Отдел образования Администрации Демского района

Аитова Д., Васильева А., Кучуркина Е., Петрянина А , ученицы 5 Е класса,
МБОУ СОШ № 104 г. Уфы, МБОУ ДОД «ДЭБЦ» Демского района г.
Уфы
Руководители: Камалетдинова А. К. педагог ДО
Палитра растительных красок
Обработка животного и растительного волокна была известна
башкирской женщине издавна. Старинная одежда была домотканой, в
качестве сырья использовали волокна конопли или крапивы, позже лён.
Полотняные рубахи и платья украшали вытканным геометрическим или
вышитым растительным узором. Для крашения пряжи использовались
различные растительные красители. Весной и летом женщины выкапывали
корни и собирали травы, нужных для крашения. Такие как: кора крушины,
ромашка, полынь, кора дуба, барбарис, ежевика, шалфей, бузина, щавель и
многие другие. [4]
С развитием промышленности органического, синтеза, природные
красители не выдержали конкуренции с синтетическим красителями, так как
они менее дорогие и более устойчивы к природным воздействиям, и в
основном, утратили свое практическое значение. Однако до сих пор часть
натуральных красителей применяется в пищевой, легкой и косметической
промышленности. [5].
Растения содержат пигменты, например, такие как: каротиноиды,
отвечающие за оранжевый цвет, хлорофилл - за зелёный, антоцианы – за
фиолетовый, синий, пурпурный и красный цвета. Они и являются
источником натуральных красителей.
Актуальность: в современном мире широко представлены различные
искусственные красители. Их цвета бывают разные: от натуральных, до
самых необычных, от тусклых до очень ярких.
Но ингредиенты,
использующиеся для изготовления таких красок, бывают не только вредны,
но порой и токсичны.
Цель работы: выделить природные красители из растений и показать их
использование в быту.
Задачи: 1. Выбрать природный материал для исследования и получить
растительные красители;
2.. Изучить использование естественных красителей для окрашивания
хлопчатобумажной ткани, шерстяной пряжи и яичной скорлупы в
нейтральной, кислой и щелочной среде;
3. Рекомендации.
Гипотеза: если растения содержат красящие вещества, то их можно
использовать в качестве краски, а значит, применять в бытовых целях.
Объект исследования: растительные красители, полученные из цветков
ромашки, календулы, сока вишни, листьев крапивы, чёрного чая, луковой
шелухи.
Предмет исследования: свойства растительных красителей.
Проблема: искусственные красители, применяемые в текстильной
промышленности,
могут содержать остатки формальдегида и некоторых
тяжелых металлов,
вызывающие раздражение кожи и повышенную
чувствительность.[6]
Результаты собственных исследований
Исследование проводили с 1октября по 20 ноября 2014 года на базе
ДЭБЦ. Дикорастущие растения, использованные для приготовления
красителей, были собраны в поле. Культурные растения: лук репчатый,
красный репчатый лук, календула выращены на дачном участке. Также
взяли чёрный чай, так как его до сих пор применяют для придания
пуховым платкам красивого шоколадного цвета.
Большинство красителей, содержащихся в травянистых растениях
(цветах, листьях и корнях) - водорастворимые.
природного красителя
Для получения
поместили одну часть сухого измельченного
растительного материала и 10 частей воды, полученную смесь нагревали в
течение одного часа, примерно при 80 градусов, периодически
перемешивая, содержимое процедили. Окрашиваемый материал – белая
2
хлопчатобумажная ткань предварительно была выстирана в теплой воде
со стиральным порошком для удаления возможных загрязнений следами
жира. Затем ткань залили красильным раствором, так чтобы он с запасом
покрывал окрашиваемую ткань и слабо кипятили в течение 15 минут, при
этом ткань периодически переворачивали. Окрашенную ткань сушили на
воздухе. Затем материал полоскали в чистой теплой воде. Проводили
окраску
хлопчатобумажной ткани и шерстяной пряжи в нейтральной
среде, кислой и щелочной среде.
3.1 Окраска хлопчатобумажной ткани и шерстяной пряжи в нейтральной
среде. Результаты в таблице №1.
таблица №1 Окраска образцов в нейтральной среде
Природные красители
в нейтральной среде
луковая шелуха (салатный)
луковая шелуха
крапива
ромашка
календула
чай чёрный
вишня
3.2.
Цвет хлопчатобумажной ткани
Цвет шерстяной пряжи
тёмно-бежевый
Светло-морковный
серо-зелёный
светло-лимонный
светло-лимонный
серо-морковный
пастельный розово-малиновый
горчичный
морковный
серо-зелёный
светло-лимонный
светло-горчичный
серо-морковный
пастельный
малиновый
розово-
Окраска хлопчатобумажной ткани и шерстяной пряжи в кислой и
щелочной средах. Окраска природных красителей также зависит от
кислотности
среды.
Поэтому
было
дополнительно
проведено
окрашивание в кислой и щелочной средах. Кислотность раствора
повышалась добавлением в красильный экстракт 9% уксусной кислоты
СН3СООН: 2 столовые ложки на 0,4 л экстракта. Щелочность раствора
повышалась добавлением 1 столовой ложки (около 15 г) питьевой соды
NaHCO3 на 0,4 л экстракта.
Образцы ткани в зависимости от кислотности среды, представлены
в таблице №2 и №3.
таблица №2 Окраска образцов в кислой среде
Природные красители
в кислой среде
Луковая шелуха (салатный)
Луковая шелуха (репчатый)
крапива
ромашка
Цвет хлопчатобумажной ткани
Цвет шерстяной пряжи
Грязно-розовый
морковный
Светлый жёлто-зелёный
Белый с оттенком светло-
Тёмно-бежевый
морковный
Серо-зелёный
Светло-лимонный с
3
календула
Чай чёрный
вишня
лимонного
Светло-лимонный
Светлый серо-морковный
Пастельный розово-малиновый
горчичным оттенком
Жёлто-зелёный
Светлый серо-морковный
пастельный розовомалиновый
таблица №3 Окраска образцов в щелочной среде
Природные красители
в кислой среде
Луковая шелуха (салатный)
Луковая шелуха (репчатый)
крапива
ромашка
календула
Чай чёрный
вишня
Цвет
хлопчатобумажной
ткани
Тёмный жёлто-бежевый
Пастельный коричневый
Светлый серо-зелёный
Цвет шерстяной пряжи
Тёмно-бежевый
Пастельный серо-зелёный
Пастельный
коричневогорчичный
Пастельный горчичный
Пастельный горчичный
Светлый жёлто-зелёный
Светлый жёлто-зелёный
Светло-коричневый
Светло-коричневый
Пастельный
серо- Пастельный
серокоричневый
коричневый
Из проделанной работы мы сделали вывод, что растительные
красители окрашивают хлопчатобумажную ткань и шерсть в разные цвета
в зависимости от среды раствора, но в отличие от синтетических они не
такие яркие, больше пастельных тонов и смешанных цветов.
Также мы попытались нарисовать на ткани нашими красками методом батика
и у нас получилось!
3.3 Использование красителей для окрашивания яиц
Пасха – самый значимый праздник, который празднуют православные
христиане. В этот день накрывается праздничный стол, на котором
размещаются пасхальные блюда и крашеные яйца, Мы путем исследования
определили, какими природными красителями можно окрасить яйца.
3.3.1. Шелуха обычного репчатого лука. Самый известный и проверенный
временем краситель. Яйца получаются в нейтральной среде - тёмнокоричневого, в кислой среде – красно-коричневого, в щелочной – светлосиреневого цвета.
3.3.2. Крапива: в нейтральной и в кислой среде – тёмно- зеленого, а в
щелочной – не изменилась.
3.3.3. Календула: окраска во всех средах светло-зелёного цвета.
3.3.4. Ромашка:: в нейтральной и в кислой среде – серо-коричневого цвета, а
в щелочной – зелёный. Результаты на рис.16., благодаря проведенным
опытам, мы показали, как можно подготовиться к светлому празднику
4
«Пасха», используя при окраске яиц природные красители. Применяя их,
человек сохранит свое здоровье и сделает свою жизнь более яркой.
Из проделанной работы, мы сделали выводы:
1. Красители для окраски могут быть легко получены из доступного
природного растительного сырья. Возможно применение цветов, плодов,
листьев разных растений.
2. Природные красители окрашивают хлопчатобумажную ткань, шерстяную
пряжу и яичную скорлупу в зависимости от среды в разные цвета пастельных
тонов и смешанных цветов.
3. Растения, содержащие красящие вещества, можно использовать в качестве
экологически чистых красителей, а значит, применять в бытовых целях.
Наша гипотеза подтвердилась.
Список использованной литературы
1.О. С. Аранская, И. В. Бурая (Проектная деятельность школьников в
процессе обучения химии), 2007 г.c/154
2. Давлетшина З.М.Источник Изготовление войлока у юго-восточных
башкир (история и современность)/ Дата: 07 сентября, 2011, Категория:
Этнография
3. Г. Федотов. Плетение из сухих трав - М.: Изд-во Эксмо, 2005 c/112
4. [Электронный ресурс] – Режим доступа
http://fusion-ofstyles.ru/naturalnye-krasiteli/
5..[Электронныйресурс]–Режимдоступа
.
http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2013/04/15/rastitelnye-krasitel
6.[Электронныйресурс]–Режимдоступа http://www.kazedu.kz/referat/191418
7. [Электронный ресурс] – Режим доступа ru.wikipedia.org›
8. [Электронный ресурс] – Режим доступа chto-polezno.ru›krapiva-poleznyesvojstva
9. [Электронный ресурс] – Режим доступа
yazdorovee.ru›vsem…lukpoleznye-svojstva-luka
10. [Электронный ресурс] – Режим доступа yury2000.ru›poleznyie-svoystvavishni
11. [Электронный ресурс] – Режим доступа ledi.belki.info›poleznye-svojstvasvyokly/
12. [Электронный ресурс] – Режим доступа
http://nmedic.info/story/kalendula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya 2014 ©
nmedic.info
13. [Электронный ресурс] – Режим доступа lediveka.ru›…romashka…iprotivopokazaniya.ht
14. [Электронный ресурс] – Режим доступа am-am.su›892-krasnyy-luk.html
5