Проект_Школа_здорового_питания

Паспорт проекта
«Школа правильного питания»
Образовательное учреждение
(наименование полностью,
электронный адрес, телефон)
Муниципальное общеобразовательное
учреждение Ингалинская средняя
общеобразовательная школа
Класс/группа
Группа 4 класса
Руководитель образовательного
учреждения (ФИО полностью),
контактный телефон
Шнайдер Елена Леонидовна,
Руководитель класса/группы
Руководитель группы
(ФИО полностью), контактный
телефон
Бородулина Наталия Александровна
Тема проекта
Проект: «Школа правильного
питания»
Раб. 8 345 4152167
сот. 89504840142
Цель: Способствовать воспитанию
бережного отношения к своему
здоровью учащихся начальной
школы.
Форма презентации
Презентация Power Point , доклад с
элементами инсценирования
Участники представления проекта
1.Хрушкова Мария
2.Капусткина Вероника
3.Лоншакова Диана
4.Газизов Родион
5.Сыздыкова Асель
Оборудование (если есть
необходимость)
Иное
мультимедиа
-
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
Ингалинская средняя общеобразовательная школа
Ученический проект
«Школа правильного
питания»
Руководитель проекта: Бородулина Н.А.
учитель начальных классов
Выполнили проект: учащиеся 4 класса
С.Ингалинское – 2015г
Методические рекомендации:
1.Данный проект рассчитан на детей младшего школьного возраста и
затрагивает вопросы, актуальные на современном этапе жизни ребенка.
2.Проект призван побудить детей к размышлениям, способствует созданию
мотивации ведения ЗОЖ и формированию навыков культурного питания.
3.Проект дает возможность детям приобрести навыки групповой, проектной
деятельности, навыки и умения применения информационных технологий.
Краткая аннотация проекта:
Отсутствие культуры питания дома приводит к тому, что человек всё чаще
употребляет еду быстрого приготовления. Нужно сказать, такое питание не
является ни полезным, ни правильным. Без преувеличения можно сказать,
что правильное питание – это залог хорошего самочувствия,
работоспособности, активной деятельности, отличного настроения,
важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Человек
постоянно ищет все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и
в этом поиске забывает о самых простых и естественных вещах необходимости обратить пристальное внимание на свое питание.
Актуальность:
Согласно
статистике
заболевания
ЖКТ
являются
самыми
распространенными в детском возрасте. Особенно часто им подвержены дети
в возрасте 6-12 лет. Правильное питание - залог здоровья, но не все это
воспринимают серьёзно. За последнее время, наш рацион изменился очень
сильно. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а
переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком
сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и
шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша быстрого
приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.
Желание пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилось
основной причиной создания нашего проекта.
Цель проекта:
Способствовать воспитанию бережного отношения к своему здоровью среди
учащихся начальной школы.
Задачи проекта:
- выяснение отношения учащихся к употреблению еды быстрого
приготовления;
- убеждение участников проекта не использовать пищу, наносящую вред
здоровью, а пропагандировать культуру здорового питания;
- воспитание ответственного отношения к своему здоровью.
Проблема: выбор правильного питания учащимися младшего школьного
возраста.
Вопросы проекта:
1.Еда быстрого приготовления – вред или польза?
2.Что нужно есть, чтобы быть здоровым?
Объект и предмет исследования: еда быстрого приготовления и её
влияние на организм школьника.
Методы исследований: наблюдение, беседы, анализ, сравнения,
эксперимент, анкетирование.
Участники проекта: учащиеся 1-4 классов МАОУ Ингалинская сош и их
родители, педагоги школы.
Предполагаемый результат:
После завершения реализации проекта ребята смогут:
- оценивать своё питание;
- выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания;
- рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания
своим близким.
Этапы проекта:
I этап. Организационный.
II этап. Планирование реализации проекта.
Работы по группам.
Группа «Журналисты»:
- Анкетирование учащихся начальных классов «Ваше питание».
-Интервьюирование родителей учащихся начальных классов «Что такое
здоровое питание?».
Группа «Художники»:
-Оформление плаката «Здоровые и вредные продукты питания»
Группа «Артисты»:
- Выступление агитбригады «Здоровейка».
Группа «Эксперты»
-Проведение опытов.
III этап. Реализация проекта.
1. Группа «Журналисты» провели анкетирование учащихся 1-4 классов
по теме «Ваше питание».
Количество
респондентов.
1класс12 человек
2 класс12 человек
3 класс12 человек
4 класс10 человек
Итого: 46
Полезные продукты
Вредные продукты
Употребляете
ли вы молоко
и молочные
продукты.
Кушаете ли
вы фрукты и
овощи
Как часто
кушаете жидкие
блюда
домашнего
приготовления:
рассольник, щи,
борщ и т.д.
Употребляете
ли вы чипсы,
сухарики,
колечки и т.д.
Употребляете
ли вы
газированные
напитки
Употребляете
ли вы
продукты
быстрого
приготовления:
супы, лапшу,
пюре и т.д.
да
7
нет
5
да
9
нет
3
да
9
нет
3
да
10
нет
2
да
11
нет
1
да
11
нет
1
9
3
11
1
12
0
10
2
8
4
10
2
9
3
12
0
12
0
7
5
5
7
8
4
8
2
10
0
10
0
9
1
9
1
7
3
35
13
42
4
43
3
36
10
33
13
36
10
Вывод: результат анкетирования показал, что наряду с тем, что учащиеся
нашей школы употребляют в пищу, полезные продукты они также в большей
доле используют в своём рационе и те продукты, которые вредны для
пищеварения человека.
2. Интервьюирование родителей по вопросу «Что такое здоровое
питание?» показало, что многие из родителей учащихся начальных
классов считают, что… (приведём примеры некоторых мнений)
«Здоровое питание – это здоровье нашего организма. Какие продукты
полезны? Самые полезные продукты овощи и фрукты, выращенные на своем
участке. Также продукты животного происхождения: мясо, молоко, яйца,
творог. Лоншакова А.Б. (3 кл.)
«Здоровое питание - это полноценное питание. Наш организм вместе с пищей
должен получать сыры, белки и углеводы, витамины. Они служат и
источником энергии». Бородулина Н.А.(4 кл.)
«Здоровое питание - это употребление витаминов, содержащиеся в
экологически чистых продуктах, молочные продукты». Евсютина Е.П.(2 кл.)
«Здоровое питание - это пища, приготовленная из натуральных продуктов,
без красителей, без заменителей и консервантов». Серкова Н.Г.(1 кл.)
Вывод: анализ интервьюирования родителей показал, что все родители
осведомлены о том, какие продукты необходимы для питания их детей,
чтобы они росли крепкими и здоровыми.
3. Группа «Эксперты» провела опыты с таким продуктом питания,
как чипсы.
ОПЫТ № 1, в котором мы разминали чипсы внутри чистой салфетки и на
месте нажима увидели большое жирное пятно, подтвердил, что чипсы
содержат большое количество жира.
ОПЫТ № 2, в котором мы капали на чипсы 3%-ым раствором йода, и через
несколько секунд появлялось тёмно-синее пятно, выдаёт присутствие
крахмала, остатки которого во рту в течение двух часов преобразуется в
глюкозу - идеальную питательную среду для развития бактерий кариеса.
ОПЫТ№3, при поджигании ломтика чипсов в мы отметили появление
едкого запаха пластмассы, что говорит о присутствии опасного канцерогена
– акриламида, который считается ядом для нашего организма, поражающим
главным образом нервную систему, печень и почки. В пластике его запах
ярко выражен, а в чипсах он завуалирован с помощью ароматизаторов.
3. Группа «Артисты» организовали выступлении агитбригады
«Здоровейка», где рассказали о том, какие продукты полезны для питания, а
какие продукты вредны.
Вывод: по завершению выступления агитбригады, с помощью игр на
внимательность слушателей, мы выяснили, что ребята могут разобраться в
продуктах, которые наносят вред здоровью, а какие приносят пользу.
4. Группа «Художники» организовали оформление плаката «Здоровые
и вредные продукты питания», используя картинки, аппликации, вырезки,
наклейки, принесённые ребятами начальных классов.
Выводы по окончанию реализации проекта:
Результаты нашего исследования показали, что еда быстрого приготовления
негативно влияет на подрастающий организм школьника. Существует прямая
связь между питанием и здоровьем, и если наши сверстники хотя бы
задумаются о том «Что нужно есть, чтобы быть здоровым?», то мы с
уверенностью можем сказать, что наш проект удался. Потому как «Мы
живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».