Обобщающий урок по теме:

Задачи
1) Обобщить знания о процессах пищеварения
2) Обобщить знания о функциях пищеварения
3) Обобщить знания о строении органов пищеварения
4) Упорядочить знания о пищеварительной системе в
виде схемы
5) Проверить усвоение конкретного материала в
форме теста
Пищеварение – сложный
физиологический
процесс в ходе
которого пища
поступающая в
организм
подвергается
химическим и
физиологическим
изменениям и
всасывается в кровь
или лимфу
Какие процессы происходят в пищеварительной
системе (используя схему отвечаем )
Механическое измельчение
пищи
Моторная
(механичкеская )
Функции
пищеварите
льной
системы
Секреторная
(химическая )
Всасывающая
Передвижение пищивдоль
пищеварительного тракта
Выделение отработанных
продуктов
Выработка ферментов
пищеварительных соков,
слюны.
Всасывание
белков.жиров.витаминов,мин
еральных в-в, и воды:
Процессы пищеварения происходят в
пищеварительной системе.
Пищеварительная система – это
сложная система, состоящая из
разных отделов. Нам сейчас
необходимо выяснить из каких
органов состоит этот отдел.
По рисунку назовите органы пищеварительной
системы?
Отделы:
• 1) Ротовая полость (зубы, язык,
слюнные железы)
• 2) Глотка
• 3) Пищевод
• 4) Желудок (желудочный сок,
ферменты, соляная кислота)
• 5) Кишечный отдел:
двенадцатиперстная кишка
(ферменты, инсулин, кишечный сок,
желчь)
Тонкая кишка (кишечный сок,
микрофлора)
Толстая кишка
Прямая кишка
• Сейчас необходимо выяснить
какие функции происходят в
этих отделах
пищеварительной системы?
• И так, ротовая полость
• (секреторная, механическая)
•
• Под действием чего и каких
органов?
ОКАЗЫВАЕТСЯ… половина человечества имеет только два, а не четыре зуба мудрости
ОКАЗЫВАЕТСЯ … за сутки у человека выделяется в среднем 1 л слюны
• Следующие органы – гортань
и пищевод
• Что происходит в этих
отделах ?
•
• Следующий орган –желудок
Что происходит здесь?
Интересно знать: желудок является производным от слова желчь (в старину маленькие желуди называли желудками)
ОКАЗЫВЕТСЯ… на 1 см слизистой желудка приходится 100 желудочных желез, они расположены вплотную
Соляная кислота не только создает необходимую среду для работы ферментов, но и имеет защитную функцию
• Следующий отдел –кишечный
• На какие отделы
подразделяется?
• (двенадцатиперстная, тонкая,
толстая, прямая)
• Какие процессы происходят в
двенадцатиперстной кишке, в
тонкой кишке, в толстой
кишке, в прямой ?
ОКАЗЫВАЕТС… длина кишечника у человека в среднем состоит 5-6 метров. Кишечник у взрослого человека в 4 раза
превышает длину его туловища.
ОКАЗЫВЕТСЯ… в отличии от других пищеварительных соков желчь почти не содержит ферментов. Печень – это мощный
защитный барьер на пути кровотока от органов пищеварения к другим органам. Внутренняя поверхность кишки покрыта 3
тысячами ворсинок, которые в свою очередь имеют по 100 всасывающих трубочек.
Итак , мы получаем следующую
схему :
Моторная
(механическая)
Функции
пищеварите
льной
системы
Секреторная
(химическая)
Всасывающая
Механическое измельчение
пищи
В ротовой полости
Передвижение пищи вдоль
пищеварительного тракта
По пищеводу, по тонкому
кишечнику, по толстому
кишечнику
Выделение отработанных
продуктов
Выработка ферментов
пищеварительных соков,
слюны.
Всасывание белков, жиров,
витаминов, минеральных в-в,
и воды:
Через прямую кишку.
В ротовой полости, в
желудке, в
двенадцатиперстной кишке.
,тонкой кишке
В желудке, в
двенадцатиперстной кишке ,в
тонкой кишке, в толстой
кишке.
Тест
Какие утверждения верны?
•
1) Каждая челюсть имеет:
а) 2 резца
б) 4 резца
в) 6резцов
•
2) В ротовой полости происходит :
а) только механическая обработка
б) механическая и химическая обработка пищи
в) только химическая обработка
•
3) Пережеванная смоченная слюной пища из
ротовой полости попадает вначале в:
а) пищевод
б) глотку
в) желудок
•
4) Жиры перевариваются в :
а) ротовой полости
б) желудке
в) двенадцатиперстной кишке
•
5) Желчь содержит:
а) ферменты
б) вещества разлагающие капли жира
•
•
6) Продукты расщепления белков (аминокислоты)
всасываются в:
а) кровь
б) лимфу
•
7) Протоки слюнных желез впадают :
а) в ротовую полость
б) в полость желудка
•
8) Проток поджелудочной железы впадает :
а) в желудок
б) в двенадцатиперстную кишку
в) в толстую кишку
•
9) В желудке переваривается:
а) белки
б) жиры
в) углеводы
•
10) В толстой кишке происходит:
а) переваривание пищи
б) всасывание
в) скапливание остатков не переваренной пищи