ТЕМА: « ОБОБЩАЮЩИЙ УРОК ПО ТЕМЕ: «ПИЩЕВАРЕНИЕ» «Урок - конференция по проблемам анатомии и физиологии пищеварения» ЦЕЛЬ УРОКА: закрепить знания по анатомическому строению и физиологическим процессам пищеварения в ротовой полости, желудке, кишечнике, определить функции пищеварения и его значение в жизнедеятельности организма, развивать умение работать в группах, систематизировать знания, творчески подходить к созданию презентаций и решению поставленных задач, воспитывать понятие здорового образа жизни, в частности, здорового питания и сохранения своего здоровья. БАЗОВЫЕ НОНЯТИЯ: основные понятия по теме «Пищеварение» ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ: компьютеры, проектор, диски с презентациями, тестовые задания, ведомости. ХОД УРОКА I. Организационный момент. Показ слайда « Что выбираешь ты?» УСПЕХ ЧЁТКИЕ ЦЕЛИ ТЯЖЁЛЫЙ ТРУД ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ДРУГИХ ПРЕДАННОЯТЬ ДЕЛУ ЭНТУЗИАЗМ ВЕРА САМОПОЖЕРТВОВАНИЕ НАСТОЙЧИВОСТЬ ПРОВАЛ ХАОТИЗМ В РАБОТЕ ЛЕНЬ ЗАЦИКЛЕННОСТЬ НА СЕБЕ АПАТИЯ СУМБУРНОСТЬ БЕЗВОЛЬНОСТЬ СОМНЕНИЯ ЭГОИЗМ НЕВНИМАНИЕ КАКОЙ ПУТЬ ВЫБИРАЕШЬ ТЫ? Просмотр слайда, его прочтение, и обсуждение, что мы выберем для себя - успех или провал, какие идеи будем преследовать, чтобы получить необходимые знания по этому вопросу. II. Мотивация ученой деятельности. 1. Объявление темы урока 2. Вопрос к учащимся: «Исходя из темы какие вы можете предложить цели и задачи урока?» Работа учащихся. Просмотр слайда «Цели и задачи урока». ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УРОКА 1. ЗАКРЕПИТЬ АНОТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ. 2. ПОВТОРИТЬ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ, ЖЕЛУДКЕ, ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ. 3. ОПРЕДЕЛИТЬ ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ. 4. ЗНАЧЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА И ЕГО ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ. 5. ВЫЯСНИТЬ ЗНАЧИМОСТЬ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И ЗДОРОВЬЯ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ЦЕЛОМ III. Основная часть урока. Работа по теме. Учитель: Предлагаю провести урок в виде конференции по проблемам анатомии, физиологии и здоровья желудочно-кишечного тракта. Показ слайда. УРОК – КОНФЕРЕНЦИЯ ПО ПРОБЛЕМАМ АНАТОМИИ, ФИЗИОЛОГИИ И ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛУДОЧНО – КИШЕЧНОГО ТРАКТА Учитель: Учащимся было дано задание по группам подготовить презентацию в компьтерной версии по данной теме. Групп 5. Соответственно и заданий 5. 1 группа – Презентация по проблемам анатомии органов пищеварения. 2 группа – Презентация по проблемам пищеварения в ротовой полости. 3 группа – Презентация по проблемам пищеварения в желудке. 4 группа – Презентация по проблемам пищеварения в кишечнике. 5 группа – презентация по проблемам здоровья ЖКТ. 6 группа детей являются рецензентами, которые после просмотра презентаций зададут вопросы, сделают коррекцию, отметят положительные стороны проекта и его недостатки. Просмотр презентаций. Презентация №1. Группа 1. Просмотр. Обсуждение. Рецензенты задают вопросы, выслушивают ответы. Работают как с группой, так и с классом. Презентация №2. Группа 2. Просмотр. Обсуждение. Работа рецензентов, группы и класса. Учитель: Сейчас в качестве закрепления материала предлагаю выполнить тесты, которые разложены у вас на столах. Всего тестов три. В них по четыре разноуровневых задания. Стоимость каждого задания 1 балл, а за половину 0,5 балла. Следовательно, максимальная оценка за один тест 4 балла. Выполнив работу, результаты прошу занести в общую ведомость, так же лежащую у вас на столе. Пример ведомости. ВЕДОМОСТЬ для оценок учащихся 8-Б класса группа____________________________________________________ Ф.И.уч-ся Тест №1 Тест №2 Тест №3 Общий балл Показ слайда «Тест №1». Выполнение работы. ТЕСТ №1 ПИЩЕВАРЕНИЕ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ 1.У человека количество резцов в обеих челюстях равно А. 2 Б. 4 1 балл В. 8 2.В ротовой полости происходит расщепление А. белков Б. жиров 1 балл В. Углеводов 3.Содержащийся в слюне лизоцим А.расщепляет углеводы Б. расщепляет белки 1 балл В. Разрушает стенки бактериальных клеток 4. Среди утверждений, касающихся пищеварения в полости рта, укажите все правильные А. за сутки у человека выделяется 100-150 мл слюны Б. слюна содержит амилазу В. Нейроны слюноотделительных центров расположены в стволе головного мозга 1 балл Г. Одним из ферментов слюны является мальтаза Д. Среди утверждений А-Г нет ни одного правильного Показ слайда с верными ответами. ОТВЕТЫ К ТЕСТУ № 1 ПИЩЕВАРЕНИЕ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ 1.В 2.В 3.В 4. Б.В.Г. Самооценивание. Занесение результатов первого теста в сводную ведомость. Презентация №3. Группа 3. Просмотр. Пищеварение в желудке Строение пищевода ПИЩЕВОД, отдел пищеварительной системы животных и человека, расположенный между глоткой и желудком. У человека пищевод — мышечная трубка длиной ок. 25 см. Сокращаясь рефлекторно, стенки пищевода проталкивают пищевой ком в желудок. В стенке желудка выделяют три основных слоя: внутренний слизистый, средний мышечный и наружный серозный. Между слизистым и мышечным слоями находится дополнительный подслизистый слой. Внутренняя поверхность желудка, выстланная эпителиальными клетками, имеет сильную складчатость и усеяна слизистыми клетками. В определенных участках желудка имеются глубоко погруженные в его стенки железы, секретирующие пищеварительные ферменты и слизь Обсуждение. Работа рецензентов. Выполнение тестового задания №2. Показ слайда «Тест №2» ТЕСТ № 2 ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ 1. Какие вещества расщепляет фермент желудочного сока пепсин? А. белки 1 балл Б. углеводы В. жиры 2. Действие ферментов желудочного сока осуществляется в: А. нейтральной среде Б. кислой среде 1 балл В. щелочной среде 3. Какое из перечисленных веществ пищеварительного тракта является пищеварительным ферментом? А. лизоцим Б. пепсин 1 балл В. соляная кислота 4. Среди утверждений, касающихся желудка, укажите все правильные ответы. А. желудок имеет мышечные стенки Б. пища поступает в желудок из 12-персной кишки В. желудок- это расширение пищеварительной трубки, предназначенное для хранения и переваривания пищи 1 балл Г. В состав желудочного сока входит соляная кислота Д. среди утверждений А-Г нет ни одного правильного. Показ слайда с верными ответами. ОТВЕТЫ К ТЕСТУ № 2 ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ 1.А. 2.Б. 3. Б. 4. А.В.Г. Самооценивание. Занесение результатов в ведомость. Презентация №4. Группа 4. Просмотр. Обсуждение. Работа рецензентов. Выполнение тестового задания №3. Показ слайда «Тест №3» ТЕСТ № 3 ПИЩЕВАРЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ 1.Тонкий кишечник состоит из: А. 12-персной кишки, тощей и подвздошной Б. 12- персной кишки и тощей 1 балл В. 12-персной, подвздошной 2.В каком отделе кишечника всасывается основная масса воды А.желудок Б. толстый кишечник 1 балл В. тонкий кишечник 3.Какие органические вещества синтезируются в эпителии кишечника и всасываются в лимфатическую систему? А. глюкоза Б. глицерин 1 балл В. аминокислоты 4.Среди утверждений, касающихся строения и функций поджелудочной железы, укажите все правильные А. поджелудочная железа вырабатывает инсулин Б. поджелудочная железа регулирует температуру тела В. поджелудочная железа секретирует трипсин Г. Поджелудочная железа относится к органам выделения Д. среди утверждений А-Г нет ни одного правильного 1 балл Показ слайда с верными ответами. ОТВЕТЫ К ТЕСТУ № 3 ПИЩЕВАРЕНИЕ В КИШЕЧНИКЕ 1.А 2.Б 3.В 4.А.В. Самооценивание. Занесение результатов в ведомость. Презентация №5. Группа 5. Просмотр. Гастрит-воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы:изжога, отрыжка кислым,рвота,чувство тяжести и переполнения в желудке. Лечение:правильное регулярное питание. Обсуждение. Работа рецензентов. Подведение итов: -Рецензенты – определяют места за подготовленные презентации 1 место – 12 баллов 2 место – 11 баллов 3 место – 10 баллов -Участники групп подсчитывают в ведомостях каждый свой общий балл и выставляют его. Рецензенты объявляют результаты по проектам, учащиеся вносят их в ведомость и сдают учителю. IV. Домашнее задание. Подготовить мини – сочинение на тему « Тщательно пережевывая пищу – ты помогаешь обществу». V. .Подведение итогов. Возврат к слайду «Цели и задачи урока». Обсуждение: Всё ли сделано? Все ли цели и задачи урока достигнуты? Возврат к слайду «Успех или провал». Обсуждение: Получился ли урок успешным или нет. Момент рефлексии. Понравился ли урок? Каким он был? Что на ваш взгляд было самым удачным? Или какие были недостатки?