Анализ механизма управления реконструкцией гостинично

Приложение 1
Воскресенский институт туризма - филиал НОУ ВПО РМАТ
Темы выпускных квалификационных работ
на 2014-2015 учебный год
Специальность: 080507.62 «Менеджмент организации»
Специализация: 080507.65-48 Менеджмент международного туризма
080507.65-49 Менеджмент гостеприимства
Квалификация: Менеджер
№
Тема выпускной квалификационной работы
Научный
п/п
руководитель
1.
Особенности организации
пункта быстрого
Юркова Г.Ф.
питания
в
структуре
предприятий
общественного питания ( на примере….)
2.
Оптимизация
производственных
запасов
Юркова Г.Ф.
предприятия питания как механизма управления
затратами (на примере….)
3.
Возможности
реализации
полуфабрикатов
Юркова Г.Ф.
предприятия питания через сети Интернет (на
примере….)
4.
Процесс ценообразования на предприятиях
Юркова Г.Ф.
питания в условиях замещения импорта (на
примере…)
5.
Использование
рекреационных
ресурсов
Юркова Г.Ф.
регионов Прибалтики в разработке туров
выходного дня (на примере ..)
6.
Совершенствование
условий
организации
Юркова Г.Ф.
рабочего места основного персонала и их
влияние на эффективность труда (на примере
предприятия питания)
7.
Возможности организации кулинарного мастерЮркова Г.Ф.
класса как инструмента формирования культуры
питания (на примере ресторана «Ваниль»)
8.
Организация рекламной деятельности на
Юркова Г.Ф.
предприятии индустрии гостеприимства и
оценка ее эффективности (на примере
организации Х)
9.
Управление рисками в сфере туристских услуг к.э.н. Чабанюк О.В.
(на примере …..)
10. Управление
предприятиями
туристского к.э.н. Чабанюк О.В.
бизнеса с использованием аутсорсинга
11. Анализ механизма управления реконструкцией к.э.н. Чабанюк О.В.
гостинично-туристского комплекса на основе
эволюционно- ориентированного подхода
12. Технология
антикризисного
управления к.п.н. Жилина Л.М.
туристским
предприятием
в
условиях
неопределенности (на примере ….)
13. Влияние личности менеджера туризма на к.п.н. Минаева Е.А.
объемы продаж туристского продукта
14. Особенности
организации
религиознок.п.н. Шпак Е.В.
познавательного
тура
с
использованием
культурно-туристского потенциала г. Коломна
15. Исследование
программ
познавательного к.п.н. Шпак Е.В.
туризма с целью привлечения зарубежных
Ф.И.О. студента
Данилова Е.Ю.
Бухарова Т.А.
Кузнецова Л.Б.
Белова И.А.
(Шабанова)
Сливин Е.И.
Верещагин О.В.
Строилова В.Е.
Винницкая А.Г.
Борзых К. Ю.
Занина Е. Э.
Журавлев Г.М.
Гимадиева Е.А.
Оруджева К.С,
Вилкова А.С.
Осипова Ю.А.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
потребителей
Способы
повышения
объема
продаж к.п.н. Шпак Е.В.
туристского продукта ( на примере..)
Способы совершенствования качества услуг к.п.н. Шпак Е.В.
предприятия общественного питания (на
примере …..)
Совершенствование
организации питания к.п.н. Шпак Е.В.
сотрудников предприятия (на примере столовой
«Караван»)
Современные
тенденции
развития
к.п.н.Шпак Е.В.
национальных кухонь в ресторанном бизнесе
( на примере предприятия Х)
Особенности экскурсионного обслуживания
Алексеева Н.В.
иностранных туристов на примере проекта
экскурсии «Welkome to Kolomna»
Использование способов привлечения клиентов
к.п.н.
на предприятии общественного питания (на Сможенкова М.С.
примере …)
Рынок гостиничных услуг и перспектив его Заковыркина Е.С.
развития (на примере региона Х Московской
области)
Анализ зарубежного опыта развития индустрии Заковыркина Е.С.
гостеприимства
и
возможности
его
использования (на примере региона Х
Московской области)
Организация
обслуживания
гостей
на Заковыркина Е.С.
предприятиях индустрии гостеприимства и пути
ее совершенствования (на примере предприятия
Х)
Внедрение современных автоматизированных Заковыркина Е.С.
систем управления на предприятиях индустрии
гостеприимства и оценка их эффективности
Влияние фирменного стиля предприятия к.э.н.Чабанюк О.В.
индустрии
гостеприимства
на
конкурентоспособность его деятельности (на
примере предприятия «Х»)
Разработка комплекса мер по улучшению к.э.н.Чабанюк О.В.
социальной политики туристского предприятия
Марова Т.А.
Тихонов И.Г.
Мочалов Д.О.
Седакова О.Н.
Подопригора Я.Э
Павлик А.С.
Оленич О.В.
Кислов П.В.
Нерюева М.Н.
Казаков А.О.
Цыганок О.В.
Молосаев Е.С.