Конкурс "Татар кызы"

Конкурс " Татар кызы- 2014"
Асия
Исәнмесез, кадерле дуслар!
Здравствуйте, дорогие друзья!
Мы начинаем конкурс " Татар кызы"
Приглашаем наших конкурсанток!
Из 8аИз 8биз9аиз 9биз 10из11Первый конкурс "Визитка"
Каждая конкурсантка должна рассказать о себе.
Молодцы, наши девушки !
Второй конкурс называется "Татарские национальные блюда"
Я вам рассказываю рецепт блюда, вы должны угадать. Если знаете ответ,
поднимаете руку
1. Готовится из пресного теста, нарезаются ромбики , примерно 1.5 см.
Отвариваются в подсоленной кипящей воде и подаются с большими
кусками мяса.
( куллама)
2. Пирог из дрожжевого теста, начинка- рис, изюм, отварные яйца, тыква.
(губадия)
3. Пирожки из дрожжевого теста с мясом, форма круглая
( Перямечи- пәрәмеч)
4. Пирожок, начинка может быть из картошки с мясом; из яиц и риса, может
быть и сладкая начинка , треугольной формы.
(Эчпочмак)
5. Из пресного теста делаются кругляшки, раскатываются.
, начинка - фарш, обжаривается на масле.
(Кыстыбай)
6. Тесто состоит в основном из яиц, раскатывается, разрезаются соломкой
или просто из теста делаются шарики,обжариваются на масле, размешивают
с медом и подают на стол.
(Чакчак)
7. Раскатывается очень тонко пресное тесто, режут сначала на пластинками,
потом режут соломкой. Добавляют в кипящей мясной бульон.
(Токмач) лапша еще называют по- русски
- Молодцы, девушки! Раньше в татарских деревнях, женщины у которых
были сыновья смотрели, как девушки режут токмач. Если девушка тесто
тонко раскатывала, а потом тонко , быстро разрезала, то считалась, что это
девушка очень умелая, а значит и будет хорошая хозяйка. Таких умелых
девушек по совету мамы юноши и выбирали себе в жены.
Сейчас и вы попробуете разрезать токмач
Тесто у вас уже есть. Вместо ножа - ножницы. Вам надо только разрезать
тонко и быстро. Ваши одноклассники будут вас поддерживать . Я сосчитаю
до трех и вы начинаете . Бер, ике, өч!!
4. Еще у татар есть такое национальное блюдо- бавырсак. Вот он !
Перед вами тарелки, на которых мед, бавырсаки, для украшения конфетки.
Вы должны украсить тарелку бавырсаком и конфетами, чтобы у вас
получился красивый узор. Украшаете, только один слой. Вам дается 5 минут.
А пока наши девушки готовят, мы с вами - зрители поиграем!
Приглашаются из каждого класса по одному человеку.
5. _ О национальной татарской кухне мы поговорили, а теперь поговорим
об одежде.
_ Как называется женский головной убор?
( калфак)
- Как называются женские кожаные сапожки с национальным орнаментом?
( Читек)
- Почему говорили, что татарскую девушку слышно из далека?
( потомучто звенели монетки на волосах)
- Да, по звону монет, знали, что идет татарская девушка. И мы сейчас вам
предлагаем сделать прически с монетками. Вам дается 7 минут.
- В татарских деревнях издавна были родники - чишмәләр. Девушки ходили
на родники, пели песни, набирали воду. И вы сейчас натаскаете нам
воды. Посмотрим, кто из вас самая быстрая! У всех одинаковое количество
воды, вы должны наполнить свой стакан .
- Издавна татары своим девочкам давали красивые имена. Например, имя
Гузаль обозначает - красавица, имя Айгөл- лунный цветок,имя Наиләдобивающаяся своей цели, подарок .
И вы сейчас назовете татарские
женские имена на букву Г.
Кто больше знает, тот и становится победителем!
_ А сейчас , напоследок мы станцуем!
Татары говорят, төйдереп бию, стуча каблуками танцуем, под татарсую
плясовую !
Закончился наш конкурс !
Я думаю, что вы сегодня многое узнали. Кого- то увидели с новой стороны.
Хотелось бы каждому пожелать любить и ценить свой язык, свои традиции
и обычаи!
Татарча да яхшы бел,
Русча да яхшы бел!
Икесе дә безнең өчен
Иң кирәкле затлы тел!
Слово предоставляется жюри.