Аннотация Рабочей программы дисциплины Товарный менеджмент направление подготовки 100800.62 «Товароведение»

Аннотация
Рабочей программы дисциплины
Товарный менеджмент
направление подготовки 100800.62 «Товароведение»
профиль «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»
1. Общая трудоёмкость дисциплины
Курс
2
Лекции
18 час.
Практические занятия
36 час.
Самостоятельная работа
54 час.
Общая трудоёмкость дисциплины 108 час. 3 з.е.
Семестр
Экзамен
4
36 час.
2. Цели и задачи освоения дисциплины
Цель дисциплины – формирование теоретических знаний и приобретение
практических навыков и умений в области товарного менеджмента, необходимых для
эффективной деятельности и развития профессиональных компетенций бакалавров по
направлению «Товароведение».
Задачи дисциплины:
- получение знаний, необходимых для управления ассортиментом и товарными
запасами на оптовых и розничных торговых предприятиях, а также осуществление
информационно-аналитической деятельности в сфере производства и на этапах
товародвижения;
- освоение товароведческих аспектов категорийного менеджмента;
- приобретение навыков управления технологическими процессами.
3. Место дисциплины в структуре ООП ВПО
Дисциплина «Товарный менеджмент» учебным планом по направлению
бакалавриата 100800.62 «Товароведение» относится к базовой части ООП (Б3.Б8).
Дисциплины «Теоретические основы товароведения», Правовое регулирование
профессиональной деятельности» являются предшествующими для дисциплины
«Товарный менеджмент».
Требования к входным компетенциям, приобретенным в результате освоения
предшествующих частей ООП:
владение культурой мышления, способность к восприятию информации, обобщению,
анализу, постановке цели и выбору путей ее достижения;
умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;
способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях;
способность использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и
экономических наук при решении профессиональных задач.
Дисциплина «Товарный менеджмент» является предшествующей по отношению к
дисциплине «Маркетинг в торговле» и Производственной практике.
4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
В результате освоения дисциплины студент должен демонстрировать следующие
результаты образования:
1)
Знать: принципы формирования
ассортимента и управления товарными
потоками на всех этапах товародвижения, методы изучения и анализа потребительского
рынка товаров, формирования спроса и стимулирования сбыта, принципы товарного
менеджмента в организации товароведной и коммерческой деятельности.
2) Уметь: проводить аудит товаров на основании действующих нормативных
документов; осуществлять организацию работы торгового предприятия, проводить его
позиционирование; осуществлять товарный менеджмент при производстве, закупке,
продвижении и реализации сырья и товаров и осуществлять продвижение товаров;
осуществлять связь с поставщиками и потребителями.
3) Владеть: методами анализа спроса и управления
ассортиментом товаров в
торговом предприятии навыками разработки, принятия и реализации управленческих
решений.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций: владение культурой мышления, способностью к восприятию информации,
обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);
умение критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и
выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-3);
готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью к
осуществление функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);
осознание социальной значимости своей будущей профессии, стремлением к
саморазвитию и повышению квалификации (ПК-1);
способность применять принципы товарного менеджмента и маркетинга при
закупке и реализации сырья и продвижении товаров (ПК-10);
умение работать с информационными базами данных, обеспечивающими
оперативный торговый, складской и производственный учет товаров (ПК-12).
5. Краткое содержание дисциплины
№
п/п
1
2
3
4
5
Наименование темы
Содержание темы
Основные понятия в Понятия, задачи, объекты товарного менеджмента.
области
товарного Принципы
товарного
менеджмента:
научности,
менеджмента.
систематизации,
единоначалия
и
коллегиальности,
централизации
и
децентрализации,
единства
распорядительности,
обратной
связи.
Общая
характеристика
методов
товарного
менеджмента.
Экономические
методы.
Административно-правовые
методы. Социально-психологические методы.
Жизненный
цикл Понятие жизненного цикла продукции. Этапы жизненного
продукции.
цикла продукции: исследования и разработки, выведения
продукта на рынок, роста, зрелости, упадка.
Технологический
Особенности предпосылок создания новых товаров.
цикл новых товаров.
Этапы технологического цикла новых товаров. Требования
к деятельности специалистов на этапах технологического
цикла. Коммуникации с потребителем при внедрении
новых товаров на потребительский рынок. Концепция
формирования
инновационной
деятельности
в
технологическом цикле.
Характеристика
Понятие и классификация потребностей, факторы,
потребностей.
влияющие на формирование потребностей. Средства и
способы
формирования
новых
потребностей.
Потребительная
стоимость,
ценность,
полезность.
Прогнозирование потребностей и спроса.
Характеристика
Факторы
характеристик
потребителей:
факторы
потребителей.
культурного порядка, факторы социального порядка,
6
7
8
9
Использование
социологических
методов исследования
в
товарном
менеджменте.
Категорийный
менеджмент.
Товарные линии, их
роль
в
товарном
менеджменте.
Управление
товарными запасами
факторы личного порядка, факторы психологического
порядка. Краткая характеристика теорий мотивации.
Целевые сегменты. Сегментация рынка на основе
укрупнённых
классификационных
характеристик
потребителей.
Социологические методы изучения потребительского
поведения, проводимые на постоянной основе. Основные
виды и подготовка социологического исследования.
Методы социологического исследования. Выборочный
метод и анализ данных социологического исследования.
Основные понятия в области категорийного менеджмента.
Виды ассортимента: промышленный и торговый;
развёрнутый и укрупнённый; сложный и простой;
рациональный; прогнозируемый. Ассортимент товаров как
сложная система и объект управления. Основные виды
анализа эффективности ассортиментной политики.
Основные ошибки в управлении ассортиментом. Влияние
значений показателей ассортимента на результаты
коммерческой деятельности предприятия.
Понятие о товарной линии. Рыночный профиль товарной
линии. Длина, наполнение, обновление и сокращение
товарной линии. Рыночная адекватность продукта.
Понятие, значение и классификация товарных запасов.
Управление товарными запасами. Показатели товарных
запасов. Методы оценки товарных запасов. Анализ
товарных запасов и оборачиваемости товаров.