Нутриегномика Программирование птицы на высокую пожизненную продуктивность
реклама
Нутриегномика Программирование птицы на высокую пожизненную продуктивность Александр Тардатьян Оллтек Россия 85% всех улучшений продуктивности приходятся на последние 40 лет Но, 65-75% Стоимости мяса – это корм… Питание не успевает за генетикой Пришло время ПОСТРОИТЬ МОСТ ... И МЫ НАЧИНАЕМ С ЦЫПЛЯТ Мы начинаем с молодых... Мы называем это программируемым кормлением Как узнать что нужно птице Использование нутригеномики Учения о взаимодействии между питанием, генами, их функционированием, здоровьем и продуктивностью Центр Нутригеномики Оллтек Нутригеномика Что говорят молекулярные инструменты о кормлении? Нутригеноми ка Как лучше проверить влияние на организм? Что можно узнать? DNA microarray or GeneChip® System Image courtesy of Affymetrix Что дала эта технология Отпечаток кормления в генах: 5.76 6.74 5.59 6.09 6.16 Total Antioxidant Capacity of Serum, Mm EcoE E100 E50 Cont Сравнение экспрессии генов с витамином E и альтернативными антиоксидантами (EconomasE™) Р еволюция: Уроки Нутригеномиики Можно обеспечить цыпленка специяическими ингредиентами для специфичекских функций Развитие технологии маннанов Улучшение роста для всех видов животных Био-Мос выделяют из клеточных стенок дрожжей, Актиген выделяют из Био-Моса Сравнительная агглютинация Продукт Бактерия Концентрация (%) Агглютина ция Био-Мос E. Coli 0.1 100% Актиген E. Coli 0.1 100% Био-Мос E. Coli 0.01 40% Актиген E. Coli 0.01 80% Био-Мос Salmonella 0.1 85% Актиген Salmonella 0.1 100% Био-Мос Salmonella 0.01 43% Актиген Salmonella 0.01 71% Profa.Gertrudes Corção Departamento de Microbiologia Instituto de Ciências Básicas da Saúde/ Нутригеномика Оценка Био-Моса и Актигена ..биологическая активность Актиген Био-Мос • 9.1% кишечных генов меняют работу под действием Био-Моса и 11.5% под действием Актигена • Под действием Био-Моса и Актигена изменяется работа 4210 генов Что еще дала эта технология Ответ на вопрос Почему первые 10 дней так критичны: Помните •1/3 своей жизни цыпленок проводит внутри яйца •2/3 своей жизни цыпленок проводит снаружи • Вылупившись из яйца, цыпленок должен научиться переваривать нежелтковые протеины, при этом, он умеет переваривать только материнские вещества яйца Главное • Цыпленку нужно 10 дней, чтобы научиться переваривать протеин кукурузы/сои Зачем нужен специальный престартовый рацион? Профессор Стив Лиисон говорит: • • • • Для улучшения темпов роста Для улучшения ранней однородности стада Для улучшения ранней сохранности Для улучшения раннего иммунного ответа Какие ключевые компоненты специального престартера? Если это зерно: оно должно быть предварительно обработано, экструдировано Если это протеин: животный протеин (кровь) - Микробиологический протеин: НуПро Если это жир: только качественный растительный жир Если нужны регуляторы микрофлоры: Био-Мос Все микроэлементы должны быть органическими: и как можно меньше: используйте Биоплексы и Сел-Плекс Соль – потребление воды критично Влияние специального престартера (НуПро, БиоМос, Биоплексы, СелПлекс, Оллзайм ССФ) с ключевыми компонентами и обычного рациона на цыплят Влияние престартера на бройлеров 4 дня 7 дней 21 день 33 дня 42 дня Престартер 117a 190a 820a 1900a 2670a Обычный 87b 150a 700b 1700b 2450a 34% 21% тяжелее тяжелее 17% тяжелее 12% тяжелее 9% тяжелее Нет влияния на однородность Адаптировано из Leeson, 2008 IPE Alltech Breakfast Петушки получали престартер в дни 0-4, затем обычные стартер, гроуер, Результаты • Профессор Steve Leeson из Гвельфского Университета привел данные о том, что Био-Мос, НуПро, Сел-Плекс и Биоплексы в составе престартера для бройлеров позволяют получить цыплят: • • • • →В 4 дня: на 34% тяжелее →В 7 дней: на 21% тяжелее →В 21 день: на 17% тяжелее →В 33 дня: на 12% тяжелее • →В 42 дня: на 9% тяжелее (+200 г) Мы называем это Програмируемым кормлением Спасибо!
