Экзамен вопросы

Вопросы к экзамену по дисциплине
«Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве»
1. Авторитет менеджера предприятия туризма и гостеприимства. Разновидности
ложного авторитета.
2. Взаимодействие предприятий туризма и гостеприимства с организациями –
поставщиками услуг.
3. Внешняя и внутренняя среда предприятия туризма и гостиничного хозяйства.
4. Выбор организационной структуры предприятия туризма и гостеприимства.
5. Деловое общение в туризме и гостиничном хозяйстве.
6. Коммуникационная политика предприятия туризма и гостеприимства.
7. Методы принятия управленческих решений.
8. Методы разрешения конфликтов.
9. Организационные приемы и формы контроля. Условия (требования) эффективного
контроля.
10. Организация личной работы руководителя в туризме и гостиничном хозяйстве.
11. Основные бизнес-процессы предприятия туризма и гостиничного хозяйства.
12. Основные категории менеджмента туризма и гостиничного хозяйства.
13. Основные признаки организационной культуры в туризме и гостиничном хозяйстве.
14. Основные элементы управленческой культуры менеджера предприятия туризма и
гостеприимства.
15. Основные этапы разработки и принятия управленческих решений.
16. Особенности сферы туризма и гостиничного хозяйства как объекта управления.
17. Понятие и классификация методов менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве.
18. Принципы построения организационной структуры управления в туризме и
гостиничном хозяйстве.
19. Принципы управления предприятием туризма и гостиничного хозяйства.
20. Природа и причины стресса в организациях туризма и гостеприимства.
21. Причины конфликтов в сфере туризма и гостеприимства.
22. Процесс принятия и реализации управленческих решений.
23. Разработка стратегического плана туристической фирмы/ гостиницы.
24. Содержательные и процессуальные теории мотивации.
25. Специфика менеджмента туризма и гостиничного хозяйства.
26. Способы мотивации работников туристического предприятия и гостиницы.
27. Субъективные и объективные элементы организационной культуры предприятия
туризма и гостеприимства.
28. Сущность и взаимосвязь функций управления предприятия туризма и гостиничного
хозяйства.
29. Сущность и виды конфликтов на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.
30. Сущность и виды мотивации на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.
31. Сущность и виды планирования деятельности предприятия туризма и
гостеприимства.
32. Сущность и виды руководства на предприятии туризма и гостиничного хозяйства.
33. Сущность и виды стилей управления на предприятии туризма и гостиничного
хозяйства.
34. Сущность и классификация управленческих решений в туризме и гостиничном
хозяйстве.
35. Сущность и типы организационных структур управления предприятия туризма и
гостиничного хозяйства.
36. Сущность и формы власти в туризме и гостиничном хозяйстве. Виды власти.
37. Сущность и функции организационной культуры предприятия туризма и
гостиничного хозяйства.
38. Сущность лидерства в туризме и гостиничном хозяйстве.
39. Требования к менеджеру туристической фирмы.
40. Управление организационной культурой предприятия туризма и гостеприимства.
41. Управленческая решетка Р.Блейка и Дж.Мутон.
42. Управленческое влияние руководителя на подчиненных.
43. Условия и факторы, определяющие качество и эффективность управленческих
решений в организациях туризма и гостеприимства.
44. Характер, содержание и особенности управленческого труда в туризме и
гостиничном хозяйстве.
45. Характеристика и особенности предприятий туризма и гостиничного хозяйства.
46. Эволюция менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве.