урок ФГОС Фрукты и овощи Нестеренко Е.Л

МБОУ «Мещеринская общеобразовательная средняя школа №1 с углубленным изучением отдельных предметов»
Ступинского муниципального района Московской области
Всероссийский конкурс "1001 нестандартное занятие с детьми"
Урок
«Почему нужно есть много овощей и фруктов»
Окружающий мир
1 класс
УМК «Школа России»
Учебник А. А. Плешаков. «Окружающий мир». 1 класс: учебник 2 часть; Москва «Просвещение», 2011г.
А. А. Плешаков «Окружающий мир». 1 класс: рабочая тетрадь № 2; Москва «Просвещение», 2011г.
Автор: Нестеренко Е.Л., учитель начальных классов
2012 год
Технологическая карта урока
Предмет: окружающий мир
Класс: 1 класс
Тип урока: решение частных задач
Форма: учебный практикум
Структура урока: этапы: подготовительный, усвоения новых знаний, первичной проверки усвоения, итог.
Формирование ключевых компетенций: учебно-познавательной; коммуникативной
Единица содержания: здоровье человека. Значение витаминов.
Примечание: благодаря использованию цифрового образовательного ресурса в содержании урока, у учащихся происходит
раскрытие значения знаний для практики, применения их в жизни. Под руководством учителя в ходе лабораторной работы
«Почему нужно мыть овощи и фрукты» ученики, используя возможности цифрового микроскопа «Kena», делают серию
интересных фотографий овощей и фруктов. В ходе обучения работы с документ-камерой «Ken-a-vision» создается видеомультфильм «Овощи и фрукты – лучшие продукты». Коллективная работа успешно демонстрируется на интерактивной доске
«Inter Write».
Словарная работа: слово «витамин»
Тема
Почему нужно есть много овощей и фруктов
Образовательная: формировать понятие о роли витаминов в жизнедеятельности организма.
Цель
Формировать УУД:
- Личностные: использовать знания для сохранения и укрепления своего здоровья; организация на уроке условий, провоцирующих
детское самостоятельное действие.
- Регулятивные УУД: определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя; планировать своё действие в соответствии с
поставленной задачей; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера
сделанных ошибок. Воспитывать желание заботиться о своем здоровье, бережном отношении к нему.
- Коммуникативные УУД: слушать и понимать речь других; оформлять свои мысли в устной форме; договариваться с
одноклассниками совместно с учителем о правилах поведения и общения, следовать им. Развивать логическое мышление,
воображение, творчество.
- Познавательные УУД: ориентироваться в своей системе знаний; осуществлять анализ объектов; находить ответы на вопросы в
тексте, иллюстрациях; преобразовывать информацию из одной формы в другую: составлять ответы на вопросы. Формировать навыки
здорового образа жизни, повторить правила гигиены. Расширить и систематизировать знаний учащихся о полезных свойствах овощей
и фруктов.
Предметные:
Планируемый Знания: систематизация и расширение знаний о пользе овощей и фруктов; знакомство с витаминами, раскрытие их
результат
Основные
понятия
Межпредметн
ые связи
Образователь
ные ресурсы:
- основные
значение для человека. Выяснение информации о содержании различных витаминов в продуктах питания.
Умения: проведение лабораторных исследований с использованием цифровых образовательных ресурсов. Умение самостоятельно
сделать вывод в ходе лабораторной работы «Почему нужно мыть овощи и фрукты».
Навыки: создание в сотрудничестве с учителем видео - мультфильма «Овощи и фрукты – лучшие продукты»!
Метапредметные:
Регулятивные: воспитание потребности включения в рацион питания больше овощей и фруктов. Умение определять цель и задачи
усвоения новых знаний в сотрудничестве с учителем, подводить итоги учебной и практической деятельности;
Познавательные: использование инновационного оборудования для расширения собственных знаний о пользе витаминов для
укрепления здоровья. Обучение построению речевого высказывание в устной форме. Использовать различные формы поиска
информации по теме.
Коммуникативные: формулировать собственное мнение и позицию; договариваться о распределении функций и ролей в совместной
групповой деятельности. Осуществлять взаимный контроль в совместной деятельности, адекватно оценивать собственное поведение и
поведение окружающих.
Личностные: формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, целостного, социально ориентированного взгляда на
мир в его ограниченном единстве и разнообразии природы. Ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности;
способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.
Здоровьесбережение; витамины.
литературное чтение, окружающий мир, изобразительное искусство, информатика
1. Учебник: А.А. Плешаков «Мир вокруг нас», 1 класс. М. Просвещение, 2011г.
2. А.А. Плешаков «Мир вокруг нас». Рабочая тетрадь к учебнику для 1 класса М. Просвещение, 2011г.
- электронные Презентация «Овощи» - Режим доступа: http://viki.rdf.ru/item/514/3.
Электронное приложение, интерактивный мультимедийный компонент УМК «Окружающий мир. 1 класс» автора А.А. Плешакова
(ОАО «Издательство Просвещение», 2011г.).
дополнительн - Учебно-лабораторное оборудование: документ-камера «Ken-a-vision»;
- Цифровой микроскоп «Kena»;
ые
- Интерактивная доска «Inter Write»;
- ноутбуки для учащихся;
- цветные карандаши;
- муляжи овощей и фруктов;
- свежие овощи (морковь и огурец).
- фронтальная и индивидуальная
Формы
работы
- частично-поисковый
Методы
работы
Организация групповая работа, работа в парах.
пространства
Организационная структура урока
Деятельность учителя
Познавательная
Осуществляемые
действия
Формируемые
способы
деятельности
Выдвигают
предположения
теме урока.
Осуществляемые
действия
Формируемые
способы
деятельности
Этап I. Организационный момент (0,5 мин)
Стремление
хорошо учиться
1. Проверяет
готовность Слушают учителя.
обучающихся к уроку.
Создает эмоциональный
настрой.
1.Объявляет:
«Внимание!
Сегодня мы с вами совершим
увлекательное путешествие в
одну удивительную Страну!
Название ее пока тайна. Но
вместе с вами, самыми умными
и
любознательными
первоклассниками,
мы
ее
обязательно разгадаем».
2. Сообщает, что в этой стране
живут разноцветные жители.
Они такие необычные, что когда
их кто-то съедает, они этому
радуются.
3.Просит предположить, о чем
пойдет речь на уроке и какое
название у страны?
4.Сообщает
о
том,
что
путешествовать
будем
на
сказочном
паровозике.
У
каждого вагончика свой цвет!
Деятельность обучающихся
Коммуникативная
Этап II. Актуализация знаний (3 мин)
Выделять
Взаимодейству Слушать
существенную
ют с учителем собеседника.
информацию из во
время Строить
текста загадки.
опроса,
понятные для
осуществляемо собеседника
го во фрон- высказывания
Выдвигать
тальном
о гипотезу
и режиме
обосновывать ее.
Отгадывают загадку.
(Овощи и фрукты)
Слушают
вопросы
учителя.
Отвечают на вопросы
учителя, определяют
тему, задачи урока.
Осуществлять
актуализацию
личного
жизненного
опыта
Дети повторяют за Уметь двигаться
учителем
под музыку
музыкальные
движения. Занимают
места
в
«вагончиках»:
Весь
класс
выполняет
музыкальные
движения
Умение
повторять
музыкальные
движения.
Регулятивная
Осуществляем
ые действия
Имеют
желание
учиться
Контролируют
правильность
ответов
обучающихся.
Формируемые
способы
деятельности
ЦОР
Правильно
идентифицирова
ть
себя
с
позиции
школьника.
Уметь слушать в
соответствии с Учащиеся
целевой
класса
установкой.
поделены на
3 группы. На
Принимать
и столе каждой
сохранять
группы –
учебную цель и ноутбук,
задачу.
цифровой
микроскоп.
Ставят
Дополнять,
учебную задачу уточнять
в
высказанные
сотрудничестве мнения
по
с учителем.
существу
полученного
задания
Формируют и
Стабилизация
DVD-плеер.
удерживают
эмоционального («Голубой
учебную
состояния для
вагон»
задачу.
решения
музыкаразличных задач. В.Шаинский,
слова-
1ряд - зеленый вагон
2ряд – желтый вагон
3ряд – красный вагон
Э.Успенский)
Этап III “Изучение нового материала” (15 мин)
1.Организует
работу
по
различию овощей и фруктов.
«Внимание! Поезд прибыл на
станцию
Овощная
Фруктовая»!
и
Два
ученика
раскладывают
содержимое корзины
на
два
подноса.
(фрукты и овощи).
ученик
3. Просит открыть учебник на Один
возле
стр.54 и отметить овощи работает
зелеными фишками, а фрукты ноутбука с документкамерой.
красными.
Анализировать:
степень
правильности
выполнения
практического
задания.
Весь класс во Различать
фронтальном
овощи
режиме следит фрукты.
за
работой
однокласснико
в.
Дети по ходу
и выполнения
задания
оценивают его
правильность
Принимать
и
сохранять
учебную цель и
задачу.
2.
Показывает
корзину
овощей и фруктов, просит
детей
разобраться,
где
фрукты, а где овощи?
Подсказывает всем, что для
тех,
у
кого
возникли
трудности
в выполнении
задания на стр.89 есть
правильные ответы.
4. Предлагает ученикам ответить
на вопрос о том, чем отличаются
фрукты и овощи?
Работа
осуществляется
с целью:
отработки
приемов
понимания
обучающимися
отличий овощей
Делают заключение, и фруктов.
что фрукты обычно
выращивают в саду,
овощи - в огороде.
Фрукты
обычно
сладкие
(кроме
лимона), а овощи –
нет
(исключение
морковь)
Применение
Доказывать,
информации.
аргументировать
Один
ученик свою
точку
выполняет задание зрения
на
интерактивной
доске.
5.Предлагает открыть стр. 36 в
рабочей тетради. Сообщает, что
на
иллюстрации
красным
карандашом следует обвести
овощи и фрукты, которые не
растут в нашей местности.
6. При необходимости
корректирует результаты работы
учеников.
7. Проводит игру «Светофор», в Выполняют
ходе которой детям учитель физкультурную
Ученики
следят за
выполнением
на экране
интерактивной
доски.
Допускают
существовани
е различных
точек зрения.
Проявляют
интерес
новому
материалу.
Выявлять
к отклонения
от
эталона.
Осуществлять
взаимоконтроль
Все остальные
обучающиеся
проверяют
правильность
выполнения.
Класс учится
воспринимать
на
слух
ответы
других,
умение
осознанно
строить
речевое
высказывание;
В
ходе
выполнения
задания одним
учеником
на
интерактивной
доске остальные
школьники
контролируют
правильность
задания. По мере
необходимости
ноутбук,
документкамера «Kena-vision»,
проектор и
интерактивн
ая доска.
Принимать
и интерактивная
доска.
сохранять
учебную цель и
задачу.
Обнаруживать
отклонения
от
эталона.
Осуществлять
взаимоконтроль.
Адекватно
воспринимать
показывает фрукт или овощ.
Если овощ - хлопают, а фрукт прыгают. Задания выполняют
только те ученики, чей цвет
овоща или фрукта совпадает с
цветом «вагончика».
8.Организует
выполнение
задания
с
помощью
электронного
приложения
«Окружающий
мир»
с
фиксацией
внимания
обучающихся
на различии
овощей и фруктов. Следует
минутку, связанную
с темой урока.
Предлагает учащимся подумать
о том, что значит слово
«витамины».
Объявляет, что наш волшебный
поезд прибыл на станцию
«Витаминная».
оценку учителя
Дети
соединяют,
проговаривая вслух,
фрукт нарисован или
овощ.
Осуществлять
анализ
выполненной
работы.
Все остальные
обучающиеся
проверяют
правильность
выполнения
задания
одноклассника
ми
Правильно
отличать друг
от
друга
фрукты
и
овощи. Уметь
давать
фруктам
и•
овощам
характеристи
ки.
В
ходе
выполнения
задания
осуществляют
самоконтроль и
контроль.
Принимать
и Ноутбук,
сохранять
интерактивн
учебную цель и ая доска с
задачу.
маркерами.
Дети в каждом из
рядов дорисовывают
свой фрукт или овощ
определенного цвета.
Поиск и
выделение
необходимой
информации из
различных
источников
(текст, рисунок).
Предлагать
помощь и
сотрудничеств
о.
Умение вести
устный
диалог
Выполнять
учебные
действия.
Предвидеть
уровень
усвоения знаний,
его временных
характеристик.
Дети находят ответ
на главный вопрос
занятия в учебнике и
зачитывают
его.
Выясняют,
что
витамины
–
жизненно
необходимые
питательные
вещества,
которые
содержатся в пище и
необходимы
для
здоровья
нашего
организма. Vita означает
жизнь.
Ягоды,
фрукты,
овощи – основные
источники
витаминов.
Выполнять
задание –
рассмотреть
страницу
учебника и
найти ответы на
вопросы.
Уметь работать
самостоятельн
о.
соединить линией названия
овощей
и
фруктов
с
картинками.
9.Предлагает выполнить задание
из рабочей тетради по группам.
Объясняет, что надо раскрасить
фрукты и овощи на стр. 37 в
рабочей тетради. Первый ряд
раскрашивает фрукты и овощи
зеленого
цвета,
второй
–
желтого, а третий - красного
10.Учитель просит ответить на
главный вопрос урока – почему
нужно есть много овощей и
фруктов.
исправляют,
дополняют,
уточняют
озвученный
анализ
Использовать
речь для
регуляции
своего действия.
1. Показывает презентацию
с
голосовым
сопровождением
«Овощи»
(стихотворение
Ю.Тувима «Хозяйка с
базара пришла»).
Проводит физкультминутку.
Физкультминутка (2 мин.)
Повторяют
за Создавать
Осуществлять
Умение
учителем движения, эмоциональный
контроль своих правильно
подходящие
под настрой.
действий,
двигаться.
слова стихотворения
ориентируясь
Ю.Тувима.
на
показ
движений
учителя.
Этап IV. Первичное осмысление и закрепление (8-9 мин)
1. Включает
электронное Знают
названия
приложение по предмету основных
групп
«Окружающий мир» и витаминов – А, В и С.
ученики прослушивают
видео-фрагмент «Какие
бывают витамины».
и Участвуют
в Понимать на В
ходе
2. Предлагает ученикам Участвуют в беседе Осознанно
произвольно
обсуждении
слух ответы заслушивания
поработать в парах и по теме урока.
строить
речевое
основной
темы
обучающихся ответов
угадать
какие
высказывание
в
во
Уметь
обучающихся
витамины содержаться
устной
форме
фронтальном
формулироосуществляют
в продуктах питания:
режиме.
вать
самоконтроль.
моркови, свекле и
собственное
лимоне.
мнение
и
3. Организует
позицию.
обсуждение
Уметь
содержания
темы,
использовать
задает вопросы: какой
речь
для
регуляции
витамин содержится в
своего
моркови?
Свекле?
действия
Лимоне?
4. Организует
выполнения
задания
«Компот» из рабочей
тетради
с
целью
полного
понимания
детьми изъяснения о
том, что нужно есть •
много
овощей
и
фруктов,
развития
интереса к сохранению
своего
здоровья,
У
интерактивной
доски
задание
выполняют
два
ученика.
Обучающиеся
выполняют задание ,
с целью:
узнать
какие
витамины
содержаться
в
компоте
и
щах,
формирования
Уметь
осуществлять
анализ объектов,
исследуемых в
ходе урока.
Обсуждают
полученные
результаты
группе.
Согласовыват Самоконтроль
ь усилия по выполнения
в решению
задания
учебной
задачи.
Договаривать
ся
и
приходить к
общему
мнению
в
совместной
деятельности.
интерактивн
ая доска,
проектор,
ноутбук.
Принимать
и
сохранять
учебную цель и
задачу.
Осуществлять
самоконтроль
Планировать
свое действие в
соответствии с
поставленной
задачей
и
условиями
ее
реализации, в т.
ч. во внутреннем
плане
интерактивн
ая доска,
проектор,
ноутбук.
типа
желания
правильно правильного
здорового
питаться.
Объясняет ведения
образа
жизни.
детям о том, что наши
друзья Черепашка и
Муравьишка решили
приготовить блюдо. В
тетради
надо
соединить стрелками
фрукты, которые берут
для
приготовления
компота.
А
также
овощи, чтобы сварить
вкусные щи. Один
ученик работает на
интерактивной доске,
выполняя задание на
диске «Окружающий
мир».
5. Сообщает,
что
большое
количество
фруктов
и
овощей
полезно всем людям.
Зимой
трудно
доставать
свежие
фрукты,
поэтому
можно
использовать
сушеные
яблоки,
груши, урюк, курагу,
чернослив,
изюм.
Можно также выпить
свежеприготовленные
фруктовые соки!
1. Организует деление
класса на 3 группы.
Рассказывает детям о том, что
маленький Муравьишка узнал,
как полезна морковка и побежал
скорей в огород. Да так спешил
съесть вкусный овощ, что чуть
Класс делится на 3
группы для обмена •
мнениями
и
проведения
•
лабораторной
работы.
Командир
каждой
группы
Учитывать
другие
мнения
Этап V. “Лабораторный практикум” (9 мин)
Уметь:
Озвучивают
Строить
структурировать последовательн монологичезнания;
ость развития ское
выделять сюжета:
высказывание
существенную
а) с опорой на Уметь
в
информацию из рисунки;
коммуникации
практической
б) с опорой на строить
Самоконтроль
и
взаимоконтрол
ь выполнения
задания в парах
Планировать
свое действие в
соответствии с
поставленной
задачей
и
условиями
ее
реализации, в т.
Цифровой
микроскоп
«Kena»,
ноутбук,
проектор.
не позабыл помыть его. Давайте
посмотрим в микроскоп, какую
морковку нес наш Муравьишка.
Учитель каждой группе дает
кусочек грязной морковки и
чистой. Первоклассники смотрят
на кусочки овощей в цифровой
микроскоп.
Регулирует работу групп, по
мере необходимости помогает в
выполнении задания.
2. Организует
обсуждение
результатов
практической работы.
Предлагает
сделать
вывод ученикам о том,
как навсегда можно
избавиться от ЗлючкиГрязнючки?
(мыть
руки перед едой, мыть
фрукты и овощи).
3. Объявляет, что наша
новая станция носит
название «Чистота».
Настал момент, когда
дети узнали название
всех четырех станций
волшебной страны.
(Овощная, Фруктовая,
Витаминная и Чистота)
Учащимся предлагается ответить
на вопрос о том, как же
называется страна? (ЗДОРОВЬЕ)
4. За отличную работу на
уроке учитель раздает
детям
картинки
получает тарелку с работы;
текст
нарезанными
строить
учебнике.
овощами.
рассуждения в
форме
связи
Выполняют
простых
практическую
суждений
о
работу:
под пользе овощей и
микроскопом
фруктов
и
рассматривают
правилах
кусочки овощей.
гигиены.
в понятные для
партнера
высказывания,
с учетом того,
что он знает и
видит, а что
нет.
Адекватно
использовать
речевые
средства
для
решения
коммуникативн
ой задачи
Участвуют в беседе Осознанно
и По
вызову Строить
по
обсуждению произвольно
учителя
монологичеличной
гигиены строить речевое озвучивают
ское
человека.
высказывание в перечень
высказывание
устной форме
основных
Адекватно
Смотрят в микроскоп
правил
использовать
свои руки. Делают
поведения
речевые
фотографии.
людей
при средства
для
употреблении
решения
пищи.
различных
коммуникативн
ых задач
Анализируют ответы
Осуществлять
В группахСогласовывать
названия страны.
анализ названий
пятерках
усилия по
Согласуют между
станций с
кооперируют
решению
собой:
выделением
усилия по
учебной
названия станций и
существенных и
решению
задачи.
название страны.
несущественных учебной задачи Договариватьс
Делают обобщающий
смысловых
я и приходить к
вывод о том, почему
признаков.
общему
нужно есть много
мнению в
овощей и фруктов.
совместной
деятельности.
Учитывать
другие мнения
Раскрашивают
Расширить
картинки
свою
познавательну
ю сферу
ч. во внутреннем
плане.
Обнаруживать
отклонения
от
эталона.
Вносить
необходимые
коррективы
в
действие после
его завершения
на
основе
оценки и учета
сделанных
ошибок
Остальные
Принимать
и Цифровой
обучающиеся
сохранять
микроскоп
по
ходу учебную цель и
ответов
задачу.
оценивают
Обнаруживать
правильность
отклонения
от
выполнения
эталона.
правил гигиены Осуществлять
рук.
взаимоконтроль.
Адекватно
воспринимать
оценку учителя
Осуществляют
Принимать и
взаимоконтрол
сохранять
ь процесса
учебную цель и
выполнения
задачу.
задания
Обнаруживать
отклонения и
отличия от
эталона
Осуществлять
итоговый
и
пошаговый
контроль
по
Документкамера,
проектор,
интерактивн
овощей и фруктов.
Обучающиеся
раскрашивают
их
яркими цветами и
кладут на общий лист с
надписью
«Овощифрукты
–
лучшие
продукты».
5. Педагог
благодаря Раскладывают
Извлечение
Анализируют
возможностям
рисунки
перед необходимой
работу
документ-камеры
документ-камерой
информации из
работы
соединяет по порядку
картинки, делая запись
их передвижений. На
экране
получается
интересный
видеомультик, сделанный из
воедино
собранных
детских рисунков.
1. Проводит беседу по вопросам:
- Почему нужно есть много
овощей и фруктов?
- Почему нужно мыть фрукты и
овощи?
- Что такое витамины?
Этап «Рефлексия учебной деятельности на уроке» (2 мин)
Участвуют в беседе Осознанно
и Делается общий Строить
Понимать на
по
обсуждению произвольно
вывод о том, высказываслух ответы
вопроса
«Почему строить речевое почему нужно ния,
обучающихся.
нужно есть много высказывание в есть
много понятные для
овощей и фруктов».
устной форме.
овощей
и партнеров.
Обосновывать
фруктов.
свое мнение
результату
ая доска.
Прослушивают
ответы учащихся
1-ого класса.
ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:
1.Чиндилова О.В. Разноуровневые задания по освоению младшими школьниками коммуникативных универсальных учебных действий / О. В.
Чиндилова
// Начальная школа плюс до и после. - 2011. - № 2. - С. 3-6.
2.Шакина Г.В. Оценка сформированности у младших школьников умений работы с текстом как источником информации / Г. В. Шакина, И. В.
Ванисова
// Стандарты и мониторинг в образовании. - 2010. - № 3. - С. 7-10. - Библиогр.: с. 10.
Приложение
Приложение 1. Физкультминутка (выполнить упражнение по тексту под презентацию с голосовым сопровождением)
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..
Вот овощи спор завели на столе Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свекла?
Ох!..
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..
Накрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свекла.
Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Приложение 2. Фотография грязной моркови, сделанная благодаря возможностям цифрового микроскопа.
Приложение 3. Фотография грязной руки, сделанная благодаря возможностям цифрового микроскопа.
Страна ЗДОРОВЬЕ
Приложение 4. Примерная карта
овощи
фрукты
Приложение 5. Матрица для создания видео-мультфильма.
витамин
ы
чистота
Фотография учеников за работой.