Приятного аппетита - Добро пожаловать на сайт средней школы

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 28
города Ставрополя
Классный час
«ПРИЯТНОГО АППЕТИТА»
Учитель технологии О.Н.Ковалёва
Цель: формирование потребности в здоровом образе жизни.
Форма: классный час — диалог.
Участники: учащиеся класса, классный руководитель.
Подготовительный этап: учитель предлагает учащимся подготовить пословицы и поговорки о
питании, целебных растениях.
Эпиграфом классного часа может служить русская пословица
Ешь правильно — и лекарство не надобно.
Ход классного часа
Вступительное слово учителя.
Во вступительном слове учитель объяснит детям, чем обусловлена необходимость разговора о
правильном питании.
Школьный возраст — очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит
сложная перестройка организма, обмена веществ, деятельности эндокринной системы, головного
мозга.
Учеба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную нагрузку на организм,
которому приходится расходовать много энергии, а единственным источником энергии человека
является пища. Поэтому от того, как питается человек, соблюдает ли он режим питания, во
многом зависит его здоровье.
Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения
нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния
кожных покровов, защитной функции организма.
В рацион питания современного ребенка должны быть включены все группы пищевых
продуктов:
— мясо и мясопродукты;
— рыба и рыбопродукты;
— молоко и молочные продукты;
— яйца;
— пищевые жиры;
— плоды и овощи;
— хлеб и хлебобулочные, макаронные изделия, крупы, бобовые;
—
сахар
и
кондитерские
изделия.
Признайтесь честно, кто из вас частенько заменяет обед или ужин чипсами с пепси-колой? А кто
на
завтрак
предпочитает
кашу,
например
гречневую
или
овсяную?
Понятно.
А
кто
только
пирожные?
Ну
а
есть
среди вас поклонники гамбургеров или хот-догов?
Конечно, ничего страшного нет в том, что вы перекусили бутербродом. Но запомните очень
важное правило: постоянная еда без разбора, второпях, может привести к различным
неприятностям, вплоть до хронических болезней.
Это хорошо понимали наши предки. В письменных памятниках Древней Руси отводится много
места вопросам медицины, в том числе советам, как правильно питаться. К XVII в. на Руси
появляются специальные виды медицинской литературы, которые можно назвать настоящими
энциклопедиями здоровья. Это и «вертограды», и «лечебники», и «травники». На их страницах
подробно описаны целебные свойства растений, диеты, режимы питания, народные средства
лечения многих недугов. Причем многие советы вполне приемлемы и в наше время.
А вот что говорят народные пословицы:
• Ешь правильно — и лекарство не надобно.
• Ужин не нужен, был бы обед.
• Каковы еда и питье — таково и житье.
• Хорошо прожуешь — сладко проглотишь.
В рацион питания современного ребенка должны быть включены все группы пищевых
продуктов:
— мясо и мясопродукты;
— рыба и рыбопродукты;
— молоко и молочные продукты;
— яйца;
— пищевые жиры;
— плоды и овощи;
— хлеб и хлебобулочные, макаронные изделия, крупы, бобовые;
—
сахар
и
кондитерские
изделия.
Признайтесь
честно,
кто
из
вас
частенько
заменя
ет
обед
или
ужин
чипсами
с
пепси-колой?
А
кто
на
завтрак
предпочитает
кашу,
например
гречневую
или
овсяную?
Понятно.
А
кто
только
пирожные?
Ну
а
есть
среди вас поклонники гамбургеров или хот-догов?
Конечно, ничего страшного нет в том, что вы перекусили бутербродом. Но запомните очень
важное правило: постоянная еда без разбора, второпях, может привести к различным
неприятностям, вплоть до хронических болезней.
Это хорошо понимали наши предки. В письменных памятниках Древней Руси отводится много
места вопросам медицины, в том числе советам, как правильно питаться. К XVII в. на Руси
появляются специальные виды медицинской литературы, которые можно назвать настоящими
энциклопедиями здоровья. Это и «вертограды», и «лечебники», и «травники». На их страницах
подробно описаны целебные свойства растений, диеты, режимы питания, народные средства
лечения многих недугов. Причем многие советы вполне приемлемы и в наше время.
А вот что говорят народные пословицы:
• Ешь правильно — и лекарство не надобно.
• Ужин не нужен, был бы обед.
• Каковы еда и питье — таково и житье.
• Хорошо прожуешь — сладко проглотишь.
• Кабы не зубы, так и душа бы вон.
• Чем больше пожуешь, тем дольше проживешь. Готовые рецепты здоровья!
А еще очень большое значение придавалось культуре поведения за столом. Например,
своеобразным кодексом поведения молодых людей на Руси было «Юности честное зерцало, или
Показание к житейскому обхождению». Вот несколько наставлений отрокам во время еды: «Не
хватай первым блюдо и не дуй в жидкое, чтобы везде не брызгало. Не сопи, егда яси. Не
облизывай перстов и не грызи когтей, но обрежь ножом. Над евствою не чавкай, как свинья, и
головы не чеши. Не проглотив куска, не говори. Около своей тарелки не делай забора из костей,
корок хлеба и прочего. Неприлично руками по столу везде колобродить, но смирно ести. А
вилками и ножами по тарелкам не скрести или по блюду не чертить и не стучать, но должно тихо
и смирно, прямо, а не избо-ченясь сидеть».
Правила поведения за столом очень важны для профилактики желудочно-кишечных
заболеваний, лучшего усвоения пищи, повышения аппетита.
Например, о чем говорят очень простые правила:
♦ Прожуй, а потом продолжай разговор.
♦ Ешь не торопясь!
♦ Не читай во время еды!
Обобщая ответы детей, учитель поясняет:
♦ Разговаривая при еде, можно подавиться.
♦ При спешке можно не только подавиться, недостаточно пережеванные куски плохо
перевариваются, а это затрудняет процесс пищеварения.
♦ При чтении образуется очаг возбуждения в коре головного мозга, который начинает тормозить
деятельность пищевого центра, а значит, и усвоение пищи становится хуже!
♦ Ну и, конечно, никогда не забывайте с детства знакомое правило: «Руки мой перед едой!».
Пища поддерживает жизнь, дает силы для движения, работы, наконец, она необходима для
вашего роста.
Сейчас много пишут и говорят о важности для жизни человека витаминов, микроэлементов,
содержания в пище сбалансированного состава белков, углеводов, жиров. Даже слово
«витамины» происходит от латинского vita, т.е. жизнь.
Много разнообразных витаминов и микроэлементов содержится в овощах и фруктах, поэтому
они очень полезны для человека.
Обратимся опять к народной мудрости:
♦ Обед без овощей — праздник без музыки.
♦ Зелень на столе — здоровье на сто лет.
♦ Лук от семи недуг.
♦ Хлеб да капуста никого не подпустят.
Знаете ли вы, какие овощи и растения используются для профилактики и лечения различных
заболеваний?
А вот чрезмерное увлечение чипсами и сухариками, газированными напитками, кашами,
супами быстрого приготовления далеко не безопасно для растущего организма.
Ребята! Что вы знаете о полезных и вредных привычках?
Весьма полезной можно считать привычку соблюдать режим питания. Почему она очень
важна для здоровья человека?
Обобщая ответы детей, учитель акцентирует внимание учащихся на том, что если есть в
определенное время каждый день, то к этому времени будет появляться аппетит, желудок
привыкнет выделять желудочный сок, а следовательно, пища переварится быстрее и принесет
больше пользы вашему организму.
Медики считают, что беспорядочное питание, слишком длительные или, наоборот, очень
короткие перерывы между едой, «сухомятка» часто приводят к расстройствам работы органов
пищеварения.
Режим питания может изменяться в зависимости от образа жизни семьи, вашей
занятости, но стремиться к соблюдению режима питания необходимо для вашего здоровья