Педагогический проект для старшего дошкольного возраста

Педагогический проект для
старшего дошкольного возраста
Тема: «Картофель».
Авторы проекта: воспитатели МДОУ №7 ст. Ладожская.
Участники: подготовительной к школе группы, родители, воспитатели.
Тип проекта: исследовательский, долгосрочный.
Гипотеза: мы предполагаем, что если дети узнают больше о картофеле, как об
овоще с полезными качествами, то это поможет участникам проекта
употреблять в пищу, как можно больше блюд из картофеля.
Цель: формирование и закрепление знаний детей о данном овоще, как
полезном не только в употреблении в пищу, но и в лечебных целях.
Задачи:
•
Углублять и систематизировать знания о картофеле; объяснить, чем он
полезен, что из картофеля можно приготовить; подвести к пониманию
о лечебных свойствах этого овоща;
•
Познакомить с историей появления картофеля на Руси;
•
Познакомить детей с разнообразными рецептами блюд из картофеля;
•
Развивать познавательную активность, любознательность, творческие
способности, воображение, мышление, коммуникативные навыки;
•
Углублять и расширять знания о выращивании картофеля;
•
Продолжать знакомить с разными сортами картофеля;
•
Продолжать знакомить с профессией полевода и техникой,
помогающей выращивать картофель;
•
Воспитывать уважение к труду полевода и поваров.
Разработка проекта по этапам.
1 . Подборка программно - методического обеспечения, пополнение
среды, подбор диагностической методики исследования.
2. Подобрать творческую группу, готовую помочь в реализации проекта
(родители, повара, медсестра).
3. Определение содержания работы по разным направлениям
деятельности.
4. Анализ достижений полученных результатов.
Формы работы.
Игровая деятельность.
Дидактические игры:
>
«Игра в слова»,
>
«Четвертый лишний»,
>
«С чем пекут пироги»,
>
«Из чего салат?».
Сюжетно - ролевые
игры:
>
«Магазин»,
>
«Мы - помощники» ,
>
«К нам гости пришли».
Познавательная деятельность. Занятие «Откуда к нам на стол пришёл
картофель»; экскурсия на овощной склад детского сада; отгадывание загадок,
обсуждение загадок и пословиц про картофель; беседы: «История
возникновения картофеля»,«Полезные свойства, использование картофеля»,
« Строение картофеля», « Особенности выращивания», «Вредители
картофеля», «Хранение картофеля», «Использование картофеля в народной
медицине». беседа «Как бороться с вредителями», «Хранение»,
«Использование картофеля в народной медицине».
Развитие речи. Составление рассказа - описания с опорой на план;
заучивание стихов о картофеле.
Исследовательская деятельность. Опыты: «Наличие крахмала в
картофеле»; «Влияние воздуха на картофель»,«Определение сортов
картофеля»; «Ведение дневника наблюдений».
Ознакомление с художественной литературой. Чтение и обсуждение
Н.Носов «Живая шляпа», рассказ « Картошка с
салом» Ю.Герман, стихи Шорыгина Т.А. «Печёная
картошка», стихи Л.Громова, А.Марк, М.Муллин,
П.Межиныш, Г.Дядина
« Картошка в мундире»,
В.Гвоздев, П.Капустюк, Л.Сказкина, В.Праздничная,
А.Талеко.
Музыкальная и театральная деятельность. Песня «Антошка»;
развлечение «Борщ»; развлечение «Мы ребята - поварята»; пальчиковая
гимнастика «Хозяйка с базара пришла».
Трудовая деятельность. Переборка и посадка картофеля.
Изобразительная деятельность. Рисование иллюстраций к дневнику
наблюдений; лепка «Овощи на огороде»; рисование пластилином «Аи да
картошечка»; аппликация «Наш урожай».
Физическое воспитание. Игра - эстафета: «Посади и собери урожай».
Работа с родителями. Придумывание семейной сказки, про картофель;
выставка иллюстраций к сказке; папка - передвижка «Такая полезная и
вкусная картошка»; рецепты блюд.