18131_Etiket vkluchaet v sebya ogromnoe kolichestvo

Этикет включает в себя огромное количество всевозможных правил и
тонкостей, которые очень трудно запомнить. Однако крайне
необходимо знать правила поведения для тех ситуаций, в которых
человек оказывается наиболее часто. Так, стоит узнать, как вести себя
за столом.
За стол нужно садиться красиво. Нельзя разваливаться на стуле, как
будто это ваше домашнее кресло. Сидеть следует на краю стула,
выпрямив спину и поставив ровно ноги. Не нужно придвигаться к
столу очень близко и тем более налегать на него грудью. Вы должны
сидеть так, чтобы вам было удобно есть, и не испытывать при этом
какого-либо стеснения в движениях. В соответствии с
общепризнанными стандартами, между столом и человеком должно
оставаться расстояние, равное ладони. Тарелка же должна
располагаться на столе на расстоянии двух пальцев от его края.
Основные правила этикета за столом
Правила этикета за столом строго запрещают класть на стол локти.
Допускается положить на него кисти рук. В перерывах между подачей
блюд руки следует складывать на коленях или на подлокотниках
кресла. Сев за стол, необходимо развернуть тканевую салфетку,
находящуюся рядом с вашей тарелкой, и положить ее себе на колени.
Стоит отметить, что главное назначение данной салфетки – защитить
одежду и не дать ей испачкаться. Руки же следует вытирать только
бумажными салфетками. Ими же нужно промакивать рот, не
вытирать, а именно промакивать, аккуратно касаясь губ
Столовые приборы
Правила, которые описывают, как вести себя за столом, гласят, что
нож и ложку необходимо держать в правой руке, а вилку - в левой.
Полезным будет узнать, что сложенные на тарелке крест-накрест
приборы означают, что вы решили сделать паузу. Если вы хотите,
чтобы официант убрал приборы или заменил блюдо, следует положить
параллельно друг другу по диагонали вилку и нож. Ручки их должны
смотреть в нижний правый угол. Сложенные на тарелке приборы
обозначают ваше желание сделать паузу. Нужно отметить, что после
того, как первое блюдо будет съедено, необходимо оставить ложку в
тарелке. Мясо, птицу и рыбу следует есть при помощи ножа и вилки.
Ешьте аккуратно
Не нужно откусывать слишком большие куски пищи, жевать следует с
закрытым ртом. Во время еды нельзя разговаривать, чавкать,
прихлебывать и дуть на горячую еду. Кроме этого, неприлично
обсуждать угощения и выбирать на общей тарелке самый аппетитный
кусок. В случае, когда вы не можете взять какое-либо блюдо, следует
вежливо попросить рядом сидящего с вами человека передать его.
Думая о том, как правильно вести за столом себя, не забывайте о
вежливом отношении к своим сотрапезникам. Находясь за столом,
нельзя громко смеяться и говорить с набитым ртом. Нужно уважать
своих сотрапезников: не курить при них, не разговаривать по
телефону, а также не жестикулировать.
20 золотых правил как вести себя за
столом.
1. Некрасиво откусывать во время еды большие куски.
2. Не пытайся общаться с полным ртом. Отвечая на вопрос, вначале
проглоти пищу.
3. Громко не прихлебывай, на слишком горячие блюда не дуй, по
тарелке не стучи ложкой. Старайся есть беззвучно.
4. Отрезай мясо небольшими кусочками. Отрезай следующий кусок
только после того, как съешь первый. Всю порцию сразу не нарезай.
Тарелка будет выглядеть неряшливо, Еда быстро остынет.
5. Брать с тарелки вареную или жареную птицу надо вилкой, отрезая
небольшими кусочками, косточку можно взять пальцами и обглодать.
6. Из рыбы косточки можно тоже вынимать вилкой или пальцами..
Пальцы вытирать салфеткой, а не облизывать.
7. Гарнир – овощи, картошку, макароны набирать на вилку с
помощью хлебной корочки.
8. То, что можно есть вилкой, – не нужно есть ложкой.
9. Некрасиво и опасно есть с ножа – не делай этого.
10. Рыбу, запеканку, яичницу, котлеты сырники, заливное резать
ножом не надо – вилкой их легко разломить.
11. Вилку держи в левой руке, а нож в правой. Пока не съешь все
блюдо, не перекладывай их из руки в руку.
12. Не выплевывай косточки от компота прямо на блюдце. Поднеси
ложку ко рту, выплюнь в нее косточку и положи на блюдце.
13. Не тянись через весь стол, – вежливо попроси подать.
14. Бери крайний кусок, не выбирая. Не вежливо оставлять соседу
кусок похуже.
15. Остатки соуса с тарелки подбирать хлебом не нужно. Не допивая
прямо с блюдца сок от компота.
16. Не облизывай ложку. Не клади на скатерть грязные нож и вилку.
17. Без разрешения не ставь на грязную тарелку соседа свою грязную
тарелку и не отодвигай в его сторону свою грязную тарелку.
18. Не оставляй чайную ложку в стакане или в чашке, когда пьешь
чай – он может опрокинуться. Размешав сахар, положи ложку на
блюдце.
19. Невежливо и некрасиво сидеть боком к столу, положив ногу на
ногу.
20. Будь естественной, убрав напряжение с лица и тела. Если ты
допустила оплошность, поверь, – это не трагедия вселенского
масштаба. Мило улыбнись и представь, что все вокруг голые.
Воспитанный человек не покажет, что заметил что-либо, а мнение
невоспитанного пусть тебя не волнует, он быстро найдет следующую
жертву.
Приятного аппетита.
Как вести себя за столом?
Подготовила:
воспитатель
Королева Т.В.
2015г.