Статистика себестоимости продукции

Статистика себестоимости продукции
~2~
Себестоимость продукции складывается из сумм затрат, непосредственно
связанных с технологией, организацией и обслуживанием процесса производства,
обеспечением условий труда и управлением производством.
Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных
показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности
предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и
качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов,
оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь,
является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению
суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости,
надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом
статистического изучения при анализе себестоимости.
Затраты, формирующие себестоимость, должны быть обеспечены периодом, в
котором имели место.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку
используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов,
сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других
затрат на ее производство и реализацию.
Задачами статистического изучения себестоимости являются:




Характеристика выполнения заданий по снижению себестоимости
продукции, работ, услуг.
Изучение структуры затрат на производство.
Изучение и анализ динамики себестоимости продукции.
Анализ факторов и резервов снижения себестоимости продукции.
~2~
В практике статистики различают два основных вида себестоимости по
степени учета затрат: производственную и полную.
Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные
с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в
производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их
на склад готовой продукции.
Полная себестоимость – это сумма расходов, связанных с
производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по
ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в
себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.
Производственные затраты подразделяются по экономическим
элементам и по калькуляционным статьям.
Экономические элементы характеризуют экономическое содержание
расходов на производство продукции, состоят из однородных видов расходов
и показывают источники их образования.
Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг),
включают следующие экономические элементы:
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация основных фондов;
- прочие затраты.
Статьи калькуляции, по которым группируются производственные
затраты, показывают место возникновения и назначения расходов, их вид и
способ включения в себестоимость.
Все затраты на производство продукции классифицируются и по
другим признакам. По способу отнесения расходов на продукцию
производственные затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые
затраты непосредственно относятся на производство данного вида
сельскохозяйственных
работ,
выращивание
той
или
иной
сельскохозяйственной культуры или на определенную группу скота. Затраты,
которые относятся к нескольким видам продукции или работ, которые
невозможно прямо отнести на определенный продукт, называются
косвенными затратами.
~3~
Одной из важнейших задач статистики является изучение динамики и
выполнения бизнес-плана снижения себестоимости продукции. Для этой
цели исчисляют индивидуальные и общие индексы. Индивидуальные
индексы характеризуют изменение себестоимости отдельных видов
продукции (например, зерна, молока и т.д.).
Рассмотрим исчисление индивидуальных индексов, имея в виду, что:
Индивидуальный
индекс
планового
задания
по
изменению
себестоимости:
i ПЛ . З 
zп
*100 %
z0
Разница между zп и z0 называется плановой экономией, или перерасходом.
Индивидуальный индекс фактического изменения себестоимости (динамики):
z1
 100%
z0
Разница между числителем и знаменателем z1 - z0 называется
фактической экономией или перерасходом.
iФ 
Индивидуальный индекс выполнения плана:
z1
 100 %
zп
iВ.. ПЛ 
Разница между числителем и знаменателем z1 - zn называется
сверхплановой экономией или перерасходом.
В целом по отрасли или предприятию рассчитываются общие индексы:
Плановое задание изменения себестоимости:
I ПЛ . З 
z q
z q
п
п
0
п
где qп – плановый объем продукции.
Плановую экономию (или перерасход) определяют разницей между
числителем и знаменателем:
ЭПЛ   zп qп   z0 q п
Отчетный индекс себестоимости динамики:
IФ 
z q
z q
п п
0 п
где q1 – отчетный объем продукции
Разница между числителем и знаменателем показывает фактическую
экономию (или перерасход) в затратах от изменения себестоимости:
ЭФ   z1q1   z0 q1
Общий индекс выполнения плана изменения себестоимости:
б) при отчетном объеме продукции:
I В. ПЛ 
z q
zq
1 1
1
Разница между числителем и знаменателем показывает сверхплановую экономию
или перерасход в затратах за счет изменения себестоимости.
ЭСВ. ПЛ   z1q1   z q1

Индекс планового задания показывает планируемую относительную величину
снижения себестоимости единицы продукции в текущем периоде по сравнению с
базисным.

Индекс выполнение плана отражает степень выполнения плана по снижению
себестоимости единицы продукции текущего периода.

Индекс динамики показывает величину отклонения себестоимости единицы
продукции в текущем периоде по сравнению с планом.