BUFER SISTEMALAR Ma’ruzaning maqsadi Ko’pchilik organizmlarda, shu jumladan odam organizmida bufer sistemalar biologik jarayonlar borayotgan muhitning pH ko’rsatkichini doimiy saqlanishini ta’minlaydi. Shuning uchun bufer sistemalarning turlari, tuzilishi, ularning ta’sir etish mehanizmi, sig’imini aniqlash, pHini hisoblash yollarini o’rganish muhim ahamiyatga egadir. KO‘RILADIGAN MASALALAR Bufer sistemalarning tuzilishi va turlari Bufer sistemalarning pHini hisoblash Bufer sistemalarning ta‘sir etish mehanizmi Bufer sig’imi Odam organizmining bufer sistemalari Bufer sistemalarning tibbiyot va biologiyadagi ahamiyati Bufer sistemalarning turlari Bufer sistemalar ikki turga bo’linadi: 1. Kuchsiz kislota va shu kislotaning kuchli asos bilan hosil qilgan tuzining aralashmasi. Masalan: CH3COOH + CH3COONa - atsetatli bufer eritma 2. Kuchsiz asos va shu asosning kuchli kislota bilan hosil qilgan tuzining aralashmasi. Masalan: NH4OH + NH4Cl - ammiakli bufer eritma Ko’riladigan bufer sistemalar CH3COOH + CH3COONa - atsetatli bufer sistema NH4OH + NH4Cl - ammiakli bufer sistema H2CO3 + NaHCO3 - gidrokarbonatli bufer sistema NaH2PO4 + Na2HPO4 - fosfatli bufer sistema PtCOOH + PtCOONa - oqsilli bufer sistema HHb + KHb - gemoglobinli bufer sistema HHbO2 + KHbO2 - oksigemoglobinli bufer sistema Kislotali bufer sistema uchun Genderson-Gasselbah tenglamasi CH3COOH CH3COONa CH3COO- + H+ CH3COO- + Na+ [H+][CH3COO-] Kislota uchun: Kdis.=------------------- yoki: [CH3COOH] [CH3COOH] [H+] = Kdis.----------------[CH3COO-] Kislotali bufer sistema uchun Genderson-Gasselbah tenglamasi [CH3COOH] -lg [H+] = -lgKdis.- lg---------------[CH3COO-] pH = pKk-ta C tuz + lg ----------C k-ta Asosli bufer sistema uchun Genderson-Gasselbah tenglamasi NH4OH NH4Cl NH4+ + OHNH4+ + Cl[NH4+][OH-] Asos uchun: Kdis.=------------------- yoki: [NH4OH] [NH4OH] [OH-] = Kdis.----------------[NH4+] Asosli bufer sistema uchun Genderson-Gasselbah tenglamasi [NH4OH] -lg [OH-] = -lgKdis.- lg---------------[NH4+] C tuz pOH = pKasos + lg --------Casos pH = 14 - pKasos C tuz - lg --------Casos Bufer ta’sirining mehanizmi CH3COOH CH3COO- + H+ CH3COONa CH3COO- + Na+ Oz miqdorda kuchli kislota qo’shganda: H+ + CH3COO- = CH3COOH ya’ni muvozanat kuchsiz elektrolit CH3COOH hosil bo’lish tomonga siljiydi. Oz miqdorda kuchli asos qo’shganda: OH- + H+ = H2O ya’ni muvozanat kuchsiz elektrolit H2O hosil bo’lish tomonga siljiydi. BUFER SIG’IMI C B = -------------- mmol pH1 - pH0 Bu yerda: B - bufer sig’imi; mmol C - qo’shilayotgan kuchli kislota yoki asosning mmoldagi miqdori pH0 - boshlang’ich muhit pHi pH1 - ohirigi muhit pHi BUFER SIG’IMI N ·V B = -------------- mmol pH1 - pH0 Bu yerda: B - bufer sig’imi; mmol N - titrlovchi eritmaning molar ekvivalent konsentratsiyasi; mmol/l V - titrlovchi eritmaning hajmi; l pH0 - boshlang’ich muhit pHi pH1 - ohirigi muhit pHi Organizmning bufer sistemalari Gidrokarbonatli bufer sistema - qonning asosiy bufer sistemasi: H2CO3 H+ + HCO3NaHCO3 Na+ + HCO3Oz miqdorda kuchli kislota qo’shilganda kuchsiz elektrolit H2CO3 hosil bo’ladi: H+ + HCO3- = H2CO3 Oz miqdorda kuchli asos qo’shilganda kuchsiz elektrolit H2O hosil bo’ladi: OH- + H+ = H2O Organizmning bufer sistemalari Fosfatli bufer sistema - hujayra ichidagi suyuqliklarning asosiy bufer sistemasi: NaH2PO4 Na+ + H2PO4Na2HPO4 2Na+ + HPO42Oz miqdorda kuchli kislota qo’shilganda kuchsiz elektrolit H2PO4- hosil bo’ladi: H+ + HPO42- = H2PO4Oz miqdorda kuchli asos qo’shilganda kuchsiz elektrolit H2O va HPO42- hosil bo’ladi: OH- + H2PO4- = H2O + HPO42- Organizmning bufer sistemalari Oqsilli bufer sistema - barcha to’qimalardagi bufer sistema PtCOOH PtCOO- + H+ PtCOONa PtCOO- + Na+ Oz miqdorda kuchli kislota qo’shilganda kuchsiz elektrolit PtCOOH hosil bo’ladi: H+ + PtCOO- = PtCOOH Oz miqdorda kuchli asos qo’shilganda kuchsiz elektrolit H2O hosil bo’ladi: OH- + H+ = H2O Organizmning bufer sistemalari Oqsilli bufer sistema - aminikislotaning bipolar ioni sifatida: COOCOOH Pt + HCl Pt NH3+ NH3Cl COOPt COONa + NaOH NH3+ Pt NH3OH