DISARONNO Party LAB 2014 Интерактивный конкурс-вечеринка среди барменов Организаторы конкурса: Конкурс-вечеринка барменов «Disaronno Party LAB 2014» организован Барменской Ассоциацией России при поддержке итальянского ликера «Disaronno» и компанией «АСТ - интернэшнл инваэронмэнт» Цель конкурса: Данное соревнование проводится в рамках вечеринки и является внутренней поддержкой глобального конкурса Disaronno LAB(www.themixingstar.com) Целью конкурса является выявление лучших барменов которые должны продемонстрировать свой талант, творческие способности и профессионализм. Участники конкурса: Конкурс открыт только для профессиональных работающих барменов Под «профессиональным барменом» подразумевается лицо, достигшее 20 лет, которое на протяжении, по меньшей мере 2 года занималось деятельностью, связанной в основном с приготовлением коктейлей и/или разливанием спиртных напитков в соответствующих общественных заведениях. DISARONNO Party LAB Положение конкурса 1 этап 1. Каждый участник обязан Подтвердить свое участие в конкурсе, отправить заполненную заявку на адрес [email protected] с пометкой заявка на конкурс «Disaronno» до 20 апреля . Из всех поданных заявок будут определены 10 участников, которые примут участие в финале конкурса. Авторский коктейль должен включать в себя не менее 15мл ликера Disaronno. Запрещено использовать свыше 5 компонентов включая капли. Категория коктейля – любая Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как один. Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д., предоставленные организаторами или самим участником. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек. Авторский коктейль должен быть новым и придуман конкурсантом. Использование известных рецептур запрещается. 2. Каждый участник обязан Разместить свою заявку и рецепт Дисаронно Сауэр Твист на сайте Конкурса The Mixing Star 2014 www.themixingstar.com. Ваша заявка на сайте www.themixingstar.com принимает участие в международном конкурсе Дисаронно. Победитель Конкурса становится участником Тренинга по Миксологии в Италии (Сицилия) 1-2 июля 2014 года. Примечание: Необходимо подать 2 коктейля(1 для отбора на конкурс, в рамках вечеринки, и второй на участие в Disaronno LAB) 2 этап 10 финалистам предстоит пройти несколько конкурсных заданий: Конкурсные задание Организаторы озвучат на брифинге, непосредственно на месте За прохождение каждой подноминации участник получает определенное кол-во фишек. Далее эти фишки можно использовать в специальной лавке Disaronno,в которой будут представлены определенные продукты(фрукты, ягоды, специи, соки, воды и тд) Расчет:1фишка-1 продукт Участнику необходимо придумать и приготовить коктейль в одном экземпляре, используя приобретенные за фишки компоненты По умолчанию, помимо выбранных продуктов из лавки ,конкурсант должен использовать Disaronno не менее 15мл,а также можно выбрать любой напиток стоящий на витрине Далее в порядке жеребьевки конкурсант должен приготовить 1 экземпляр своего коктейля перед судьями конкурса Запрещено использовать свыше 7 компонентов включая капли, щепотки, дэши и тд. Категория коктейля – любая. Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как один. Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д., предоставленные организаторами. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек. Авторский коктейль должен быть новым и придуман конкурсантом. Использование известных рецептур запрещается. Время, отведенное на приготовление коктейлей – 5 минут. Во время приготовления можно комментировать приготовление своего коктейля, объясняя судьям идею создания, выбора компонентов и тд. Жюри также вправе задавать встречные вопросы участнику Участник может использовать любой метод приготовления коктейля. Каждый участник обязан использовать собственный барный инструмент а также обеспечить себя всем требуемым оборудованием, которое может понадобиться во время выступления. По сумме баллов оценочного листа жюри определит -3(трёх) победителей Оценочный лист: Критерии Количество баллов, присвоенных судьями каждому участнику за Авторский Коктейль Disaronno Техника От 0 до 10 Вкус От 0 до 10 Баланс От 0 до 10 Креативность От 0 до 10 Выражение Disaronno духа ликера От 0 до 10 Демонстрация От 0 до 10 Окончательный вид От 0 до 10 Оригинальность коктейля названия От 0 до 5 Максимальное количество От 0 до 80 баллов за каждый коктейль Нарушение лимита времени - 10 Общее число баллов Механика конкурса: 15:00 Сбор участников конкурса 15:30 Сбор гостей 16:00 Предварительный этап 18:00 Подведение итогов 18:30 Конкурс 20:00-Награждение After-party Дата и место проведения конкурса: 23 апреля 2014г Hidden bar Жюри конкурса: Терехов Алексей (бренд-амбассадор Disaronno в России) Балабанов Степан (Победитель Disaronno Mixing Star 2013) Призы: Все участники получат призы и подарки от организаторов 1 место - Плазменный телевизор 2 место - Сертификат на 10.000р в М-Видео 3 место - Сертификат на ужин в ресторане(на двоих) Данное мероприятие является внутренним событием, направленным на дополнительную мотивацию российских барменов, а также на поддержку основного международного события Disaronno Lab-2014