Любимые блюда детей

Любимые блюда детей
Запеканка творожная
Масло сливочное - 2 гр
Сахар - 3 гр
Крупа манная - 7 гр
Молоко 3,2% жирности - 35 мл
Творог 9% жирности - 70 гр
Яйцо куриное диетическое - 0.2 шт
Творог протирают, добавляют молоко, яйцо,
сахар, манную крупу, хорошо вымешивают.
Затем выкладывают слоем 3-4 см на противень,
смазанный сливочным маслом,
разравнивают и запекают в духовом шкафу
20-30 минут при t=220-280 гр. С.
Жаркое по-домашнему
Лук - 10 гр
Картофель - 120 гр
Масло сливочное - 2 гр
Морковь - 10 гр
Соль йодированная - 0.2 гр
Масло подсолнечное рафинированное - 1 мл
Говядина бескостная 1-го сорта - 25 гр
Вода - 20 мл
Подготовленные порционные куски мяса
складывают
в посуду, добавляют воду, томат-пасту и тушат 4560 мин.
Картофель, морковь и лук нарезают кубиками.
Лук и морковь припускают в небольшом
количестве
воды с добавлением масла и соединяют с мясом.
Картофель укладывают сверху мяса, добавляют
соль
и наливают воду так, чтобы она закрыла
картофель.
Жаркое тушат 20 мин.
Борщ для детей
(Свекла, это настоящая витаминная бомба)
мясо – 150 г
свекла небольшая – 1 шт.
морковь – 1 /2 шт.
помидор небольшой – 1 шт.
картофель -1 – 2 шт.
лук -1 /2 шт.
зелень
лавровый лист – 1 шт.
соль- по вкусу
Способ приготовления:
В холодную воду кладём мясо и варим до
готовности минут 45 – 1 ч. Готовое мясо
вынимаем и режем на мелкие кусочки, а
бульон процеживаем в другую кастрюлю и
снова ставим на плиту.
Мелко нарезаем лук и пассеруем несколько
минут на сковородке в растительном масле.
Далее добавляем тёртую свеклу и морковь, а
также натёртый помидор, предварительно
очищенный от кожуры. Доливаем несколько
ложек бульона и тушим под закрытой
крышкой минут 5 – 7.
Тем временем режем картофель на кубики и
засыпаем в кипящий бульон.
Затем к картофелю добавляем остальные
тушёные овощи и варим до готовности. В
конце солим, добавляем лавровый лист,
зелень и мелко порезанное мясо.
Приятного
аппетита!!!
Клуб для родителей
«Здоровячок»
«Здоровое питание –
здоровый ребёнок»
-Любимые блюда детей.