Расчетная денежная норма питания

ПРИЛОЖЕНИЕ 6
к постановлению Правительства
Самарской области
от _______________№ _________
Нормы питания (среднесуточные) для детей
в стационарных или полустационарных
организациях социального обслуживания
в Самарской области
Наименование
продуктов
Хлеб, крупа и другие зерновые продукты
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Мука пшеничная
Мука картофельная
Крупы, бобовые, макаронные изделия
Овощи
Картофель
Прочие овощи (капуста, лук, морковь,
свекла, огурцы, помидоры, зелень и другие)
Фрукты и соки
Фрукты, ягоды
Соки плодово – ягодные
Сухофрукты
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Сметана
Сыры твердые
Мясо и мясопродукты, птица, рыба, яйца
Говядина 1-ой категории
Колбасные изделия
Куры 1-й категории (потрошеные)
Рыба - филе, сельдь
Яйцо
Масло и жировые продукты
Масло сливочное
Масло растительное
Сахар
Кондитерские изделия (печенье, пряники,
конфеты и другие), повидло, джем
Дрожжи прессованные
Чай
Какао-порошок
Кофе (кофейный напиток)
Соль
Специи
Продукты специального назначения (энпит
белковый, энпит противоанемический)
Жидкая адаптированная молочная смесь
(сухая адаптированная смесь) -до 6 месяцев
Жидкая последующая смесь (сухая
последующая смесь) - после 6 месяцев
В граммах (брутто) в день на 1 человека
в возрасте
От рождения
до 1 года
От 1 года
до 3 лет
От 3 до 7 лет
От 7 до 18 лет
5
70
30
16
3
35
100
60
35
3
45
200
150
35
3
75
150
300
300
400
400
470
250
150
15
700
50
20
10
260
200
10
550
50
10
10
250
200
15
550
70
10
12
120
105
25
55
110
1 шт.
60
280
30
1/4
25
1 шт.
95
10
20
60
1 шт.
10
30
6
30
10
35
12
60
25
50
18
75
25
1
0,2
0
1
5
1
0,2
1
2
8
2
1
0,2
2
4
8
2
15
700
350
Наименование
продуктов
Каша (сухая инстантная) - после 5 месяцев
Пюре фруктовое - после 4 месяцев
Пюре овощное - после 4 месяцев
Пюре мясное - после 7 месяцев
Пюре мясо-растительное - после 6 месяцев
Пюре рыбо-растительное - после 8 месяцев
Энергетическая ценность (ккал)
В граммах (брутто) в день на 1 человека
в возрасте
От рождения
до 1 года
От 1 года
до 3 лет
От 3 до 7 лет
От 7 до 18 лет
1540
1970-2000
2350-3000
50
60
120
30
80
20
Примечания:
1. Для детей от рождения до года сок плодово-овощной вводится в прикорм с
3 месяцев, печенье растворимое - с 5 месяцев, творог, яйцо (желток) - с 6 месяцев,
хлеб пшеничный - с 7 месяцев, кефир, йогурт - с 8 месяцев.
2. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и
каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание
увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.
3. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах
средств, выделяемых организациям социального обслуживания в Самарской
области на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным
пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального
развития Российской Федерации.
4. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных
детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается
15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.