Влияние здорового питания на организм ребенка
реклама
В наше время многие мои сверстники не предают большого значения тому, что мы едим и для чего мы едим. Мы прекрасно знаем как пользоваться интернетом, а о значимости правильного питания для формирования здорового организма мы увы представления не имеем . Каждый ребенок мечтает в будущем быть здоровым, сильным и умным человеком, чтобы сберечь здоровье, надо заботиться о своем организме. Надо правильно питаться, ведь здоровый организм - это одна из ступеней на пути к успеху! Здоровье было и остаётся самой важной частью человеческой жизни. Проверить насколько правильное питание влияет на развитие организма ребенка. Изучить теоретический материал по данному вопросу Провести анкетирование среди учеников 2,3,4классов. Проанализировать физическое состояние организма после приема той или иной пищи путем испытания на своих домочадцах. Провести для одноклассников классный час по теме «правильное питание» Если питаться правильно, то будешь здоровым. Белки - необходимы организму для роста и восстановления тканей, служат строительным материалом клеток. Углеводы – являются основным источником энергии в организме, это топливо для производства энергии. Жиры - запасной источник энергии, они необходимы для образования энергии и тепла. Витамины- нужны для поддержания работоспособности устойчивости к заболеваниям. Минералы- необходимы для костей, зубов, мышц, нервов и крови. Минералы Функции Продукты содержащие данный минерал Кальций Участвует в разнообразных процессах обмена веществ. Велика роль в построении костных и хрящевых тканей Молоко и молочные продукты Калий Участвует в различных процессах жизнедеятельности организма. Особенно важен для нормальной функции сердечно – сосудистой системы. Яблоки, сливы, курага, изюм, картофель, овсяная крупа Натрий Играет большую роль в водном обмене. Поваренная соль Магний Входит в состав костной ткани Хлеб, гречка, овсяная крупа, фасоль Фосфор Принимает участие в образовании костей, является аккумулятором энергии, освобождается в процессе окисления Сыр, мясо, молоко, орехи, крупы Железо, медь, кобальт Принимает участие в кроветворении и окислительных процессах Печень животных, желток яйца, шпинат, чернослив, свекла, клубника, салат, красная смородина, ржаной хлеб Витамины Назначение Продукты их содержащие В12 Синтез аминокислот, белков, рибонуклеиновых кислот Говяжьи печень, почки, сердце, яичный желток, мясо, сыр Рибофлавин Входит в состав многих ферментов, участвует в процессах тканевого обмена Молоко, печень, яйца, творог, мясо дрожжи РР Процессы окисления Орехи, бобы, картофель, дрожжи, печень, мясо, яйца Участвует в клеточном обмене аминокислот, углеводов и жиров Дрожжи, бобы, почки, говядина, яичный желток, молоко цианокобаламин В2 Никотиновая кислота В6 Пиридоксина гидрохлорид С Кислота аскорбиновая Д2 Обмен нуклеиновых кислот, синтез и Смородина, шиповник, метаболизм стероидных гормонов помидоры, шпинат Обмен кальция и фосфора эргокальциферол Фолиевая кислота Относится к антианемическим витаминам Дрожжи, говяжья печень, листовые овощи Еда для ребенка должна быть источником всех необходимых для роста и развития организма веществ – белков, жиров и углеводов. И все мы знаем, что соотношение этих компонентов должно быть правильным. Основа – углеводы, их больше всего. Мы получаем их с крупами, овощами. На втором месте белки – молоко, мясо, рыба. И последними в еде для детей должны идти жиры. Питание должно быть разнообразным, сбалансированным и полноценным. Режим питания время А что у вас? альтернатива Завтрак 7.30 Яичница, остатки вчерашнего ужина разнообразные каши Школьный завтрак(обед) 11.00 Сухой паек горячее обед 14.00 Бутерброды, Горячее и легкий «доширак», «ролтон», салат супы в пачках ужин 18.00 Горячее, сладкое Творог, йогурт, фрукты В опросе приняло участие 73 человека, ученики 3-х классов: 2Б – 23 чел., 3А – 26 чел., 4А – 24 чел. 1. Вы хотите быть здоровым, сильным и умным? 20 18 16 да хочу 14 12 нет, не хочу не знаю 10 8 6 я таковым являюсь 4 2 0 2 кл 3 кл 4 кл 12 плотный ужин за семейным столом 10 8 чипсы, кола, попкорн, пицца и хорошие друзья 6 4 творог, кефир и молоко перед сном 2 0 2кл 3кл 4кл овощи и фрукты каждый день 18 16 1 раз в месяц 14 1,2 раза в месяц 12 10 1 раз за сезон(т.е. 4 раза в год) редко 8 6 4 2 0 2кл 3кл 4кл 72% опрошенных хотят быть здоровыми, сильными и умными.12% считают себя таковыми,14 % утверждают, что правильно питаются, однако большинство из них предпочли лакомиться тортами, чебуреками, пиццей, кока-колой, мороженным и конфетами. Я пришла к такому выводу, что большая часть моих сверстников не имеет ни малейшего представления о правильном, здоровом, рациональном питании. Что это связано не только с режимом питания, правильном выборе продуктов, занятиях спортом по отдельности, но и в здоровом образе жизни в целом. Для того чтобы узнать как же пища влияет на наш организм мы в семье решили посвятить этому 2 недели. 1.В течении первой недели наша семья питалась в основном овощами и фруктами, мясо отварное, исключили жаренное, мучное и сладкое. На ужин было решено готовить легкие супы или овощные салаты. На протяжении всей недели наблюдалось: -прилив сил, легкость, хотелось творить, у бабушки нормализовалось давление и прошла головная боль, мама похудела на 2 кг, я тоже ощущала прилив энергии. 2. Вторая же неделя у нас была шоколадно мармеладная. Бабушка стряпала почти через день, мама покупала пирожные и торты, все это было в добавление к обычному завтраку, обеду, ужину и просто как отдельный дополнительный прием пищи. Наблюдения за состоянием были следующие: -тяжесть в желудке, состояние эйфории и ленности. Как только плотно поешь ничего не охота было делать. Наблюдалось жирность волос уже на второй день. Мама снова набрала свои сброшенные за прошлую неделю килограммы и еще к ним прибавила 1кг. День недели завтрак обед ужин Понедельник Каша рисовая Борщ, котлеты с макаронами Салат овощной, фрукты Вторник Геркулес суп харчо, отбивные Творог, кефир Среда Каша манная Рассольник, филе куриное Салат свекольный Четверг Суп молочный Уха, Рыба отварная с рисом Морковный салат, фрукты Пятница Каша гречневая Солянка, отварной картофель с печенью Салат картофельный Суббота Каша рисовая Суп вермишелевый, яйца отварные Творог, кефир, фрукты воскресенье Яичница Суп гороховый, макароны по флотски Фруктовый салат с йогуртом День недели Завтрак обед Ужин Понедельник Яичница Пельмени Плов, пирожное Вторник Остатки вчерашнего ужина Сосиски, пирог с рыбой Жаркое, мармелад, чай с вареньем Среда Гренки Доширак Печень с гарниром Четверг Бутерброды с колбасой и сыром Яйца отварные с Макароны с мясом, тунцом, оладушки торт Пятница Омлет Картошка Суп с пельменями Суббота Остатки вчерашнего ужина Блины фаршированные Рыба жареная с гречкой, рыба соленая, пицца Воскресенье яичница пирожки Свиные отбивные, пирожное В своей работе я доказала не только своей семье, но и моим одноклассникам, что важной частью в формировании здорового организма является правильное питание, ведь здоровый организм - это одна из ступеней на пути к успеху! Качество питания - качество жизни! 1.Ознакомить одноклассников с данными анкетирования. 2. Обсудить их ответы. 3. Рассказать о правильном питание. 4. Еще раз обсудить их ответы на анкетирование и спросить повторно, посмотрев как они ответят на этот раз, спросив почему они поменяли свое мнение. В итоге развить у сверстников интерес к сохранению своего здоровья через понятие правильное питание. Ведь правильное питание это залог здоровья.
