2011-2012гг Рабочая тетрадь товарами

ГОАУ НПО ПЛСТ
Рабочая тетрадь
по ПМ 01 Продажа непродовольственных товаров
МДК.01.01. Розничная торговля непродовольственными
товарами
Уч-ся группы_________________________
2011-2012гг
Содержание
1. Лабораторные работы Определение сортности текстильных товаров
2. Практическое занятие Изучение ассортимента тканей
3. Практическое занятие Изучение ассортимента швейных и трикотажных изделий
4. Лабораторные работы Определение полного торгового наименования обуви
5. Практическое занятие Изучение ассортимента обуви
6. Лабораторные работы Определение качества натурально и искусственного меха
7. Практические занятия Изучение ассортимента пушно-меховых товаров
8. Практические занятия Изучение ассортимента овчинно-шубных товаров
9. Лабораторные работы Распознавание способов декорирование стекла и керамики
10. Практическое занятие Изучение ассортимента стеклянных и керамических товаров
11. Практическое занятие Изучение ассортимента металлических товаров
12. Практическое занятие Изучение ассортимента товаров из пластмасс
13. Практическое занятие Изучение ассортимента и определение качества мыла хозяйственного
14. Лабораторные работы Определение полного торгового наименования текстильной галантереи
15. Практическое занятие Изучение ассортимента кожаной галантереи
16. Практическое занятие Изучение ассортимента галантереи из пластмасс
17. Лабораторные работы Определение размера ювелирных изделий
18. Лабораторные работы Изучение видов клеймения ювелирных изделий
19. Практическое занятие Изучение ассортимента ювелирных изделий
20. Практическое занятие Изучение ассортимента часов
21. Лабораторная работа Определение состава парфюмерно-косметических товаров
22. Практическое занятие Изучение ассортимента и определение качества косметических товаров
23. Практическое занятие Изучение ассортимента и определение качества мыла туалетного
24. Практическое занятие Определение устройства, комплектности и гарантийных обязательств продавца электроприборов
25. Практическое занятие Изучение ассортимента и правил эксплуатации электроприборов
26. Лабораторные работы Изучение ассортимента, правил маркировки, упаковки бумаги и картона
27. Практическое занятие Изучение ассортимента и определение качества изделий из бумаги и картона
28. Практическое занятие Изучение ассортимента и определение качества принадлежностей для письма, рисования и черчения
29. Практическое занятие Изучение ассортимента и определение качества игрушек
Аннотация
В рабочей тетради представлены инструкционно-технологические карты для проведения
лабораторных и практических занятий по предмету «Товароведение непродовольственных товаров».
Как свидетельствует опыт обучения с применением таких инструкционно - технологических
карт расширенного типа позволяет учащимся лучше и быстрее овладеть рациональной технологией,
развивает у них технологическое мышление, приучает к самостоятельности.
Основная цель лабораторно-практического занятия не только дать учащемуся определенный
багаж знаний, но и научить их думать, развивать мышление, выработать у них стремление к
творческой деятельности, чтобы приобретенные знания они смогли применить в производстве.
Пояснительная записка
Целью проведения лабораторно-практических занятий является закрепление теоретических знаний по
темам; овладеть умениями и навыками, а также привить творческое отношение к будущей работе.
Предлагаются разнообразные методы проведения работ: решение проблемных производственных
ситуаций, индивидуальные задания, заполнение таблиц и др.
Работа в лаборатории проводится группами и индивидуально.
Применение рабочей тетради способствует качественному усвоению учащимися основ профессии.
В процессе работы необходимо напоминать учащимся о правильной организации рабочего места,
соблюдения требований безопасности труда, правил санитарии и гигиены, предупреждать возможные
ошибки.
При проведении заключительного инструктажа отмечается соблюдение нормативов времени,
определяется правильность ответов на поставленные вопросы, выявляются причины обнаруженных
отклонений.
Итогом занятия является организация рефлексионной деятельности. Организуется как фронтальная,
так и групповая рефлексия.
На выполнение лабораторно-практических занятий отводится по 1- 2 часа.
За это время учащиеся должны закрепить пройденный материал и теоретические знания
применить на практике, ознакомится с организацией рабочего места и санитарно-гигиеническими
требованиями при выполнении лабораторно-практического занятия.
«Инструктаж по охране труда учащихся в учебной лаборатории»
Общие требования:
 Инструкция о мерах безопасности при выполнении лабораторно-практических занятий находится на рабочем
месте.
 Требования инструкции являются обязательными для учащихся. Не выполнение этих требований
рассматривается как нарушение учебной дисциплины.
 При каждом несчастном случае необходимо обеспечить оказание первой доврачебной помощи
пострадавшему с последующим направлением его в медпункт.
 К работе допускаются только лица, полностью ознакомленные с инструкцией, приспособлениями, обученные
правильному обращению с ними и безопасным приемам работы.
 Запрещается работать на не исправном оборудовании и с не исправными инструментами.
До начала и в процессе работы:
 Не работать с приспособлениями, инструментами, устройство которых незнакомо.
 Не выполнять работу, которая не поручалась.
 При работе с режущими инструментами, приспособлениями соблюдать осторожность, правильно держать
руку при нарезке, нагреве продуктов.
 Использовать прихватки – не брать горячую посуду руками.
 Сразу же убирать пролитую на пол жидкость, упавшие продукты.
 Во время работы не отвлекаться и не отвлекать других.
По окончании работы:
1. Убрать инструменты, приспособления.
2. Привести в порядок рабочее место.
3. Закрыть форточки.
Выключить свет.
Лабораторная работа
Тема: Определение сортности текстильных товаров
Цель: Научиться согласно нормативного документа устанавливать товарный сорт ткани.
Оборудование урока: коллекции тканей с типовыми дефектами, мерный лоскут хлопчатобумажных, льняных,
шерстяных и шелковых тканей, сантиметровая лента.
Ход работы.
1. На предложенных образцах ткани установить лицевую и изнаночные стороны;
2. Проверить и записать размеры образцов ткани;
3. Установить наличие перекосов;
4. Рассмотреть ткань с лицевой стороны в отраженном свете и оценить обнаруженные дефекты в баллах,
руководствуясь стандартом;
5. Установит по общей сумме баллов сорт ткани;
6. Результаты выполнения задания свести в таблицу:
№
Наименование ткани
Размер,
Отличительный
Дефект
Оценка по
Сорт
п\п
мм*мм
признак
ГОСТу, баллы
дефекта
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента ткани.
Цель: ознакомиться с ассортиментом и классификацией хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых,
искусственных и синтетических тканей, их техническими показателями, видом переплетения и отделки.
Оборудование урока: набор образцов в виде лоскутков из хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых
тканей, однородных по составу волокон и смешанных, различных видов отделки (гладкокрашеных, набивных,
пестротканых, ворсовых и т. п.) и разных переплетений, в том числе обязательно образцы тканей полотняного,
саржевого, атласного и мелкоузорчатых переплетений: лупы, линейки, схемы ткацких переплетений, ножницы,
клей.
Ход работы.
1. Изучить ассортимент тканей.
Рассмотреть образцы тканей и отметить особенность структуры, направление нити основы и утка.
Определить групповую принадлежность тканей по классификатору.
Вырезать образец ткани размером 20*20 мм, приклеить в таблицу и указать направление нитей основы и утка.
2. По представленным образцам тканей определить:
 Волокнистый материал – волокна растительного или животного происхождения или химические;
 Строение нити;
 Способ кручения нитей;
 Вид переплетения тканей – простое (полотняное, саржевое, сатиновое или атласное), сложное (двухслойное
или ворсовое (махровое)), мелко- или крупноузорчатое;
 Вид отделки и окраски - отбеленные, гладкоокрашенные, набивные и др.
 Назначение;
Результаты работы оформить по форме:
№
п/п
Названи
е ткани
Образец 10*10 мм
Вид
волокна
Строение
нити
Способ
кручения
нити
Вид
переплетен
ия ткани
Вид
отделки,
окраски
Назначение
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента швейных и трикотажных изделий.
Цель работы: ознакомиться с ассортиментом швейных и трикотажных изделий.
Наглядные пособия: образцы швейных и трикотажных изделий (мужские сорочки, женские, детские платья, набор
для новорожденного, белье детское, головные уборы), линейки, сантиметровые ленты.
Ход работы:
Задание 1. Ознакомление с основными видами швейных изделий.
 Осмотреть образцы швейных изделий с маркировкой
 Обратить внимание на материал верха и подкладки, силуэт, покрой, качество пошивки, отделку изделий.
 Дать характеристику и схематическую зарисовку покроя этих изделий.
Задание 2. Характеристика модели данного образца.
 Осмотреть изделия без маркировочного ярлыка и составить техническое описание модели с указанием:
полного названия изделия, характеристики ткани, подкладки и верха, основных деталей и узлов, вида застежек и
других характерных особенностей данного изделия.
 Установит размер изделия.
 Рассмотреть наличие дефектов представленных образцов тканей.
Результаты работы запишите по форме:
№ п/п
Наимен
ование
изделия
Группа
Подгру
ппа
Полово
зрастна
я
группа
Сезонн
ость
Фасон
Покрой
Размер,
рост,
полнота
Основн
ые
детали
Матери
Вид
ал
отделки
верха и
подклад
ки
Фурнит
ура
Дефект
ы
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Определение полного торгового наименования обуви
Цель: Научиться определять согласно нормативного документа и внешнего вида полное торговое наименование
обуви.
Оборудование урока: образцы обуви натуральные, нормативные документы
Ход работы.
1. Определить потребительские свойства предложенных образцов обуви;
2. Установить размер.
3. Результаты записать по форме:
№ п/п
Торговое наименование
Размер
Единица измерения
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента обуви.
Цель работы: Ознакомиться с ассортиментом кожаной обуви (юфтевой, хромовой, текстильной и
комбинированной) обуви, приобрести навыки по выявлению дефектов обуви и определению ее сорта по стандарту..
Наглядные пособия: образцы кожаной, резиновой и валяной обуви различных видов, кроя, каталог «Кожаная
обувь», лента сантиметровая.
Ход работы:
1. Изучить торговую классификацию кожаной обуви по образцам, ассортимент различных родовых групп
кожаной обуви — мужской, женской, мальчиковой, девичьей и т. д., обратив особое внимание на виды обуви,
конструкцию заготовки, материалы верха и подошвы, методы крепления подошвы.
2. По образцам разобрать деление кожаной обуви на массовую и модельную, ознакомиться с понятием
сложности модельной обуви; рассмотреть массовую обувь гладкую, с отделкой, фигурного кроя и модельную обувь
различных сложностей.
3. Определить вид обуви; установить особенности конструкции, сложность кроя заготовки или группу
сложности модельной обуви; определить высоту каблука (определяют посередине с боковой наружной стороны по
вертикали от ходовой части набойки до грани пятки); установить размер обуви и родовую группу; определить
метод крепления и материал подошвы; определить цвет и вид материала верха.
Результаты работы запишите по форме:
№
п/п
Вид
обуви
Половозр Сезонно
Материал
астная
сть
группа
Верха Низа
Цвет
Метод
креплен
ия
подошв
ы
Высота
каблука
Фурниту
ра
Вид
отделки
Особенн
ости
констру
кции
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Определение качества натурально и искусственного меха
Цель: Установить ценность предложенных образцов меха.
Оборудование урока: образцы меха натурального и искусственного, ленты сантиметровые.
Ход работы.
1.
Определить потребительские свойства кожевой ткани;
2.
Определить потребительские свойства меха;
3.
Установить ценность меха;
4.
Результаты работы запишите по форме:
Наименование
свойства кожевой ткани
свойства меха
меха
Прочность
Запах
Мягкость Густота Высота
Длина
Блеск
связи
волоса
Ценность меха
Носкость
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента пушно – меховых товаров.
Цель работы: Ознакомиться с ассортиментом меховых товаров, оценить качество.
Наглядные пособия: образцы меховых товаров (головные уборы, верхняя одежда и меховые части одежды), ленты
сантиметровые.
Ход работы:
Задание 1 Изучение ассортимента меховых деталей одежды
Рассмотреть представленные натуральные образцы меховых деталей одежды и определить:
 Детали;
 Тип и фасон;
 Вид полуфабриката;
 Обработку полуфабриката;
Результаты работы запишите по форме:
№ п/п
Тип и фасон
Размер,
см
Вид полуфабриката
Обработка
Дополнительные
признаки
Задание 2 Изучение ассортимента меховой одежды
Рассмотреть представленные натуральные образцы меховой одежды и определить:
 Вид изделия – пальто, полупальто, пиджак, жакет;
 Детали изделий – стан, воротник, рукава, подол;
 Размер и рост изделий;
 Фасон изделий – стандартный или сложный (клеш от плеча или линии талии, свободный или с раструбами,
прорезные карманы, подрезная кокетка или в талию, рукава сложны фасонов);
 Вид полуфабриката и его обработки;
Результаты работы запишите по форме:
№ п/п
Вид
Половозра Размер и
изделия
стное
рост
назначение
Вид полуфаб-риката
Фасон
Дополни-тельные
признаки
Задание 3. Изучение ассортимента меховых головных уборов.
Рассмотреть представленные натуральные образцы меховых головных уборов и определить:
 Размер – длину окружности по внутренней стороне борта изделий;
 Фасон изделий - ушанка, берет, фуражка, кепи;
 Материал верха – цельномеховые и комбинированные;
Результаты работы запишите по форме:
№ п/п
Фасон
Размер
Материал
изделия
Вид полуфабриката
Колпак
Дополнитель-ные
признаки
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента овчинно - шубных товаров.
Цель работы: Ознакомиться с ассортиментом овчинно - шубных товаров, оценить качество.
Наглядные пособия: образцы овчинно - шубных товаров, ленты сантиметровые.
Ход работы:
1. Изучение ассортимента меховой одежды
Рассмотреть представленные натуральные образцы овчинно - шубных товаров и определить:
 Вид изделия – пальто, полупальто, пиджак, жакет;
 Детали изделий – стан, воротник, рукава, подол;
 Размер и рост изделий;
 Фасон изделий – стандартный или сложный (клеш от плеча или линии талии, свободный или с раструбами,
прорезные карманы, подрезная кокетка или в талию, рукава сложны фасонов);
Результаты работы запишите по форме:
№ Вид изделия Половозра Размер и
Назначение
Степень Фасон
Покрой
Сорт
Дополнительн
п/п
стное
рост
продубл
ые признаки
назначение
ения
(фурнитура)
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Распознавание способов декорирование стекла и керамики
Цель: Установить виды декорирование стекла и керамики
Оборудование урока: Натуральные образцы товаров (пронумерованные)
Ход работы.
1. Установить следующие виды украшений керамики (рис 1)
1__________________
2__________________
3__________________
4__________________
5__________________
6__________________
Рис 1
7_____________
8_____________
9_____________
10____________
11____________
12____________
2. Используя рисунок 2, назовите виды украшений, наносимые на изделия:
А) в процессе выдувания - ______________________________________________________
Б) на изделии в процессе формования - ___________________________________________
В) механическим способом - ____________________________________________________
Рис 2
Задание 3 Установить на готовом изделии (натуральном образце) вид декорирования:
№ п\п
вид декорирования
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента стеклянных и керамических товаров
Цель работы: ознакомиться с товароведной характеристикой и ассортиментом стеклянных и керамических товаров
Наглядные пособия: образцы стеклянных товаров, мерный цилиндр, салфетки, линейки.
Ход работы:
Задание 1
Ознакомление с ассортиментом стеклянных товаров и определите:
Вид изделия, вид стекла, способ его выработки;
Указать назначение стеклянных товаров – бытовая, кухонная и хозяйственная посуда, изделия
художественные – уникальные и массовые;
Определить цвет изделия и его оттенок (розоватый, зеленоватый, голубоватый), поставив изделие из стекла на
гладкую белую бумагу и просмотрев утолщенные части (дно) изделия.
Установить размер изделий с помощью мерного цилиндра и ленты сантиметровой.
Дать характеристику образцов изделий из стекла по форме:
№
п/п
Вид изделия
Вид
стекла
Способ
выработки
Назначение
Фасон
или
конструкция
Цвет и
оттенок
Размер,
мм, см3
Сорт
Дефекты
Задание 2
Ознакомление с ассортиментом керамических товаров и определите:
Вид изделия, вид черепка – фарфор, фаянс, майолика или гончарное изделие;
Указать назначение керамических товаров – столовая, кухонная и хозяйственная
посуда, изделия художественные – уникальные и массовые;
Определить способ украшения и вид декорирования, а также применяемые краски,
цвет изделия, его просвечиваемость органолептически.
Для этого взять изделие в руки так, чтобы пальцы находились с обратной ее стороны.
Посмотрите образец на свет. В зависимости от степени просвечиваемости изделия контуры
пальцев видны более или менее четко. Оцените просвечиваемость как «достаточную» или
«недостаточную». Для изделий толщиной 2,5 мм достаточной считается просвечиваемость, при которой четко
видны контуры пальцев.
Установить размер изделий с помощью мерного цилиндра и ленты сантиметровой.
Дать характеристику образцов изделий из керамики по форме:
№
Вид
Вид
Назначение Размер, Цвет Комплект Просвечив
Дефекты
3
п/п
изделия
черепка
мм, см
ность
аемость
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента металлических товаров
Цель работы: ознакомиться с товароведной характеристикой и ассортиментом металлических товаров
Наглядные пособия: образцы посуды (чугунной, алюминиевой, стальной, эмалированной), измерительные
инструменты
Ход работы:
1. Определите вид, форму, размер, вместимость, материал, характер защитного покрытия образца посуды.
2. Полученные результаты сведите в таблицу:
Номер Наименование изделия
Предприятие Материал
Форма
Вместимость, Диаметр
Назначение
образца
изделия,
см*3
(габаритные
изготовитель характер
размеры),
защитного
мм
покрытия,
способ
изготовления
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема: Изучение ассортимента товаров из пластмасс.
Цель работы: ознакомиться с товароведной характеристикой и ассортиментом товаров из пластмасс.
Наглядные пособия: образцы изделий из пластмасс, масштабная линейка, мерные колбы.
Ход работы:
1. Для работы выберите 5 образцов изделий из пластмасс, рассмотрите и установите:
Вид пластмасс, соответствие изделия назначению;
Способ производства – прессование, литье под давлением, экструзия, штампование, выдувание;
Размер, форму изделия – измерьте верхний диаметр и высоту или вместимость;
2. Проверьте качество изделий из пластмасс:
Осмотрите изделие, отметьте наличие дефектов внешнего вида;
Поставьте изделие на ровную поверхность и проверьте его устойчивость в пустом и заполненном виде;
Осмотрите изделие по месту разъема – детали должны свободно сопрягаться, крышки плотно закрываться и
открываться;
3. Полученные результаты сведите в таблицу:
Наименование Назначение
Вид
Способ
Размер и
изделия
пластмассы производства форма
Дефекты
Устойчивость Маркировка
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента и определение качества мыла хозяйственного
Цель работы: ознакомиться с товароведной характеристикой и качеством хозяйственного мыла .
Наглядные пособия: образцы мыла хозяйственного, лоскут ткани хлопчатобумажной, химический маркер,
графитный карандаш, индикатор.
Ход работы
Задание
1.
Проверить правильность маркировки и расшифровать маркировочные данные на предложенных образцах;
2.
Определить запах и цвет хозяйственного мыла. Разрежьте кусок мыла на четыре равные части по двум
взаимно перпендикулярным направлениям и установить цвет и запах (недопустим прогорклый и неприятный
запах).
3.
Определить консистенцию мыла, липкость, наличие маслянистых выделений (выпот).
4.
Нанести мыло на ткань с тремя видами загрязнителя – био - , химические , пыль, выдержать 5 – минут и
оценить результат;
5.
Нанести индикаторную полоску на влажный кусок мыла и определить рН – среды.
Результаты записать по форме:
№ Вид Масса,
п/п мыла
г
Консистенция
Форма
Цвет
Запах
Загрязнения
рН –
биологические химические Естественная среды.
пыль
Заключение
о качестве
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Определение полного торгового наименования текстильной галантереи
Цель: Установить виды декорирование стекла и керамики
Оборудование урока: Натуральные образцы товаров (пронумерованные)
Ход работы.
1. Ознакомьтесь с классификацией галантерейных товаров, изучите ассортимент, требования к качеству.
2. Составьте товароведные характеристики образцов галантерейных товаров по следующим признакам:
 наименование, производитель, артикул, группу и подгруппу по назначению;
 применяемые материалы, способ производства и соединения деталей;
 конструкцию, форму, отделку, размеры;
 основные потребительские свойства.
3. Результаты записать по форме:
№
Торговое
Товароведная характеристика
Потребительские свойства
п/п наименование
1
2
3
4
1
2
3
Продолжение таблицы
4
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента кожаной галантереи.
Цель работы: ознакомиться с товароведной характеристикой и качеством кожаной галантереи.
Наглядные пособия: образцы сумок.
Ход работы
Рассмотрите образцы сумок и отметьте отличительные особенности каждого вида:
 По назначению – женские, мужские, пляжные, спортивные, детские, хозяйственные, дорожные;
 По материалу – ткани, натуральная кожа, пленочные материалы, комбинированные;
 По степени жесткости – жесткие, полужесткие, мягкие;
 По сложности конструкции и замка;
 По характеру обработки деталей – в обрез, в загибку, выворотный шов;
 По особенностям отделки – тисненые, с аппликацией, декоративной фурнитуры;
Результаты работы записать по форме:
Наименование
Вид
Конструкция Группа сложности
Обработка
Отделка
изделия
материала
фасона и замка
деталей
Назначение
Продолжение таблицы
Наименование
Вид
Конструкция Группа сложности
изделия
материала
фасона и замка
Обработка
деталей
Отделка
Назначение
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента галантереи из пластмасс
Цель работы: ознакомиться с ассортиментом галантерейных товаров из пластмасс.
Наглядные пособия: образцы галантереи из пластмасс, линейки.
Ход работы
Задание 1. Изучите ассортимент галантерейных изделий. Пользуясь натуральными образцами, дайте
характеристику по форме:
Группа изделия
Наименование
Применяемый
Конструкция
Отделка
Размеры
изделия
материал
Принадлежности Гребни женские
для туалета
затылочные
Расчески
Пудреницы
Футляры
Одежная
фурнитура
Пуговицы
Пряжки
Предметы
рукоделия
Пяльцы
Спицы
Крючки
Кнопки
Задание 2. Дать товароведную характеристику и потребительские свойства двух образцов
Показатели потребительских свойств Образец 1______________________
Образец 2______________________
Функциональность
Эргономичность
Безопасность
Надежность
Эстетичность
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Определение размера ювелирных изделий
Цель: Научится определять размер колец.
Оборудование урока: Линейки, карты мерные.
Ход работы.
Диаметр пальца (чаще в средней фаланге пальца) и является размером кольца!
Определение размера колец
Первый способ - измерьте линейкой диаметр внутренней окружности уже приобретенных ранее
колец. .
К примеру, если диаметр кольца составляет 1 см. 8 мм. (1,8 см.), то размер кольца будет - 18.
Если диаметр кольца составляет 1 см. 9 мм. (1,9 см.), то размер кольца будет - 19.
МОЙ РАЗМЕР__________________
Второй способ
Как определить размер кольца по диаграмме размеров
Возьмите кольцо, которое вы носите постоянно или то, которое наиболее подходит вам по размеру. Поместите его
на самый близкий по диаметру к диаметру кольца круг.
Обратите внимание – совмещать нужно только (!) внутренний край кольца с внешним краем окружности на
распечатке. Если ваше эталонное кольцо окажется в промежутке между какими-либо двумя размерами,
настоятельно советую при покупке ювелирного изделия выбрать больший размер.
МОЙ РАЗМЕР__________________
Третий способ
Как определить размер кольца с помощью измерительной полоски
Указания по распечатке и условия соблюдения масштаба те же, что и в случае с диаграммами. Вырежьте полоску по
контуру. На пунктирной линии под надписью «cut there» сделайте разрез. Проденьте узкий конец ленты через этот
разрез. Затяните полученную петлю вокруг пальца.
Ленту сворачивать надо цифрами наружу. Затягивайте плотно, но не до состояния посинения пальца.
МОЙ РАЗМЕР__________________
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Изучение видов клеймения ювелирных изделий.
Цель: Изучить виды клеймения ювелирных изделий
Оборудование урока: лупы увеличительные.
Ход работы.
Задание. Ознакомьтесь с клеймением ювелирных товаров.
1. Клеймо на драгоценных металлах включает два элемента:
а) знак предприятия-изготовителя, т. е. именник;
б)
клеймо инспекции пробирного надзора — основное, т. е. проба металла и знак удостоверения, и
дополнительное — для клеймения разъемных изделий.
2. Клеймо цветных, металлов: МЦ — нейзильбер, МН — мельхиор.
3. Ознакомьтесь с маркировкой алмазов:
а) буквы обозначают форму бриллианта, например Кр-17 — крупный 17-гранный;
б) цифры — массу в каратах: мелкие — до 0,29, средние — 0,3—0,99, крупные— 1 и выше;
в) шифр бриллианта: в числителе — группа цвета со 2-й по 7-ю, в знаменателе—группа дефекта с 1-й по 8-ю;
Виды пробирных клейм:
1 — знак удостоверения; 2 — основное клеймо для золотых и платиновых изделии; 3 — основное клеймо для
серебряных изделий; 4 —основное Клеймо для изделий из палладия; 5 — совмещенное клеймо для изделий
Московского монетного двора; 6 — клеймо для книжек с сусальный золотом в серебром; 7 — дополнительное
клеймо для разъемный изделий на драгоценных металлов.
г) буква А означает правильность геометрических параметров, Б и В — отклонения от них.
Все ювелирные изделия обязательно должны иметь пробу. Основные виды проб: золотниковая, метрическая,
каратная.
Золотниковая проба применялась в России до 1927 г. и определялась числом золотников драгоценного
металла в фунте сплава (золотник составлял 4,266 г золота, фунт равен 96 золотникам или 409,5 г).
Метрическая проба принята к использованию в 1922 г., но фактически начала применяться с 1927 г.
Метрическая проба означает количество драгоценного металла в 1000 весовых единицах сплава и обозначается
трехзначным числом.
Так, золото 583-й метрической пробы означает, что в 1000 г имеется 583 г химически чистого золота,
остальные 417 г — это лигатурные металлы.
Таблица Соотношение метрической, золотниковой и каратной проб золота.
Маркировка (клеймение) изделий из драгоценных металлов регулируется нормативными актами:
—
Указом Президента РФ от 2.10.1992 г. №1152 «Положение о пробах и клеймении изделий из
драгоценных металлов в РФ»;
—
Постановлениями
Правительства
РФ
от
12.02.1993
г.
№114
йот 15.06.1994г. №684.
В соответствии с этими документами продажа ювелирных изделий осуществляется только при наличии на
них оттисков государственных пробирных клейм РФ.
Именник — оттиск клейма изготовителя, состоящий из цифр и букв. Цифра обозначает год выпуска, а буква
— условное обозначение изготовителя. На этикетке изделий из драгоценных металлов указываются реквизиты: на
лицевой стороне — наименование и товарный знак изготовителя, наименование изделия, шифр изделия, артикул,
наименование и проба драгоценного металла, масса изделия в граммах. На оборотной стороне — размер кольца,
браслета, цепочки, наименование материала вставок, обозначение стандарта.
Этикетки прикрепляют белыми нитками и пломбируют.
Ювелирные изделия имеют общероссийские артикулы. Первая цифра — группа материала изделия, вторая и
третья — группа изделия, четвертая и пятая — материал вставки, последующие цифры от 01 до 99 — порядковый
номер. Например: арт. 101011 —
1 — материал — золото; 01 — браслет для часов; 01 — без вставки, 1 — порядковый номер.
Маркировка (клеймение) изделий из драгоценных металлов в нашей стране регулируется рядом нормативных
актов: Указом Президента РФ от 2 октября 1992 г. № 1152 «Положение о пробах и клеймении изделий из
драгоценных металлов в РФ» и постановлениями Правительства РФ от 12 февраля 1993 г. № 114 и от 15 июня 1994
г. № 684.
Задание: Расшифруйте маркировку (рис 1)
(рис 1)
1__________________
2__________________
3__________________
4__________________
5__________________
6__________________
7__________________
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента ювелирных изделий
Цель работы: Изучить потребительские свойства и ассортимент ювелирных изделий (на примере бижутерии)
Наглядные пособия: бижутерия, лупы, линейки.
Ход работы
Выполнение работы
Задание 1. Определите группу, подгруппу и вид ювелирных товаров, укажите вид материалов, используемых для
их изготовления
Задание 2. Определить размер, наличие застежки на ювелирных изделиях.
Характеристику рассмотренных образцов мебельных товаров запишите по форме:
клеймо
Вид застежки
Знак
предприя
тия
Размер
Проба
Наименование Группа, Отделка Материал Форма
изделия
подгруппа
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента часов.
Цель работы: Изучить потребительские свойства и ассортимент часов.
Наглядные пособия: часы, линейки.
Ход работы
Задание 1. Ознакомьтесь с классификацией часов.
По образцам товаров отделите часы каждой группы, выпишите их марки и наименования по форме:
Признак классификации
Группа
Название торговое
Источник энергии
Для показа текущего
Наручные
времени
Карманные настольные
Настенные
Напольные
Комбинированные
Будильники
Кулоны
Специальные
Шахматные
Другие
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Лабораторная работа
Тема: Определение состава парфюмерно – косметических товаров
Цель: Изучить состав парфюмерно – косметических товаров.
Оборудование урока: натуральные образцы парфюмерно – косметических товаров, ватные диски, рН – метр,
фильтровальная бумага.
Ход работы.
Задание
1. Дать торговое наименование предложенным образцам товаров.
2. Определить цвет товаров: перелить в пробирки из бесцветного стекла, установить их на белый лист и
сравнить.
3. Определить прозрачность и однородность.
4. Смочить полоски фильтровальной бумаги испытываемым образцом, после улетучивания спирта,
определите запах.
5. Смочите эти же полоски марли в чистой воде, дайте им просохнуть и проверьте, не осталось ли
несмываемых пятен на ткани.
6. Прочтите маркировку.
Оформите работу в следующей форме:
Наименование
товара
Группа
Изготовитель
Состав
Объем,
мл
Цвет
Прозрачность
Характеристика
Запах
Консистенция
Оформление
товара
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента и определение качества косметических товаров.
Цель работы: Ознакомиться с товароведной характеристикой косметических товаров, их ассортиментом.
Наглядные пособия: образцы косметических товаров, стандарты, бумага фильтровальная, салфетки, , каталоги.
Ход работы
Выполнение работы
Задание 1 Товароведная характеристика косметических товаров
Выявить цвет пудры: насыпав на чистую белую бумагу небольшое количество ее, около 3 г, перегнуть бумагу,
закрывая пудру, и ладонью правой руки разгладить или прижать ее, затем бумагу раскрыть и рассмотреть пудру
при соответствующем свете.
Установить степень плотности прилегания пудры к коже: слегка напудрить небольшое место на коже тыльной
стороны кисти руки, встряхнуть руку и попытаться сдуть пудру {доброкачественная пудра ложится ровным
слоем, прочно удерживается на - коже и не осыпается хлопьями).
Определить однородность консистенций в креме для кожи.
Определить впитываемость крема: на кожу тыльной стороны кисти руки втереть крем в течение 30 сек, (хороший
крем ложится гладко, без сгустков, хорошо впитывается, не липкий).
Определить кроющую способность и цвет губной помады способом, применяемым при установлении
впитываемости крема для кожи (помада должна иметь равномерность окраски и покрытия).
Задание 2. Ознакомление с ассортиментом кремов
Рассказать о составе кремов (жировых, специальных, эмульсионных, желеобразных).
Определить назначение кремов (для сухой, нормальной, жирной кожи и специальных целей).
Проверить упаковку кремов.
Задание 3. Ознакомление с ассортиментом средств для ухода за полостью рта, декоративной косметики, для ухода
за волосами
1. Ознакомиться с ассортиментом средств для ухода за полостью рта.
2. Ознакомиться с ассортиментом декоративной косметики.
3. Ознакомиться с ассортиментом средств для ухода за волосами.
4. Проверить упаковку и маркировку их.
Результаты работы записать по форме:
Наименование
Состав
Консистенция
Цвет
Расфасовка
Назначение
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента и определение качества мыла туалетного.
Цель работы: Ознакомиться с товароведной характеристикой мыла туалетного.
Наглядные пособия: образцы мыла туалетного, лабораторный инвентарь.
Ход работы
Задание 1. Изучение ассортимента мыла туалетного.
№ п\п
Наименование
Масса, г
Задание 2. Определение качества мыла туалетного.
Рассмотрите 5 образцов мыла и определите:
Консистенцию
Состав
Назначение
Форма
Цвет
Характер отдушки
Кислотность, %
Изготовитель
Результаты записать по форме:
№
п/п
Наименование мыла
Состав
Назначение
Форма
Цвет
Запах
Консистенция Заключение
о качестве
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента и определение качества изделий из бумаги и картона.
Цель работы: Изучить ассортимент и определить качество изделий из бумаги и картона
Наглядные пособия: альбомы, образцы бумаги, стандарты, прайс – листы.
Ход работы
Задание 1. Изучите ассортимент бумаги и картона по альбомам. Обратите внимание на внешние
отличительные признаки разных видов бумаги и картона.
Задание 2. Изучите структуру и содержание прайс – листа на бумагу. Запишите в тетради: основные разделы
прайс – листа, признаки группировки бумаги и картона по прайсу, от чего зависит цена.
Задание 3. Проверьте формат, правильность маркировки двух видов бумаги.
Задание 4. Проработайте ГОСТ на тетрадь общую и заполните таблицу:
Показатели
По ГОСТ
По образцу
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента и определение качества принадлежностей для письма, рисования и черчения
Цель работы: Изучить ассортимент и определить качество принадлежностей для письма, рисования и черчения
Наглядные пособия: образцы изделий, прайс – листы.
Ход работы
Задание 1. Дать характеристику 5 образцов карандашей разных наименований по форме:
№ п\п
Наименование Форма
Размеры, мм
Состав
Степень
Назначение Упаковка
карандаша
поперечного длина
диаметр пишущего твердости
сечения
стержня
Задание 2. Дать характеристику 5 образцов ручек разных наименований по форме:
№ п\п
Наименование Материал
Размеры, мм
Состав
Внешнее
Назначение Упаковка
и тип ручки
корпуса
длина
диаметр пишущего оформление
стержня
Задание 3. Подберите принадлежности для письма, черчения, рисования для учащихся 1 – 4 классов, 9-11
классов.
Вывод:________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________
Практическое занятие
Тема. Изучение ассортимента и определение качества игрушек
Цель работы: Изучить ассортимент и качество игрушек.
Наглядные пособия: образцы игрушек.
Ход работы
Задание 1.
Дать характеристику образцов игрушек по форме:
№ п\п
Наименование
Педагогическое
назначение
Возрастная Материал Способ
Конструкция
группа
изготовления озвученная динамическая
Заключение о
разъемная качестве
Задание 2.
Рассмотрите 5 образцов игрушек и установите их соответствие требованиям стандарта. результаты работы
оформите по форме:
№ п\п
Наименование
Материал
Номер
Обнаруженные Заключение о
качестве
стандарта
дефекты
основной
отделочный
Вывод:________________________________________________________________________________________
Оценка_______________________