Свойства воды Опыты

Свойства воды
Опыты
Опыт 1. Тургор
Оборудование: два одинаковых зеленых листка растения или корнеплоды свежей моркови.
(лучше всего листья салата или укропа. Листочки не должны быть жесткими иначе опыт
потребует значительно больше времени), стакан с водой, стакан с концентрированным
(гипертоническим) раствором соли, электронные весы с высокой чувствительностью до
0,5г (не обязательно), бумажные салфетки.
Взвесим листочки до опыта и запишем их вес. Один листок помещаем в воду, второй
– в раствор соли. Оставляем на 30 минут (корнеплоды моркови на 3-4 часа). Вытаскиваем
листочки, тщательно просушиваем их салфетками и взвешиваем. При отсутствии весов
результаты опыта оцениваются визуально.
Опыт 2. Водяной купол. Поверхностное натяжение воды.
Оборудование: стакан, вода, монеты.
Наливаем в стакан воду почти до самого края. Аккуратно погружаем в стакан монеты
по одной, наблюдаем за тем, что происходит, когда вода достигает края стакана и вот-вот
уже готова через него перелиться.
Опыт 3. Вода идет вверх. Поверхностное натяжение воды.
Оборудование: стакан, вода, длинная полоска фильтровальной бумаги, краска (любая,
можно йод, зелёнку, марганцовку, акварель).
Наливаем в стакан немного воды. Подкрашиваем воду краской, размешиваем.
Помещаем в стакан полоску фильтровальной бумаги (подойдет бумага для рисования) и
держим полоску на весу вертикально, чтобы она была погружена в воду, но не касалась
стенок стакана. Наблюдаем.
Подобный
опыт
можно
http://www.youtube.com/watch?v=0lac2_8ufNY
пронаблюдать
здесь:
(не обязательно) Опыт. Вода в перевернутом стакане. Поверхностное натяжение
воды.
Оборудование: стакан, вода, лист бумаги А5, спирт или масло.
Наливаем воду в стакан, плотно прикрываем бумагой и прижимая бумагу ладонью,
переворачиваем стакан. Аккуратно убираем руку.
(не обязательно) Опыт. Пугливый перец. Поверхностное натяжение воды.
Оборудование: тарелка, вода, молотый черный перец, раствор жидкого мыла, пипетка.
Наливаем воду в тарелку. Равномерно посыпаем перец на поверхность воды ровным
слоем. На середину капаем сначала просто воду. Наблюдаем что произошло. Затем капаем
раствор мыла. Наблюдаем что произошло.
Опыт 4. «Гидрофильные» и «гидрофобные»
Оборудование: 2 стакана с водой, соль перманганат калия (KMgO4), растительное масло
(нерафинированное, яркого цвета).
Наливаем в стаканы воду. В один стакан помещаем несколько кристалликов
перманганата калия, во второй, наливаем столовую ложку масла. В обоих стаканах
перемешиваем воду стеклянными палочками. Внимательно наблюдаем за процессами в
обоих стаканах.