Здоровое питание - Образование Костромской области

МОУ Судиславская СОШ
Судиславского муниципального района Костромской области
"Здоровье – это единственная драгоценность”
Монтень
Разработка внеклассного мероприятия
«Здоровое питание – основа процветания»
учитель начальных классов
Правдина Антонина Владимировна
2014 год
Цель: формирование здорового образа жизни посредством правильного питания.
Задачи:

создать условия для
формирования устойчивых навыков здорового образа жизни,
гигиены питания, принципов безопасного и здорового питания.

совместно с учащимися сформулировать правила здорового питания.

содействовать формированию умения выбирать продукты, полезные для здоровья.

расширять кругозор учащихся

воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью
Оборудование и оформление: проектор, экран, видеоролик «Про девочку Юлю, которая плохо
кушала» презентация «Здоровое питание – основа процветания», на доске пословицы о
правильном питании, рисунки детей с изображением полезных продуктов питания, костюмы –
шапочки для выступающих, плакат «Здоровое питание – основа процветания». Приложение 1
(На протяжении всего мероприятия демонстрируется презентация «Здоровое питание – основа
процветания»)
Приложение 2
Слайд 1 - Ребята, как вы думаете, что на свете всего дороже, что нельзя купить ни за какие
деньги? Верно, это – здоровье. Наши предки всегда говорили: «Здоровье не купишь»- Наше
здоровье - самое ценное, что у нас есть. На всю жизнь, человеку дается только один организм. Его
нужно беречь. Но не все дети это знают.
А что значит беречь своё здоровье? (Закаляться,
заниматься спортом, следить за чистотой своего тела, правильно питаться. Мы сегодня будем
говорить о правильном питании. Давайте послушаем стихотворение С.Михалкова «Про девочку,
которая плохо кушала»
Слайд 2 (Гиперссылка на ролик. Щелкнуть по названию.)
Просмотр видеоролика «Про девочку, которая плохо кушала».
Приложение 3
- Что же стало с Юлей, если бы она не послушала доктора и продолжала плохо есть? (ответы
детей)
Еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма.
- Скажите, зачем человеку правильно питаться?
Слайд 3 - Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни всего лишь результат
неправильного питания. Здоровье можно сохранить, если правильно питаться.
Слайд 4 - А какой должна быть еда? (вкусной, разнообразной). Правильное питание – это, прежде
всего, разнообразное питание. Как вы понимаете, что значит разнообразное питание? (В разных
продуктах содержатся разные питательные вещества и витамины).
Школьный возраст – очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит сложная
перестройка организма. Учеба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную
нагрузку на организм, которому приходится расходовать много энергии, а единственным
источником энергии человека является пища. Поэтому от того, как питается человек, соблюдает
ли он режим питания, во многом зависит его здоровье. Знаете ли вы, что многие болезни людей всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за
характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию. Что значит
здоровая пища?
Слайд 5 Наш организм как большой дом, за прочность и красоту которого отвечают населяющие
его цветные человечки.
Слайд 6 -Что же есть в пище такого, без чего невозможно жить? Об этом нам расскажут
Цветные человечки.
Инсценировка «Цветные человечки»
Ведущий Слайд 7
(представляет
гостей).
Ведущий Слайд 9
Белый цвет – белки, они – строители.
Желтый цвет – жиры.
Чтобы вырасти ребенок мог,
Жир, что в пище мы едим,
В пище должен быть белок.
Очень нам необходим.
Белки.
Жиры.
Он в яйце, конечно, есть,
Сохраняет температуру
В твороге его не счесть,
И влияет на фигуру,
В молоке и мясе тоже
Защищает от мороза.
Есть он.
Ведущий
Слайд 10
И тебе поможет.
Голубой цвет – вода – источник жизни.
Ведущий Слайд 8
В организме путешествует вода.
Оранжевый цвет – углеводы.
Она не исчезает никогда!
Фрукты, овощи и крупы –
Удивительная группа.
Ведущий Слайд 11
Углеводы.
Зеленый цвет – витамины. Их двадцать.
Нам тепло и в непогоду
Витамины. (входят дети в шапочках с
Поставляют углеводы.
буквами А,В,С,D)
Нам клетчатку посылают,
Мы столько радости несем,
Витамины добавляют
От болезни и простуды
И энергией питают.
Всех детей мы бережем.
Витамины А, В, С,D.
Слайд 12
1-уч. Чтоб лучше видели глаза,
Витамин нам нужен А.
Где взять его ребенку?
В моркови, абрикосах, или съесть печенку.
Витамин А – витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Его можно найти в
молоке, моркови, красном сладком перце, петрушке, красных томатах, зеленом луке,
щавеле, абрикосах, салате, шпинате, плодах шиповника.
Слайд 13
2-уч. А для здоровья кожи
Нет витамина В дороже.
Ты кушай курицу, икру, фасоль с белугой,
И кожа будет эластичной и упругой.
Витамин В – в капусте, моркови, кукурузе, бананах, грушах, земляных орехах, гранате,
тыкве, зеленом горошке, землянике, луке.
Слайд 14
3-уч. Нет витамина С полезней,
Чтоб крепким стать после болезни.
Ты знаешь сам, каков по вкусу он.
Его содержат апельсин, смородина, лимон.
Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует повышению устойчивости организма к
воздействию
неблагоприятных
факторов
внешней
среды
влияет
на
функцию
кроветворения. Витамин С активизирует иммунную систему. Витамин С содержится в
шиповнике, свежем и сушеном (мы с вами сейчас в столовой пили компот из шиповника
сушеного), в черной смородине, облепихе, рябине, землянике, апельсинах, киви, грейкфруктах, лимонах, мандаринах, морошке, малине, айве, чесноке, капусте.
Слайд 15
4-уч. Чтобы вырасти большим
Витамин D необходим.
Ешь рыбу, яйца, молоко почаще пей,
Тогда и вырастешь скорей.
«ПЕСЕНКА ВИТАМИНОВ»
Приложение 4
Слайд 16 Дети в костюмах витаминов поют песню и исполняют танец на мотив
"Чунга-Чанга"
Учитель
Подведем теперь итог.
Для защиты и тепла
Чтоб расти, нужен белок.
Жир природа создала.
Как будильник без завода
Каждый день нас берегут.
Не пойдет ни так, ни так.
Скажем вам без хвастовства
Так и мы без углеводов
Истину простую –
Не обходимся никак.
Минеральные вещества
Витамины – просто чудо!
Играют роль большую.
От болезней и простуды
Слайд 17 Дети (хором):
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условье.
Слайд 18
Вы видите ПИРАМИДУ
ПИТАНИЯ, рекомендованную Всемирной Организацией
здравоохранения. Давайте посмотрим, из чего она состоит (демонстрация Пирамиды
питания).
Учитель показывает на каждый ярус пирамиды, дети называют, какие продукты
питания нарисованы на каждом ярусе пирамиды.
- Медики представили
«Пирамиду питания» в виде треугольника, разделённого
горизонтально на 4 части. В основании пирамиды нарисованы крупы и хлебобулочные
изделия. Эти продукты помогают организму расти и стать сильным ; на втором уровне
– овощи и фрукты. Они снабжают организм витаминами и минеральными веществами,
помогают расти и развиваться; на третьем – молочные продукты, мясо, рыба. Эти
продукты дают нашему организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не
уставать; на четвёртом (вершина пирамиды) – сахар, соль, сладости.
Слайд 19 ВЫВОД : Питание должно быть полноценным, т.е. разнообразным.
- Дети вашего возраста должны питаться 4-5 раз в день в одно и тоже время.
А еще питание должно быть умеренным.
Умеренность - мать здоровья. Не перегружайте желудок, не переедайте. Ощущение
сытости приходит к человеку через 15-20 минут после окончания еды. Поэтому из-за
стола нужно выходить, чувствуя легкий голод.
- А какую пищу можно считать полезной? (Ту, в которой много витаминов). Скажите, а
какие продукты содержат наибольшее количество витаминов?
(Овощи и фрукты)
На сцену выходят дети в костюмах овощей.
Слайд 20
Ведущая. Какие замечательные у нас овощи! Но мне кажется, что они о чем-то спорят.
Давайте послушаем, о чем они говорят.
(На стол каждый ребенок кладет овощ, который он представляет).
Инсценировка «СПОР ОВОЩЕЙ»
Приложение 5
Что мы должны помнить, когда едим ягоды, овощи, фрукты? (ответы детей)
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА А сейчас немного отдохнём. Поиграем в игру «Вершки и
корешки». Если едим подземные части (корешки) надо присесть, если наземные (вершки)
встать во весь рост и вытянуть руки вверх.
Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, тыква, репа, редис, капуста, лук,
кабачок, чеснок, горох, редька.
Ведущий:
Полезная пища может быть вкусной
Если ее приготовить искусно.
А для этого всегда придут на помощь повара.
Вот какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих замечательных
продуктов.
Поваренок 1-й:
Вот молочная диета:
каши, молоко, супы,
кальций, витамины — это
все полезно, знаешь ты.
Жизнь волос, ногтей, зубов,
крепость костной ткани все зависит от того,
чем их напитали.
Творожки, кефир, сметана,
очень вкусно, без обмана.
Пейте, драгоценные,
молоко коровье,
берегите целостность
вашего здоровья!
Поваренок 2-й:
Вот богатство от природы:
овощи и фрукты,
исцеляют от болезней.
Ешь здоровые продукты!
И капуста, и картошка,
сладость летнего горошка,
помидоры, огурцы все такие молодцы,
потрудится мы готовы,
чтобы все были здоровы!
Поваренок 3-й :
Для здоровья и фигуры,
знайте, есть продукт один,
без таблеток и микстуры
совершает процедуры,
он зовется — Бифилин!
Натуральный бифилин
не содержит сахар,
в нем ферменты, биотин это важный фактор!
Он снижает риск болезни
и поэтому полезен!
Вкус клубники,
вкус черники,
сладкий и лечебный,
наш продукт волшебный,
детям, взрослому любому
восстановит микрофлору
просто и без спору!
Поварята поют песню на мотив песенки из мультфильма «Пластилиновая ворона»
Сегодня в средней школе
О правильном питании
Мы были на занятии,
Мы песню вам пропели
Там многое узнали
Не просто так конечно,
И убедились в том,
А чтобы знали вы.
Что сможет стать спортсменом
Чтоб пищу витаминную
Здоровым, сильным, ловким,
Всегда-всегда вы ели
Лишь только тот ребенок,
И будете здоро́вы,
Кто дружен с молоком.
А может здоровы́.
Прочитайте и объясните смысл пословиц.
Кто не умерен в еде – враг себе.
«Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть»
Слайд 21,22
Советы доктора (выступление школьного фельдшера.)
Не позавтракал утром, переел в обед, в ужин, лёг спать с полным желудком – встал с больной
головой. Пусть еда всегда приносит вам удовольствие и пользу. Если хочешь быть здоровым,
нужно правильно питаться, есть полезную, богатую витаминами еду. Здоровый человек не должен
ничего исключать из своего меню, еда должна быть вкусной и разнообразной. Но во всём нужна
мера. Следует соблюдать режим питания.
Слайды 23,24 - Откажись от перекусов – по режиму ешь со вкусом!
7.00 Плотный завтрак (каша, омлет, хлеб, чай).
10.00 Витаминизированный завтрак (салат, омлет).
13.00 Обед (первое, второе, десерт и напиток компот).
16.00 Полдник (творожная запеканка, булочка, кисель, молоко).
19.00 Лёгкий ужин (кефир с печеньем).
Учитель: Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном
питании.
И мне очень хочется, чтобы вы поделились своими впечатлениями о нашем сегодняшнем
разговоре.
Дети делятся на три команды.
Проводится игра - соревнование между командами « Витамины», «Углеводы», «Белки»
1. Закончить фразу:
 Питание необходимо для того, чтобы….. (расти, двигаться, играть, учиться, быть здоровым).
 Еда – источник жизни.
 Еда должна быть …. (здоровой, вкусной)
2. Игра “Знатоки”
Подписать крупы, и назвать каши, которые из них варят. Побеждает тот, кто быстрее и
правильнее выполнит задание.
3. Конкурс «Быстро, полезно и вкусно».
Дети используют заранее приготовленные взрослыми нарезки из овощей и фруктов, украшают
блюда. Украшение фруктовых и овощных салатов
Подведение итогов. Награждение команд.
Слайд 25 (Дети исполняют частушки собственного сочинения)
Приложение 6
Слайд 26
Слайд 27 – ссылка на ролик.
Видеоролик –« Песенка о правильном питании». Можно разучить песню заранее и исполнить всем
вместе.
Приложение 7
Список использованных ресурсов:
Кузнецова Марина Павловна учитель начальных классов МБОУ СОШ №129 г. Нижнего
Новгорода Творческий проект "Поговорим о правильном питании"
http://www.youtube.com/watch?v=KX4ClYGpRuA&feature=youtube_gdata_player – песенка о
правильном питании
http://rutube.ru/video/c860a0db4711fd6c164c2ecc65603757/ - про девочку, которая плохо кушала
http://www.kalyakimalyaki.ru/paper241.html - стихи про овощи, фрукты и витамины
http://www.bing.com/images/ - картинки
http://lana-web.ru/zdorovie/pravila_zdorovogo_pitania.htm l - 10 правил здорового и
сбалансированного питания.
http://detsad-kitty.ru/2011/08/page/16/ - веселые овощи (картинки для презентации и
изготовления костюмов)
Приложение 3
«ПЕСЕНКА ВИТАМИНОВ»
Дети в костюмах витаминов поют песню и исполняют танец на мотив "Чунга-Чанга"
Мы полезны, в этом спору нет
От болезней и от прочих бед.
С нами вместе лучше аппетит
И всегда у вас здоровый вид.
Припев:
Мы витамины, витамины!
В жизни мы необходимы
Хороши мы для здоровья и для роста
К вам пришли мы, посмотрите
И в меню свое включите
С пользой нас употребите - это просто.
Витамины - дружная семья,
И мы ваши верные друзья
Положиться можете на нас
Вам поможем в самый трудный час.
Припев:
И мы очень бы хотели,
Чтоб вы больше не болели
Витамины чтобы вы почаще ели
Чтоб вы жили, не тужили
И со спортом чтоб дружили,
Год от года здоровели, песни пели.
Приложение 4
Инсценировка «СПОР ОВОЩЕЙ»
Овощи.
Кто из нас, из овощей,
И вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Редиска.
Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко-низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
Ведущая.
Выскочил горошек – ну и
хвастунишка!
Морковь.
Про меня рассказ недлинный.
Кто не любит витамины?
Пей всегда морковный сок и
грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Смелым, сильным, ловким.
Горошек. (весело)
Я такой хорошенький
Зелененький мальчишка!
Если только захочу,
Всех горошком угощу!
Ведущая.
От обиды покраснев,
Свекла проворчала…
Свекла. (важно)
Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свеклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай –
Лучше свеклы нету!
Капуста. (перебивая)
Ты уж, свекла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные пироги
капустные!
Зайчики-плутишки любят
кочерыжки.
Угощу ребяток кочерыжкой
сладкой.
Огурец. (задорно)
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!
Ведущая.
Тут надулся помидор,
И промолвил строго…
Помидор.
Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.
Овощи.
Витаминов много в нем,
Мы его охотно пьем!
Ведущая.
У окна поставьте ящик.
Поливайте только чаще.
И тогда, как верный друг,
К вам придет зеленый …
Лук!
Лук.
Я – приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я ваш друг,
Я простой зеленый лук!
Картошка. (скромно)
Я, картошка, так скромна –
Слова не сказала…
Но картошка так нужна
И большим, и малым!
Баклажаны.
Баклажанная икра
Так вкусна, полезна…
Ведущая.
Спор давно кончать пора!
Овощи. Спорить бесполезно!
Слышится стук.
Все овощи замолкают.
Овощи.
Кто-то, кажется, стучит…
Входит ученик в костюме
Айболита.
Овощи.
Это доктор Айболит!
Айболит.
Ну, конечно, это я! О чем
спорите, друзья?
Овощи.
Кто из нас, из овощей,
Всех вкуснее и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
Айболит. (расхаживая)
Чтоб здоровым, сильным быть
Надо овощи любить
Все, без исключения,
В этом нет сомнения!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее, кто из вас
нужнее!
Если хочешь быть здоров,
Не бояться докторов,
Ешь побольше ягод, овощей и
фруктов –
Самых витаминных на Земле
продуктов.
Приложение 5
Частушки
Начинаем разговор о правильном питании
Предлагаем уникальный курс образования.
Про здоровое питанье мы частушки пропоём
И надеемся, что все вы позаботитесь о нём.
Чтоб здоровье сохранить, организм свой укрепить,
Нужно овощи любить, но помыть их не забыть.
Вам полезно в свежем виде яблоки и груши,
Апельсин и персик съесть, ягодок покушать.
Если завтракать начнём, не забудем о белке.
Это сырники, омлет, каши все на молоке.
Натуральные масла в рацион включайте,
Вместе с кашей вы на завтрак их употребляйте.
Чтобы быть всех краше, будем есть мы кашу,
Из овсянки и пшена, хлеб из разного зерна.
Мясо, рыба, молоко, творожок и яйца
Для развития и роста очень пригодятся.
Недостаток мяса, сладостей излишек
Вреден для здоровья девчонок и мальчишек.
Если ты не хочешь супа, поступаешь очень глупо
Суп с горохом и капустой и питательный, и вкусный.
Мы здоровы и красивы и в питанье наша сила.
Съели завтрак и обед, и проблем с желудком нет.
Мы частушки сочинили, вам на суд их предъявили,
И надеемся, что вы советы не забыли.