырасти большой красный помидор?
Найти ответ на все мои вопросы предложила моя воспитательница
Надежда Валерьевна. Мы решили с ней вырастить помидор и приготовить
разные блюда.
Цель: Наблюдать за ростом и развитием помидор, выявить способы
использования его в пище.
Задачи:
1) Познакомить с растением – помидор.
2) Научить выращивать помидор.
3) Познакомить с условиями, необходимыми для успешного
выращивания помидора.
4) Выявить полезные качества помидора для человека.
5) Совместно со взрослыми приготовить блюда из помидоров.
Гипотеза: Я предполагаю, что из маленького семечка вырастет
большой помидор, а из него можно приготовить много вкусных блюд.
Методы исследования:
1)
Изучение специальной литературы
2)
Рассматривание иллюстраций
3)
Беседы со взрослыми, обсуждение с детьми
4)
Экскурсии в библиотеку, в магазин, в лабораторию, в теплицу
5)
Опытно-исследовательская деятельность
6)
Составление дневника наблюдений
7)
Самостоятельное обдумывание
8)
Приготовление блюд из помидоров
9)
Изготовление книги рецептов
Откуда пришел помидор?
В библиотеке я узнала, что родина помидоров – Южная Америка, и у
него есть ещё одно название - «Золотое яблоко». Его он получил
благодаря своей окраске.
Помидор бывает двух цветов: желтого и красного. Они очень
вкусны, богаты витаминами А и С. Помидорам нужен тёплый климат,
поэтому весной, в конце марта, семена высаживают в специальные
теплицы – тогда они успевают вызреть до конца лета.
Что внутри помидора?
Я разрезала помидор и увидела семечки желтого цвета (из которых
можно вырастить помидоры), сочную мякоть и обнаружила жидкость на
тарелочке, это был сок.
А лаборант мне рассказала, что в помидорах много витаминов,
сахара и калия. Я узнала, что если положить разрезанный помидор к
ране, то ранка быстро заживёт.
Где выращивают помидоры?
А ещё я была в теплице.
Там выращивают много помидор.
За ними ухаживают люди.
Выращенные красные помидоры собирают и раскладывают в ящики.
Затем увозят в магазины и на заводы. А ещё выращивают помидоры на
грядке у бабушек в огороде.
Как мы садили помидор
Для того, чтобы посадить помидор, мы с Надеждой Валерьевной
пошли в магазин «Азалия», там купили землю. А семена нам помогала
выбрать продавец.
Я узнала, что сортов помидор очень много. Есть сорта помидоров
для теплиц и открытого грунта.
Мы выбрали сорт «Балконное чудо».
В детском саду мы с Надеждой Валерьевной приготовили для
посадки помидоров: ёмкость, землю, совочки, лейку с водой, семена.
Сначала коробку наполнили землёй. Сделали лунки, в них налили
воды, положили в землю маленькие семечки помидоров и засыпали
землёй.
Помидоры очень любят тепло, поэтому коробку закрыли
целлофаном. Поставили на окно, где много света.
Получилась маленькая тепличка.
Через неделю у нас появились
первые всходы
Затем подросшую рассаду
пересадили в отдельные баночки
Помидоры подрастали, я за ними
ухаживала: рыхлила землю,
поливала по мере высыхания
почвы и подкармливала
удобрениями-витаминами
У помидора настала
пора цветения.
Появились
небольшие
цветочки, похожие
на звёзды с желтой
серединой
Через несколько дней
цветок повял, а
внутри его появился
маленький зелёный
плод
Помидор вырос и
стал краснеть
Дневник наблюдений
Как помидор рос я записывала в дневнике наблюдений.
Как использовать помидор в пищу
С Надеждой Валерьевной мы ходили в продуктовый магазин. На
витрине я увидела богатый ассортимент помидоров: свежие, солёные в
банках, томатный сок, кетчуп, томатную пасту.
Как помидор попал в банку
На выходной день всей семьёй мы приехали к бабушке в гости.
Помидоры были спелые, переливались на солнце.
Бабушка собралась солить помидоры. Я предложила ей свою
помощь, она мне не отказала.
Бабушка вымыла помидоры, а я помогла их разложить в банку,
добавила укроп, чеснок и специи. Бабушка залила их маринадом и
укутала одеялом.
Чудесный сок
Помидоров выросло много и мы решили сделать томатный сок.
Для этого я пригласила Надежду Валерьевну в гости. Мы вместе
хозяйничали на кухне. Нарезали помидоры и выжали сок. Как было
вкусно!
Аппетитный помидор
Однажды воспитательница принесла в подарок веер и попросила
отгадать что это. А затем предложила пофантазировать и сделать
необычное лакомство для детей и взрослых. Какой это был сюрприз.
Поделюсь опытом
Своими знаниями мне захотелось поделиться с детьми в группе.
Мы принесли с мамой помидоры в группу, и я показала детям как
правильно приготовить салаты.
А в подарок для детей группы, их мам и пап, мы с мамой сделали
Книгу рецептов.
В результате своего исследования я сделала вывод: из
маленькой семечки можно вырастить много помидоров, они очень
полезные и вкусные, из них можно приготовить много разнообразных
блюд.
Список литературы
1)
Е.О. Хомич, М.Н. Якушева Что? Зачем? Почему? Минск: ХАРВЕСТ – 2009,
214с-215
2)
Джим Майлс Большая энциклопедия для дошкольников Москва: ОЛМАПРЕСС – 2004, 186с
3)
Рольф Каукл Медвежонок Миша. Открываем мир. Москва – Эксмо – 1996,
91с
4)
О.И. Тарасенко Ваш огород Смоленск – Русич – 1998, 265с
5)
Хочу всё знать. Большая иллюстрированная энциклопедия «Москва –
ЭКСМО 2004, 305с
6)
Гуев А.М. Комнатное овощеводство._ Москва: Росагропромиздат, 1989.190с.
7)
Монгайт И. Урожай на грядке.- Москва: Знание, 1983.- 38с.
8)
Шайкин В.Г. Огород у дома - Москва: Нива России, 1993.- 285с.