Новое в питание примеры работы по региональным проектам

Новое в «1С:Медицина. Диетическое
питание» версии 1.0.7 и
примеры работы по региональным
проектам
Компьютерное агентство КАПИТАН, Москва
1
Новые возможности

Текущий релиз – 1.0.7.25
Добавления

«Частное облако»

Загрузка из «Рецептурник-3»

Частные формы отчетов – в плане добавить как внешние (3, Накладные и т.п.)

Даты запрета редактирования – из БСП 2.1

«Помощник диетсестры» – для медицины (похожа на образовательную, но изменена под мед.)

Отчеты по порционникам – «Сводный порционник» (+внешний конфигурируемый)

Возвраты и дополнения для медицины (в работе: с учетом ВДС, рационов, подразделений.
Свернутые +-)
Исправления

Правила обмена с БГУ

Правила обмена с БП

В добавление к «Каталог Скурихин» добавлена «Загрузка ПЦ из произвольного источника»

Роли «Диетсестра», «Кладовщик», «Бухгалтер»

Округление в блюдах (сведения из типовых)
2
Сводный порционник
3
Обмен с «1С:Бухгалтерия государственного
учреждения, ред. 1.0»
4
Загрузка данных о пищевой ценности из
внешнего источника

В дополнение к включенному в программу каталогу российских продуктов
питания со сведениями о пищевой ценности добавлена обработка для
загрузки
5
Характеристики пищевой ценности
•
•
•
•
•
Являются средством количественной оценки рационов (диет, меню)
Набор характеристик кроме калорийность-Б-Ж-У содержит и другие:
витамины, минералы и т.д.
Состав набора различается в руководящих документах
Состав не гармонизирован. Пример: витамин А, ретиноловый эквивалент,
каротин
Официальных источников нет. Есть авторитетные, редко пополняемые
6
Помощник диетсестры
7
Загрузка данных в формате «Рецептурник
3.0»
8
Нормативы потребления
у
9
Библиотека стандартных подсистем, ред. 2.1
10
Типовые проблемы
Организационные
 НСИ – долгая набивка. Авторитетность существующих источников
 Знание предметной области и программного продукта внедренцами
 Высокая конкуренция
 Ранее использовавшиеся программы – необходимо при внедрении
воспроизводить применяемые обычаи
Технические
 «Жаргонные» выходные формы
 «Порционник» – другие виды представления
11
План регионального проекта
Задачи:
1. упорядочить систему диетпитания в ЛПУ путем внедрения единой НСИ по диетам, рецептурам,
номенклатуре продуктов (включая сведения о пищевой ценности, техусловиях), а также нормативам
потребления (натуральным, по пищевой ценности, стоимости)
2. создать систему внедрения единой НСИ в практику ЛПУ с учетом периодических изменений
3. создать технологическую систему разработки/усовершенствования НСИ диетпитания
4. обеспечить возможность внешнего контроля (мониторинга) - в ближайшей перспективе
1 этап «Минимально необходимые действия»
• каталог лечебных учреждений региона. Сколько их всего - 250? Сколько стационаров - 140? Какие
диеты? Сколько коек? Какие возрасты?
• контакты с ЛПР по теме «питание»: главный диетврач региона (и его районные коллеги), специалисты
администрации по закупкам, специалисты Минторга и Минсельхоза по продуктам и технологии питания,
научные диетологи (Медакадемия), Роспотребнадзор и др.
• контакты с действующими лицами: диетологи/технологи больниц, комбинатов питания (если
привлечены), поставщиков продуктов
• начало работы по подготовке региональных «Методических рекомендаций по диетпитанию в ЛПУ» с
меню, рецептурами, номенклатурой - учитывающими ВСЕ имеющиеся рационы (это реально)
• начало методической (просвещенческо-обучающей) работы с практиками - чтобы разработанные
типовые меню не оказались забытыми или на полке (как это например произошло в Москве с приказом
1851), а использовались реально
• получение отзывов по фактически работающим с ПП
• определение порядка финансирования (закупки систем учреждениями), принятие МР - решением
органа власти, как минимум Минздравом (если им не очень захочется этим заниматься - хотя бы
простым методическим письмом от главного внештатного специалиста-диетолога)
• обеспечение учебной базы (если не удастся привлечь учебные заведения - медакадемию и
медучилища, то дать возможность заработать компьютерным фирмам)
• обеспечение системы постоянной поддержки
12
План регионального проекта
2 этап «Централизованные решения»
• система электронного заказа продуктов
• по мере наличия технической возможности (ЦОД + связь) установка объединенных баз данных по районному
принципу
• если в регионе используется кейтеринг-аутсорсинг или есть комбинаты-базы по поставке продуктов - установка
объединенных баз у исполнителя услуги "поставка питания" или поставщика продуктов
• формулирование требований внешнего мониторинга (состав контролируемых параметров: соблюдение меню,
норм, цен продуктов и т.д.) и задач: контроль диетологический, контоль соблюдения госконтрактов, а дальнейшем контроль удовлетворенности потребителей
• разработка централизованной системы расчетов товарооборота для госконтрактов с электронной выгрузкой
результатов в систему торгов (прецедент регионального расчета без выгрузки имеем)
• разработка централизованной системы оперативного контроля соблюдения госконтрактов, с учетом: ТУ по
номенклатуре, объемов, цен, отклонений по плановой численности. Оперативная претензионная работа (фиксация
доброкачественности, довоз и т.д.)
Опционально:
• разработка системы типа «Открытая электронная торговая площадка» для взаимодействия ЛПУ и поставщиков
• система численной документальной оценки удовлетворенности потребителей (обратной связи с потребителями) типа интернет-опросников «Оцени питание»
3 этап «Перспективные темы»
• разработка экономически оптимизированных схем поставки социального питания (приготовление, транспорт,
контроль, оценка), с учетом возможностей местных поставщиков, оптимизации транспорта, наличия
дистрибуторских центров (баз)
• разработка уточненных нормативов потребления (прецеденты есть) - путем использования методики "Нутритест1" - конфигурация «Оценка питания»
• упорядочение всего комплекса «социальное питание»: кроме больниц, есть еще образование,
соцзащита,культура, спорт - на основах принципов диетологического управления питанием.
• технические средства мониторинг условий хранения и поставки продуктов: температура+влажность в
автомобилях, на складах; документы о происхождении (база сертификатов)
13
Типовое предложение
14
Выгрузка в Парус-7
15
Единая номенклатура

В программу включен классификатор «Единая номенклатура продуктов
детского и диетического питания»
16
Выписка из прайс-листа
4601546084064
1С:Медицина. Диетическое питание
2900001244695
1С:Медицина. Диетическое питание. Дополнение к NFR
*
1С:Предприятие 8. Диетическое питание. Руководство
пользователя
180
Печатная продукция "1С:Плановое питание" (10 шт., А4)
*
2900001244725
4601546076519
28000 14000 12300
«Рецептурник (больница)»
*
300
60
50
10000 4500
Обработка на 1С8.2 для загрузки в «1С:Медицина. Диетпитание» (и др.
конфигурации) и просмотра электронных сборников рецептур и типовых меню
«Рецептурник (детская больница)»
10000 4500
Непосредственно у разработчика
«Оценка питания». Конфигурация для «1С:Предприятие 8»
4500
Дополнительные базы данных в формате «Рецептурник»
10000 5000
2250
• Картотека блюд диетического питания» под ред.Самсонова (1995)
• Картотека блюд диетпитания оптимизированного состава (2008)
• Справочник по диетологии-2002
• Сборник рецептур диетпитания (под.ред.Лапшиной)
• Сборник под ред. Преображенской,
• Организация лечебного питания детей (НЦЗД-2001)
• Приказ 1851 (московский)
№
Дата
12849
20.12.10
12740
29.11.10
Наименование
"1С:Медицина. Диетическое питание" - решение для управления питанием в лечебных
и оздоровительных учреждениях
Продукт "Оценка питания" фирмы "Агентство КАПИТАН" получил сертификат
"Совместимо! Система программ 1С:Предприятие"
17
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
[email protected]
+7 (495) 970-06-36, 782-25-57
med.1c.ru/diet
18