презентацию 3
advertisement
Школа здоровья Виды диет 6 марта 2013 года Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) • совокупность правил употребления пищи человеком • диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи • диеты могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания Диетическое (лечебное) питание, или диетотерапия • это применение в лечебных или профилактических целях специально составленных рационов и режимов питания (диет) для людей с острыми заболеваниями или обострением хронических, а также с хроническими заболеваниями вне стадии обострения • при назначении диеты исходят из • функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие Виды диет по Певзнеру • Диета № 1, № 1а, № 1б — язвенная болезнь желудка и 12-перстной • • • • • • • • • • • • • • кишки Диета № 2 — хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хронические энтероколиты Диета № 3 — запоры Диета № 4, № 4а, № 4б, № 4в — заболевания кишечника с поносами Диета № 5, № 5а — заболевания печени и желчных путей Диета № 6 — подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты Диета № 7, № 7а, № 7б — острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит) Диета № 8 — ожирение Диета № 9 — сахарный диабет Диета № 10 — заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения Диета № 11 — туберкулез Диета № 12 — функциональные заболевания нервной системы Диета № 13 — острые инфекционные заболевания Диета № 14 — почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов Диета № 15 — различные заболевания, не требующие специальных диет Безуглеводные (малоуглеводные) диеты Диета Аткинса Кремлевская диета Диета углеводного чередования Питание по Монтиньяку (принцип раздельного питания) Дробное питание Диета по группам крови Не есть после… Монодиеты Гречневая Яичная Школадная Системы питания Система «Минус 60» Система «Минус фунт» Низкожировая диета Диета Протасова Безуглеводные или малоуглеводные диеты • В Древней Греции атлеты для поддержания • хорошей физической формы перед соревнованиями включали в свой рацион много мяса, но при этом полностью воздерживались от хлеба, фруктов и овощей. Использовался такой рацион и непосредственно для снижения веса Поскольку отсутствие углеводов в безуглеводных диетах возмещается преимущественно белками, безуглеводные диеты часто называют «белковыми» или «протеиновыми» диетами. Примерами таких «белковых диет» могут служить — в хронологическом порядке их появления — диета Бантинга, диета Аткинса, диета Дюкана Безуглеводные или малоуглеводные диеты • Все эти диеты объединяет резкое снижение • • уровня содержания углеводов в рационе до 150 г и менее (вплоть до полного исключения углеводов) В особенности — за счёт практически полного устранения так называемых «быстрых» углеводов (сахар, хлеб и мучные изделия, крупы, картофель, фрукты) и замены их «медленными», малоусвояемыми, преимущественно в форме пищевых волокон Обоснованием применения безуглеводных диет является то, что основная причина развития ожирения у человека — избыточное потребление калорий, преимущественно за счет углеводов Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные • Некетогенные диеты подразумевают умеренное ограничение углеводов до 50-150 г в день по сравнению с рекомендуемым уровнем потребления, составляющим для взрослого человека 350 г. Такие диеты не сопровождаются глубокой биохимической перестройкой организма, и их эффект объясняется уменьшением общей калорийности пищи и особенно снижением вероятности резких колебаний сахара в крови, что в основном и вызывает аппетит Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные • Кетогенные диеты подразумевают очень резкое ограничение углеводов — 50 г в день и менее. При таком питании основным источником энергии становятся жиры, и в процессе их сжигания образуются кетоны — ацетоацетат (ацетоуксусная кислота), D-βоксибуритат (бета-оксимасляная кислота) и ацетон. Кетоны начинают играть важную роль в процессах снижения массы тела и энергообеспечения организма Диета АТКИНСА (1972) Принцип • Первые 2 недели Аткинс называет • «редукционной фазой». В это время нужно сократить углеводы до 20 г в день (для сравнения: в одном яблоке – 15 г углеводов). Организм начинает получать энергию не из привычных углеводов, а из жиров и частично белков, в результате чего человек стремительно худеет (минус 5-10 кг за первые две недели – вполне реально! ) Позже можно ввести от 30 до 100 г углеводов в день ( напоминаем: официальная медицина считает, что для нормальной жизнедеятельности требуется 300-400 г этих макронутриентов ) Диета АТКИНСА Разрешенные продукты • Неограниченно – любое мясо, птицу, к тому же чем жирнее, тем лучше, ведь именно жир – наше основное «топливо». Яйца и морепродукты тоже приветствуются. Из овощей допустимы только листовая зелень, огурцы, капуста и разные виды лука, заодно с ними грибы и оливки • Под запретом – фрукты, каши, макароны, хлеб + Диета АТКИНСА +/- • Быстрое снижение веса • Мясо – сытная пища, поэтому через 2-3 дня, когда проходит тяга к сладкому, чувство голода практически не возникает • В отличие от других диет сохраняет мышечную массу - • Перебор жиров и белков при недостатке углеводов для человеческого организма неестественен. Это все равно что в автомобиль, работающий на 95-м бензине, залить солярку. Какое-то время ехать можно, но что будет с машиной потом? • Доказано, что такая диета может спровоцировать сахарный диабет, камни в почках и желчном пузыре, проблемы с сердцем, щитовидкой, иммунитетом и костной тканью, нарушение репродуктивной функции • Головные боли, тошнота, запоры, неприятный запах изо рта, депрессии сопровождают диету Кремлёвская диета • Она же «очковая», или «диета американских астронавтов». На самом деле эта новинка – хорошо забытое старое. В 1960-70-е гг. такую диету применяли актрисы, если надо было срочно похудеть • Принцип Тот же самый, что и у Аткинса, но вам предлагают поиграть: 1 г углеводов равен 1 очку. К вашим услугам длиннющий список: какой продукт сколько очков «стоит». В день можно съедать до 40 очков, если вам надо худеть, и целых 60. чтобы только поддерживать вес. + • Набирать очки проще, чем разбираться в жирах, белках и углеводах • Вес реально уходит • Чувства голода не наблюдается - • Продукты «проочкованы» таким образом, что самыми употребительными оказываются те, которые содержат много животного белка и жира при минимуме углеводов. Таким образом, кремлевская диета - та же диета Аткинса, вид в профиль. Соответственно, все отрицательные последствия – те же самые Диета УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ • Придумана в 90-е годы ХХ в. спортивными диетологами США специально для соревнований по фитнесу Принцип • Диета помогает уменьшить жировые отложения и выделить рельефную мускулатуру • Количество углеводов чередуется по дням: 1-й и 2-й дни – по 1 г углеводов и 3 г белка на кг собственного веса. 3-й день - 5-6 г углеводов и 1 г белка, 4-й день – 4 г углеводов и 1,3 г белка. Первые два дня можно растянуть на три, третий - на два, четвертый – тоже на два-три дня + • Идеально подходит к занятиям фитнесом - • При сидячем образе жизни не работает Питание по МОНТИНЬЯКУ (1987) Принцип • Отказаться следует лишь от рафинированного • • • сахара (неочищенный, т.е. коричневый, есть можно), пшеничной муки, белого риса и кукурузы, а так же от сладких газированных напитков Для неочищенных злаков, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы, фруктов и прочих углеводистых продуктов ограничений нет. Но их нельзя употреблять с жирами, ведь они способствуют выделению инсулина, который заставляет жиры накапливаться То есть в одном приеме пищи можно сочетать или белки или жиры, или белки или углеводы Фрукты желательно есть отдельно, за полчаса до любой другой еды – так они лучше перевариваются Питание по МОНТИНЬЯКУ • Первая фаза питания по Монтиньяку – для • тех, кому надо снизить вес: углеводы и жирные продукты необходимо свести к минимуму. В реальности это означает, что на 1-3 месяца вы остаетесь с кашами, молочными продуктами, нежирным мясом, птицей без кожи, овощами и многими фруктами Вторая фаза – для поддержания веса. Здесь можно употреблять все (естественно, кроме тех «изгоев», которые упомянуты выше), только правильно сочетать Питание по МОНТИНЬЯКУ +/+ • Диета обеспечивает организм всеми необходимыми • • • • - питательными веществами и витаминами Ограничения минимальны, чувства голода нет Можно есть лакомства и выпечку без угрызений совести (разумеется, в разумных пределах) Мсье Мишель предлагает множество рецептов вкусных и полезных блюд в соответствии со своей диетой Такое питание помогает не только снизить вес, но и удержать достигнутое • Готовые лакомства вряд ли подойдут – в них обычно • сочетаются жиры и углеводы, наверняка есть мука и сахар Точно так же трудно подобрать готовые горячие блюда ДРОБНОЕ питание Принцип • Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам. Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой продукты в панировке и сладкие напитки! + • Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что человек должен есть • Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего переедание - • Если вы работаете от звонка до звонка с одним перерывом на обед, приходится брать с собой правильные перекусы из дома и жевать их прямо на рабочем месте • Безумно быстрых результатов не ждите - вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю Не есть ПОСЛЕ … • Возникла в 80-е годы ХХ в. • Принцип - Не есть после 18.00 (другие варианты – после 16.00, 17.00, 19.00) + • Если хорошо переносите, можно сбросить вес и • - поддерживать его Идеально подходит для тех, кто вынужден рано вставать и рано ложиться • Не учитывает общую суточную калорийность рациона, подбор питательных веществ и режим дня конкретного человека • Если вы поздно ложитесь спать, очень трудно выдержать весь вечер без еды «КИНОШНАЯ» диета • С 60-х годов эту диету испытало на себе не одно поколение артистов Принцип • Диета рассчитана на 12 дней, повторять – не раньше, чем через три недели. Три дня – кефир. Следующие три дня – вареная курица без соли и без кожи. Затем три дня – зеленые яблоки или яблочный сок без сахара. И наконец, последние три дня – нежирный сыр и красное сухое вино (видимо, как вознаграждение за предыдущие страдания). Любой продукт в «свой» день – без ограничений. Воды можно пить сколько угодно + • Реально получается скинуть 9-10 кг, если не начнутся проблемы со - здоровьем. Вот только как этот вес удержать потом? • Первые шесть дней вы худеете за счет белкового питания – по доктору Аткинсу со всеми его минусами. Затем – за счет обезвоживания организма и слабительного эффекта. Ничего полезного для здоровья в этом нет, тем более что диета лишает организм многих необходимых веществ НИЗКОЖИРОВАЯ диета • НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА родом из вегетарианства, зародившегося в Древней Индии • Принцип - употребление только обезжиренных продуктов + • Снижение калорийности продуктов • Из этой диеты можно сделать вполне приемлемый способ - питания, если не отказываться от жиров совсем, а снизить их до безопасного минимума (40-60 г в день) и заменить животные жиры растительными маслами и рыбьим жиром • Совсем отказываться от жиров нельзя: они помогают усваивать витамины А, D, Е, F, Р, РР, участвуют в синтезе гормонов, повышают иммунитет • Нежирная пища – очень невкусная! Диета Протасова — основана на употреблении сырых овощей и молочных продуктов низкой жирности • Рассчитана она на 5 недель с последующим периодом «выхода». В • • свою очередь сам срок терапии так же делится на два этапа: 1-я и 2-я недели, где предписано питаться сырыми овощами в любых количествах (кроме крахмалистых), несладкими кисломолочными продуктами с 5% содержанием жира и, в качестве бонуса, 3 зелёных яблока в день, ну и если уж совсем тяжко, то в первую неделю допускается 1 варёное яйцо в сутки.Вода не менее 2-х литров, чай, кофе без сахара, разумеется Переходим к 3- 5 неделям. А здесь нам уже можно побаловаться нежирным мясом, птицей или рыбой не более 300 г в сутки, но в счёт небольшого сокращения молочки. На протяжении всего периода суточная энергетическая ценность меню должна быть не менее 12001500 ккал, так же поощряются занятия спортом. Этап «выхода» заключается в том, что бы потреблять не более 40г жиров в день (предпочтительно растительных), на завтрак допускается каша, а яблоки разрешено заменять иными фруктами Далее постепенно со всем этим в рацион вводятся другие продукты, правда, высокогликемические углеводы с опаской. Продолжаться он может хоть всю жизнь, потому что основной целью диеты является воспитание положительных привычек питания, в частности устранение тяги к сладкому Диета Протасова Принцип • В рекомендациях к уровню энергетической ценности стоит приставка «не менее», так как питаясь одними овощами и почти обезжиренными молочными продуктами большего не получишь, ну разве что имея коровий желудок • Элементарный дефицит калорий – отсюда и потеря веса, а добавим сюда обилие клетчатки, служащей чем-то вреде ершика для пищеварительной системы, и результат вполне закономерен • Мало жиров и простых углеводов, много клетчатки – основной рецепт Диета Протасова + • Почему-то давно уже укоренилось мнение, что мясо • – это зло в чистом виде и едим мы его только потому, что вкусно (тоже, кстати, и со сладостями), а сырые овощи – спасение от всех болезней. Никаких проблем с недостатком необходимых веществ. Кальций и белки из кисломочных продуктов, а углеводы и витамины из овощей. Это только первые 2 недели, после - разрешено мясо! Одним соловом, с точки зрения выбора продуктов весь набор необходимых веществ присутствует 35-тидневный курс переносится довольно легко, что вполне объяснимо, ведь жёстких ограничений как в плане объёма порций, так и по времени суток нет - Диета Протасова • То, что якобы являлось плюсом (состав продуктов) имеет свои негативные стороны. Обилие кисломолочных продуктов отчасти компенсирует недостаток белков, но в полной мере вряд ли обеспечит потребность взрослого человека, а при похудении белки нужны и именно животного происхождения. А переизбыток сырых овощей, что принято считать несомненным плюсом, на самом деле огромный стресс для пищеварительной системы, как в плане механического воздействия, так и в изменении химической среды • При составлении меню часто возникает неразбериха с этими пресловутыми 5% жира. Мало того, что сыр с таким показателем найти нелегко, так ещё и не каждому он придётся по вкусу. Не беда, будем делать упор на йогурты! Слово йогурт у многих вызывает ассоциации только со здоровой пищей, но правда жизни такова, что магазинные йогурты (особенно обезжиренные) несут в себе мало пользы. Тут стоит либо очень тщательно выбирать производителя и изучить состав на предмет нежелательных добавок, либо готовить самому Гречневая диета • Гречневая диета относится к монодиетам, включает в себя употребление гречневой крупы с некоторыми добавками (кефира – до 1 литра в день и большого количества жидкости: питьевой воды, зеленого или черного некрепкого чая) Меню гречневой диеты • Гречневая диета рассчитана на 1 неделю, после чего необходимо сделать перерыв хотя бы на 1 месяц Гречку можно приготовить так: • 1 стакан крупы залить примерно 2-2,5 стакана кипятка и оставить на ночь. Если останется вода, утром ее просто слейте. Варить гречку не надо.Такую своеобразную гречневую кашу нужно есть без соли и специй • Можно залить кефиром 1% жирности (не более 1 литра в сутки) Можете пить воду, сколько захотите: простую или негазированную минеральную. Нежелательно, но можно дополнительно съедать в течение дня маложирный йогурт или немного фруктов. • Нельзя есть за 4-6 часов до сна. Если сильно хочется есть, то выпейте стакан кефира, желательно хотя бы за час до сна Гречневая диета + • Гречневая крупа является наиболее • • полезной из всех круп. Гречка содержит железо (около 60 мг), кальций (70 мг), витамины группы В (В1, В2, В12), аскорбиновую кислоту и, кроме всего этого, вещество, укрепляющее стенки сосудов Гречневая крупа - самая низкокалорийная крупа по сравнению с другими крупами В гречневой крупе содержится достаточно большое количество клетчатки, которая быстро вызывает чувство насыщения - Гречневая диета • Из-за наступления быстрого чувства насыщения и низкой калорийности гречневую диету с большим удовольствием выбирают люди, страдающие избыточным весом и ожирением, сопровождающимися, как правило, заболеваниями со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки). Но при таких заболеваниях гречневая крупа противопоказана. Отсюда - существенный минус: гречка показана не всем людям в полном объеме • Кроме того, использование в питании исключительно гречневой монодиеты (причем каша готовится в сыром виде), да еще запивание гречневой каши 1% кефиром могут спровоцировать изменения со стороны желудочно-кишечного тракта. Прежде всего изменение со стороны слизистой желудка - Гречневая диета • Поскольку гречневая диета относится к виду монодиет, организм недополучает массу полезных веществ и микроэлементов. И в этом плане идет серьезное ущемление организма. К примеру, в организм должны поступать не только белки растительного происхождения, которых много в гречке, но и животного. А кефир при этом не является хорошим поставщиком животных белков • В растительном же белке гречки присутствует вещество, замедляющее процессы усвоения его организмом. Поэтому лучше всего в одном блюде сочетать растительный и животный белок. Вот почему каша, сваренная на молоке, гораздо полезнее для организма, чем каша, сваренная на воде. Белки молока способствуют усвоению белков каши • Кроме того, поскольку при таком типе питания исключены углеводы, а разрешенные 1-2 яблока - неполноценный источник углеводов, в организм не поступает глюкоза и начинает страдать деятельность центральной нервной системы. Глюкоза - единственный источник питания для клеток головного мозга. Такое голодание может сказаться на самочувствии человека, его работоспособности и даже на его восприятии жизни и отношении с окружающими. Люди становятся более вспыльчивыми, склонными к конфликтам, некоторые впадают в депрессию Яичная диета (диета Усама Хамдий) Принцип • Установление того, какие реакции протекают в организме, • • • • • когда вы съедаете тот или иной продукт Меню подобрано таким образом, что съедаемые продукты взаимодействуют между собой и перевариваются быстрее Для достижения ощутимых результатов важно тщательно и строго следовать всем указанным рекомендациям без малейшего уклонения в исполнении какого-либо пункта Самовольная замена одного продукта иным на Ваше усмотрение не допускается Если следовать всем рекомендациям и пройти все этапы яичной 4 недельной диеты, то Вы гарантированно уменьшите объемы и сумеете снизить вес фактически на 12-30 килограмм, в зависимости от особенностей организма и режима соблюдения этого способа похудения Основой данной диеты являются яйца + Яичная диета • Яйца — источник белка, к тому же низкокалорийный, в • • • химический состав входит много полезных нашему организму веществ. Придерживаясь четырехнедельной яичной диеты, Вы не будете испытывать голод, потому что основной принцип этой диеты — сытость! Яичная диета на 4 недели включает рецепты, которые максимально обеспечивают необходимыми веществами весь организм, но при этом с высоким процентом потери веса Химический состав яйца обладает полным комплексом витаминов и минеральных веществ, всевозможных микроэлементов, столь необходимых человеку для жизнедеятельности: B12, D, B1, B6, E, B2, K, фосфор, железо, йод (необходимый для нормальной работы щитовидной железы), кальций (укрепление костей), калий (нормальная работа сердца), кобальт и медь Сделав в своём рационе яйцо основным энергетическим источником, Вы получите необходимые аминокислоты и лецитин, который обеспечивает здоровое функционирование организма и препятствует возникновению атеросклероза. Поэтому многие диетологи рекомендуют употреблять желток сырым, так как основная концентрация полезных микроэлементов заключается именно там (например, яйцо всмятку, яишница-глазунья) - Яичная диета • Это крайне низкоуглеводная диета, что может быть • • • опасно для организма при ряде заболеваний, например, при сахарном диабете. Меню яичной диеты со временем может угнетать своим однообразием Яичная диета не рекомендована детям, беременным и кормящим матерям. Яйца считаются достаточно высокоаллергенным продуктом, а также вызывают повышение холестерина Яичная диета — это та диета, которая требует консультации у врача-диетолога • • • • • «Десять заповедей» 4-х недельной яичной диеты 1 Старайтесь выпивать как можно большее количество воды, пейте соки 2 В любое время можно пить чай или кофе, но лучше их заменить зелёным чаем. Строго запрещено употреблять с напитками сахар и добавлять молоко 3 Полное исключение из рациона жиров и масел 4 Использовать различного рода приправы разрешено: соль, чеснок, стандартные перец и лук 5 Если у Вас возникло острое ощущение голода, можно ограничиться употреблением салата, но не раньше 2 часов с момента последнего приёма пищи «Десять заповедей» 4-х недельной яичной диеты • 6 Порядок приёма пищи яичной диеты 4-х недельной • • • • должен быть строго регламентирован, запрещается перестановка продуктов, например, завтрака с обедом 7 Для достижения максимального эффекта соединяйте яичную диету с физическими нагрузками легкой степени для поддержания тонуса организма 8 Для того чтобы результаты закрепились, а вес не вернулся на прежний высокий показатель, необходимо ограничить употребление сахара и энергетически питательных продуктов: мучные изделия, продукты с повышенным содержанием углеводов 9 При необходимости повторения четырех недельной яичной диеты рекомендовано повторять первую и четвертую недели дважды. 10 Данный способ похудения не требует употребления каких-либо витаминов, так как она достаточно сбалансирована и насыщена овощами Шоколадная диета • Придумана в Испании в 1990-х гг. Принцип • В течение дня – 5 чашек растворимого кофе без сахара и с обезжиренным молоком и 80 г горького шоколада • За день вы лишаетесь 1-3 лишних кг • Больше недели сидеть на этой диете не рекомендуется + • Похудеть и впрямь можно - • Как и всякая монодиета, такое питание лишает вас многих необходимых веществ • Вес уходит не столько за счет лишнего жира, сколько за счет потери воды, ведь кофе сильно обезвоживает • Кофе и шоколад способствуют подъему артериального давления, так что гипертоникам диета противопоказана Японская диета • ЯПОНСКУЮ ДИЕТУ несколько десятилетий назад придумали врачи-диетологи для лечения ожирения. К традиционному японскому рациону – 300-400 г риса в день плюс морепродукты – она не имеет никакого отношения Принцип • • • • • • Все блюда готовят и едят без соли, варенными или на пару Жареное и печеное исключается Мясо – 10 г в день Не более 200 г ржаного или пшеничного хлеба в день ( в идеале в его составе не должно быть соли ) Супы, нежирные мясо и рыба, зеленые овощи, ягоды, молочнокислые продукты, яйца и фасоль употребляйте неограниченно, а вот картофель, морковь, свеклу – не более 1 в день. Пить советуют чай или кофе Полностью помимо соли и солений исключаются крупы, макароны, выпечка, сахар, сладкие фрукты, пряности, острые и кислые блюда. Так положено провести 20 дней. + • За неделю можно потерять до 5 кг • Соль задерживает воду, при ее исключении уходит лишняя жидкость, исчезают отеки - • Будьте бдительны: под таким же названием существует еще одна диета – белковая, вроде Аткинса и «кремлевской». Она полностью исключает хлеб, ягоды, картофель, морковь, свеклу. Система "Минус 60" Екатерины Миримановой – система мероприятий по снижению веса, включающая в себя диету, физические упражнения, психологию похудения • Система Екатерины Миримановой предполагает • • определенный настрой – настрой на похудение. Если вы решили похудеть – то начинайте делать это прямо сейчас! Не стоит также ставить перед собой каких-то конкретных целей (например, сбросить два килограмма за неделю) и расстраиваться, если их не удастся достичь. Каждый организм – индивидуален, и вполне закономерным является то, что один человек сбросит определенное количество килограммов за месяц, а другому для этого понадобиться полгода Нужно верить в себя и радоваться любым успехам Система "Минус 60" • Диета Минус 60 предполагает контроль времени • • приема определенного вида пищи, т.е. основана на принципах раздельного питания Завтракать нужно обязательно, чтобы активировать обменные процессы в организме. Если с утра не хочется есть, можно ограничиться парой сухариков и сыром с чаем (соком или кофе). С утра и до 12 часов дня можно употреблять в пищу любую еду и в любых количествах (включая макаронные изделия, картофель и даже торты), кроме молочного шоколада. Молочный шоколад следует заменить черным с высоким процентом содержания какао С 12 до 14 часов дня появляется следующий запрет – на пищу, жареную на масле (не запрещается печь на гриле) Система "Минус 60" • С 14 часов (обеденное время) запрещается сочетать • в блюдах мясо или рыбу с картошкой или макаронами – в качестве гарнира к мясу стоит выбрать кашу (пропаренный рис или гречку) и овощи. Разрешена сметана или майонез в небольшом количестве (1-2 чайных ложки). Если суп варится на мясном бульоне, то в нем не должно быть картофеля, предпочтение же отдается овощным супам. На десерт – фрукты. Со второй половины дня в силу вступает запрет и на употребление белого хлеба – можно есть ржаные сухари (предпочтительно) или ржаной хлеб С 17-18 часов (время ужина) количество запретов возрастает: можно съесть мясо с кашей и овощами (исключив тыкву, баклажаны, картофель, авокадо, бобовые, кукурузу и грибы), блюда из творога и других кисломолочных продуктов (лучше йогурт), фрукты. Ужин должен быть легким и принимать его следует не позже 18 часов Система "Минус 60" Физические нагрузки и уход за кожей в системе Минус 60 • При соблюдении диеты Минус 60 • рекомендуется ежедневно заниматься умеренными физическими упражнениями, которые способствует укреплению мышц. Это может быть обычная гимнастика или занятия фитнесом в домашних условиях Чтобы во время похудения кожа не стала дряблой и не провисла, не появились растяжки на животе и бедрах, советуют использовать приемы самомассажа в сочетании с косметическими средствами: скрабами, мумие в креме для тела, кремами от морщин в области глаз и средствами для утяжки кожи Система "Минус фунт" – методика похудения на основе отрицательной обратной связи по динамике веса тела человека, что обеспечивает равномерное похудение со скоростью 400 г в неделю, или 21 кг в год • Система основана на подсчете калорий, так что весы напольные и кухонные - это вещи первой необходимости. В отличие от низкокалорийных диет, где худеющим предлагается сидеть в коридоре калорийности 1200-1500 ккал (а иногда и ниже – 900-1200 ккал), на Минус Фунт худеют на гораздо более комфортной калорийности от 1500 до 1800 ккал, а часто даже выше, все зависит от вашего веса, роста, возраста, присутствия или отсутствия спорта в вашей жизни, от обмена веществ Минус фунт Принципы • 1. Рассчитывается калорийность на удержание веса по формуле (рост в см – возраст в годах) х 6 + (вес в кг х 20). Женщинам полагается от полученной цифры еще 200 отнять, но, как правило, у всех калорийность выше расчетной, так что можно не отнимать ничего • 2. От полученной калорийности отнимается 400 ккал и проводятся 2 настроечные недели, вес ежедневно записывается. Калорийность соблюдать надо очень точно, плюс минус 50 ккал • 3. На основании ежедневных данных о весе и калорийности за 2 недели рассчитывается калорийность на следующую неделю, в зависимости от того, сколько грамм сброшено или набрано • 4. Еженедельно, раз в неделю очередные данные обрабатываются для вычисления калорийности следующей недели. Если сброшено более 400 грамм в неделю, калорийность повышается, если меньше – понижается. И так до достижения желаемого веса. В итоге теряется примерно по 400 грамм в неделю, постоянно, на протяжении нескольких месяцев или лет + Минус фунт • Есть можно все. Абсолютно все, что хочется. Хоть тортики-пирожные, хоть • • • • • жирное мясо, хоть бананы с виноградом, мороженое, сливки, жареную картошку, макароны с маслом и сыром и т.д. Запрещенных продуктов нет. Главное уложиться в калорийность, а она на МФ довольно высокая, так что сделать это не очень сложно Есть можно когда угодно. Никаких голодовок после 6 вечера не допускается. Никаких разгрузочных дней на кефире или яблоках или еще на чем не допускается. Если у вас регулярный голод по вечерам, значит оставляйте себе на вечер калорий, чтобы спокойно поесть Вес уходит постоянно, никаких плато на МФ не существует. Можно заранее рассчитать, какой вес будешь иметь к лету, к Новому Году, к 8 Марта и т.д. (при условии точного следования рекомендациям калькулятора, и точного подсчета калорий) Вес уходит без вреда здоровью, комфортным для организма темпом, без обвислой кожи от резкого сбрасывания, без замедления обмена веществ, без каких-либо проявлений, свойственных диетам – усталости, головной боли, головокружения, плохого настроения и т.д. Вес после сбрасывания не возвращается. Калькулятор МФ можно настроить на поддержание веса, и он будет каждую неделю рассчитывать калорийность на следующую неделю, в зависимости от веса. На этой системе можно сидеть всю жизнь и регулировать свой вес в любую сторону. Можно поставить калькулятор и в режим набора веса, если вдруг покажется, что слишком много сбросила Отсутствие срывов и зажоров. Поскольку есть можно все и всегда, вероятность нарушений намного меньше, чем на диетах, а значит и до цели дойти легче. Да и придерживаться системы, где нет никаких запретов можно хоть всю жизнь - Минус фунт • Постоянный подсчет калорий. Без этого никуда. Жить с весами в обнимку. Прежде, чем что-то в рот засунуть – взвесь и посчитай. В связи с этим усложняются походы в гости, рестораны, и прочие мероприятия. Правда, система умеет сама выправлять наши косяки, но на это тоже требуется время, соответственно из-за нарушений пара недель будет потеряна • Снижение веса медленное, хоть и постоянное. Для тех, у кого цель сбросить не один десяток килограммов, МФ может показаться слишком длинным. Хочется быстренько, за месяцдва потерять 20-40 кг, например, а приходится на это тратить год-два. И не убедят никакие уговоры, что такой медленный темп похудения безвреден для здоровья, что при высокой калорийности не замедляется ОВ, и т.д., все равно это слишком медленно. Хотя и на диетах похудение идет примерно таким же темпом после того как ОВ замедлится, или вообще плато настает, которое не пробить ничем, но начальные отвесы по 12 кг в день, которые мы так хотим увидеть, здесь нам не светят Минус фунт • Система следует за суммой обмена, активности и спорта, • отставая от этой суммы на 400 ккал или 200 ккал при необходимости похудеть или равняясь ей при поддержании веса 400 ккал – это порог чувствительности человека, что-то вроде слухового порога, когда тихий звук есть, но его не слышно. Так вот, дефицит 400 ккал есть, а человек его не слышит. И не собирается под это дело начинать экономить, урезать обмен. Т.е. отработанная эволюцией сторожевая система обманывается. Почему она обманывается, понятно. Эволюция никогда не создавала таких условий, чтобы дефицит равнялся строго определенному значению. И режим экономии включается скачком либо не включается вовсе. Вот МФ и позволяет пройти по лезвию бритвы, когда дефицит уже есть, а сторож еще не сработал Чем мы руководствуемся в выборе диет? • Во-первых, нам помогают конкретные достижения • • отдельных людей, как правило, знакомых, друзей или родных Во-вторых, большую роль играют авторитеты: голливудские звезды, достигшие так называемого нулевого размера или деятели отечественного шоубизнеса И, наконец, мы опираемся при поиске оптимальной для себя диеты на интернет, при этом можем увидеть ряд отзывов и мнений людей, которые опробовали данный вид диеты Спасибо за внимание!! ! Будьте здоровы!!!
