Приложение 1 МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И

Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации
«СОГЛАСОВАНО»
Зав. кафедрой ______________
___________________________
«УТВЕРЖДАЮ»
Декан факультета _____________
_____________________________
«___»_______________2012 г.
«___»_______________2012 г.
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
По дисциплине ___биологическая химия___________________________
По направлению подготовки_060105 медико-профилактическое дело___
Курс _2________________________________________________________
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)___экзамен____________
Кафедра __биомедицинской химии_________________________________
Архангельск, 2012
1. Цель и задачи освоения дисциплины
Целью изучения биохимии является формирование у студентов
системных знаний о молекулярных механизмах функционирования
биологических систем и создание теоретической базы для дальнейшего
изучения медико-биологических и клинических дисциплин по специальности
060105 медико-профилактическое дело.
Целью обучения также является приобретение базовых знаний по
структурной и динамической организации метаболизма, знакомство с
основными вариантами нарушений обменных процессов, встречающихся при
различных заболеваниях. Студенты должны отчетливо себе представлять,
что нарушения метаболизма проявляют себя через отклонения параметров
гомеостаза от нормы, которые могут быть зарегистрированы с помощью
биохимических методов исследования, используемых в практике работы
клинических
биохимических
лабораторий,
и
будут
служить
высокоинформативными объективными тестами при постановке диагноза, а
также могут быть использованы в целях профилактической деятельности.
Основные задачи изучения дисциплины:
1. Изучить
структуру мономерных единиц и основные принципы
структурной
организации
полимерных
молекул,
составляющих
материальную основу живых организмов: белков, нуклеиновых кислот,
гомо- и гетерополисахаридов, липидов.
2. Изучить механизмы взаимодействии молекул различных классов, лежащие
в основе формирования клеток, органов и тканей, а в конечном итоге и
целостного организма.
3. Изучить основные метаболические пути синтеза и распада различных
соединений, принимающих участие в функционировании живых систем.
4. Изучить основные механизмы, принимающие участие в обеспечении
клеток энергией.
5. Изучить гуморальные механизмы регуляции метаболизма на уровне
клеток, тканей и организма в целом.
6. Познакомить с основными показателями состояния внутренней среды
здорового организма человека и методами их определения.
7. Обучить студентов пользоваться
общей
картой метаболических
процессов,
частными схемами метаболических путей, а также
справочными материалами относительно
нормальных значений
различных показателей состояния внутренней среды организма
8. Познакомить с основными вариантами врожденных и приобретенных
нарушений обменных процессов и их отражением в изменениях
параметров внутренней среды организма человека.
9. Научить проводить логические связи между выявляемыми отклонениями
значений показателей внутренней среды организма от их нормального
уровня и нарушениями метаболических процессов в ходе тех или иных
патологических процессов.
2.Место дисциплины в структуре ООП
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по
направлению
подготовки_060105
медико-профилактическое
дело.
Биологическая химия входит в базовую часть раздела С.2 «Математический,
естественнонаучный и медико-биологический цикл».
Биологическая химия является основой для усвоения знаний по таким
дисциплинам, как патологическая физиология, общая гигиена, гигиена
питания, гигиена труда, внутренние болезни, эндокринология.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
Компетенции, формируемые в результате освоения дисциплины:
Коды
формируемых
компетенций
ОК-№
ОК-7
ОК-8
ПК -№
ПК-5
ПК-16
ПК-19
Компетенции
Общекультурные компетенции
Владение культурой мышления, способность к
критическому восприятию информации, логическому
анализу и синтезу
Готовность к самостоятельной, индивидуальной работе,
способность к самосовершенствованию,
саморегулированию, самореализации
Профессиональные компетенции
Владение медико-технической аппаратурой, готовность
к работе с информацией, полученной из различных
источников
Способность и готовность к формулировке, оценке и
проверке гипотез, объясняющих причину и условия
возникновения заболевания
Способность и готовность к использованию
современной диагностической аппаратуры и
проведению лабораторной диагностики
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Студент, изучивший дисциплину, должен:
знать:
1. Структуру биополимеров, входящих в состав клеток и тканей:
белков, нуклеиновых кислот, гомо- и гетерополисахаридов, липидов; общие
принципы их взаимодействия при формировании надмолекулярных
агрегатов, таких как метаболоны, хромосомы, клеточные мембраны.
2. Химическую основу процессов усвоения питательных веществ,
поступающих в организм человека из внешней среды.
3. Метаболические пути, лежащие в основе анаболических и
катаболических процессов, протекающих в организме, их взаимосвязи.
4. Основные регуляторные механизмы, позволяющие координировать и
корректировать ход обменных процессов на уровне клеток и на уровне
организма в целом.
5. Основные биохимические константы человеческого организма.
6. Основные варианты нарушений количественного и качественного
состава органов и тканей; основные варианты нарушений в ходе обменных
процессов и отражение этих нарушений в изменениях параметров
гомеостаза; основные варианты нарушений регуляции обмена веществ.
уметь:
1.
Работать с информационными материалами: учебником, лекционными
материалами, дополнительной литературой.
2.
Пользоваться немыми формулами биологически важных соединений и
немыми схемами метаболических путей.
3.
Планировать проведение лабораторных биохимических исследований с
целью выявления предполагаемых нарушений обменных процессов.
4.
Оценивать,
используя
справочные
материалы,
результаты
биохимических
лабораторных исследований по определению
отдельных показателей состояния внутренней среды организма.
5.
Интерпретировать
результаты
лабораторных
биохимических
исследований, т.е. проводить логическую связь между обнаруженными
отклонениями биохимических показателей и нарушениями обменных
процессов
владеть:
1.
Навыками
пользования
лабораторными
приборами:
фотоэлектроколориметром, рефрактометром, центрифугой, термостататом, а
также лабораторной химической посудой и другим лабораторным
оборудованием.
2.
Навыками
выполнения
биохимических
лабораторных
исследований при наличии реактивов и методических материалов:
1. Определение общего содержания белка в сыворотке крови.
2. Определение содержания гемоглобина в крови.
3. Определение содержания мочевой кислоты в моче.
4. Определение кислотности желудочного сока.
5. Определение активности амилазы слюны.
6. Определение содержания витамина С в продуктах питания и моче
3.
Навыками решения ситуационных задач, моделирующих
различные варианты нарушений обменных процессов при патологических
состояниях.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы:
Общая трудоемкость дисциплины составляет 5,25 зачетных единиц.
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные практикумы (ЛП)
Клинические практические занятия (КПЗ)
Самостоятельная работа (всего)
Экзамен
Общая трудоемкость (час.)
Всего часов
Семестр
102
ΙΙΙ ΙV
34
68
51
36
ΙΙΙ ΙV
ΙΙΙ ΙV
ΙV
189
5. Содержание дисциплины:
5.1. Содержание разделов дисциплины
№
п/п
1
Наименование раздела
дисциплины
Общая биохимия
Содержание раздела
Тема 1. Структура и свойства белков.
Содержание темы. Биологическая роль
белков. Белки как биополимеры. Уровни
структурной организации белковых
молекул. Надмолекулярные белковые
комплексы. Физико-химические,
химические и биологические свойства
белков.
Тема 2. Витамины, их биологическая роль.
Ферменты.
Содержание темы. Витамины как
эссенциальные компоненты пищи, их
структура и биологическая роль.
Ферменты как биокатализаторы.
Классификация и номенклатура
ферментов. Химическая природа,
строение и свойства ферментов.
Коферментные функции витаминов.
Механизм действия ферментов. Регуляция
активности ферментов. Медицинская
энзимология.
2
Обмен отдельных классов
соединений. Регуляция
обменных процессов
Тема 3. Энергетический обмен.
Биологическое окисление.
Содержание темы. Человек как открытая
термодинамическая система Питательные
вещества как источники энергии. Общая
схема катаболизма питательных веществ.
Цикл трикарбоновых кислот Кребса.
Главная цепь дыхательных ферментов в
митохондриях. Окислительное
фосфорилироваие. Тканевое дыхание.
Нарушения работы механизмов
биологического окисления и
окислительного фосфорилирования.
Микросомальное окисление, его
биологическая роль. Активные формы
кислорода. Механизмы антиоксидантной
защиты.
Тема 4. Обмен и функции углеводов.
Содержание темы. Структура,
классификация и биологическая роль
углеводов. Переваривание и всасывание
углеводов. Пул глюкозы в организме.
Синтез и распад гликогена в печени.
Окислительный распад углеводов в
тканях: аэробное окисление, гликолиз и
гликогенолиз. Пентозный путь окисления
углеводов. Глюконеогенез, его регуляция.
Регуляция углеводного обмена на уровне
организма. Роль отдельных гормонов в
регуляции содержания глюкозы в крови.
Врождённые и приобретённые нарушения
обмена углеводов.
Тема 5. Обмен и функции липидов.
Содержание темы. Структура,
классификация и биологическая роль
липидов. Жидкостно-мозаичная
концепция строения биологических
мембран. Переваривание и всасывание
пищевых липидов. Внутриклеточный
обмен липидов: синтез и распад высших
жирных кислот, триацилглицеринов,
синтез холестерола. Синтез и окисление
ацетоновых тел. Липидтранспортная
система крови. Регуляция и патология
обмена липидов. Основные виды
нарушений липидного обмена.
Тема 6. Обмен простых белков и
аминокислот; обмен нуклеотидов и
нуклеиновых кислот.
Содержание темы. Роль белков в
питании. Переваривание белков в
желудочно-кишечном тракте, всасывание
аминокислот. Аминокислотный пул
организма. Общие пути метаболизма
аминокислот: трансаминирование,
дезаминирование, декарбоксилирование.
Временное и окончательное
обезвреживание аммиака у человека.
Судьба углеродных скелетов
аминокислот. Биологическая роль и
инактивация биогенных аминов.
Особенности метаболизма серина,
глицина, фенилаланина и тирозина.
Нарушения обмена простых белков и
аминокислот.
Структура, классификация и
биологическая роль нуклеотидов. Синтез
и распад пуриновых и пиримидиновых
нуклеотидов. Нарушения обмена
нуклеотидов.
Структура и биологическая роль ДНК и
РНК различных класов. Общие
представления о репликации ДНК,
биосинтезе РНК и белка.
Тема 7. Взаимосвязь и регуляция обмена
веществ.
Содержание темы. Общая
характеристика метаболизма как
высокоинтегрированной системы
взаимосвязи метаболических путей;
уровни взаимосвязи. Центральные
метаболические пути как ядро клеточного
метаболизма. Основные механизмы
регуляции метаболизма на уровне клеток:
изменение активности ферментов,
изменение количества ферментов,
изменение проницаемости клеточных
мембран. Нейрогуморальная система
регуляции обменных процессов.
Эндокринная, паракринная и аутокринная
регуляторные системы. Гормоны.
Рецепторы для гормонов. Клетки-мишени
для гормонов. Общая схема гормональной
регуляции обмена веществ. Механизмы
действия гормонов: мембраноцитозольный, цитозольный.
Представление о строении, биосинтезе и
регуляции секреции йодированных
тиронинов, глюкагона, адреналина,
кортизола, инсулина, СТГ;
метаболические эффекты этих гормонов.
3.
Частная биохимия органов
и тканей
Тема 8. Биохимия крови.
Содержание темы: Главнейшие функции
крови. Особенности обмена веществ в
эритроцитах. Строение гемоглобина, его
биологическая роль. Синтез гемоглобина,
регуляция синтеза. Гемоглобинопатиии.
Распад гема, обезвреживание билирубина,
выделение продуктов обезвреживания из
организма. Нарушения процессов
обезвреживания билирубина; виды
желтух, лабораторные показатели,
используемые для их дифференциальной
диагностики. Белки плазмы крови, их
биологическая роль. Характеристика
отдельных фракций. Нарушения
белкового состава плазмы крови: гипо-,
гипер- и диспротеинемии,
парапротеиннемии. Ферменты плазмы, их
происхождение. Диагностическое
значение анализа ферментов плазмы.
Низкомолекулярные азотсодержащие
компоненты крови. Гиперазотемии,
причины их возникновения. Безазотистые
низкомолекулярные компоненты крови,
диагностическое значение их
определения. Минеральные составные
части крови, их биологическая роль.
Тема 9. Биохимия мочи.
Содержание темы: Процессы
образования мочи в почках. Физикохимические свойства мочи: удельный вес,
цвет, прозрачность, рН; влияние
различных факторов на эти
характеристики мочи. Нормальные
органические компоненты мочи, их
происхождение, нормы суточной
экскреции. Минеральные компоненты
мочи, нормы их суточного выделения.
Патологические компоненты мочи: белок,
моносахариды, ацетоновые тела,
гемоглобин, билирубин и др. Возможные
причины появления тех или иных
патологических компонентов в моче.
Тема 10 Биохимия печени.
Содержание темы: Роль печени в обмене
белков. Участие печени в синтезе белков
плазмы крови, факторов свёртывающей и
антисвёртывающей систем, обмене
аминокислот, синтезе мочевины,. Участие
печени в обмене углеводов. Роль печени в
обмене липидов. Участие печени в обмене
липопротеидов. Роль печени в обмене
витаминов, микроэлементов, в
пигментном обмене. Экскреторная
функция печени.
Тема 11. Биохимия соединительной ткани.
Содержание темы: Многообразие типов
соединительной ткани: собственно
соединительная ткань и
специализированные варианты. Коллаген
как преобладающий белок межклеточного
матрикса. Типы коллагеновых белков, их
структура. Биосинтез коллагена и
образование коллагеновых волокон.
Катаболизм коллагена. Маркеры
деградации коллагена, выявляемые в
моче. Особенности аминокислотного
состава эластина; структурная
организация молекул. Катаболизм
эластина и специфические маркеры
деградации (десмозин, изодесмозин).
Регуляция метаболизма коллагена и
эластина. Гликозаминогликаны и
протеогликаны соединительной ткани, их
функции. Структура гликозаминогликанов
и протеогликанов. Адгезивные белки
соединительной ткани: фибронектин,
ламинин; их структура и биологическая
роль.
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий
№
п/п
1
1
2
3
Наименование раздела
дисциплины
2
Общая биохимия
Обмен отдельных классов
соединений. Регуляция
обменных процессов
Частная биохимия органов и
тканей
Л
ПЗ
С
ЛП
КПЗ
СРС
3
12
4
24
5
-
6
-
7
-
8
11
Всего
часов
9
47
18
36
-
-
17
71
4
8
-
-
23
35
-
6. Интерактивные формы проведения занятий
№
Наименование
Интерактивные формы
Длительность
п/п раздела дисциплины
проведения занятий
(час.)
1
Общая биохимия
Решение ситуационных задач
2
2
Обмен отдельных
Решение ситуационных задач
3
классов соединений.
Регуляция обменных
процессов
3
Частная биохимия
Решение ситуационных задач
1
органов и тканей
Итого (час.)
6
Итого (% от аудиторных занятий)
5,9%
7. Внеаудиторная самостоятельная работа студентов
№
п/п
1
2
Наименование
раздела
дисциплины
Общая биохимия
Обмен отдельных
классов соединений.
Регуляция
обменных
процессов
Виды самостоятельной работы
Формы
контроля
1.
Подготовка
рефератов,
мультимедийных презентаций и
докладов по вопросам:
1.1. Методы изучения структуры
белковых молекул.
1.2. Иммуноглобулины,
особенности строения,
избирательность взаимодействия
с антигенами. Классы
иммуноглобулинов
1.3.
Изоферменты
и
их
изменчивость в онтогенезе.
1.4. Витаминоподобные вещества
(пангамовая кислота, инозит,
убихинон, витамин U и др.) их
биологическая роль.
1.5.
Адаптивные
изменения
энергетического
обмена
в
условиях воздействия холода.
2. Самостоятельное изучение
вопросов:
2.1.
Строение
и
физикохимические
свойства
аминокислот
2.2.
Признаки
гипои
гипервитаминозных состояний
2.3. Активные формы кислорода и
способы их обезвреживания
1. Заслушивание докладов,
презентаций,
обсуждение
рефератов на
занятиях
1.
Подготовка
рефератов,
мультимедийных презентаций и
докладов по вопросам:
1.1. Характер нарушений обмена
углеводов
при
различных
вариантах
наследственных
1. Заслушивание докладов,
презентаций,
обсуждение
рефератов на
занятиях
2. Проверка
выполнения
письменного
задания в
тетрадях
болезней .
1.2. Нарушения обмена углеводов
при различных заболеваниях
ненаследственной природы.
1.3. Биосинтез желчных кислот,
первичные и вторичные желчные
кислоты. Выведение желчных
кислот
и
холестерина
из
организма.
Механизм
возникновения желчно-каменной
болезни.
1.4. Биохимические основы
развития атеросклероза.
Биохимические основы лечения
гиперхолестеринемии и
атеросклероза
1.5. Применение ингибиторов
протеаз для лечения панкреатитов
и пародонтита
1.6. Матричные биосинтезы:
синтез ДНК, РНК, белков
1.7.Патогенез
основных
симптомов сахарного диабета.
Диабетическая кома. Патогенез
поздних осложнений сахарного
диабета
(макрои
микроангиопатии,
нефропатия,
ретинопатия, катаракта).
1.8. Изменения метаболизма при
гипо- и гипертиреозе. Причины
развития
и
проявления
эндемического зоба.
1.9. Половые гормоны: строение,
влияние на обмен веществ и
функции половых желез, матки и
молочных желез.
1.10. Трансмембранная передача
сигнала. Участие мембран в
активации внутриклеточных
регуляторных систем
(аденилатциклазной и
инозитолфосфатной) и передаче
сигнала липидрастворимых
стероидных молекул.
Каталитические мембранные
3
Частная биохимия
органов и тканей
рецепторы.
2. Самостоятельное изучение
вопросов:
2.1. Гниение белков в кишечнике.
Механизмы
обезвреживания
продуктов гниения.
2.2.Протеиназы поджелудочной
железы и панкреатиты.
2.3. Строение и классификация
гетерополисахаридов
2.4.Липидтранспортная система
крови
1.
Подготовка
рефератов,
мультимедийных презентаций и
докладов по вопросам:
1.1.Биотрансформация
лекарственных
веществ.
Наследственные
и
онтогенетические
особенности
метаболизма лекарств. Влияние
лекарств
на
ферменты,
участвующие в обезвреживании
ксенобиотиков.
1.2. Основы химического
канцерогенеза. Представление о
некоторых химических
канцерогенах: полициклические
ароматические углеводороды,
ароматические амины, диоксиды,
нитрозамины, микотоксины.
1.3. Белки миофибрилл (миозин,
актин, тропонин, тропомиозин).
1.4.
Механизмы
мышечного
сокращения и расслабления.
1.5.Вклад различных источников
регенерации АТФ при разной
интенсивности и длительности
мышечной работы.
1.6.Особенности биосинтеза и
созревания коллагена в различных
тканях. Полиморфизм коллагена:
фибриллообразующие,
ассоциированные с фибриллами,
заякоренные,
микрофибриллярные типы
2. Проверка
выполнения
письменного
задания в
тетрадях
1. Заслушивание докладов,
презентаций,
обсуждение
рефератов на
занятиях
коллагена.
1.7.Изменения соединительной
ткани при старении, коллагенозах.
1.8. Свертывающая система крови,
ее биологическая роль. Внутренний
и внешний механизмы свертывания
крови. Антисвертывающая система
крови и система фибринолиза, их
биологическая роль. Естественные и
искусственные антикоагулянты.
1.9. Процессы образования мочи в
почках. Критерии оценки
клубочковой фильтрации.
Молекулярные механизмы
реабсорбции и секреции в
почечных канальцах.
Функциональная роль почек.
1.10 Многообразие типов
соединительной ткани:
собственно соединительная ткань
и специализированные варианты.
Различия в соотношении клеток,
компонентов основного вещества
и типов волокнистых
образований, их функции.
8. Формы контроля
8.1. Формы текущего контроля
- устные (собеседование, доклад, выступления с презентациями)
- письменные (проверка тестов, рефератов, конспектов, таблиц, решение
задач).
8.2. Формы промежуточной аттестации (зачет, экзамен)
Этапы проведения экзамена (зачета)
1. Этап - ____итоговое тестирование_________________
(название этапа)
2. Этап - ___устное собеседование по вопросам билета__________
(название этапа)
Вопросы к зачету и экзамену приводятся в 4 разделе Учебнометодического комплекса дисциплины «Средства оценки компетенций».
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9.1. Основная литература
1. Биохимия: учебник для вузов. (под ред. Е.С. Северина). – М., «ГЭОТАРМЕД», 2003.
2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: учебник для
медицинских вузов, - М., «Медицина», 2004.
3. Николаев А.Я. Биологическая химия: учебное пособие для студентов
медицинских вузов, - М., 2004.
4. Зубаткина О.В.., Попов А.А., Пиликин А.А., Синицкая Е.Н., Методические
указания для проведения лабораторно-практических занятий по
биологической химии для студентов медико-профилактического факультета.
Часть I и II, Архангельск , 2012.
9.2. Дополнительная литература
1. Горбачёв В.В., Горбачёва В.Н. Витамины. Микро- и макроэлементы.
Минск, Инт.-Сер., 2002.
2. Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П. Основы патохимии: учебник для
медицинских вузов. – С-Пб., Элби-СпБ, 2001.
3. Молекулярная биология клетки. Руководство для врачей. М., Бином,
2003.
4. Плакунов В.К. Основы энзимологии. – М., «Логос», 2002.
5. Цыганенко А.Я. Клиническая биохимия. – М., «Триода Х», 2002.
9.3. Программное обеспечение и Интернет ресурсы
нет
10. Материально-техническое обеспечение дисциплины
1. Лабораторное оборудование: центрифуга, фотоэлектрокалориметр,
рефрактометр, термостат, баня водяная электрическая, электроплитка.
2. Наборы химической посуды и реактивов для выполнения лабораторных
работ.
3. Комплект мультимедийных презентаций для чтения тематических лекций.
4. Методические указания для проведения лабораторно-практических
занятий по биологической химии (части 1 и 2).
5. Наборы вариантов тестового контроля для оценки уровня усвоения
студентами учебного материала по 8 разделам.
11. Оценка студентами содержания и качества учебного процесса по
дисциплине
Анкета-отзыв на дисциплину «_____биохимия_» (анонимная)
Просим Вас заполнить анкету-отзыв по прочитанной дисциплине
«Биохимия». Обобщенные данные анкет будут использованы для ее
совершенствования. По каждому вопросу поставьте соответствующие оценки
по шкале от 1 до 10 баллов (обведите выбранный Вами балл). В случае
необходимости впишите свои комментарии.
1. Насколько Вы удовлетворены содержанием дисциплины в целом?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий____________________________________________________
________________________________________________________________
2. Насколько Вы удовлетворены общим стилем преподавания?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий____________________________________________________
________________________________________________________________
3. Как Вы оцениваете
методических материалов?
качество
подготовки
предложенных
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий_____________________________________________________
_________________________________________________________________
4. Насколько вы удовлетворены использованием преподавателем
активных
методов
обучения
(моделирование
процессов,
кейсы,
интерактивные лекции и т.п.)?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий______________________________________________________
__________________________________________________________________
5. Какой из разделов дисциплины Вы считаете наиболее полезным,
ценным с точки зрения дальнейшего обучения и / или применения в
последующей практической деятельности?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6. Что бы Вы предложили изменить в методическом и содержательном
плане для совершенствования преподавания данной дисциплины?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
СПАСИБО!
Автор (ы):
Занимаемая должность
Фамилия, инициалы
Подпись
Доцент кафедры биомедиСиницкая Е.Н.
цинской химии
Рецензент (ы):
Место работы
Занимаемая должность
Фамилия,
Подпись
инициалы
Приложение 2
Тематический план лекций
Учебная дисциплина – Биологическая химия
Направление подготовки – 060105 медико-профилактическое дело
Семестр – ΙΙΙ, ΙV
Курс – 2
№
Тема лекции
лекц
ии
1
Строение, биологическая роль, аминокислотный
состав белков. Содержание белков в органах и тканях.
Пространственная структура белковых молекул.
2
Физико-химические и биологические свойства белков.
Белок-лигандные взаимодействия.
3
Витамины, их биологическая роль. Строение, свойства
ферментов как биокатализаторов. Классификация
ферментов.
4
Механизм действия ферментов. Регуляция активности
ферментов. Медицинская энзимология.
5
Общие
принципы
организации
клеточного
метаболизма. Процессы биологического окисления.
Характеристика ферментов, участвующих в процессах
биологического окисления. Фазы катаболизма
питательных веществ
6
7
8
9
Цикл трикарбоновых кислот, химизм реакций,
биологическая роль, регуляция. Цепь дыхательных
ферментов: локализация, строение,
механизм
окислительного
фосфорилирования.
Гипоэнергетические состояния.
Строение, классификация, биологическая роль
углеводов. Переваривание углеводов. Пул глюкозы.
Обмен гликогена.
Внутриклеточные
превращения
моносахаридов:
аэробное и анаэробное окисление глюкозы.
Представление о пентозофосфатном пути окисления
глюкозы и взаимных превращениях моносахаридов.
Регуляция и патология обмена углеводов
Строение, классификация, биологическая роль,
переваривание липидов. Липидтранспортная система
крови.
Количе
ство
часов
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Внутриклеточный
обмен
липидов:
обмен
триглицеридов, синтез и β-окисление жирных кислот,
синтез и утилизация ацетоновых тел. Представление о
синтезе
холестерола
и
глицерофосфолипидов.
Регуляция и патология обмена липидов
11
Азотистый баланс организма. Пул аминокислот.
Переваривание белков. Общие пути катаболизма
аминокислот. Обезвреживание аммиака
12
Особенности обмена отдельных аминокислот.
Регуляция и патология обмена аминокислот.
13
Обмен нуклеотидов, биологическая роль нуклеотидов,
нарушения обмена. Строение и биологическая роль
нуклеиновых кислот
14
Взаимосвязь обмена веществ. Общая характеристика
регуляции обмена веществ на уровне клетки и
организма.
15
Гуморальная система регуляции. Классификация
гормонов. Общая схема гуморальной регуляции
метаболизма.
Механизм
действия
гормонов.
Характеристика гормонов: инсулин, адреналин,
глюкагон, кортизол, тироксин, СТГ.
16
Химический состав крови: белки плазмы крови,
небелковые
азотсодержащие
соединения,
органические
безазотистые
соединения.
Диспротеинемии,
гиперазотемии,
причины
возникновения.
Обмен гемоглобина, желчные
пигменты. Патология обмена гемоглобина.
17
Биохимия печени: функции печени, участие печени в
обменных процессах и процессах детоксикации..
Химический
состав
мочи:
нормальные
и
патологические
компоненты.
Биохимия
соединительной ткани
ИТОГО
10
2
2
2
2
2
2
2
2
34
Рассмотрено на заседании кафедры _________________________________
"___"_____________ 20 г.
протокол № ____________
Зав. кафедрой ___________________________________________________________
(ФИО подпись)
Приложение 3
Тематический план практических занятий
Учебная дисциплина – Биологическая химия
Направление подготовки – 060105 медико-профилактическое дело
Семестр – ΙΙΙ, ΙV
Количество часов, отведенное на курс, цикл – 68 час.
Курс – 2
№
занят
ия
1
2
3
4
5
6
7
Тема занятия
Биологическая
роль,
классификация
белков.
Содержание
белков
в
органах
и
тканях.
Аминокислотный состав белков. Структура белковых
молекул.
Физико-химические, биологические свойства белков.
Роль белок-лигандных взаимодействий в
функционировании белков.
Лабораторная работа: Определение содержания белка
в сыворотке крови рефрактометрическим методом
Тестовый контроль по разделу.
Витамины, их биологическая роль, классификация.
Коферменты, строение, классификация.
Лабораторная работа: Определение содержания
витамина С в моче и продуктах питания
Биологическая роль, строение и свойства ферментов.
Механизм действия ферментов. Регуляция активности
ферментов. Медицинская энзимология.
Тестовый контроль по разделу.
Общие пути катаболизма. Биологическое окисление,
его роль в организме. Тканевое дыхание.
Окислительное фосфорилирование
Гипоэнергетические состояния. Микросомальное
окисление. Активные формы кислорода.
Тестовый контроль по разделу
Строение, классификация, биологическая роль
углеводов. Переваривание углеводов. Пул глюкозы в
организме.
Обмен
гликогена
в
организме.
Глюконеогенез
Лабораторная работа: определение активности
амилазы слюны
Колич
ество
часов
4
4
4
4
4
4
4
Внутриклеточный распад глюкозы. Регуляция и
патология углеводного обмена.
Тестовый контроль по разделу
9
Биологическая роль, классификация и строение
липидов. Переваривание липидов. Внутриклеточный
обмен липидов
Лабораторная работа: качественная реакция на
желчные кислоты
10
Липидтранспортная система крови. Регуляция и
патология липидного обмена.
Тестовый контроль по разделу
11
Роль белков в питании. Переваривание белков в
желудочно-кишечном тракте. Гниение белков в
кишечнике. Общие пути обмена аминокислот:
трансаминирование,
дезаминирование,
декарбоксилирование. Судьба углеродных скелетов
аминокислот.
Лабораторная работа: Определение кислотности
желудочного сока
12
Пути образования и обезвреживания аммиака.
Особенности обмена отдельных аминокислот.
Регуляция и патология обмена АК.
Тестовый контроль по разделу
13
Обмен нуклеотидов. Регуляция и патология обмена
нуклеотидов.
Строение,
биологическая
роль
нуклеиновых кислот. Представление о матричных
биосинтезах
Лабораторная работа: Определение содержания
мочевой кислоты в моче.
14
Взаимосвязь обмена веществ. Общая схема работы
гуморальной системы регуляции метаболизма. Общие
свойства, классификация гормонов.
15
Механизм действия гормонов. Строение, свойства и
метаболические ответы клеток на индивидуальные
гормоны.
Тестовый контроль по разделу
16
Строение, обмен гемоглобина. Химический состав
плазмы крови. Белки плазмы крови
Лабораторная работа: Определение содержания
гемоглобина в крови
17
Биохимия соединительной и мышечной ткани.
Биохимия печени. Биохимия мочи
Тестовый контроль по разделу
ИТОГО
8
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
68
Рассмотрено на заседании кафедры _________________________________
"___"_____________ 20 г.
протокол № ____________
Зав. кафедрой ___________________________________________________________
(ФИО подпись)