sol_krymskaya_rozovaya_pryanaya - Eco-mir

Соль крымская розовая пряная
Вес - 100г
Смесь из 11 лекарственно-пряных трав с любовью выращенных и собранных в Родовом поместье.
В состав входят:
- Соль морская розовая
- Розмарин
- Душица
- Майоран
- Иссоп
- Сельдерей
- Лист барбариса
- Базилик
- Крапива
- Мята
- Чабер
- Подорожник
СОЛЬ МОРСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ САДОЧНАЯ РОЗОВАЯ – 100% натуральный продукт, НЕ подвергается никакому
химическому, термическому или механическому воздействию. Уникальный цвет соли обусловлен содержанием в
морской воде микроводоросли Dunaliella Sallina, которая представляет собой крупнейший природный источник
натуральных каротиноидов.
Это эксклюзивная, не имеющая аналогов как в России, так и за рубежом натуральная морская соль, не проходит
никакой химической обработки, и является «живой солью», обогащенной микро- и макроэлементами мирового
океана.
Отличительной особенностью нашей морской соли является то, что соль имеет розовый цвет и содержит
НАТУРАЛЬНЫЙ БЕТА-КАРОТИН (провитамин А, производимый микроводорослью "Dunaliella Salina”), который
законсервирован в кристаллической решетке соли, являясь одним из лучших антиоксидантов и наиболее значимых
элементов для жизнедеятельности организма.
Каротин является веществом, которое повышает иммунитет и помогает организму приспосабливаться и
выживать в неблагоприятных условиях. Бета-каротин, входящий в состав морской соли вместе с морским
йодом, магнием и бромом, не вызывает аллергии и не имеет побочных эффектов и противопоказаний.
Ценность морской соли определяется высоким содержанием в ней микроэлементов, присутствующих в
морской воде, необходимых для обеспечения жизнедеятельности организма человека.
Всемирное признание качества крымской соли было отмечено золотой медалью Парижской выставки в
1912 году.
Употреблять натуральную морскую Розовую соль - это также важно как дышать свежим воздухом,
пить чистую воду и употреблять натуральные продукты.
Розовая соль добывается из вод лиманов и морских заливов Крыма. Способ добычи: собирается
вручную, 1 раз в год (сентябрь-октябрь) в экологически чистой прибрежной зоне, с использованием
древних методов естественного гелеоупаривания. В Розовой морской соли содержаться более 80 микро и
макроэлементов, в идеально сбалансированной пропорции.
Используйте розовую соль для омоложения и очищения организма. Также для лечения и предупреждения разных
заболеваний, таких как: йодо-дефицит, нервные расстройства, бессонница, мышечный тонус, нарушение
кровообращения, процесс регенерации клеток, нарушение обмена веществ, очищение крови и повышение
гемоглобина, и другие.
Свойства основных элементов соли
Элемнт
Магний (Magnesium, Mg)
Свойства
Поддерживает функции иммунной системы, помогает организму
бороться с инфекциями, повышает жизнеспособность клеток и имеет
огромное значение как антистрессовый минерал.
Хлор (Chlorine, Cl)
Один из основных регуляторов давления в клетке, поддерживающий
необходимый водный баланс.
Обладает антисептическим и антистрессовым свойством.
Бром (Bromine, Br)
Натрий (Sodium, N)
Отвечает за кислотно-щелочной баланс, нормализует артериальное
давление, способствует проникновению питательных веществ.
Калий (Potassium, K)
Способствует насыщению тканей кожи кислородом, стимулирует
локальную микроциркуляцию и регенерацию клеток.
Марганец (Manganese,
Mn)
Антиоксидант, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении,
тканевом дыхании.
Кальций (Calcium, Ca)
Укрепляет соединительные ткани, играет большую роль в процессах
кожного метаболизма, заживления ран и предупреждения инфекций,
повышает скорость проникновения активных веществ в клетки кожи.
Входит в состав гемоглобина, участвует в транспортировке
кислорода; его недостаток приводит к нарушению всех жизненно—
важных функций организма: повышается утомляемость, седеют
волосы, становятся ломкими ногти.
Оказывает противомикробное действие, положительно влияет на
функцию щитовидной железы, белковый и липидный обмен, снижает
уровень холестерина в крови.
Железо (Ferrum, Fe)
Йод (Iodine, I)
Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, обладает противовоспалительными, тонизирующими,
ранозаживляющими,
желчегонными,
антидипрессивными,
антиоксидантными
свойствами.
Его применяют при общем истощении организма, низком кровяном давлении, половой слабости.
В смеси с другими пряностями розмарин используется в кулинарии в качестве приправы к рыбным, мясным
блюдам и консервам, к салатам, к соусам, добавляют его в чай и др.
Лечебное действие розмарина известно давно, его приносили в дом к заболевшему. Существует даже мнение, что
он способен приостанавливать процессы старения, сохраняя молодость. Данная трава содержит фитонциды,
которые являются антиоксидантами и поражают болезнетворных бактерий.
Розмарин полезен при лечении кишечника и желудочных заболеваниях, улучшает аппетит.
Душица - очень близка к майорану, и они прекрасно дополняют друг друга, их ароматы близки по гамме.
Вкус душицы нежнее, чем у майорана, терпкий, пряный. Листья душицы используют как пряность при
изготовлении блюд из картофеля, бобов, гороха, а также для салатов и напитков.
Трава душицы - хорошая приправа при консервировании овощей и грибов. Ее добавляют в итальянскую
пиццу, в блюда из спагетти.
Сушеная и свежая трава душицы входит в состав пряности, известной во всем мире под названием
"орегано" или "пицца-пряность". Она входит в состав многих пряных смесей, хороша она в сочетании с
базиликом и черным перцем
Лечебное применение душицы основано на способности ее оказывать успокаивающее действие на центральную
нервную систему, усиливать секрецию пищеварительных, бронхиальных и потовых желез, усиливать перистальтику
кишечника и оказывать некоторое обезболивающее и дезодорирующее действие.
Майоран – В надземной части (вершках) майорана содержатся рутин, аскорбиновая кислота, каротин. Эти полезные
вещества оказывают позитивное действие на желудок, способствуют нормализации аппетита и улучшению
пищеварения. Также он способствует желчеотделению и нормализации выделения желудочного сока.
Этим растением можно лечить расстройства ЖКТ у детей, например, диспепсию, спазмы, метеоризм.
Компоненты майорана способствуют ускорению кровообращения, а также образованию новых кровяных
клеток. Это свойство было замечено еще в период войн 18-19 веков, когда применяли майоран при упадке
сил, а также при больших кровопотерях у солдат. пряно-цветочный сладкий вкус отлично дополняет
огромное количество блюд. Пряный тонкий аромат делают блюда более аппетитными насыщенными.
Количество витаминов в блюдах с майораном значительно возрастает.
На кухне эту пряную траву можно использовать при приготовлении первых блюд, а также чили по
техасски, копчении, консервировании, мариновании грибов, огурцов, помидор и так далее.
С арабского языка "майоран" переводится как "неповторимый". Именно при приготовлении любимых
блюд можно отчетливо прочувствовать такой неповторимый вкус.
Очень давно майоран используется не только как пряность, но и как лекарственное растение. Еще в Древней Греции
использовали это пряное растение для придания воинам мужества и повышения настроения, также греки
применяли эфирное масло майорана при лечении нервных заболеваний. Майоран отмечен в травниках как
тонизирующее, противокатаральное и антисептическое средство.
Иссоп имеет пряный, терпкий и немного горький вкус и ярко выраженный аромат, благодаря чему
является важной составляющей многих блюд, способствуя не только улучшению их качества, но и
обогащая их полезными веществами.
В иссопе, как и в большинстве пряных трав, содержится эфирное масло в количестве от 0,3 до 2 %, а также до 8 %
дубильных веществ гликозидов, диосмин, иссопин, гесперидин, смолы и др. В зеленой траве иссопа, срезанной еще
до момента цветения очень много аскорбиновой кислоты: в 100 г свежих листьев – примерно 170 мг. Такая свежая
листва обладает бактерицидными свойствами.
Иссоп издавна применяется в народной медицине разных народов. Еще в трактате Авиценны прописано,
что иссоп имеет антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее, обезболивающее,
противокашлевое и возбуждающее действие.
Лечебные свойства иссопа широко используются народной медициной. Он применяется при болезнях
сердца (стенокардии), неврозе, а также проблемах с желудочно-кишечным трактом. Иссоп используют для
лечения воспалительных процессов глотки и полости рта, при нарушенном пищеварении. Отвар иссопа
показан при бронхиальной астме, хроническом бронхите, ангине и катаре дыхательных путей, он
способствует снятию воспаления мочевыводящих путей. Используется иссоп при ревматизме,
конъюнктивите, а также для выведения глистов.
Хорошо сочетается иссоп с творожными блюдами, а вот в овощные гарниры и блюда его добавляют в
небольших количествах и с осторожностью. Совсем небольшое количество цветущих веточек придаст
аромат и улучшит вкус салатов из помидоров и огурцов. В странах Востока иссоп используют даже при
приготовлении напитков.
Если используется сушеный иссоп (сушение листочки и веточки), то добавлять их можно во
всевозможные блюда, соблюдая нормы закладки этой пряности.
Сельдерей часто используют как пряно-вкусовое растение для приготовления ароматических приправ к
салатам, гарнирам, супам, как зеленое съедобное украшение для стола.
Листовой сельдерей благотворно действует на сердечную мышцу, укрепляя ее, и используется в
народной медицине как эффективное средство против подагры и ревматизма. Сельдерей чрезвычайно
полезен для здоровья, он оказывает благоприятное воздействие на пищеварение. Благодаря содержанию
апиина и лимонена, сельдерей оказывает профилактическое и лечебное действие. Диуретические
свойства сельдерея обусловлены высоким содержанием калия, апиола и аспарагина. Известно его
благоприятное действие на нервную систему и обмен веществ. В народной медицине сельдерей
используется при ревматизме, заболеваниях почек, против образования камней. Рекомендуется для
выведения из организма мочевой кислоты, при состояниях внутреннего беспокойства и истощения.
Благодаря пектинам барбарис способен выводить из организма токсины, так как пектин имеет свойство
втягивать в себя и желировать тяжелые металлы, соли и другие вредные соединения. Образуя в кишечнике
комочки, содержащие в себе токсины, пектин свободно выводит их из организма, вычищая кишечник и
освобождая весь организм от шлаков.
В настоящее время барбарис активно применяется в официальной медицине, поскольку в его тканях обнаружены
вещества, благотворно влияющие на организм человека. Среди них витамин С, органические кислоты и ряд
алкалоидов, с главным из которых берберином связывают способность препаратов из этого растения оказывать
стимулирующее влияние на мускулатуру матки, усиливать отделение желчи, увеличивать амплитуду сердечных
сокращений.
БАЗИЛИК оказывает
антисептическое, обезболивающее, потогонное и бактерицидное действие на организм
человека, а также это растение применяют в качестве отхаркивающего, спазмолитического и
улучшающего пищеварение средства. Применение базилика оказывает успокаивающее действие при
стрессах. Растение приводит в норму менструальный цикл, увеличивает лактацию, тонизирует организм и
нейтрализует любой яд. Базилик является афродизиаком.
Базилик душистый применяют при гриппе, простуде, при высоких температурах тела, при бессоннице и
нервных расстройствах.
Базилик обладает антисептическим действием, заживляет раны, снимает спазм мышц, кровеносных
сосудов, уменьшает количество газов, собранных в кишечнике и служит незаменимым средством при
лечении воспалительных процессов в организме.
Бета-каротин способствует образованию витамина A в организме, который отвечает за хорошее состояние
кожи, волос и ногтей. Витамины С и РР укрепляют стенки сосудов, благоприятно воздействуют на работу
сердечно-сосудистой системы в целом. Эвенгол способствует выводу вредного холестерина и освобождает
организм от свободных радикалов, содержание калия способствует нормализации кровяного давления.
Базилик прекрасно тонизирует, способствует общему укреплению организма,
Крапива - ценное поливитаминное растение, своеобразный природный концентрат витаминов.
Аскорбиновой кислоты в ней вдвое больше, чем в плодах черной смородины и лимоне, содержание
каротина выше, чем в ягодах облепихи, моркови и щавеле, а всего лишь 20 листьев крапивы обеспечивают
наш организм суточной нормой витамина А. Помимо этого, крапива богата витаминами К, Е и В и
микроэлементами: среди которых железо, магний, медь, кальций и др. В листьях крапивы также
содержатся флаваноиды, дубильные вещества, танины, фитонциды, органические кислоты, хлорофилл,
гликозиды и другие. Такой богатый набор биологически активных элементов и объясняет широкий спектр
общеукрепляющего и лечебно-профилактического свойства крапивы. Крапива позволяет восстановить
функции жизненно важных органов и нормализовать работу организма в целом.
В состав крапивы входят кремний и органические кислоты, благодаря которым крапива обладает
общеукрепляющими свойствами: она повышает сопротивляемость организма многим бактериям,
токсинам, вредным воздействиям радиации, укрепляет иммунитет, а также обеспечивает высокую степень
защиты организма от кислородной недостаточности. Улучшая в целом протекание всех энергетических
процессов, крапива оказывает стимулирующее действие на углеводный и белковый обмен, поэтому ее так
часто рекомендуют при хронических заболеваниях, когда заметно снижается общая сопротивляемость
организма.
Листья и цветы мяты в свежем или в сушёном виде используют для приготовления различных блюд как
приправу к салатам, супам, мясным и овощным блюдам, для аромата добавляют в соусы и чаи.
Чай, в который входит мята, оказывает: желчегонное, потогонное, успокаивающее воздействие. Мята
входит в состав желудочного сбора и в сборы для принятия ванн.
Широко применяется мята в пищевой, кондитерской и парфюмерной промышленности, она содержится в
зубных пастах и порошках и т. д.1
Листья мяты достаточно распространены и во Франции. Там мяту используют в качестве
антиспазматического, желчегонного, ранозаживляющего средства, а также для улучшения аппетита и
пищеварения.
Как болеутоляющее, противовоспалительное, дезинфицирующее средство при заболеваниях желудочнокишечного тракта, невралгиях, бессоннице, мигрени, листья мяты используют в Польше. Там же листья
мяты применяют при воспалении надкостницы, среднего уха и других заболеваниях. Помимо всего этого,
мяту включают в сборы для улучшения вкуса и запаха.
Чабер возбуждает аппетит и способствует лучшему перевариванию пищи.
Присутствие чабера позволяет избавить блюда от нежелательных запахов и одновременно придать им
пикантный вкус. Но здесь важно не перестараться с количеством чабера и временем его термообработки.
Чтобы внести характерные нотки травы и при этом не перебить вкус и приятный аромат ингредиентов
блюда, добавлять чабер при приготовлении пищи нужно совсем чуть-чуть.
Чабер не подвергают длительному кипячению, что разрушает питательные вещества и придаёт блюду
горечь, при этом у травы теряется нежный аромат. Чтобы избежать горечи и не потерять пряный запах
травы, стебли и листья чабера обычно не измельчают и добавляют в блюдо за пару минут до готовности.
Чабер используется при изготовлении колбас, при отдушке уксуса, при мариновании и засолке, при
приготовлении блюд из разнообразных овощей, из бобовых и грибов, из мяса и рыбы, из домашней птицы
и дичи, из яиц и сыра, при выпечке кулинарных изделий и пиццы.
Чабер обладает ярко выраженными бактерицидными и болеутоляющими свойствами, имеет широкий
спектр применения в лечебных целях (при заболеваниях желудочно–кишечного тракта, почек, печени,
желчного пузыря, при диабете, при укусах насекомых, при простудных заболеваниях). Применяют чабер
как закрепляющее, потогонное, отхаркивающее, глистогонное, успокаивающее нервы средство. Чабер
включают в состав многих лечебных сборов и целебных чаёв.
Его также употребляют в качестве приправы в рецептах: салатах, грибных блюдах, при приготовлении
гренок и соленого печенья. Он великолепно сочетается с блюдами из гороха и фасоли, за что еще его
называют «бобовой травой».
Листья чабера кладут в маринады, применяют при консервировании, засолке огурцов и помидоров,
квашении капусты. Чабер входит в состав ароматизатора, который используют при приготовлении пряной
маринованной сельди и других блюд. Пряность можно использовать только в небольших количествах, так
как он обладает сильным ароматом. В супы, тушеные и вареные блюда его следует добавлять за 5 минут
до окончания варки, в противном случае пища приобретет неприятную горечь.
Листья травы подорожника входят компоненты, которые оказывают воздействие на обмен холестерина
и служат антиязвенным средством
Листья содержат гликозид аукубин, аскорбиновую кислоту, каротин и витамин К. Достаточно в них
горьких и дубильных веществ, называемых метилметионинами. В свежих листьях присутствуют
флавоноиды, маннит, сорбит, выявлены лимонная и олеаноловая кислоты. Сырье гигроскопично, поэтому
его следует хранить в герметичных упаковках. Средства из листьев подорожника насыщенны пектинами,
сапонинами и другими полезными веществами, положительно влияющими на мужские половые железы.
Хорошо применять листья при колитах, болях в животе, диспепсиях, также препараты из листьев
подорожника используются для лечения холецистита.