1. Тенденция развития зернового производства в мире и РФ яровых культур.

ЛЕКЦИЯ № 2
ЗЕРНОВОЕ ХОЗЯЙСТВО. ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ
УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА.
1. Тенденция развития зернового
производства в мире и РФ
2. Биологические особенности озимых и
яровых культур.
3. Фенологические основы зимостойкости.
Зимнее-весенняя гибель озимых и меры
борьбы с этим явлением.
Озимые культуры – это культуры, которым для
прохождения стадии яровизации в начальный период
развития требуется действие невысоких температур от 1до +10 в течение 20-50 дней, поэтому их высевают за 50-60
дней до устойчивых морозов, а урожай получают в
следующем году
Яровые для прохождения стадии яровизации требуют
более высоких температур: от 5 до 20 °С в течение 7—20
дней, поэтому их высевают весной и урожай собирают в
том же году.
Двуручки проходят стадию яровизация при температуре
3—l0 0С. В южных районах имеется ряд сортов, которые
нормально растут и развиваются и дают урожай при
весеннем и осеннем посевах.
 Зимостойкость – устойчивость растений к
комплексу неблагоприятных условий в период
перезимовки
 Морозостойкость – способность растений
противостоять воздействию низких
отрицательных температур
 Холодостойкость – способность растений
противостоять воздействию низких
положительных температур
Развитие озимых протекает в два
периода:
■ первый период – от посева до устойчивых
заморозков
■ второй период - от весеннего отрастания
до отмирания растения
Причины изреживания и гибели
озимых культур
 Вымерзание – гибель или повреждение посевов
озимых под действием низких отрицательных
температур
 Выпревание – гибель или повреждение озимых
культур в следствии выпадения снега на талую
воду и мощного развития растений при
продолжительно теплой осени
 Вымокание - гибель или повреждение посевов
озимых в следствии избыточного увлажнения
 Выпирание - гибель или повреждение посевов
озимых в следствии образования ледяных линз
при переменном замерзании и оттаивании почвы
Озимая пшеница – наиболее ценная и самая
распространенная культура на земном шаре
 В зерне пшеницы содержится 11-20 % белка, 63-74 %
крахмала, по 2 % жира, клетчатки и золы
 Зерно озимой пшеницы широко используется в
хлебопечении, производстве макарон,
кондитерских изделий, спирта, крахмала и в
кормлении сельскохозяйственных животных
 Посевные площади под озимой пшеницей в мире
составляю около 250 млн га, в РФ – 25 млн га,
Биологические особенности озимой
пшеницы
 Минимальная температура прорастания семян 1-2 градуса,





оптимальная 14-16
Всходы выдерживают температуру на глубине узла
кущения -16-18 градусов
Пшеница жаровыносливая и засухоустойчивая культура, но
при температуре выше 40 градусов нарушается процесс
фотосинтеза
Критическим периодом по отношению к влаге является
период выход в трубку – колошение
Транспирационный коэффициент колеблется от 300 до 700
Лучшими почвами для пшеницы являются черноземные,
темно-каштановые с нейтральной и слабокислой средой
Технология возделывания должна соответствовать
зональным требованиям и быть направлена на получение
максимального урожая – 5-6 т/га.
Она предусматривает:
 Размещение посевов по лучшим предшественникам
 Возделывание высокоурожайных сортов




интенсивного типа с высоким качеством зерна,
устойчивых к полеганию
Обеспечение нормальной реакции почвенного
раствора и сбалансированного наличия в почве
питательных веществ
Дробное внесение в период вегетации азотных
удобрений в оптимальных дозах
Применение регуляторов роста и интегрированной
системы защиты растений
Охрану окружающей среды и получение экологически
чистой продукции
Предшественник
Предшествующая культура должна своевременно
освобождать поле от парозанимающей
культуры, оставлять поле чистое от сорняков с
достаточным запасом продуктивной влаги
Лучшими предшественниками для озимой
пшеницы являются чистые (прежде всего черные
пары) и занятые пары (кукуруза н/с, однолетние
травы, зернобобовые, бобовые травы на один
укос)
Дозы основного азотного удобрения
Содержание в почве нитратного
азота, мг/кг
Доза азота, кг/га д.в.
Менее 10
90-120
10-15
60-90
16-20
30-60
21-25
30
Более 25
Не вносить
Подкормки
В фазу весеннего кущения – начало выхода в трубку –
N35 - 40 внекорневая или N30P30 - прикорневая
Конец выхода в трубку - N35 - 40 внекорневая
Колошение – цветение - N30 - 40 внекорневая
(раствор мочевины)
Система удобрений должна обеспечивать получение урожая с высоким
качеством зерна, повышать плодородие почвы, сохранять
окружающую среду
Фосфор, кг/га д. в.
Содержание
в почве,
мг/кг
Калий, кг/га д. в.
Общая доза
Каштановы
е почвы
Черноземы
Содержание
в почве,
мг/кг
Менее 10
140-160
150-170
11-15
120-140
16-20
Общая доза
Каштановы
е почвы
Чернозем
ы
Менее 100
100-120
120-140
130-150
101-200
80-100
100-120
100-120
110-130
201-300
60-80
80-100
21-25
80-100
90-110
301-400
40-60
60-80
26-30
60-80
70-90
401-500
40
40-60
Более 30
40-60
50-70
Более 500
Не вносить
40
Основная обработка почвы
 Лущение стерни (6-8 см)
 Внесение удобрений
 Вспашка (20-22 см)
 Культивация (по мере необходимости)
Предпосевная обработка почвы
 Предпосевная культивация
 Посев с внесением удобрений
 Прикатывание с боронованием






Для посева используют семена:
Здоровые, крупные, выровненные
Масса 1000 семян – 40-50 г
Всхожесть не менее 80 %
Норма высева 5-6 млн всхожих семян на 1 га
Глубина посева 4-5 см
Способ посева рядовой с междурядьем 15 см
Перед посевом семена протравливают
препаратами Витавакс, 75 % с.п., ТМТД, 50 % с.п.,
Витатиурам 80 % с.п + р-р ПВС или NаКМЦ
Гербициды:
Дуплозан® ДП/Дуплозан® KB
гербициды на зерновых культурах для борьбы с
двудольными сорняками (на основе
Дихлорпропа-п и Мекопропа-п)
2,4 Д® 500/2,4 Д® 720
стандартные гербициды ростового типа для
борьбы с широколистными сорняками
2М-4Х® 750
многосторонний гербицид ростового типа для
борьбы со всеми широколистными сорняками
Базагран®/Базагран® М
контактные гербициды для борьбы против
двудольных сорняков, особенно с подсевом
клевера и люцерны
Фунгициды:
Корбел®
системно действующий фунгицид против мучнистой росы и всех видов
ржавчины
Бавистин® ФЛ*
системно действующий фунгицид против корневых гнилей, гельминтоспороза, церкоспороза, мучнистой
росы
Рекс®*
системно действующий фунгицид против бурой и стеблевой ржавчины,
пятнистости листьев, септориоза, „черни" колоса и ринхоспориоза
Биорегуляторы:
Цикоцель® 460/Цикоцель® 750
биорегуляторы роста на интенсивных зерновых культурах для
повышения их устойчивости в борьбе с полеганиями
Инсектициды:
Би 58 Новый
улучшенная препаративная форма хорошо известного инсектицида Би
58 к.э., системного и контактного действия против вредоносных
насекомых и клещей
Для уходных мероприятий используют следующие
агрегаты
Уборка
 Уборку проводят однофазным прямое комбайнирование)
и двухфазным способами (раздельное комбайнирование) при
влажности 14 %
Лекция окончена,
благодарю за внимание !