История возникновения ложечки!

История возникновения ложечки!
Однажды на выходных я приехал(а) к бабушке в гости. Бабушка занималась уборкой на
кухне, и тут в старых вещах мы нашли деревянную ложку. Мне стало интересно, как раньше
люди ели деревянными ложками, когда появился этот прибор, какие бывают ложки и чем они
отличаются друг от друга?
Цель: Познакомиться с историей возникновения ложек.
Задачи:
1. Познакомиться с историей появления, изготовления и временных изменениях
ложки;
2. Узнать о видовом многообразии ложек;
3. Узнать какими свойствами обладают деревянные ложки, а какими металлические.
4. Узнать о нетрадиционном использовании ложек
5. Создать ложковый театр.
Методы исследования
 Изучение литературы по данной теме;
 Исследование;
 Наблюдение.
Доклад
Очень-очень давно, когда первые люди жили на Земле, они ели руками сырую пищу, у них
не было огня и не было никакой посуды. Со временем они научились вытачивать из камня
инструменты, добывать и сохранять огонь. Обнаружив глину, люди узнали – что из нее
можно лепить разные предметы, которые попадая в огонь, не сгорают, а становятся
крепкими, прочными, удобными. В них можно было хранить и варить еду, а горячую пищу
можно было брать не руками, а глиняными дощечками, напоминающими ложку. Так
появилась посуда, и самая первая ложка.
Прошло время и, однажды человек острым камнем провёл по дереву. На дереве появилась
ямка. Человек взял эту деревяшку и теперь уже всегда пользовался ею, когда ел пищу. Теперь
у него появилась ложка деревянная.
Деревянная ложка была намного легче и удобнее, чем ложка из глины.
Такая ложка долго служила человеку. Ею ели не только простые люди, но и купцы, бояре.
Сначала деревянные ложки были грубоватыми, незатейливыми. Но позднее мастера
научились им придавать форму.
В старину люди носили ложку при себе в особых футлярах или за поясом. Без своей ложки в
гости не ходили. Жидкое кушанье подавалось на два - три человека в одной миске, и все ели
из неё своими ложками. Даже царь Пётр I, если случалось ему обедать в гостях, приказывал
слуге брать с собой царскую ложку. Он ел деревянной ложкой, украшенной слоновой костью.
Но со временем человек стал делать ложки из металла, так как деревянные быстро
стачивались и ломались. В современном мире существуют ложки для разных видов пищи,
разной формы и размеров. В некоторых странах ложка так и не стала обычным столовым
предметом. Например, в Китае и Японии люди едят палочками, а в Индии, Казахстане,
Киргизии – руками.
История, к сожалению, не сохранила имени создателя ложки. А вот названия дошли до
сегодняшнего дня:
Обратившись к словарю В. И. Даля мы узнали, что в старину ложку называли
хлебалкой и она была нескольких разновидностей:
межеумок — простая русская, широкая.
бутырка, бурлацкая — такая же, но толще и грубее;
боская— долговатая, тупоносая;
полубоская — покруглее той;
носатая — остроносая;
тонкая — вообще тонкой, чистой отделки.
Ковш — разливная ложка, шевырка.
Так же я узнал (а) о том, что в старину ложки делали из таких деревьев как яблоня,
липа, рябина, а сейчас их изготавливают на заводе из различных материалов (металл,
серебро, золото, пластмасса).
Рассмотрев ложки дома, расспросив названия у взрослых, я узнал (а) что ложки делятся на
основные и дополнительные. К основным относятся: столовые, десертные, чайные и
кофейные.
Столовой ложкой едят суп или бульон, поданный в глубокой тарелке.
Десертная ложка используется, когда к столу подаются десерты, не требующие разрезания:
мороженое, мусс, желе, компот, ягоды с молоком или со сливками.
Чайная ложка нам может пригодиться, когда мы пьем чай, какао, кофе с молоком, фруктовый
коктейль. Чайной ложкой допускается кушать и мягкие десерты.
А когда подают кофе черный или по-восточному, в ход идет кофейная ложечка, маленькая и
изящная.
Дополнительные виды ложек:
 Барная,
 Декоративная деревянная расписная,
 Лабораторная фарфоровая,
 Мерная,
 Сувенирная,
 Медовая,
 Для маслин,
 Для яиц,
 Для икры,
 Для грейпфрута,
 Для формирования шарика мороженного и т.д.
В детском саду с ребятами мы сравнили деревянные и металлические ложки, чем они
отличаются друг от друга.
На ощупь:
Металлические ложки — холодные, в местах, где есть рисунок – шершавые. Деревянные
ложки — более тёплые, гладкие.
По цвету:
Металлические ложки чаще всего бывают серебристого или золотистого цвета
Деревянные - цветные, однотонные, с рисунком
Провели опыты и узнали, какими свойствами обладают деревянные ложки, а какими
металлические.
Опыт №1
Налили в тарелку горячую воду и положили туда наши ложки. Металлическая ложка быстро
стала горячей, а деревянная нет. Это свойство называется теплопроводимость,
Вывод: металлическая ложка проводит тепло.
Опыт №2
Положили ложки в тазик с водой. Деревянная ложка осталась плавать, а металлическая
утонула.
Вывод: деревянная ложка легче металлической.
Опыт №3
Ударили металлической ложкой о металлическую, а деревянную ложку о деревянную.
Вывод: Звонче ударяются металлические ложки, но деревянные издают более мелодичный
звук, похожий на звук музыкального инструмента.
На музыкальном занятии Андрей Евдокимович рассказал нам, что деревянные ложки можно
использовать и как превосходный музыкальный инструмент. Они при соприкосновении
издают удивительно гармоничный, чистый звук. Подобное свойство деревянных изделий
немедленно оценили музыканты всего мира, и сейчас существует целая школа игры на
деревянных ложках.
Существует много пословиц и поговорок о ложке.
В один рот двух ложек не впихнёшь.
 Дорога ложка к обеду.
 Ложка дёгтя в бочке мёда.
 Руки за ложкой не протянешь, так не придет сама
 Красна ложка едоком, лошадь ездоком.
Не менее интересны «ложечные приметы».
 Если уронить ложку – придёт женщина, если нож – мужчина.
 Две ложки в одном соуснике – к свадьбе.
 Ложку на столе после обеда забыть – к гостю.
 Нельзя оставлять ложку так, чтобы она опиралась ручкой на стол, а другим концом на
миску: по
ложке, как по мосту, в миску может проникнуть нечистая сила.
Издревле ложку использовали как оберег во время крещения ребенка. Эта традиция жива до
сих пор – во время крещения малышу дарят серебряную ложечку.
Практическая часть
Чтобы узнать о нетрадиционном использовании ложки, мы зашли в интернет. Сколько
необычных поделок можно сделать из ложки. Это и цветы, и салфетки, веера, вазы, деревья,
светильники и многое другое. Но больше всего нам понравились куклы из ложек, и мы
решили смастерить кукол из деревянных и пластмассовых ложек для кукольного театра.
Вот какой красивый и необычный ложковый театр у нас получился!
Такими красивыми ложечками: можно любоваться, играть, подарить в качестве сувенира.
В результате проделанной работы мы пришли к выводу:



У ложки есть история
Ложки нужны человеку, чтобы принимать пищу, играть как на музыкальных
инструментах, служить сувениром или украшением.
У современного человека много ложек разной формы и размеров, для разной
еды и культурный человек должен правильно использовать разные виды ложек.
Так можем ли мы сейчас обойтись без ложки?! Вряд ли... Она хороша и на столе, и в
музыкальном звучании.
Ну и напоследок напутствие от предков: "Живите на красную ложку!" Это когда праздник
каждый день. Чего и вам желаем!
Литература :
1. В. И. Даль Толковый словарь
2. Нефедова К.П. Посуда и столовые принадлежности. Какие они?
3. М.Шпагин. Как баклуши били.
4. Ресурсы Интернет.
5. Ковалёв В.М, Могильный Н.П.Русская кухня: традиции и обычаи.