Франчайзинг О Франшизе. Франшиза экспресс

О Франшизе.
Франшиза экспресс-пиццерии «Пицца Торнадо» – установленный и согласованный
порядок взаимодействий франчайзора - компании «Натуральные продукты» и
Регионального представителя (франчайзи), основанная на франчайзинговом
соглашении, целью которого является делегирование прав и полномочий по развитию
бренда «ТORNADO» на оговоренной территории.
Заключив франчайзинговое соглашение, франчайзи развивает собственный бизнес по
созданию сети розничных точек - экспресс-пиццерий по продаже пиццы в формате
«конус» под брендом «ТORNADO», законно используя все инструменты, опыт, систему
ведения бизнеса франчайзора и другие наработки, получая при этом права на
использование в своем городе или регионе интеллектуальной собственности
франчайзора- бренда «ТORNADO».
Главным достоинством франчайзинга экспресс-пиццерии «ТORNADO» является
практически полная готовность бизнеса к успешному старту «с нуля». Нашему
франчайзи не нужно заботиться о хлопотных, отнимающих массу времени и денег
мероприятиях - разработке дизайна бренда и торговой точки, поиску лучшей рецептуры
готового продукта и его сертификации, снабжении производства всем необходимым
сырьем и материалами, контроле за соблюдением технологии производства,
дисциплины работников, маркетинге, логистике и т.д.
Более того, наш франчайзи организовывает полноценную точку общепита – пиццерию в
самой перспективной ее форме - формате фаст-фуд, и при этом даже не нуждается в
наличии производственных помещений, кухонных работников и квалифицированного
повара в своем штате!
Не нужно отвлекаться на вопросы производства, контроля качества и следить за
точным соблюдением рецептуры. Наш франчайзи занимается только одним делом ведет поиск новых мест для размещения экспресс-пиццерий «ТORNADO», то есть
развивает бизнес, увеличивает количество точек продаж и, соответственно, свою
прибыль.
Все, что нужно сделать – это найти небольшую свободную площадь в торговоразвлекательных центрах, которых из года в год становится все больше и больше и ,
затем, четко следовать требованиям и рекомендациям франчайзора по ведению
бизнеса, которые зафиксированы в пакете франчайзи.
Пакет Франчайзи передается потенциальному партнеру после подписания Договора
концессии на право использования бренда «ТORNADO» на оговоренной территории.
В нем рассмотрены все варианты взаимодействия франчайзора и франчайзи с целью
оптимизации бизнес-процессов в момент запуска и функционирования сети розничных
точек - экспресс-пиццерий «ТORNADO».
Франшиза «ТORNADO» с успехом может использоваться как начинающими
предпринимателями, в качестве семейного бизнеса, так и владельцами крупного
бизнеса в качестве диверсификации инвестиционного портфеля.
О Продукте.
Вам часто приходится перекусывать на ходу? Бывают дни, когда голод застает
врасплох, а времени засиживаться в кафе или столовой нет. Ситуация знакомая для
многих.
Хочется чего-то настоящего, вкусного…никак ни снеков и ни шоколадных батончиков. В
такие минуты с тоской смотришь на промелькнувшую мимо пиццерию… Но как на бегу
есть пиццу? Надо как минимум стол, стул, нож, вилку.
Теперь не надо!
В Италии рожден новый формат этого блюда, который мощной волной прокатился по
всему миру!
PIZZA CONO – это та же самая пицца, но приготовленная в виде конуса со множеством
замечательных начинок. Ее более оригинальная разновидность- PIZZA OMBRELLINA –
или пицца-зонтик. Внешне эта пицца действительно напоминает зонтик.
Их можно держать а руке, как рожок с мороженым и есть прямо на ходу!
Во всем мире PIZZA CONO и PIZZA OMBRELLINA уже не только модная и вкусная еда,
но и сверхприбыльный, растущий бизнес!
Компания «Натуральные продукты» поставляет своим партнерам продукцию в виде
полуфабриката высокой степени готовности, прошедшую шоковую заморозку.
Это единственный на сегодняшний день процесс сохранения всех натуральных свойств
продукта без изменения его вкусовых и качественных показателей.
Специалисты нашего предприятия имеют уникальный опыт работы на рынке
замороженных продуктов питания премиального класса с 2003 года!
Благодаря такому подходу наш франчайзи освобождается от головной боли по
производству пищевого продукта. Достаточно иметь только морозильную камеру для
хранения полуфабриката и осуществлять его доставку в точки продаж. Срок хранения
полуфабриката при температуре минус 18 градусов – 6 месяцев.
Нашему франчайзи на торговой точке остается лишь запечь пиццу в конвекционной
печи в течение 4-5 минут, предварительно посыпав ее тертым сыром Моцарелла.
Вот как выглядит наша пицца в конусе до запекания
А вот как она выглядит уже после запекания
Наша пицца изготавливается только из натуральных ингредиентов самого высокого
качества! Мы не применяем в производстве искусственных ароматизаторов, красителей,
консервантов и других добавок, пагубно влияющих на здоровье человека.
Все ингредиенты проходят строжайший контроль на входе производства, закупки
производятся только у проверенных надежных поставщиков. Поскольку наш продукт премиальный, мы не экономим на качестве продуктов. Экономический эффект
достигается за счет приобретения крупных оптовых партий высококлассных продуктов
со значительными скидками.
Наша основная цель - покупатель должен быть в полном восторге от нашей пиццы! Это
гарантия того, что он при каждом удобном случае будет возвращаться за покупкой снова
и снова!
Благодаря высокой гибкости и технологичности производства, пополнение продуктовой
линейки новыми сортами пиццы происходит в среднем один раз в два - три месяца, что
позволяет оперативно реагировать на сезонные или региональные изменения
предпочтений, следить за вкусовыми и технологическими новинками гастрономической
индустрии и сразу же внедрять их в производство.
Ценовая политика бренда ориентирована на покупателя со средним достатком,
розничная стоимость пиццы в конусе – в среднем 120 руб. Мы заинтересованы, чтобы
хороший, качественный и вкусный продукт покупали массово! При этом наш франчайзи
имеет уровень доходности 100%, высоколиквидный продукт и минимум издержек.
В настоящее время количество сортов пиццы в конусе достигает 12 наименований.
Этого разнообразия достаточно для того, чтобы удовлетворить самого взыскательного
гурмана!
Пицца в конусе фасуется в коробки по 15 штук, что вполне обосновано для
формирования максимально возможного ассортимента пиццы на торговой точке. Вес
пиццы в конусе- 170 гр.
Наши преимущества.
Немаловажное значение для каждого франчайзи имеет вопрос грамотного и
своевременного обслуживания технологического оборудования на торговой точке. Если
в этом вопросе компания-франчайзер буксует, то это резко негативно сказывается на
совместной работе и самое главное на доходах франчайзи.
Компания «Натуральные продукты» работает в тесном партнерстве с заводом Вендмаш
- российским производителем пищевого оборудования
Более того, эти две компании имеют общий менеджмент в области снабжения, сбыта и
маркетинга! Руководители этих компаний - партнеры и соучредители бизнеса.
Завод Вендмаш одним из первых в России и СНГ запустил линейку инновационного
оборудования для производства пиццы в конусе и пиццы – зонтика. На сегодняшний
день завод Вендмаш является лидером на территории России в выпуске данного
оборудования.
Наше основное производство по выпуску пиццы – полуфабриката, расположенное в
дер. Аскарово , Республика Башкортостан оснащено оборудованием VM-04-4 завода
Вендмаш.
Все оборудование, которым комплектуются торговые точки франчайзи также
производства этого предприятия.
Мы гарантируем 100% консалтинг по всем вопросам работы технологического
оборудования завода Вендмаш и его безотказную работу в течение долгих лет!
Но не только технологическое оборудование гарантирует успех будущему бизнесу.
Наш продукт - по сути полуфабрикат , прошедший процесс шоковой заморозки. Именно
в таком виде компания «Натуральные продукты» доставляет его своим франчайзи.
Специалисты нашей компании имеют многолетний успешный опыт в производстве
замороженных готовых блюд.
Мы одни из первых в России в 2003 году запустили премиальные и ординарные готовые
блюда шоковой заморозки. Об этом методе сохранения продукта мы знаем абсолютно
все!
И теперь мы сделаем все возможное, чтобы компания ООО «Натуральные продукты» в
скором времени заняла лидирующие позиции на рынке готовых замороженных
продуктов питания!
ООО «Натуральные продукты» гарантирует своим партнерам - франчайзи самые
«вкусные» условия ведения бизнеса:
 бесплатное обучение руководства и персонала франчайзи,
 бесплатную доставку продукции до Вашего склада,
 бесплатную постановку управленческого учета,
 мощную систему поощрения за увеличение количества точек продаж ,
 персональные поощрения руководителям за достижение высоких
результатов продаж,
 дополнительное поощрение лучших продавцов франчайзи.
 пожизненную гарантию на технологическое оборудование!
Финансы.
Оптимальное количество торговых точек: 3.
Стартовый капитал: от 850 тыс. руб.
Стоимость франшизы (Паушальный взнос) – нет.
Первоначальный минимальный закуп товара из расчета на три торговые точки- 1 т. (
375 000 руб.)
Стоимость трех укомплектованных оборудованием точек продаж- 450 000 руб.
Роялти (ежемесячные выплаты) – нет.
Окупаемость : от 3 месяцев ( в прямой зависимости от проходимости точки).
Почему мы не рекомендуем даже в самом начале партнерства организовывать только
одну точку продаж?
Дело в том, что в этом случае все операционные издержки по ведению бизнеса будут
покрываться из прибыли этой единственной точки и экономика может быть нулевой.
Хотя, мы знаем достаточно примеров из своего опыта, когда даже одна точка, но в
хорошем месте была ошеломляюще рентабельной.
Давайте посчитаем какую прибыль может получить франчайзи, имея от одной до шести
точки продаж.
Кол-во точек
Кол-во продаж 1
день
Выручка за 1 день
Выручка за 1 месяц
1
100
12 000 руб.
360 000 руб.
1
150
18 000 руб.
540 000 руб.
1
200
24 000 руб.
720 000 руб.
3
100
36 000 руб.
1 080 000 руб.
3
150
54 000 руб.
1 620 000 руб.
3
200
72 000 руб.
2 160 000 руб.
6
100
72 000 руб.
2 160 000 руб.
6
150
108 000 руб.
3 240 000 руб.
6
200
144 000 руб.
4 320 000 руб.
Цена реализации в этом расчете составляет 120 руб. за 1 порцию.
Вот какие примерно затраты понесет франчайзи для получения вышеуказанных
доходов.
Колво
точе
Колво
прода
Расход
ы на
закуп
Расход
ы на
аренду
Расходы
на
з/плату
Расход
ы на
э/энерги
Другие
расход
ы
Налоги,
(Вмененн
Все
расход
ы
к
ж
1
день
товара,
30
дней
продавц
ов
ю
ый доход)
1
100
180 000
30 000
40 000
7 500
20 000
1
150
270 000
30 000
40 000
7 500
20 000
1
200
360 000
30 000
40 000
7 500
20 000
3
100
540 000
90 000
120 000
22 500
40 000
3
150
810 000
90 000
120 000
22 500
40 000
3
200
1
080000
90 000
120 000
22 500
40 000
6
100
1
080000
180 000
240 000
45 000
60 000
6
150
1
620000
180 000
240 000
45 000
60 000
6
200
2
160000
180 000
240 000
45 000
60 000
Где стоимость 1 единицы товара по закупочным ценам- 60 руб.
- стоимость аренды 1 торговой точки 30 000 руб.
- зарплата продавца- 20 000 руб. Количество продавцов на одной торговой точке- 2 чел.
- расходы на электроэнергию на 1 точку- 5кВт* 10 часов * 30 дней * 5 руб./ 1 кВт= 7500
руб.
- другие расходы- ГСМ, ответхранение и др.
- налоги рассчитаны исходя из
Чистая прибыль франчайзи :
)
Кол-во
точек
Кол-во
продаж
Выручка за
Расходы за
1 месяц
1 месяц
1 день
Чистая
прибыль,
1 месяц
1
100
360 000
1
150
540 000
1
200
720 000
3
100
1 080 000
3
150
1 620 000
3
200
2 160 000
6
100
2 160 000
6
150
3 240 000
6
200
4 320 000
Из таблиц мы делаем однозначный вывод - чем больше сеть, тем она более
рентабельная, а бизнес – менее рискованный.
Чистая
прибыль в
год
Часто задаваемые вопросы и ответы.
Дорогие друзья!
К нам поступает очень много вопросов по всем аспектам нашего с вами сотрудничества.
На этой страничке мы постарались ответить на наиболее часто встречающиеся
вопросы. Надеемся, что эта информация поможет вам сэкономить свое время и лучше
сориентироваться в предлагаемом бизнесе.
Вопросы по сотрудничеству
Куда нужно приезжать для переговоров, знакомства с продуктом и заключения
договора?
- Управляющая компания находится в г. Златоуст Челябинской области. По адресу ул.
Косотурская, д. 17.
Если поездом - до станции Златоуст, если самолетом- до г. Челябинска. Просим
заранее сообщить о времени своего приезда. Мы организовываем встречу на вокзале
или в аэропорту.
Где находится производство пиццы Торнадо?
- Производственные мощности ООО «Натуральные продукты» расположены в дер.
Аскарово Республики Башкортостан.
Кто может стать франчайзи экспресс-пиццерии «Тоrnado»?
- Нашим партнером – франчайзи может стать любой дееспособный гражданин
Российской Федерации, имеющий для этого желание и необходимые финансовые
возможности.
Должен ли я делать какие-либо ежемесячные отчисления вашей компании?
- Нет. Франшиза экспресс-пиццерии «Тоrnado» не предусматривает роялти. Все, что Вы
зарабатываете - остается у Вас. Более того, в связи с открытием проекта в течение года
мы ввели мораторий на первоначальный ( паушальный) взнос. В последующие годы эта
сумма составит от 250 000 руб. для новых франчайзи.
Какое количество торговых точек необходимо открыть для того, чтобы стать
франчайзи?
- Вы можете открыть даже одну точку, но открыв изначально от трех точек и больше Вы
гораздо быстрее окупите все свои инвестиции и выйдете на уверенную прибыль.
В каких городах рентабельно открывать экспресс-пиццерии «Тоrnado»?
- Однозначно в городах с населением более 50 000 человек.
В каких местах целесообразнее открывать точки в городе?
- В первую очередь мы рекомендуем располагать экспресс-пиццерии «Тоrnado» в
торгово-развлекательных комплексах, железнодородных и автовокзалах, кинотеатрах,
спортивных сооружениях, ВУЗах, вдоль автомагистралей в специализированных
трейлерах.
Предоставляете ли вы эксклюзивные права на территорию?
- Да, предоставляем. Условия эксклюзива оговариваются в Плане развития территории неотъемлемом Приложении к Договору коммерческой концессии.
Обеспечиваете ли вы обучение персонала франчайзи?
- Мы заинтересованы в качественном подборе персонала для экспресс-пиццерий
«Тоrnado», поэтому оказываем помощь в подборе и обучении персонала с выездом
тренера. Также проводим инструктаж по организации бухгалтерского учета с он-лайн
консультациями.
Вопросы по продукту
Какая температура хранения продукта и какие сроки его хранения?
- Пицца Торнадо хранится при температуре минус 18 гр. Цельсия. Срок ее хранения при
такой температуре – не более 180 суток.
Наша компания осуществляет доставку продукта до Вашего склада спецтранспортом авторефрижераторами.
Как упаковывается Пицца Торнадо?
- для наилучшего сохранения своих потребительских свойств Пицца Торнадо
упаковывается в конус из многослойных полимерных материалов, сверху наклеивается
этикетка для обеспечения герметичности упаковки и обозначения наименования
продукта. Конусы укладываются в полиэтиленовый пакет и, затем, в ящик из
гофрированного картона в количестве 20 штук одного вида.
Есть ли специальная упаковка для продажи Пиццы Торнадо покупателям?
Конечно. Мы поставляем уникальную патентованную упаковку для продажи Пиццы
Торнадо! Эта упаковка в виде конуса имеет перфорацию по спирали. Эта самая удобная
упаковка для Пиццы Торнадо! Стоимость упаковки уже входит в стоимость Пиццы
Торнадо!
Каким образом доставлять пиццу со склада хранения продукта до торговой
точки?
В черте города доставку пиццы со склада на торговую точку возможно осуществлять
автомобилем с изотермическим фургоном. Мы рекомендуем вечерний развоз товара на
торговые точки. За ночь продукт пройдет естественную дефростацию в холодильнике и
будет готов к запеканию в конвекционной печи без предварительного размораживания в
СВЧ-печи.
Что нужно будет делать с продуктом на торговой точке?
- Ваш продавец получает товар по количеству, поэтому учет и контроль самый простой.
Сколько привезли товара - за это количество продавец и должен отчитаться. Нет
никакой возможности обмана со стороны недобросовестного продавца.
Пицца полностью изготовлена в соответствии с ее наименованием, на точке необходимо
лишь перед запеканием сверху посыпать ее небольшим количеством тертого сыра
Моцарелла, а после приготовления украсить листиком зелени.
Что делать если поток покупателей большой и продавец не успевает выпекать
пиццу?
- Для этого мы комплектуем торговую точку тепловыми витринами с пароувлажнением
завода ВЕНДМАШ. Это единственное в России предприятие, которое производит
профессиональные тепловые витрины для пиццы в конусе. Одна такая витрина
способна длительное время хранить в наилучших условиях 40 единиц продукции!
Продавец уже будет знать, к какому времени нужно заранее приготовить пиццу Торнадо
и выложить ее в тепловую витрину. Если одной витрины будет мало, то на точке красиво
будут смотреться две витрины! Они будут привлекать дополнительное внимание
покупателей, поскольку продукция в них подсвечивается и перемещается по кругу. В
этом случае ни один потенциальный покупатель не останется без Пиццы Торнадо!
Вопросы по оборудованию.
Какая гарантия на поставляемое вашей компанией оборудование?
- Завод ВЕНДМАШ – эксклюзивный поставщик оборудования для точек продаж «Пицца
Торнадо» обеспечивает ПОЖИЗНЕННУЮ гарантию технологического оборудования!
Это означает, что наши партнеры в течение всего срока эксплуатации оборудования (
не менее 10 лет) будут пользоваться привилегией его БЕСПЛАТНОГО обслуживания и
ремонта. Таких беспрецедентных условий не дает своим покупателям ни один
производитель в мире!
Завод ВЕНДМАШ является соучредителем проекта «Пицца Торнадо», поэтому
заинтересован в успехе партнеров компании и готов предоставить им такие гарантии.
Какое оборудование мне необходимо иметь на точке продаж «Пицца Торнадо»?
- Поскольку точка продаж «Пицца Торнадо» работает в формате экспресс-пиццерии, то
многие технологические процессы производства пиццы отсутствуют. Так, нет
необходимости просеивать муку, замешивать тесто, делить тесто, давать ему
расстаиваться, выпекать конусы, нарезать начинку, готовить соус, тереть сыр и т.д.
Вместо всего этого необходимо лишь достать полуфабрикат «Пицца Торнадо» из
холодильного ларя, установить его в конвекционную печь и затем, после выпекания,
выложить в тепловую витрину. Вот собственно и весь не хитрый набор технологического
оборудования, который необходим для успешной работы и полного цикла производства.