Как определить массу одной молекулы масла?

Метапредметный подход в обучении химии.
Сегодня понятия «метапредмет», «метапредметное обучение»
приобретают особую популярность. Это вполне объяснимо, ведь
метапредметный подход заложен в основу новых стандартов.
На метапредметах и учебных занятиях с использованием элементов
метапредметных технологий происходит выведение учителя и ученика к
надпредметному основанию, которым является сама деятельность ученика и
педагога. В ходе движения в метапредмете ученик осваивает сразу два типа
содержания – содержание предметной области и деятельность. Таким
образом, метапредмет в образовании – это своеобразная машина по
удвоению производительности труда в рамках того же самого учебного
времени. Кроме того, включение ученика в разные типы деятельности
связано с анализом своеобразных способов действия каждого конкретного
ребенка, что создает условия для его личностного роста.
Ученики должны усвоить такие способы действия, когда они смогут
принимать решения не только в рамках учебного процесса, но и в различных
жизненных ситуациях. Это очень важно сегодня, когда от выпускника школы
требуются мобильность, креативность, способность применять свои знания
на практике, умение мыслить нестандартно. Все это вынуждает учителя
уходить от привычной структуры урока, традиционных педагогических
технологий.
Давно известно, что ученики не любят решать задачи.Можно
использовать задачи с экологическим содержанием, задачи с историкоискусствоведческим и литературным содержанием, задачи с практическим и
региональным содержанием. При подготовке к урокам учитель химии
должен продумать содержание химического материала, а также приёмы
организации учебно-познавательной деятельности учащихся, развивающие
пространственное воображение, аналитические качества ума, способность к
абстрагированию и оперированию символами и числами.
Существует достаточно много приемов сделать решение даже не
самых простых задач увлекательным занятием и, самое главное, вовлечь в
него учеников, превратить их из пассивных слушателей в непосредственных
исполнителей. Рассмотрим на конкретных хорошо известных задачах.
Известно, что капля оливкового масла объемом 1 мм3 нельзя
заставить расплыться по поверхности воды так, чтобы она занимала
площадь больше 0,6 м2. Оцените по этим данным минимальные размеры
молекулы оливкового масла.
Можно честно признаться, что лично Вы этого эксперимента не ставили,
но, говорят, что это именно так и есть. Начинаем с обсуждения, почему
именно масло? Вспоминаем про плотность, сцепление молекул, какое
явление подтверждает, что сила сцепления молекул масла достаточно
большая. Ведь бензин тоже растекается по воде, но с ним так не получиться,
он слишком летуч. И что кроется под словом «оценить»? В результате, слово
за словом, вспомнив ещё и геометрию, оцениваем диаметр (1,7 нм).
А сколько молекул в этой капле? Оцените это число.
Здесь хорошо обсудить вопрос о форме молекулы, какой её можно
сегодня принять. Опять «Оцениваем» объем, приходящийся на одну
молекулу и количество молекул. Получаем число порядка 1017 . Это много
или мало? Много? А как много?
Предлагаем считать каждую секунду по молекуле, без перерыва на обед
и сон. Сколько времени потребуется? Предлагаемое время запишем на
доске и объявим конкурс, чей ответ ближе к истине. Самые смелые иногда
даже месяц дают. Но когда получим несколько миллиардов лет, это всех
удивляет. Если не хотим считать слишком долго, то лучше «выдать тайну»,
что в году примерно 3∙107 секунд.
Как определить массу одной молекулы масла?
Всю массу разделим на количество. Заодно вспомним про плотность. И
вплотную подойдем к введению относительной атомной массы.
В дальнейшем на проверочных работах проверяется уровень усвоения
материала. Некоторые варианты вопросов:
Алюминий
молярная масса ……..
Количество
вещества в 540г
Число молекул в 9г
Масса
3∙1023 частиц
Масса одной
молекулы
Оценочные
размеры
молекулы,
ρ=2,7г/см3
вычисления
ответ
В герметично закрытом сосуде половину молекул водорода заменили
на атомы гелия. Температура осталась прежней. Какие изменения произошли
с давлением газа в сосуде, плотностью и средним расстоянием между
частицами. Каждой позиции первого столбца подберите соответствующую
позицию второго и запишите выбранные буквы под соответствующими
номерами. Элементы второго столбца могут повторяться
ВЕЛИЧИНЫ МОЛЕКУЛ
1) давление газа
2) плотность газа
3) среднее расстояние между
частицами
ХАРАКТЕРНЫЙ ПОРЯДОК
А. уменьшилось
Б. увеличилось
В. не изменилось
Для того, чтобы предмет был интересен для этого надо иметь в запасе
много интересных вопросов «про жизнь». Учащиеся принимают активное
участие в поиске решения, ищут выход из затруднительного положения,
своеобразного тупика, в который мы их сознательно ставим. И уж если выход
найден самостоятельно, проблема решена – способ действия не забудется. А
главное, химия действительно превращается в науку о природе.
Борьба с гололедицей.
 Использовать песок
( уменьшает скольжение )
 Как можно убрать лёд?
(сколоть)
 А ещё как если сколоть не успел?
(посыпать солью, известно, что соль понижает температуру замерзания
воды)
 Какую соль используют?
(самую дешевую. Это поваренная соль или отходы с содовых заводов.)
 К чему может привести использование соли для растопления
льда?
(К засаливанию почвы. К разрушению обуви. К коррозии. )
 Чем можно заменить? Есть ли соли не вызывающие засаливание
почвы?
Вопросы на умение устанавливать причинно-следственные связи,
строить логическое рассуждение, делать выводы.
При смешении красного и синего растворов получился малиновый раствор.
Можно ли сказать, что мы наблюдали при этом химическую реакцию?
При нагревании вещества оно сначала превратилось в жидкость,
после чего жидкость закипела, а когда она выкипела — остался твердый
остаток. Что можно сказать о природе этого вещества
Дистиллированная вода не проводит электрический ток,
водопроводная — проводит. На что это указывает
Почему потребление избытка сладостей негативно сказывается на
работе печени?
На одну сотку картофельного поля ежегодно следует вносить 1,6 кг
калия в виде калийных солей. Какую массу нитрата калия KNO3 нужно
вносить на одну сотку?
Жир содержит два остатка линолевой кислоты C17H31COOH и один
остаток арахидоновой кислоты C19H39COOH. Напишите его
структурную формулу и уравнение реакции его омыления. Является этот
жир животным или растительным?
Из какого полимера — линейного или сетчатого — вы сделали бы
ручку для сковородки?
Обобщение и систематизирование
информации,
изложенную в параграфе, часто предлагается в табличной форме. В качестве
примеров можно привести следующие задания:
Заполните таблицу, в которой сравните между собой различные
способы разделения смесей. Достоинства и недостатки способов
разделения надо оценить по затратам энергии, времени, сложности
оборудования, полноте разделения.
Заполните таблицу.
Форму
ла
Символ Порядков
элемен ый номер
та
элемента
Относительн Число
ая атомная
протон
масса
ов
Число
нейтрон
ов
Число
электрон
ов
нуклид
а
235
U
92
Po
210
18
22
127
53
82
124
18
16