Программа VII Сибирского Фестиваля Чая 31 июля тема дня: «Китай - родина чая» 9.00 Утренняя йога 12.00 - 13.00 Интерактивная лекция «История чая» 13.00 – 13.30 Чжан Шу Сюань – чайный мастер из Фудина 13.30-14.30 – Открытие выставки Николая Чепокова 14.30 - 15.30 Концерт 15.30 - 16.00 Мастер-класс по Тайцзи-цюань 16.00 Открытие фестиваля 17.00 – 19.00 Концерт, Файер шоу 20.00 - 04.00 «Ночь Пуэра» (нон-стоп дегустации, живая музыка, аудио-визуальное чайно-музыкальное шоу от А. Иванова, древние пуэрные рецепты и современные пуэрные коктейли) А также, в течение 31 июля в программе: Чайные мастер-классы: Традиционные способы заваривания чая Пин Ча, ГунФуча, варка чая Современные способы приготовления чая – новые подходы Чайная классификация – лекция-дегустация о разных типах чая Чай и здоровье – лекция Дегустация уникальных сортов чая Творческие мастер-классы: Традиционная китайская живопись Го Хуа Живая керамика – как делается чайная посуда Мастер-класс по поям и др. 1 августа тема дня: «Тайны Русских травяных чаев» Основные события 9.00 Утренняя йога 10.00-17.00 VII Открытый Сибирский Конкурс Чайного мастерства. Первый тур. 10.00-12.00 Мастер-класс «Сбор и ферментация иван-чая» 12.00-13.00 Лекция-дегустация «Целебные травы и травяные чаи» 13.00-14.00 Мастер-класс «Самовары – для «чайников» 14.00-15.00 «Медовый» мастер класс 15.00-17.00 Концерт 17.00-21.00 Чай у костра. Хождение по углям А также, в течение 1 августа в программе: Чайные мастер-классы: Способы заваривания травяных чаев Правильное приготовление сборов из трав Дегустация уникальных травяных чаев Творческие мастер-классы: Живая керамика – как делается чайная посуда Ткачество Кузнечное дело Творческая встреча с писателем и путешественником – А. Иванов Любки – русская традиционная работа с телом и др. 2 августа тема дня: «Чайные традиции мира. Великий Чайный путь» Основные события 9.00 Утренняя йога 10.00-13.00 VII Открытый Сибирский Конкурс Чайного мастерства. Второй тур. 13.00-16.00 VII Открытый Сибирский Конкурс Чайного мастерства. Финал. 10.00-11.00 Лекция «История Великого Чайного пути» 11.00-12.00 Лекция-дегустация «Чайные традиции кочевых народов» 12.00-15.00 Чайный квест «Путешествие по Пяти стихиям» 15.00-17.00 Концерт А также, в течение 2 августа в программе: «Чайные» мастер-классы: Мастер-класс «Обжаривание чая» Мастер-класс «Традиции мате» Мастер-класс «Настоящий шоколад» Мастер-класс «Напитки и коктейли на основе чая» Японская чайная традиция И др. Творческие мастер-классы: Живая керамика – как делается чайная посуда Изготовление «Ловцов снов» Мехенди и др. 3 августа - Экскурсия в экопоселение Чачжаевка: Чай, травы, чистые родники… 4-5 августа – Чайная школа от лучших специалистов Сибири