КАК ВЫВЕСТИ ХОЛЕСТЕРИН ИЗ ОРГАНИЗМА Принято считать, что холестерин очень вреден для нашего организма. Но так ли это на самом деле Холестерин холестерину рознь, поэтому ни в коем случае не стоит ругать это вещество, считая его причиной большинства сосудистых бед. «Хороший» и «плохой» холестерин «Плохим» считается холестерин низкой и очень низкой плотности, именно он ответственен за формирование атеросклеротической бляшки на внутренней стенке сосудов. «Плохой» холестерин соединяется с белками апопротеинами, образуя при этом жиробелковые комплексы низкой и очень низкой плотности. Сокращенно их именуют ХС ЛНП и ХС ЛОНП. Наиболее активным с негативной точки зрения считаются комплексы низкой плотности вызывающие развитие атеросклероза кровеностных сосудов. Однако существует и «хороший» холестерин. Иначе его называют холестерин липопротеинов высокой плотности, или ХС ЛВП. он препятствует фиксации «плохого» холестерина на внутренней стенке сосудов, выводит его из сосудистого русла и направляет для утилизации в печень. недостаток ХС ЛВП в организме является провоцирующим фактором для развития атеросклероза. Нормы содержания холестерина в организме 4 ммоль/л. ХС ЛНП у здорового человека в лабораториях не измеряют количество холестерина липопротеинов очень низкой плотности (ХС ЛОНП) допустимой нормой общего холестерина принято считать показатели не выше 5,2 ммоль/л. Что касается «хорошего» холестерина ХС ЛВП, то его нормальный уровень должен быть не ниже 1,0 ммоль/л, а при риске сердечнососудистой патологии – не ниже 1,5 ммоль/л. Если же по ряду признаков (а в данном случае достаточно 2-3 таких признаков) пациент входит в группу риска по развитию сердечнососудистых заболеваний, уровень холестерина низкой плотности необходимо держать в пределах 3,3 ммоль/л. К таким предрасполагающим признакам относят : - сахарный диабет, - ожирение, метаболический синдром, - гиподинамия, - наследственность по атеросклерозу и ишемической болезни сердца, - низкий уровень холестерина высокой плотности (ниже 1,0 ммоль/л). В тех случаях, когда пациент уже страдает ишемической болезнью сердца, стенокардией, перенес инфаркт или инсульт, уровень ХС ЛНП должен быть ниже 2,6 ммоль/л. Откуда берется холестерин «Хороший» холестерин: в отличие от «плохого», не поступает с пищей, а самостоятельно вырабатывается организмом в печени при умеренных и регулярных физических нагрузках и занятиях спортом Здесь важно не перестараться, потому что интенсивные и изнуряющие тренировки могут способствовать подавлению выработки ХС ЛВП Как бы странно это ни звучало, но ежедневное употребление сухого натурального вина в умеренном количестве (не более 1 бокала) или 60-70 г качественных крепких спиртных напитков также способствует выработке «хорошего» холестерина. Но, как и в первом случае, чрезмерное употребление алкоголя приведет к полностью противоположному ХС ЛНП и ХС ЛОНП содержится в таких пищевых продуктах как яичный желток, майонез, сливочное масло, творог высокой жирности, твердые сорта сыра,свинина, печень, почки, жирные колбасы, икра рыбы. при повышенном уровне холестерина употребление этих продуктов придется существенно снизить, а в ряде случаев и полностью исключить. такое «пищевое» происхождение «плохого» холестерина составляет не более 20%, основная же его часть вырабатывается печенью. Для чего нужен холестерин - Участие в процессе выработки половых гормонов; - Участие в процессе усвоения жиров путем выработки желчной кислоты; - Поставка в организм антиоксидантов, нейтрализация токсинов и поддержание иммунной системы; - Обеспечение клеточного метаболизма и предоставление строительного материала для клеток. Как выводить «плохой» холестерин из организма Активно снизить уровень «плохого» холестерина можно с помощью целого ряда лекарственных препаратов, назначить которые может только врач-кардиолог после всестороннего обследования пациента. Применяют такие лекарственные средства, как статины, фиброевые и фолиевая кислоты, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, Е и многие другие. Очень важен здоровый образ жизни: регулярная двигательная активность, правильное питание, нормализация веса, отказ от курения. Как питаться при повышенном холестерине Существенным подспорьем в борьбе с гиперхолестеринемией может стать правильно подобранная диета, способная снизить уровень холестерина на 15% Вот несколько принципов рациональной диеты: Необходимо снизить количество потребляемых жиров на 30%; - потреблять в пищу нежирную птицу и рыбу, предварительно снимая с них кожу, а также постное мясо: говядину, баранину и телятину; - исключить мясные полуфабрикаты: сосиски, бекон, салями; -заменить животный жир (сало, сливочное масло) растительными маслами (оливковым, подсолнечным, соевым), за исключением пальмового масла; - в яйцах опасны желтки, поэтому отдавать предпочтение нужно белкам; - снизить количество углеводов, особенно тортов, пирожных, мороженого и различных кремовых десертов; - среди молочных продуктов нужно отдавать предпочтение обезжиренным, а жирность молока не должна превышать 1,5%; - употреблять в пищу как можно больше овощей и фруктов, в частности, выводу «плохого» холестерина из организма способствуют авокадо, шпинат, орехи (кроме грецких), фасоль и чеснок; -чай и шоколад весьма полезны, а вот количество натурального, а не растворимого, кофе следует сократить. Дело в том, что при кипячении происходит экстракция жиров из молотых кофейных зерен, а это не полезно. Но самое главное – нельзя лениться и забывать о необходимости регулярной проверки уровня холестерина в собственном организме. Предупрежден – значит вооружен, и чем раньше мы узнаем об опасности развития гиперхолестеринемии, тем легче и быстрее можно будет от нее избавиться.