Слайд 1 - МОБУ "Есеновичская СОШ"

«МОУ Есеновичская СОШ»
Работу выполнила
ученица 11-го класса
Петрова Галина.
Коллоидные растворы.
• Коллоидные растворы были открыты в
•
середине XIX в. Английским химиком Т.
Гремом. Оп дал название (от греч. kollat +
eidos «клей», имеющий вид клея) коллоиды.
Это - дисперсные системы типа т/ж: твёрдое
в жидком.
Первоначально под коллоидами понимали
особую группу веществ, но в начале XX в.
Было доказано, что в виде коллоида можно
получить любое вещество.
Коллоидные растворы можно
распознать, если осветить их фонарем
сбоку: они кажутся мутными. Мелкие
частицы, входящие в состав
коллоидного раствора, становятся
видимыми, так как рассеивают свет
("эффект Тиндаля"). Размеры и форму
каждой частички определить нельзя,
но все они в целом дадут возможность
проследить путь света.
• Для наших опытов понадобятся
прозрачные емкости стеклянные цилиндры, стаканы,
колбы или просто прозрачные
стеклянные банки, и лампа,
дающая направленный пучок
света (софит, настольная лампа
или фотографический фонарь).
В емкость наливаем коллоидный
раствор, приготовленный
смешиванием а) яичного белка с
водой, б) силикатного клея
(растворимого стекла), в)
крахмального клейстера с
водой.
• Осветим емкости
с коллоидными
растворами
лампой-софитом
сбоку или снизу
(фото справа) и
будем наблюдать
рассеяние света.
Коллоидные системы
• Коллоидные растворы — это
высокодисперсные двухфазные системы,
состоящие из дисперсионной среды и
дисперсной фазы, причем линейные
размеры частиц последней лежат в
пределах от 1 до 100 нм. Как видно,
коллоидные растворы по размерам частиц
являются промежуточными между истинными
растворами и суспензиями и эмульсиями.
Коллоидные частицы обычно состоят из
большого числа молекул или ионов.
• Коллоидные системы относятся к дисперсным системам –
системам, где одно вещество в виде частиц различной
величины распределено в другом (см. разд. 4.1). Дисперсные
системы чрезвычайно многообразны; практически всякая
реальная система является дисперсной. Дисперсные системы
классифицируют прежде всего по размеру частиц дисперсной
фазы (или степени дисперсности); кроме того, их разделяют на
группы, различающиеся по природе и агрегатному состоянию
дисперсной фазы и дисперсионной среды.
• Если дисперсионной средой является жидкость, а дисперсной
фазой – твердые частицы, система называется взвесью или
суспензией; если дисперсная фаза представляет собой капельки
жидкости, то систему называют эмульсией. Эмульсии, в свою
очередь, подразделяют на два типа: прямые, или "масло в воде"
(когда дисперсная фаза – неполярная жидкость, а
дисперсионная среда – полярная жидкость) и обратные, или
"вода в масле" (когда полярная жидкость диспергирована в
неполярной). Среди дисперсных систем выделяют также пены
(газ диспергирован в жидкости) и пористые тела (твердая фаза,
в которой диспергированы газ либо жидкость). Основные типы
дисперсных систем приведены в табл.1.
Таблица 1. Основные типы
дисперсных систем
Дисперсная
фаза
Дисперсионн
ая среда
Условное
обозначени
е
Примеры дисперсных
систем
Жидкость
Газ
ж/г
Туман, облака, жидкие
аэрозоли
Твердое тело
Газ
т/г
Дым, пыль, твердые
аэрозоли
Газ
Жидкость
г/ж
Пены, газовые эмульсии
Жидкость
Жидкость
ж/ж
Эмульсии (молоко, латекс)
Твердое тело
Жидкость
т/ж
Суспензии, коллоидные
растворы, гели, пасты
Газ
Твердое тело
г/т
Твердые пены, пористые
тела (пенопласты,
силикагель, пемза)
Жидкость
Твердое тело
ж/т
Жемчуг, опал
• По степени дисперсности выделяют обычно следующие классы
дисперсных систем:
• Грубодисперсные системы – системы, размер частиц дисперсной
фазы в которых превышает 10-7 м.
• Коллоидные системы – системы, размер частиц дисперсной
фазы в которых составляет 10-7 – 10-9 м. Коллоидные системы
характеризуются гетерогенностью, т.е. наличием поверхностей
раздела фаз и очень большим значением удельной поверхности
дисперсной фазы. Это обусловливает значительный вклад
поверхностной фазы в состояние системы и приводит к
появлению у коллоидных систем особых, присущих только им,
свойств.
• Иногда выделяют молекулярно(ионно)-дисперсные системы,
которые, строго говоря, являются истинными растворами, т.е.
гомогенными системами, поскольку в них нет поверхностей
раздела фаз.
• Коллоидные системы, в свою очередь,
подразделяются на две группы, резко
отличные по характеру взаимодействий
между частицами дисперсной фазы и
дисперсионной среды – лиофобные
коллоидные растворы (золи) и растворы
высокомолекулярных соединений (ВМС),
которые ранее называли лиофильными
коллоидами. К лиофобным коллоидам
относятся системы, в которых частицы
дисперсной фазы слабо взаимодействуют с
дисперсионной средой; эти системы могут
быть получены только с затратой энергии и
устойчивы лишь в присутствии
стабилизаторов.
Коллоидное серебро —
это коллоидный раствор частиц серебра в воде
Коллоидное серебро – это отличная альтернатива антибиотикам. Ни
одна известная болезнетворная бактерия не выживает в присутствии
даже минимального количества серебра, тем более в коллоидном
состоянии.
Лечебные свойства коллоидного серебра известны уже давно.
Коллоидное Серебро помогает организму бороться с инфекцией не хуже,
чем с помощью антибиотиков, но абсолютно без побочных эффектов.
Молекулы серебра блокируют размножение вредных бактерий, вирусов
и грибков, снижают их жизнедеятельность. При этом спектр действия
коллоидного серебра распространяется на 650 видов бактерий (для
сравнения – спектр действия любого антибиотика – лишь 5-10 видов
бактерий).
Коллоидное серебро представляет собой коллоидный раствор
сверхмалых частиц серебра, находящихся во взвешенном состоянии.
Хотя механизм бактерицидного действия серебра пока детально
неизвестен, полагают, что ионы серебра угнетают специфический
фермент, который участвует в процессах метаболизма многих видов
бактерий, вирусов и грибков. Получить коллоидное серебро в
домашних условиях можно с помощью генератора коллоидных ионов
серебра Невотон (НЕВОТОН ИС-112).
Коллоидное серебро.
КОЛЛОИДНАЯ
ФИТОФОРМУЛА ДЛЯ
ВОССТАНОВЛЕНИЯ И
ПОДДЕРЖАНИЯ САХАРНОГО
БАЛАНСА
Коллоидные растворы. Гели.
При освещении коллоидного раствора он опалес-цирует, так как частицы,
содержащиеся в нем, препятствуют прямолинейному прохождению света в
жидкости.
В живом организме все физиологические процессы происходят в
растворах, коллоидных растворах и гелях (гелями называют плотные
коллоидные растворы).
Из коллоидных растворов можно назвать такие, как яичный белок,
мыльный раствор, желатиновое желе, клеи. В косметике широко
применяются различные гели. Их основные элементы - это вода и какоенибудь коллоидное вещество, как, например, желатин, гуммиарабик,
карбоксиметилцеллюлоза и другие.
Коллоидный раствор минералов
Описание: Полный набор минеральных веществ в легко
усваиваемой форме. Участвует в формировании костной
ткани и создании клеток крови. Необходим для
нормального функционирования сердечно-сосудистой и
нервной систем. Регулирует мышечный тонус и состав
внутриклеточной жидкости.
Машина для
производства
высокостабильных
коллоидных
растворов
В пробирке слева коллоидный
раствор
наночастиц золота
в воде.
10.0 (голосов 4.
Наночастицы
платины,
полученные
осаждением из
коллоидного
раствора
Коллоидные объемозамещающие растворы
Коллоидные растворы традиционно подразделяются на
синтетические и естественные (белковые). К последним
относятся СЗП и растворы альбумина. Следует отметить,
что, по современным представлениям, закрепленным в
рекомендациях ВОЗ, гиповолемия не входит в перечень
показаний для трансфузий альбумина и СЗП, однако в
ряде случаев им оставлена и функция объемозамещения.
Речь идет о тех ситуациях, когда введенная доза
синтетических коллоидов достигла максимальной
безопасной, а потребность в коллоидах сохраняется или
использование синтетических коллоидов невозможно
(например, у пациентов с декомпенсированными
нарушениями гемостаза).
Так, по данным Гематологического центра,
у больных с патологией гемостаза,
поступивших в отделение реанимации с
синдромом гиповолемии, доля СЗП
составляет более 35% от всего объема
используемых коллоидных
объемозамещающих растворов [8].
Естественно, следует учитывать
волемический эффект естественных
коллоидов, перелитых по основным
показаниям.
• коллоидный
раствор золота в
деминерализован
ной воде
• Коллоидный
раствор
минералов.
• Магнитная
жидкость - это
коллоидный
раствор.
Свойства коллоидных дисперсий зависят также
от природы границы раздела между дисперсионной
фазой и дисперсной средой. Несмотря на большую
величину отношения поверхности к объему, количество
вещества, необходимого для модификации границы
раздела в типичных дисперсных системах, очень мало;
добавление малых количеств подходящих веществ
(особенно поверхностно-активных (ПАВ), полимеров
и поливалентных противоионов, ) может существенно
изменить объемные свойства коллоидных дисперсных
систем. Например, резко выраженное изменение
консистенции (плотности, вязкости) суспензий глины
может быть вызвано добавлением малых количеств ионов
кальция (загущение, уплотнение) или фосфат-ионов
(разжижение). Исходя из этого, химию поверхностных
явлений можно рассматривать как составную часть
коллоидной химии, хотя обратное соотношение вовсе
не обязательно